Muốn canh cua nổi gạch thành từng mảng đẹp mắt khi nấu ăn, trước khi bắc nồi lên bếp đừng bỏ qua bước này
Dù mất thời gian chờ đợi nhưng nếu thực hiện đúng bước này, bạn sẽ có bát canh cua nổi gạch siêu ngon, hấp dẫn.
Mùa hè, trong mâm cơm gia đình mà có bát canh cua thơm ngon, ăn chung với cà pháo, cơm trắng thì còn gì bằng. Cách nấu canh cua cũng rất đơn giản, dễ làm.
Trong các bước nấu canh cua, muốn phần gạch nổi thành từng mảng đẹp mắt, các bà nội trợ nên biết một số mẹo dưới đây:
Mẹo để phần gạch nổi thành từng mảng đẹp mắt khi nấu ăn.
- Cua sau khi lọc xong, cho thêm chút muối vào nồi nước và dùng đũa khuấy kỹ.
- Sau đó để lắng xuống tầm 30 phút rồi mới nấu. Bước này rất quan trọng giúp phần gạch cua khi nấu nổi thành mảng đẹp mắt hơn.
- Lúc nấu bỏ công đứng chờ nồi canh dần dần nóng, gạch bắt đầu nổi lên thì dùng đũa đẩy nhẹ gạch về một phía.
- Khi nào nồi canh sôi thì nhẹ nhàng cho rau vào một góc nồi giúp đẩy gạch cua bám mảng chắc hơn ở phần còn lại trong nồi.
Cách nấu món canh cua rau đay mùng tơi:
- Cua sơ chế, giã nhuyễn lọc lấy nước. Cách nấu nước cua làm theo hướng dẫn ở trên.
- Nhặt rau mồng tơi, rau đay. Sau đó ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi lấy ra thái nhỏ.
- Nước cua sau khi sôi, nêm nếm gia vị rồi cho rau vào. Nồi sôi đều thì tắt bếp.
- Canh cua đồng nấu với rau mồng tơi chuẩn vị thì phần thịt cua sẽ kết thành từng mảng, nước canh cua ngọt, gạch cua có màu vàng.
Xem thêm
Cách làm mắm tép chưng thịt: Muốn bảo quản được lâu không bị hỏng nhất định phải biết điều này
Kem chuối đừng làm theo cách thông thường nữa, thêm thứ hoa quả mùa hè này vào đảm bảo ngon hơn gấp bội
Thời tiết oi bức, học ngay bí quyết làm 10 loại nước giải khát, sinh tố thanh mát chiêu đãi cả nhà
Làm món tôm sốt Thái chua cay với 4 bước đơn giản, không cần hấp, chiên, rán mà cả nhà ăn thêm cơm vẫn thấy thèm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/muon-canh-cua-noi-gach-thanh-tung-mang-dep-mat-khi-nau-a..
Ngoài cơ bắp nam tính, Angela Phương Trinh thay đổi một thứ còn đáng sợ hơn
5 quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội, đắt...
Bên cạnh những món ăn trứ danh như phở, chả cá Lã Vọng, bánh tôm...
Công thức làm sườn heo chua ngọt: Khi nào nên cho đường và giấm vào? Nếu thực hiện đúng các bước, sườn...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Sườn heo nướng dù chế biến thế nào cũng ngon, đặc biệt là sườn heo chua ngọt, hương vị rất đặc biệt. Người lớn và trẻ em đều thích. Gọi một suất ở nhà...
Khi hấp trứng, có 3 lỗi thường gặp. Tìm hiểu 3 kỹ thuật để đảm bảo trứng mềm, mịn và không có...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Trứng tuy rẻ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng như thịt, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nên được nhiều người ưa chuộng. Nhà tôi một tuần ăn ít...
Khi nấu đậu xanh, không nên chỉ cho nước, hướng dẫn bạn cách nấu chỉ 10 phút là đậu xanh sẽ dẻo...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Đừng chỉ cho nước khi nấu chè đậu xanh, mách bạn một mẹo nhỏ,
Làm thế nào để làm sạch lòng heo mà không cần muối? Sau đây là một cách đơn giản và nhanh chóng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Lòng heo rửa sạch theo cách này chế biến món nào cũng ngon, hãy thử ngay nhé!
