Mực chiên mắm tỏi: Món ngon cho bữa ăn thêm hấp dẫn
Mực là một trong số loại hải sản ngon, bổ dưỡng và có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Hôm nay, chúng tôi hướng dẫn bạn món mực chiên mắm tỏi hấp dẫn, hương vị đậm đà, miếng mực vừa giai vừa giòn, vị ngọt đặc trưng khó lẫn hòa quyện với các loại gia vị đặc sắc.
Nguyên liệu:
300gr mực ống
1 củ tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ, ớt tươi
Gia vị: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, tiêu, tương ớt, muối dầu ăn.
Mực chiên mắm tỏi hấp dẫn
Cách làm mực chiên mắm tỏi
Mực làm sạch bằng cách bỏ hết phần túi mực ra rồi rửa với nước muối loãng (hoặc dùng rượu trắng), sau đó rửa lại với nước sạch và cho ra rổ, để ráo nước. Dùng dao khứa nhẹ thân mực để ngấm gia vị (hoặc để nguyên con tùy ý).
Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập dập hoặc thái chỉ. Ớt rửa sạch, thái miếng.
Pha nước mắm: Trộn 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường vào bát con, khuấy tan.
Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu và cho mực vào chiên vàng (chiên mực ngập dầu thì càng tốt). Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để hạn chế mỡ.
Vẫn dùng chảo đó, đổ bớt dầu chiên ra bát con và dùng một phần để phi tỏi, khi tỏi thơm thì cho mực với ớt, gừng vào cùng, đảo thật đều. Sau đó, cho nước mắm đã pha vào đảo đều cho ngấm gia vị. Đun khoảng 2-3 phút cho phần nước mắm cạn bám xung quanh mực và mực chuyển sang màu vàng cánh gián thì tắt bếp.
Cho mực ra đĩa, ăn với cơm nóng hoặc chấm với tương ớt.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/muc-chien-mam-toi-mon-ngon-cho-bua-an-them-hap-dan-82149..
Ngọc Trinh bị chỉ trích dữ dội vì tụ tập đông người, không đeo khẩu trang giữa lúc dịch bệnh chỉ vì chụp ảnh “sống ảo”
Mẹo nướng mực bằng lò vi sóng cực thơm để...
Có món mực nướng và bia, đảm bảo việc xem bóng đá sẽ càng hưng...
Mùa mít chín rộ mà ăn không hết, học ngay cách làm mứt sấy dẻo cả nhà đều thích, để được cả...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 32 phút trước
Món mứt mít sấy dẻo khi hoàn thành có vị thơm ngon, mềm ngọt khiến nhiều người không cưỡng lại được.
Để hầm súp gà, thật sai lầm khi nấu trực tiếp, hãy học 3 bí quyết sau, món súp gà sẽ rất...
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 6 phút trước
Nhiều người nghĩ rằng để hầm súp gà là cho trực tiếp gà đã sơ chế vào nồi, sau đó cho nước vào đun nhỏ lửa. Nhưng nước hầm gà kiểu này sẽ có...
Trời nóng, đừng cho đậu phụ vào tủ lạnh nếu ăn không hết. Hướng dẫn bạn cách bảo quản đậu phụ để...
Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 49 phút trước
Đậu phụ là nguyên liệu được nhiều người ưa thích, không chỉ có vị ngon mà còn rất bổ dưỡng, giàu đạm đậu nành và canxi, giá thành lại rẻ, dân gian gọi là...
Ướp thịt với đầy đủ gia vị rồi mới kho, sai lầm của bà nội trợ khiến thịt bị dai, không thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 1 phút trước
Chuyện tẩm ướp gia vị cho các loại thịt là vô cùng đơn giản với các chị em làm nội trợ. Tuy nhiên, tẩm ướp như thế nào để thịt thấm đều gia vị...
Làm bún mọc sườn chua 'chống nóng' ngày hè, lưu ý bước này để mọc được ngon, không bị bở và mất...
Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 5 phút trước
Để món bún mọc sườn thơm ngon như ngoài tiệm, khi làm bạn cũng nên biết một số lưu ý nhỏ dưới đây.
- 59 phút trước Ngao đừng chỉ nấu canh, hãy đổi vị bằng cách hấp kiểu Thái và hấp sả, đảm bảo ăn ngon xuýt xoa
- 1 giờ, 20 phút trước Hết Choi Ji Woo điêu đứng, 'mỹ nữ dao kéo' Han Ye Seul lại bị bóc cặp kè Phó chủ tịch, là khách quen của hộp đêm bê bối Burning Sun
- 1 giờ, 22 phút trước Bạn không nhất thiết phải mặc màu đen, trắng và xám vào mùa hè. Hãy chọn năm màu 'giảm tuổi tác' này, nhẹ nhàng và trang nhã
- 1 giờ, 23 phút trước Mẹo nướng mực bằng lò vi sóng cực thơm để nhâm nhi khi xem bóng đá
- 2 giờ, 52 phút trước Tô Hữu Bằng có động thái gây chú ý trước tin đồn bí mật kết hôn được 10 năm
- 2 giờ, 56 phút trước Tiểu thư nhà Becks được nhận xét phát triển sớm, phổng phao hơn cả bạn gái của anh trai
- 2 giờ, 57 phút trước Nam idol Kpop tự tử tại nhà riêng sau bê bối đời tư
- 3 giờ, 44 phút trước Bị so kè nhan sắc với người yêu mới của Kanye, Kim Kardashian lên đồ khoe vòng một 'bức thở' và khí chất sang chảnh
- 3 giờ, 45 phút trước Dân mạng đòi tiền cát-xê cho Hồ Văn Cường, quản lý Phi Nhung đáp trả 1 câu khiến dân mạng bức xúc
- 3 giờ, 48 phút trước Hết tiền tiêu xài mùa dịch, Ngọc Lan đăng đàn cho thuê căn hộ, được thì bán luôn với giá 13 tỷ đồng
- 3 giờ, 52 phút trước Vòi rồng sừng sững 4 cột xuất hiện như thuỷ cung khiến nhiều người kinh ngạc
- 3 giờ, 53 phút trước Phạm Băng Băng 'hack tuổi' với trang phục trẻ trung và hành động siêu dễ thương
- 3 giờ, 13 phút trước Gặp gỡ cô gái vàng ngành làm đẹp và hành trình lập nghiệp từ hai bàn tay trắng
- 4 giờ, 16 phút trước Trốn dịch kiểu Trường Giang: Hết đi phơi thịt đến làm phụ hồ xây nhà
- 4 giờ, 16 phút trước Học marketing “đa nền tảng' với thầy giáo FPT Trương Đức Vinh
- 4 giờ, 16 phút trước Bí đao kết hợp với thứ này, uống vào giúp loại bỏ tàn nhang, thanh nhiệt giảm hỏa, càng uống nhiều càng giảm cân
- 5 giờ, 8 phút trước 5 tiêu chí chính xác để lựa chọn bộ bàn ghế sofa gia đình phù hợp
- 5 giờ, 13 phút trước Mỹ phẩm Trân Trân Perfect Skin - Vũ khí bí mật cho làn da không tuổi
- 6 giờ, 46 phút trước Thót tim khoảnh khắc cánh cổng đổ sập xuống người 2 bé gái
- 6 giờ, 1 phút trước Gia đình Hồ Văn Cường chính thức lên tiếng về tin đồn xoay quanh Phi Nhung: 'Tôi mong mọi người dừng lại'
- 7 giờ, 32 phút trước Diễn viên Quỳnh Hoa lên tiếng chỉ trích Phi Nhung: 'Tôi cảm thấy chị thật giẻ rách quá'
- 7 giờ, 32 phút trước Mùa mít chín rộ mà ăn không hết, học ngay cách làm mứt sấy dẻo cả nhà đều thích, để được cả năm
- 7 giờ, 33 phút trước Đã có vợ nhưng vẫn tức khi bạn gái cũ có bồ mới ngon hơn mình, chàng trai nhắn tin cà khịa và cái kết
- 7 giờ, 33 phút trước Angelina Jolie đánh lẻ đi ăn với con trai gốc Việt sau khi bị bắt gặp tới nhà chồng cũ
- 7 giờ, 33 phút trước Triệu Lệ Dĩnh khoe nhan sắc 'lên hương' sau khi chồng cũ Phùng Thiệu Phong bị chê già xọm
Tiểu thư nhà Becks được nhận xét phát triển sớm, phổng phao hơn cả bạn gái của anh trai
Nhí - 2 giờ, 56 phút trước
Mặc dù mới 9 tuổi nhưng con gái của David Beckham trông tròn trịa khi đứng bên cạnh Mia, người yêu của Romeo.
