Thứ tư, 24/09/2025
Trứng bác với đậu tuyết
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
Đậu tuyết, trứng, ớt xanh, muối, giấm, tinh chất gà, xì dầu
2. Thực hành trứng bác với đậu tuyết:
(1) Rửa sạch đậu tuyết, cắt ớt xanh thành từng khoanh tròn, cho hai quả trứng vào bát, thêm một chút muối và khuấy đều để dùng sau.
(2) Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi, cho đậu tuyết vào, chần qua một lúc, vớt ra để ráo nước, bày ra đĩa để dùng sau.
(3) Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng thì đổ hỗn hợp trứng vào, đảo trên lửa nhỏ, để riêng dùng sau.
(4) Để dầu ở đáy nồi, cho ớt xanh vào xào cho thơm, cho đậu tuyết vào xào một lúc rồi trút trứng vào xào cùng.
(5) Sau đó cho một lượng muối, xì dầu, tinh chất gà, giấm vừa ăn.
(6) Đảo đều trên lửa lớn, tắt bếp cho ra đĩa là xong. Cách làm đơn giản, thanh nhẹ, không nhiều dầu mỡ, các bé thích mê!
Đậu phụ sốt
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
Đậu phụ, hành, tỏi, ớt đỏ, ớt xanh, xì dầu, dầu hào, muối.
2. Thực hành sốt đậu phụ:
(1) Rửa sạch đậu phụ rồi cắt miếng, hành lá cắt khúc, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, ớt xanh cắt thành từng khoanh tròn để dùng sau.
(2) Điều chỉnh nước sốt: Đổ một lượng xì dầu, dầu hào, muối, tinh bột năng và một lượng nước thích hợp vào bát và trộn đều.
(3) Chiên đậu phụ: Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng, phi thơm hành lá và tỏi băm cho thơm rồi cho đậu phụ đã cắt miếng vào chiên từ từ trên lửa nhỏ cho đến khi vàng đều hai mặt.
(4) Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, cho ớt xanh ớt đỏ, đậy vung, đun đến khi nước sốt sệt lại là xong. Món ăn có đủ màu sắc, mùi thơm hấp dẫn, dinh dưỡng và ngon hết sảy.
Sườn kho tộ
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
Sườn tươi, hành, gừng, lá nguyệt quế, hoa hồi, nước, xì dầu, muối, tinh chất gà, đường phèn, ớt xanh và đỏ.
2. Cách làm món sườn:
(1) Sườn rửa sạch chặt miếng, hành và gừng cắt khúc để dùng sau.
(2) Chần sườn heo: Cho sườn heo đã cắt vào nồi nước lạnh, thêm gừng, hành, rượu nấu ăn, chần qua một lúc, vớt ra để ráo nước rồi bày ra đĩa sử dụng sau.
(3) Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, thêm một lượng đường phèn thích hợp sau khi dầu nóng, cho sườn vào xào đến khi sườn chín vàng.
(4) Cho một lượng hành gừng, lá nguyệt quế, hoa hồi, xì dầu, muối, tinh chất gà, ớt xanh ớt đỏ và một lượng nước vừa đủ ngập nguyên liệu.
(5) Đậy vung, đun đến khi sườn chín, nước súp sệt lại là xong.
Bò xào ớt chuông
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
Ớt chuông và ớt chuông, thịt bò tươi, rượu nấu ăn, xì dầu, tinh bột năng, tỏi, muối, cà rốt.
2. Thực hành xào thịt bò với ớt chuông:
(1) Rửa sạch ớt chuông, bỏ cuống và cắt khúc, thịt bò rửa sạch và thái miếng, bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi để sử dụng sau.
(2) Ướp thịt bò: Cho thịt bò đã cắt vào tô, thêm rượu nấu ăn, xì dầu và tinh bột năng vừa đủ vào, đảo đều, ướp khoảng 20 phút.