Lá khoai lang xào luôn bị thâm đen? Đừng cho trực tiếp vào chảo, dạy bạn một mẹo, mềm và giòn mà...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 18 giờ trước
Lá khoai lang rất được ưa chuộng gần đây. Nếu bạn nắm vững những điểm này, lá sẽ có màu xanh ngọc lục bảo mà không chuyển sang màu đen, vừa bổ dưỡng vừa...
- 1 giờ, 8 phút trước Hà Nội sắp có Công viên lịch sử hình thành trái đất thông qua hóa thạch
- 1 giờ, 9 phút trước Từ tháng 9/2025, người dân Hà Nội không cần xác nhận tình trạng hôn nhân
- 1 giờ, 9 phút trước Lạ đời một nữ NSND đi casting bị yêu cầu rửa mặt, nổi tiếng nhờ vai diễn 'giàu, xấu'
- 1 giờ, 9 phút trước Chỉ 2 ngày nữa, VietinBank có thay đổi quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến khách hàng
- 2 giờ, 39 phút trước Sao Việt 16/6: MC Phương Mai vừa ly hôn đã có sao nam ngỏ ý 'nhờ đẻ hộ một bé'; Đan Trường bị chụp lén ở tàu điện ngầm
- 2 giờ, 40 phút trước Tăng lương hưu lần 3 sau đợt tăng 15% từ 1/7: Ai là người nhận 140 triệu đồng/tháng?
- 2 giờ, 41 phút trước Xoài Non khoe dáng bốc lửa trong loạt ảnh bikini, body đến thần thái đều gây mê
- 2 giờ, 59 phút trước Loại 'gỗ của các vị thần' giá gần 2.5 tỷ đồng/kg: Hiếm có khó tìm, thu hoạch 10 cây chỉ dùng được 1 cây
- 2 giờ, 60 phút trước Ở Việt Nam có một 'Kỳ đài lịch sử' được Liên Xô giúp đỡ xây dựng, có thể chống bom đạn và động đất cấp 7
- 2 giờ trước Một thứ rau thơm ngát, tốt um ngoài đồng biến nông dân Vĩnh Long thành đại gia: Thương lái gom đến đâu, dân mang tiền mua vàng đến đó
- 2 giờ trước Quy định mới nhất: Làm sổ đỏ cho đất không giấy tờ bắt buộc phải nộp 4 khoản tiền này
- 2 giờ trước Hai người đẹp Việt cùng vướng tin đồn sinh con cho một đại gia, cuộc sống như phú bà
- 3 giờ, 29 phút trước Chuối chuyển sang màu đen sau 2 ngày? Chủ sạp trái cây dạy tôi mẹo để giữ tươi cả tháng mà không bị thâm đen
- 4 giờ, 47 phút trước Không phải cây lúa, nông dân Sóc Trăng thu vài triệu mỗi ngày nhờ trồng thứ ‘nở ra là có tiền’
- 4 giờ, 52 phút trước Người hưởng lương hưu từ ngày 1/7/2025 có được giữ phụ cấp khu vực khi chuyển nơi ở?
- 4 giờ, 54 phút trước Quy định mới nhất: Vi phạm lỗi này trong lĩnh vực đất đai, người dân Hà Nội sẽ bị phạt tới 400 triệu đồng
- 4 giờ, 59 phút trước Thành phố duy nhất trên thế giới không có ô tô. Bạn có biết tên của nó không?
