Mùa thu ăn những món này rất ngon miệng, hàm lượng canxi gấp đôi sữa và công thức lại đơn giản

10:32 21/09/2022

Chỉ cần vài bước, bạn có thể làm được món miến xào đơn giản nhưng thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng trong những ngày thu.

Cải bẹ xanh chứa nhiều chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Nó cũng là nguồn cung cấp vitamin C và K dồi dào. Trong những ngày thu, bạn nên tăng cường ăn cải bẹ xanh để giúp cơ thể tăng sức đề kháng.

2 món ăn nấu cùng cải bẹ xanh sau đây là gợi ý cho bạn:

Cải bẹ xanh xào tôm

món ngon, món ngon từ rau cải, món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu: cải bẹ xanh, tôm khô, tỏi, gừng, dầu ăn, muối

1. Nhặt cải bẹ xanh, ngắt lá úa, cắt bỏ rễ, rửa nhẹ dưới vòi nước rồi để ráo.

món ngon, món ngon từ rau cải, món ngon mỗi ngày

2. Cải này có vị hơi đắng nên chúng ta nên chần qua. Nấu sôi nước, cho 2 giọt dầu ăn vào, sau đó cho cải vào chần nửa phút là vớt ra.

món ngon, món ngon từ rau cải, món ngon mỗi ngày

3. Cho cải bẹ xanh đã chần vào thau nước lạnh để nguội, sau đó vớt ra và cắt thành từng khúc nhỏ. Rửa sạch tôm khô với nước ấm trước, đồng thời chuẩn bị hành tỏi và gừng băm.

món ngon, món ngon từ rau cải, món ngon mỗi ngày

4. Làm nóng chảo với dầu, đầu tiên cho tỏi và gừng băm vào, phi nhanh trong 15 giây, sau đó trút tôm khô vào chiên cho thơm.

món ngon, món ngon từ rau cải, món ngon mỗi ngày

5. Cuối cùng, đổ cải bẹ xanh vào, thêm một chút muối, xào nhanh và đều tay, cho mùi thơm của tôm khô và cải bẹ ngấm vào nhau, xào khoảng nửa phút trên lửa lớn là xong.

món ngon, món ngon từ rau cải, món ngon mỗi ngày

Canh ngao cải xanh

Thành phần: cải bẹ xanh, ngao, gừng, dầu ăn, muối

món ngon, món ngon từ rau cải, món ngon mỗi ngày

1. Cho ngao vào nước ấm ngâm trước, thêm chút dầu ăn, để hơn 2 tiếng cho nó nhả cát tự nhiên. Sau đó rửa sạch lại.

món ngon, món ngon từ rau cải, món ngon mỗi ngày

2. Cải bẹ xanh rửa sạch, để ráo nước rồi cho lên thớt và cắt thành từng miếng lớn.

món ngon, món ngon từ rau cải, món ngon mỗi ngày

3. Nấu nước trong nồi, sau khi sôi thì đổ ngao vào, nấu khoảng 1 phút cho ngao mở ra, để riêng ngao và nước.

món ngon, món ngon từ rau cải, món ngon mỗi ngày

4. Cho dàu vào chảo, cho ít gừng băm vào xào cho thơm rồi trút ngao vào xào trên lửa lớn khoảng nửa phút rồi đổ nước luộc ngao trước đó vào. Khi nước sôi thì cho cải vào, nêm chút muối, nấu cho chín đều là xong.

món ngon, món ngon từ rau cải, món ngon mỗi ngày

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/mua-thu-an-nhung-mon-nay-rat-ngon-mieng-ham-luong-canxi-gap-doi-sua-va-cong-.. Nguồn: https://baove.congly.vn/mua-thu-an-nhung-mon-nay-rat-ngon-mieng-ham-luong-canxi-gap-doi-sua-va-cong-thuc-lai-don-gian-33286.html

Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?

Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước

Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...

Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai

Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 4 giờ trước

Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...

Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?

Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 15 giờ trước

Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...

Muốn kho thịt mềm tan, đậm vị, hãy bỏ thêm hai thứ này vào, đảm bảo ăn mãi không ngán

Muốn kho thịt mềm tan, đậm vị, hãy bỏ thêm hai thứ này vào, đảm bảo ăn mãi không ngán

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 24 giờ trước

Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...

Bí quyết giữ rau luộc xanh giòn, ngâm ngay với nguyên liệu có sẵn trong mọi gian bếp nhà bạn

Bí quyết giữ rau luộc xanh giòn, ngâm ngay với nguyên liệu có sẵn trong mọi gian bếp nhà bạn

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 2 giờ trước

Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được màu xanh mướt và độ giòn ngon hấp dẫn....

Sang tháng, Hà Nội sẽ khởi công 'siêu cầu' vượt sông Hồng gần 16.000 tỷ đồng, nối phố cổ với Long Biên, rộng 8 làn xe

Sang tháng, Hà Nội sẽ khởi công 'siêu cầu' vượt sông Hồng gần 16.000 tỷ đồng, nối phố cổ với Long Biên,...

Tin trong ngày - 2 giờ, 35 phút trước

Dự kiến vào 10/10/2025, Hà Nội sẽ khởi công dự án mang tính biểu tượng - cầu Trần Hưng Đạo, với tổng mức đầu tư gần 16.000 tỷ đồng. Đây là một phần trong...

Bác sĩ cảnh báo: 90% bệnh nhân nhồi máu não đều làm 3 việc này trước khi phát bệnh, việc thứ hai bạn vẫn đang làm hàng ngày!

Bác sĩ cảnh báo: 90% bệnh nhân nhồi máu não đều làm 3 việc này trước khi phát bệnh, việc thứ hai...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 36 phút trước

Bạn nghĩ nhồi máu não là một cú sét đánh bất ngờ? Thực tế, nó giống một "âm mưu" được cơ thể lên kế hoạch từ lâu. Các bác sĩ đã phát hiện ra...

Giám đốc ngân hàng về hưu vẫn đóng 271 bộ phim, xếp hàng nhận thù lao 740.000 đồng: Vài đồng cũng quý

Giám đốc ngân hàng về hưu vẫn đóng 271 bộ phim, xếp hàng nhận thù lao 740.000 đồng: Vài đồng cũng quý...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 38 phút trước

Sau khi nghỉ hưu, ông Phó đã không ngần ngại dành thời gian rảnh của mình dành hết vào nghiệp diễn.

Người lao động hưởng lợi thế nào khi lương cơ sở 2,34 triệu đồng chính thức được bãi bỏ?

Người lao động hưởng lợi thế nào khi lương cơ sở 2,34 triệu đồng chính thức được bãi bỏ?

Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước

Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.

Zalo có 1 tính năng này: Thất nghiệp hay muốn 'nhảy việc', nên biết ngay

Zalo có 1 tính năng này: Thất nghiệp hay muốn 'nhảy việc', nên biết ngay

Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước

Ứng dụng Zalo tích hợp sẵn tính năng tìm việc làm, cho phép người dùng sử dụng ngay tài khoản hiện có để tìm kiếm cơ hội nghề nghiệp, không cần tải thêm app...

'Đồng bào chú ý, máy bay địch cách Hà Nội 70km'... bài thi giúp Phan Hiển giành...

4 thay đổi trên khuôn mặt là dấu hiệu cảnh báo ung thư cổ tử cung, chị em phụ nữ đừng chủ quan

4 thay đổi trên khuôn mặt là dấu hiệu cảnh báo ung thư cổ tử cung, chị em phụ nữ đừng chủ...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 4 phút trước

Ung thư cổ tử cung là một trong những căn bệnh nguy hiểm, thường tiến triển âm thầm trong giai đoạn đầu và không có triệu chứng rõ rệt. Tuy nhiên, cơ thể có...

