Muối dưa cà, dưa cải khi đã đạt độ chua như ý, làm sao bảo quản để dùng được lâu mà không lo hỏng? Đây là mẹo
Cách muối dưa cà, dưa cải không khó. Nhưng sau khi dưa đã đạt được độ chua như ý, làm sao để bảo quản được lâu?
Cách muối dưa cải, muối cà đơn giản, dễ làm và rất nhanh nhưng không ít người làm bị hỏng, nhớt. Nếu đã từng gặp phải cảnh muối dưa bị khú, không ngon và muốn "phục thù" hãy tham khảo những bước làm cụ thể này.
Ngoài ra, còn gợi ý cho bạn thêm mẹo cách bảo quản dưa chua để dùng được lâu:
Nguyên liệu:
- Cà.
- Rau cải chuyên dùng để muối dưa.
- Giấm táo, đường.
- Sữa chua uống lên men.
Cách làm:
Dưa cà mua về rửa sạch, phơi héo 1 nắng. Sau đó rửa sạch và để ráo.
Cắt đôi với cà, cắt khúc với dưa. Cách pha dung dịch để ủ dưa, cà: đường nâu, nước đun sôi để nguội, giấm táo hay bất kỳ giấm nào bạn có, một hộp nhỏ sữa chua uống lên men. Dung dịch có vị chua ngọt nhẹ là được.
Xếp dưa, cà vào hũ sạch trước rồi mới chế từ từ dung dịch ủ vào. Mặt trên nhớ chèn sao cho dưa cà thật chặt, nằm ngập hoàn toàn trong nước.
Cách bảo quản dưa cà, dưa muối sau khi đã chua để dùng được lâu.
Để yên hũ dưa cà đó qua 2, 3 đêm, nếm thấy vị chua là ăn được. Dưa cà chua như ý rồi muốn để ăn lâu thì vớt ra trộn xíu mật ong cùng nước dưa cho vào tủ lạnh ăn dần. Mẹo nhỏ này giúp dưa lâu bị nẫu hỏng và dùng được trong thời gian dài hơn.
Theo Facebook: Nguyen Thanh Toan
Xem thêm
Rau muống xào trực tiếp sẽ chuyển sang màu đen, học 4 kỹ năng này, rau xanh giòn và không bị chảy nước
Chuối chín, làm kem đãi cả nhà với công thức đơn giản và siêu nhanh, ăn hoài không chán
Bí quyết làm sấu dầm mắm ớt: Ăn cơm, ăn vặt hay chấm rau muống luộc đều ngon 'bá cháy'
Trời oi nóng, gợi ý cách làm món nộm giá rau muống đơn giản, dễ trôi cơm chỉ với 3 bước
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/muoi-dua-ca-dua-cai-khi-da-dat-do-chua-nhu-y-lam-sao-bao..
Clip 19 giây bóc trần nhan sắc thật trong quá khứ của Quỳnh Kool
Rang lạc uống bia ngày nắng nóng siêu hợp, chỉ...
Lạc rang là món ăn dân dã, thường dùng làm món nhậu, ăn kèm gỏi/nộm...
Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?
Địa chỉ ăn ngon - 02.08.2025
Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
- 49 phút trước Trồng cây khế trước nhà có nên không? Lời Tổ tiên dặn chớ làm sai kẻo 'chắn luồng tài lộc'
- 52 phút trước Kể từ bây giờ: Vi phạm lỗi này, người tham gia giao thông có thể bị phạt tới 70.000.000 đồng, tịch thu phương tiện
- 1 giờ, 15 phút trước Hưởng mức lương lên tới hơn 14.000.000 đồng: Nhiệm vụ và quyền hạn của Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố là gì?
- 1 giờ, 20 phút trước Từ giờ đến cuối tháng 12/2025: Người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới
- 1 giờ, 21 phút trước Sau sáp nhập chỉ còn 34 tỉnh thành: Những trường hợp nào được tạm hoãn nghĩa vụ quân sự 2026 theo quy định mới nhất
- 1 giờ, 27 phút trước Tuần tới sẽ chứng kiến một sự bùng nổ tài chính lớn! Ba con giáp sẽ bước vào cửa rồng, tài lộc không gì ngăn cản được
- 2 giờ, 32 phút trước Kiểm tra tính cách của một người thường xuyên thay đổi số điện thoại và một người không bao giờ thay đổi số điện thoại là gì?