- 4 giờ, 3 phút trước Người ta đã tìm ra tác nhân chính gây ra cục máu đông, gấp 10 lần chất béo! Bác sĩ: Nếu bạn ăn nó thường xuyên, mạch máu của bạn có thể không chịu được
- 4 giờ, 3 phút trước Sao Việt 15/6: Diệp Lâm Anh công khai ảnh tình tứ bên 'bạn trai tin đồn', Việt Trinh gây sốc với một chi tiết lạ trên gương mặt
- 4 giờ, 10 phút trước Nấu cơm chỉ với nước là rất nhạt nhẽo! Thêm hai thành phần nữa vào nước và cơm sẽ đặc biệt thơm, dẻo và bóng
- 4 giờ, 29 phút trước 4 con giáp sẽ có vận may đạt đỉnh trước khi kết thúc tháng 6 và kiếm được nhiều tiền nhờ sự giúp đỡ của quý nhân
- 5 giờ, 32 phút trước Kể từ bây giờ, những trường hợp này sẽ được miễn thuế TNCN khi giao dịch nhà đất
- 11 giờ, 56 phút trước Tử vi ngày 16/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tình duyên khởi sắc, Dậu gặp trở ngại trong công việc
- 11 giờ, 18 phút trước Người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua BHYT miễn phí trong nửa tháng tới?
- 11 giờ, 30 phút trước 34 tỉnh thành mới chính thức hoạt động từ 1/7/2025, người dân được dùng giấy tờ cũ đến khi nào?
Tăng lương hưu lần 3 sau đợt tăng 15% từ 1/7: Ai là người nhận 140 triệu đồng/tháng?
Kiến thức - 2 giờ, 40 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 có hiệu lực vào ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15% trước đó, hứa hẹn sẽ mang lại lợi ích...
Xoài Non khoe dáng bốc lửa trong loạt ảnh bikini, body đến thần thái đều gây mê
Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 41 phút trước
Body bốc lửa của Xoài Non khi diện bikini khiến nhiều người xuýt xoa.
Loại 'gỗ của các vị thần' giá gần 2.5 tỷ đồng/kg: Hiếm có khó tìm, thu hoạch 10 cây chỉ dùng được...
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
Trầm hương, được mệnh danh là "gỗ của các vị thần", chiếm một vị trí đặc biệt bởi giá trị kinh tế cao và những tác dụng to lớn mà nó mang lại. Loại...
Ở Việt Nam có một 'Kỳ đài lịch sử' được Liên Xô giúp đỡ xây dựng, có thể chống bom đạn và...
Kiến thức - 2 giờ, 60 phút trước
Công trình có kết cấu vững chắc, được thiết kế để chống lại bom đạn và động đất cấp 7 theo thang richter. Chính phủ và nhân dân Liên Xô đã tặng Việt Nam...
Một thứ rau thơm ngát, tốt um ngoài đồng biến nông dân Vĩnh Long thành đại gia: Thương lái gom đến đâu,...
Kiến thức - 2 giờ trước
Giữa những cánh đồng xanh mướt của tỉnh Vĩnh Long, câu chuyện về ông Nguyễn Văn Hà, hay còn gọi là Ba Dội, đã trở thành một huyền thoại. Từ một người nông dân...
Quy định mới nhất: Làm sổ đỏ cho đất không giấy tờ bắt buộc phải nộp 4 khoản tiền này
Kiến thức - 2 giờ trước
Theo Luật Đất đai 2024, nhiều loại đất không giấy tờ sẽ được cấp sổ đỏ nếu đáp ứng đầy đủ những điều kiện yêu cầu.
Hai người đẹp Việt cùng vướng tin đồn sinh con cho một đại gia, cuộc sống như phú bà
Chuyện làng sao - 2 giờ trước
Không chỉ có tên giống nhau, 2 mỹ nhân Việt này còn sở hữu cuộc sống sang chảnh, xa hoa nhiều điểm tương đồng.
Chuối chuyển sang màu đen sau 2 ngày? Chủ sạp trái cây dạy tôi mẹo để giữ tươi cả tháng mà không...
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Với vẻ ngoài màu vàng tươi và cùi ngọt ngào, tôi nghĩ nó chắc hẳn là loại trái cây được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên tôi đoán mọi người cũng lo lắng về...
Không phải cây lúa, nông dân Sóc Trăng thu vài triệu mỗi ngày nhờ trồng thứ ‘nở ra là có tiền’
Tin trong ngày - 4 giờ, 47 phút trước
Không còn trông chờ vào cây lúa bấp bênh, một nông dân ở Sóc Trăng đã mạnh dạn chuyển đổi mô hình sản xuất. Sự lựa chọn tưởng chừng liều lĩnh ấy lại mang...