Nam idol Kpop tự tử tại nhà riêng sau bê bối đời tư
Chuyện làng sao - 2 giờ, 57 phút trước
Truyền thông Hàn Quốc đưa tin, nam ca sĩ 31 tuổi Himchan - cựu thành viên nhóm nhạc B.A.P vừa được phát hiện tự tử tại nhà riêng.
Bị so kè nhan sắc với người yêu mới của Kanye, Kim Kardashian lên đồ khoe vòng một 'bức thở' và khí...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 44 phút trước
Liên tục bị 'réo gọi' để so sánh nhan sắc với chân dài Irina Shayk - tình mới của Kanye, Kim Kardashian đã đăng hình ảnh khoe vóc dáng không hề thua kém ai...
Dân mạng đòi tiền cát-xê cho Hồ Văn Cường, quản lý Phi Nhung đáp trả 1 câu khiến dân mạng bức xúc...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 45 phút trước
Quản lý ca sĩ Phi Nhung tiếp tục phản pháo lại sau khi dân mạng lên tiếng đòi lại tiền cát-xê thay cho Hồ Văn Cường.
Hết tiền tiêu xài mùa dịch, Ngọc Lan đăng đàn cho thuê căn hộ, được thì bán luôn với giá 13 tỷ...
Nhà Sao - 3 giờ, 48 phút trước
Diễn viên Ngọc Lan đăng đàn muốn cho thuê lại căn hộ của mình với giá hơn 27 triệu đồng/tháng. Cô cũng đồng ý bán nếu được giá 13 tỷ đồng.
Vòi rồng sừng sững 4 cột xuất hiện như thuỷ cung khiến nhiều người kinh ngạc
VIDEO - 3 giờ, 52 phút trước
Mới đây, những người đi biển đã kinh ngạc khi chứng kiến những cột nước kéo dài từ mây xuống biển bên dưới ở ngoài vịnh thuộc tỉnh Trat, miền nam Thái Lan. Từ...
Phạm Băng Băng 'hack tuổi' với trang phục trẻ trung và hành động siêu dễ thương
Thảm đỏ sao - 3 giờ, 53 phút trước
Ở tuổi 40, Phạm Băng Băng cho thấy nhan sắc và tâm hồn trẻ trung, dễ thương.
Gặp gỡ cô gái vàng ngành làm đẹp và hành trình lập nghiệp từ hai bàn tay trắng
Làm đẹp+ - 3 giờ, 13 phút trước
Xinh đẹp, tài năng, bản lĩnh, sở hữu thương hiệu làm đẹp uy tín, cựu nhân viên ngành y Nguyễn Giang đang là cái tên được chú ý trong giới thẩm mỹ ở Việt...
Trốn dịch kiểu Trường Giang: Hết đi phơi thịt đến làm phụ hồ xây nhà
Chuyện làng sao - 4 giờ, 16 phút trước
Trường Giang khi có thời gian rảnh cũng đã thường xuyên cập nhật các hoạt động của mình trong những ngày nghỉ giãn cách xã hội.