- 2 giờ, 39 phút trước Tại sao phụ nữ ở Hàn Quốc lại bỏ mặc bikini và thay bằng đồ tắm dài tay
- 2 giờ, 51 phút trước Ngành có học phí thấp nhất Đại học Y Hà Nội: Thiếu nhân sự trầm trọng, ra trường được săn đón, lương 50.000.000 đồng/tháng
- 2 giờ, 56 phút trước Khi bật điều hòa lúc ngủ ban đêm, nhớ đừng bật quá 26 độ nhé. Cảm ơn thợ điều hòa đã nhắc, tôi đã học được một điều mới
- 2 giờ, 14 phút trước 7 quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Cầu Giấy, Hà Nội
- 9 giờ, 40 phút trước Bệnh chikungunya do muỗi đang lây lan toàn cầu có nguy hiểm không?
- 9 giờ, 49 phút trước Phụ nữ trên 40 tuổi nên hiểu rằng ăn mặc 'đơn giản và không cầu kỳ' là thời trang tiên tiến nhất
- 9 giờ, 49 phút trước 5 kỹ năng sống luôn được người giàu ưu tiên và chú trọng học
- 9 giờ, 50 phút trước Hãng điện tử gia dụng 'huyền thoại' của Nhật Bản một thời sắp 'bán mình' do kinh doanh khó khăn
- 9 giờ, 9 phút trước Tử vi ngày 10/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân được quý nhân phù trợ, Tý phải cân nhắc về tài chính
- 10 giờ, 51 phút trước Tin vui: Người dưới 18 tuổi được hưởng quyền lợi lớn chưa từng có khi khám chữa bệnh BHYT
- 10 giờ, 56 phút trước Người từ 60 tuổi không có lương hưu: Để nhận được tiền trợ cấp hàng tháng phải đáp ứng điều kiện gì?
- 10 giờ, 16 phút trước Chính thức: Đối tượng này bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng, biết ngay để nhận đủ số tiền
- 11 giờ, 55 phút trước Tại sao đến đúng ngày 20/8 các trường ĐH mới công bố điểm chuẩn?
- 11 giờ, 56 phút trước Nữ sinh 'siêu hiếm' của Đại học Y Hà Nội: Thủ khoa cả đầu vào lẫn đầu ra, ai nhìn cũng ngưỡng mộ
- 11 giờ, 57 phút trước Chấm dứt nắng nóng, miền Bắc sắp mưa to dài ngày
- 11 giờ, 58 phút trước Lưu Hương Giang vướng nghi vấn tái hợp với Hồ Hoài Anh
- 13 giờ, 14 phút trước Cụ ông 70 tuổi ở Hải Phòng bị vợ con đẩy ra đường sau khi bị bệnh nặng, thực hư thế nào?
- 13 giờ, 23 phút trước Lý do tiền đạo Nguyễn Xuân Son không trở lại Việt Nam?
Tuần tới sẽ chứng kiến một sự bùng nổ tài chính lớn! Ba con giáp sẽ bước vào cửa rồng, tài lộc...
Đời sống số - 1 giờ, 27 phút trước
Tuần tới, những vì sao tốt sẽ tỏa sáng rực rỡ, báo hiệu sự nghiệp thịnh vượng và kiếm được nhiều tiền. Xin chúc mừng các con giáp có trong danh sách.
Kiểm tra tính cách của một người thường xuyên thay đổi số điện thoại và một người không bao giờ thay đổi...
Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước
Bạn đã dùng số điện thoại của mình bao lâu rồi? Những người không bao giờ đổi số điện thoại và người thường xuyên thay đổi số điện thoại thường có tính cách như...
Tại sao phụ nữ ở Hàn Quốc lại bỏ mặc bikini và thay bằng đồ tắm dài tay
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Không giống như người nước ngoài thường thích mặc đồ bơi một mảnh hoặc bikini tại các khu nghỉ dưỡng, người Hàn Quốc thường mặc đồ bơi dài ôm sát, gây ra nhiều thắc...
Ngành có học phí thấp nhất Đại học Y Hà Nội: Thiếu nhân sự trầm trọng, ra trường được săn đón, lương...
Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước
Đây được xem là một trong những ngành học thu hút sự quan tâm đặc biệt của đông đảo thí sinh và phụ huynh.
Khi bật điều hòa lúc ngủ ban đêm, nhớ đừng bật quá 26 độ nhé. Cảm ơn thợ điều hòa đã nhắc,...
Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước
Gần đây, nhiệt độ đã tăng vọt lên 40 độ C. Ban ngày dùng quạt điện thì không sao, nhưng ban đêm, quạt điện không những không làm giảm được cảm giác ngột ngạt...
7 quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Cầu Giấy, Hà Nội
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 14 phút trước
Lòng lợn là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, được chế biến thành nhiều món ngon, góp phần tạo nên nét ẩm thực độc đáo. Ở quận Cầu Giấy, Hà Nội...