Người hưởng lương hưu từ ngày 1/7/2025 có được giữ phụ cấp khu vực khi chuyển nơi ở?
Tin trong ngày - 4 giờ, 52 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, một thay đổi quan trọng trong chính sách bảo hiểm xã hội sẽ có hiệu lực, liên quan đến việc hưởng phụ cấp khu vực đối với người hưởng lương hưu...
Quy định mới nhất: Vi phạm lỗi này trong lĩnh vực đất đai, người dân Hà Nội sẽ bị phạt tới 400...
Kiến thức - 4 giờ, 54 phút trước
Vừa qua, HĐND TP. Hà Nội đã thông qua Nghị quyết quy định mức tiền phạt đối với một số hành vi vi phạm hành chính trong lĩnh vực bảo vệ môi trường trên...
Thành phố duy nhất trên thế giới không có ô tô. Bạn có biết tên của nó không?
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
Trên thế giới có 233 quốc gia và vùng lãnh thổ lớn nhỏ. Mỗi quốc gia đều có cảnh quan và văn hóa địa phương độc đáo riêng nên thu hút một lượng lớn...
Người ta đã tìm ra tác nhân chính gây ra cục máu đông, gấp 10 lần chất béo! Bác sĩ: Nếu bạn...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 3 phút trước
Một bệnh nhân nam 59 tuổi đột nhiên bị lệch khóe miệng. Để tìm hiểu nguyên nhân, bệnh nhân đã đến bệnh viện cùng gia đình. Sau khi kiểm tra, nguyên nhân đã được...
Sao Việt 15/6: Diệp Lâm Anh công khai ảnh tình tứ bên 'bạn trai tin đồn', Việt Trinh gây sốc với một...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 3 phút trước
Tin sao Việt 15/6/2025: Kể từ khi dấy lên tin đồn có người mới hậu ly hôn, đây là lần hiếm hoi Diệp Lâm Anh có động thái công khai trên mạng xã hội....
Nấu cơm chỉ với nước là rất nhạt nhẽo! Thêm hai thành phần nữa vào nước và cơm sẽ đặc biệt thơm,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 10 phút trước
Với sự phát triển của công nghệ, nấu cơm giờ đây thực sự dễ dàng. Chỉ cần vo gạo và cho vào nồi cơm điện, nhấn công tắc, cơm sẽ chín trong vòng chưa...
4 con giáp sẽ có vận may đạt đỉnh trước khi kết thúc tháng 6 và kiếm được nhiều tiền nhờ sự...
Đời sống số - 4 giờ, 29 phút trước
Những người sinh năm Rồng sẽ đạt được thành quả tốt trong sự nghiệp và kiếm được nhiều tài lộc nhờ sự giúp đỡ của quý nhân trước khi kết thúc tháng 6.
Kể từ bây giờ, những trường hợp này sẽ được miễn thuế TNCN khi giao dịch nhà đất
Kiến thức - 5 giờ, 32 phút trước
Theo quy định, sẽ có một số trường hợp được miễn thuế thu nhập cá nhân đối với các thu nhập có được từ việc chuyển nhượng quyền sử dụng đất.
Tử vi ngày 16/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tình duyên khởi sắc, Dậu gặp trở ngại trong công việc
Đời sống số - 11 giờ, 56 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 16/6/2025.
Người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua BHYT miễn phí trong nửa tháng tới?
Kiến thức - 11 giờ, 18 phút trước
Theo đề xuất của đại biểu Quốc hội, từ 1/7/2025, người dân từ 60 tuổi đến dưới 75 tuổi không có lương hưu, trợ cấp được nhà nước hỗ trợ thẻ BHYT.
34 tỉnh thành mới chính thức hoạt động từ 1/7/2025, người dân được dùng giấy tờ cũ đến khi nào?
Kiến thức - 11 giờ, 30 phút trước
Người dân có thể sử dụng các giấy tờ đã được cấp cho đến khi hết thời hạn. Trường hợp có nguyện vọng cấp lại giấy tờ theo địa chỉ mới, thì sẽ không...