Học marketing “đa nền tảng' với thầy giáo FPT Trương Đức Vinh
Dòng sự kiện - 4 giờ, 16 phút trước
Trong thời đại 4.0 ngày nay, với xu thế công nghệ thông tin và toàn cầu hoá thì hầu hết các doanh nghiệp đều có nhu cầu tuyển dụng việc làm Marketing. Do đó,...
Bí đao kết hợp với thứ này, uống vào giúp loại bỏ tàn nhang, thanh nhiệt giảm hỏa, càng uống nhiều càng...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 16 phút trước
Những ngày hè nóng nực, canh bí đao là món ăn thanh mát giúp giải nhiệt không thể lý tưởng hơn. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của bí đao đối với...
5 tiêu chí chính xác để lựa chọn bộ bàn ghế sofa gia đình phù hợp
Nội thất - Ngoại thất - 5 giờ, 8 phút trước
Bàn ghế sofa gia đình là món đồ không thể thiếu trong cuộc sống con người hiện nay. Dù vậy, nhiều người mua hàng vẫn chưa nắng được những tiêu chí chuẩn để sở...
Mỹ phẩm Trân Trân Perfect Skin - Vũ khí bí mật cho làn da không tuổi
Làm đẹp+ - 5 giờ, 13 phút trước
Bất kỳ người phụ nữ nào cũng sẽ dễ dàng đồng ý với nhau rằng vẻ đẹp ngoại hình hay cụ thể là làn da sẽ khiến phụ nữ tự tin hơn. Xuất phát...
Thót tim khoảnh khắc cánh cổng đổ sập xuống người 2 bé gái
VIDEO - 6 giờ, 46 phút trước
2 bé gái theo sau người phụ nữ rồi đu lên cánh cổng mới mở. Người phụ nữ vừa quay lưng đi lấy xe thì cánh cổng bỗng đổ sập xuống 2 đứa bé....
Gia đình Hồ Văn Cường chính thức lên tiếng về tin đồn xoay quanh Phi Nhung: 'Tôi mong mọi người dừng lại'...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 1 phút trước
Hồ Văn Cường và bố mẹ đã lên tiếng làm rõ mọi tin đồn xoay quanh chuyện bị Phi Nhung bạc đãi.
Diễn viên Quỳnh Hoa lên tiếng chỉ trích Phi Nhung: 'Tôi cảm thấy chị thật giẻ rách quá'
Chuyện làng sao - 7 giờ, 32 phút trước
Trước chuyện ồn ào giữa Phi Nhung và con trai nuôi Hồ Văn Cường, diễn viên Quỳnh Hoa đã có những chia sẻ gây chú ý.
Mùa mít chín rộ mà ăn không hết, học ngay cách làm mứt sấy dẻo cả nhà đều thích, để được cả...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 32 phút trước
Món mứt mít sấy dẻo khi hoàn thành có vị thơm ngon, mềm ngọt khiến nhiều người không cưỡng lại được.
Đã có vợ nhưng vẫn tức khi bạn gái cũ có bồ mới ngon hơn mình, chàng trai nhắn tin cà khịa...
Đời sống trẻ - 7 giờ, 33 phút trước
Sự ích kỷ, nhỏ nhen và cách hành xử xấu xí của anh chàng với người yêu cũ bị nhiều dân mạng chỉ trích.
Angelina Jolie đánh lẻ đi ăn với con trai gốc Việt sau khi bị bắt gặp tới nhà chồng cũ
Chuyện làng sao - 7 giờ, 33 phút trước
Nữ diễn viên Angelina Jolie và quý tử Pax Thiên vui vẻ đi dùng bữa trưa trong thời gian lưu lại New York.
Triệu Lệ Dĩnh khoe nhan sắc 'lên hương' sau khi chồng cũ Phùng Thiệu Phong bị chê già xọm
Thời trang sao - 7 giờ, 33 phút trước
Nữ diễn viên cho thấy nhan sắc ngày càng xinh đẹp quyến rũ sau khi ly hôn Phùng Thiệu Phong.