(3) Đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo, sau khi dầu nóng thì cho thịt bò vào xào cho đến khi chuyển màu thì cho tỏi vào xào cho thơm.
(4) Sau đó, thêm một lượng xì dầu và muối vừa ăn, xào đều trên lửa lớn rồi cho ớt chuông, cà rốt vào đảo chín.
(5) Tắt bếp, bày ra đĩa, cách làm đơn giản và rất dễ ăn, cả nhà thích mê!
Trứng bác cà chua
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
Cà chua, trứng, hành, muối, đường, tinh chất gà.
2. Thực hành trứng bác cà chua:
(1) Cà chua rửa sạch cắt khúc, hành lá cắt khúc, trứng đánh cho vào bát, thêm chút muối khuấy đều để dùng sau.
(2) Cho dầu vào chảo, đổ dung dịch trứng vào khi dầu nóng, chiên cho trứng chín rồi bày ra đĩa.
(3) Để dầu dưới đáy nồi, cho cà chua vào xào sơ, cho nước cà chua vào, nêm một lượng thích hợp muối, tinh chất gà, đường trắng vừa ăn.
(4) Xào đều trên lửa lớn cho đến khi các nguyên liệu ngấm đều gia vị rồi cho trứng vào. Bày ra đĩa thì rắc một chút hành lá cắt nhỏ lên trên để trang trí.
(5) Món ăn đơn giản và phù hợp với mọi lứa tuổi!
Tôm luộc
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
Tôm, rượu nấu ăn, gừng, ớt, hành, xì dầu, giấm, dầu hào, đường trắng.
2. Thực hành luộc tôm:
(1) Làm sạch tôm.
(2) Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi, cho gừng và hành vào, cho tôm vào nấu cho chín.
(3) Nước chấm: Cho một lượng vừa đủ hành lá và gừng băm, ớt, xì dầu, dầu hào, giấm, đường trắng vào bát trộn đều rồi để riêng.
(4) Khi ăn có thẻ chấm tôm với nước sốt tuyệt ngon. Cho trẻ ăn món này trong giai đoạn phát triển rất tốt cho cơ thể.
Xà lách trộn dầu hào
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
Xà lách, tỏi, xì dầu, dầu hào.
2. Thực hành món ăn:
(1) Rửa sạch rau xà lách và cắt thành từng đoạn, bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi để sử dụng sau.
(2) Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi, cho rau xà lách vào, chần qua một lúc, vớt ra để ráo nước.
(3) Nước sốt: Đổ một lượng tỏi băm, xì dầu, dầu hào, muối thích hợp vào bát và khuấy đều để dùng sau.
(4) Chỉ cần rưới nước sốt đã chuẩn bị lên xà lách đã trần là thưởng thức được. Cách làm rất đơn giản, tạo cảm giác sảng khoái và ngon miệng.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/mua-thu-la-thoi-ky-quan-trong-de-tre-cao-lon-hay-an-7-mon-nay-thuong-xuyen-de..
Một nồi thịt kho tàu tưởng quen thuộc nhưng lại ngon hơn nhiều lần khi...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 12 giờ trước
Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì tuyệt vời hơn một nồi cá kho hoa riềng thơm nức mũi, đủ sức quyến rũ bất kỳ ai,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 15 giờ trước
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún ốc truyền thống đến bún ốc chuối đậu....
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 4 giờ trước
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 17.09.2025
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 16.09.2025
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 1 phút trước
Trong bối cảnh hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng, kỹ năng sử dụng tiếng Anh – đặc biệt là khả năng giao tiếp – đã trở thành yêu cầu thiết yếu trong...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 1 phút trước
Global Smiles Dental được đánh giá là một trong những địa chỉ nha khoa uy tín hàng đầu dành cho cộng đồng Việt Kiều khi về thăm và điều trị tại TP.Hồ Chí Minh....