Bệnh chikungunya do muỗi đang lây lan toàn cầu có nguy hiểm không?
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 40 phút trước
Hiện tại, chưa có phương pháp điều trị kháng virus đặc hiệu nào cho bệnh chikungunya. Thay vào đó, việc chăm sóc tập trung vào việc giảm các triệu chứng trong khi cơ thể...
Phụ nữ trên 40 tuổi nên hiểu rằng ăn mặc 'đơn giản và không cầu kỳ' là thời trang tiên tiến nhất...
Thời trang + - 9 giờ, 49 phút trước
Tôi nên ăn mặc và trang điểm như thế nào khi đã ngoài 40 tuổi? Có quy tắc nào không?
5 kỹ năng sống luôn được người giàu ưu tiên và chú trọng học
Kiến thức - 9 giờ, 49 phút trước
Người giàu không bao giờ sống vô định; họ luôn có mục tiêu và kế hoạch rõ ràng. Những mục tiêu này không chỉ dừng lại ở giai đoạn mơ ước, mà được chia...
Hãng điện tử gia dụng 'huyền thoại' của Nhật Bản một thời sắp 'bán mình' do kinh doanh khó khăn
Kiến thức - 9 giờ, 50 phút trước
Hãng tủ lạnh, máy giặt, điều hòa lớn Hitachi Nhật Bản đang cân nhắc bán lại mảng điện gia dụng trong nước nơi sản xuất tủ lạnh, máy giặt, điều hòa và thiết bị...
Tử vi ngày 10/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân được quý nhân phù trợ, Tý phải cân nhắc về tài chính...
Đời sống số - 9 giờ, 9 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/8/2025.
Tin vui: Người dưới 18 tuổi được hưởng quyền lợi lớn chưa từng có khi khám chữa bệnh BHYT
Kiến thức - 10 giờ, 51 phút trước
Từ ngày 1/7, quỹ BHYT bắt đầu chi trả chi phí điều trị tật khúc xạ cho người dưới 18 tuổi.
Người từ 60 tuổi không có lương hưu: Để nhận được tiền trợ cấp hàng tháng phải đáp ứng điều kiện gì?...
Kiến thức - 10 giờ, 56 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã hội thì người từ 60 tuổi không có lương...
Chính thức: Đối tượng này bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng, biết...
Tin trong ngày - 10 giờ, 16 phút trước
Theo quy định mới, từ nay những trường hợp dưới đây sẽ chính thức được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng, ai cũng cần nắm rõ.
Tại sao đến đúng ngày 20/8 các trường ĐH mới công bố điểm chuẩn?
Kiến thức - 11 giờ, 55 phút trước
Hàng trăm nghìn thí sinh đang rất mong ngóng đến thời gian công bố điểm chuẩn để biết xem có đỗ đại học hay không.
Nữ sinh 'siêu hiếm' của Đại học Y Hà Nội: Thủ khoa cả đầu vào lẫn đầu ra, ai nhìn cũng ngưỡng...
Đời sống trẻ - 11 giờ, 56 phút trước
Ngô Thu Hà, thủ khoa toàn quốc khối B00 năm 2019, tiếp tục lập nên kỳ tích khi trở thành thủ khoa đầu ra của Trường Đại học Y Hà Nội năm nay, một...
Chấm dứt nắng nóng, miền Bắc sắp mưa to dài ngày
Tin trong ngày - 11 giờ, 57 phút trước
Sau những ngày nắng nóng như 'đổ lửa', từ đêm mai (10/8), mưa dông bắt đầu xuất hiện tại vùng núi Bắc Bộ.
Lưu Hương Giang vướng nghi vấn tái hợp với Hồ Hoài Anh
Chuyện làng sao - 11 giờ, 58 phút trước
Mới dây, dân mạng soi ra chi tiết thân thiết giữa Lưu Hương Giang và Hồ Hoài Anh làm dấy lên nghi vấn tái hợp.
Cụ ông 70 tuổi ở Hải Phòng bị vợ con đẩy ra đường sau khi bị bệnh nặng, thực hư thế nào?...
Tin trong ngày - 13 giờ, 14 phút trước
Nhiều người dân sau khi nghe câu chuyện trên mạng xã hội đã đến nơi ông P ngồi để hỏi thăm, động viên, tặng những phần nước, phần quà.
Lý do tiền đạo Nguyễn Xuân Son không trở lại Việt Nam?
Tin trong ngày - 13 giờ, 23 phút trước
Đang trong quá trình hồi phục sau chấn thương, Nguyễn Xuân Son đã quyết định sẽ tiếp tục ở lại Brazil để hồi phục với các chuyên gia thân quen, thay vì trở lại...