Doanh nghiệp - 2 giờ, 1 phút trước
Tết đang đến gần, nhu cầu đặt vé máy bay tăng cao khiến giá vé biến động mạnh. Để không bỏ lỡ cơ hội sở hữu vé giá hợp lý cho hành trình về...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 1 phút trước
Ảnh nghệ thuật du lịch (Anhnghethuatdulich.com) không chỉ đơn thuần là một trang web giải trí, mà còn là một kho tàng ảnh chế đa dạng. Với kho meme không giới hạn thể loại...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 1 phút trước
Trong quá trình giải thể doanh nghiệp, nhiều chủ công ty thường lựa chọn dịch vụ trọn gói để tiết kiệm thời gian và công sức.
Doanh nghiệp - 2 giờ, 2 phút trước
Trong xã hội hiện đại, vẻ đẹp không còn bị ràng buộc bởi những chuẩn mực cứng nhắc. Phụ nữ ngày nay coi làm đẹp là cách để yêu thương bản thân, thể hiện...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 2 phút trước
Khi cân nhắc đầu tư vào bộ lốp mới, câu hỏi "có đáng bỏ tiền không?" luôn hiện diện – nhất là với những thương hiệu được định vị ở phân khúc cao cấp...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 2 phút trước
Trong hệ thống thông gió và phòng cháy chữa cháy tại các công trình hiện đại, quạt hướng trục công nghiệp giữ vai trò vô cùng quan trọng. Với thiết kế cánh quạt nằm...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 6 phút trước
Hải Phòng không chỉ là trung tâm công nghiệp, logistics và cảng biển lớn của miền Bắc, mà còn là nơi tập trung nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn. Với sự năng động...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 6 phút trước
Năm 2025 được dự báo sẽ là một chương mới đầy khởi sắc cho thị trường bất động sản Hà Nội, đánh dấu sự trở lại mạnh mẽ sau giai đoạn trầm lắng.
Doanh nghiệp - 2 giờ, 6 phút trước
Luận án tiến sĩ là một công trình khoa học để chứng minh khả năng nghiên cứu và những đóng góp trong lĩnh vực chuyên môn.
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến nhiều thay đổi quan trọng trong chính sách an sinh.
Đời sống số - 3 giờ, 56 phút trước
Ngày 25 tháng 9, thứ Năm, ngày 4 tháng 8 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Đinh Dậu. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...
Tin trong ngày - 3 giờ, 57 phút trước
Tiền lương làm căn cứ đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) ảnh hưởng rất lớn đến lương hưu sau này của người lao động.
Kiến thức - 3 giờ, 60 phút trước
Sinh sản là hình thức duy trì nòi giống của mọi sinh vật, mỗi loài sẽ có phương thức và tập tính sinh sản khác nhau.
Đời sống số - 3 giờ, 15 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mặt bạn có 4 bức ảnh hoa táo gai, mỗi bức mang một sắc thái và cảm giác riêng. Chỉ cần chọn bức ảnh bạn thấy cuốn hút nhất ngay...
Thời trang + - 3 giờ, 29 phút trước
Bạn có bao giờ nhận thấy vấn đề không? Mỗi khi giao mùa, tôi luôn cảm thấy mình chẳng có gì để mặc. Dù tủ đồ đã đầy ắp, tôi vẫn cảm thấy mình...
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Trong cuộc sống hối hả, giao dịch tiền bạc là chuyện thường ngày, nhưng câu nói "cho ba người vay tiền, dùng tiền mua kẻ thù" vẫn được vô số người coi là quy...
Tin trong ngày - 4 giờ, 32 phút trước
Sau khi thực hiện hành vi phạm tội là cướp điện thoại của một người phụ nữ khuyết tật tại Tây Ninh, đối tượng đã bị lực lượng chức năng đưa về trụ sở...
Tin trong ngày - 4 giờ, 45 phút trước
Trong mùa tuyển sinh 2025, đây là ngành học có điểm chuẩn dẫn đầu tại nhiều trường đại học, trong đó có cả Đại học Y Hà Nội.