Thêm thẩm quyền chứng thực giao dịch bất động sản, nhà ở cho Chủ tịch xã?

Thêm thẩm quyền chứng thực giao dịch bất động sản, nhà ở cho Chủ tịch xã?

Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước

Bộ Tư pháp vừa ban hành dự thảo Nghị định về cấp bản sao từ sổ gốc, chứng thực bản sao từ bản chính, trong đó bổ sung nhiều quy định mới về thẩm...

Người lao động tự do nhận ngay 2.000.000 đồng trợ cấp thai sản sau 3 ngày nộp hồ sơ

Người lao động tự do nhận ngay 2.000.000 đồng trợ cấp thai sản sau 3 ngày nộp hồ sơ

Tin trong ngày - 2 giờ, 4 phút trước

Từ ngày 1/7, người tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện ngoài việc được hưởng hai chế độ hưu trí, tử tuất còn được hưởng trợ cấp thai sản nếu đóng từ đủ...

Người sinh năm 2001, 1986, 1966 có thể bị phạt và khóa tài khoản ngân hàng nếu 3 tháng nữa không thực hiện việc sau

Người sinh năm 2001, 1986, 1966 có thể bị phạt và khóa tài khoản ngân hàng nếu 3 tháng nữa không thực...

Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước

Không muốn bị phạt và khóa tài khoản ngân hàng thì những người có năm sinh trên cần chú ý làm một việc ngay khi bước sang năm 2026.

Loại nước trắng đục thơm nức mũi, lại là 'thần dược' với nữ giới, giá rẻ bèo, phòng đủ thứ bệnh

Loại nước trắng đục thơm nức mũi, lại là 'thần dược' với nữ giới, giá rẻ bèo, phòng đủ thứ bệnh

Làm đẹp+ - 3 giờ, 47 phút trước

Hầu hết mọi người chỉ coi sữa đậu nành là một loại nước giải khát mà không biết rằng, loại nước giá chỉ vài nghìn đồng này lại chứa cả một "kho" dưỡng chất...

Tiết lộ 5 nguyên tắc 'vàng' từ dân đầu tư chuyên nghiệp giúp người mới chọn nhà đất sinh lời, tránh rủi ro

Tiết lộ 5 nguyên tắc 'vàng' từ dân đầu tư chuyên nghiệp giúp người mới chọn nhà đất sinh lời, tránh rủi...

Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước

Trong bối cảnh thị trường bất động sản đang bước vào giai đoạn sàng lọc mạnh mẽ, việc lựa chọn đúng sản phẩm và chiến lược là yếu tố sống còn. Đối với những...

Ngành học cực khát nhân lực, vừa ra trường đã được săn đón, mức lương tới 50 triệu/tháng: Điểm chuẩn năm nay cao chót vót

Ngành học cực khát nhân lực, vừa ra trường đã được săn đón, mức lương tới 50 triệu/tháng: Điểm chuẩn năm nay...

Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước

Trong mùa tuyển sinh năm nay, nhóm ngành Công nghệ thông tin, đặc biệt là Khoa học máy tính và Trí tuệ nhân tạo, tiếp tục giữ vị trí “nóng” nhất về điểm chuẩn....

Loại cây càng trồng càng 'hốt lộc': Đừng dại chặt bỏ kẻo tiền tài tiêu tán, gia đạo lung lay

Loại cây càng trồng càng 'hốt lộc': Đừng dại chặt bỏ kẻo tiền tài tiêu tán, gia đạo lung lay

Phong thủy - 3 giờ, 47 phút trước

Theo quan niệm phong thủy, có những loại cây nên trồng quanh nhà, điều này không chỉ giúp tạo bóng râm xanh mát mà còn giúp gia chủ thu hút tiền tài.

Loài vật quý hiếm tưởng chừng đã tuyệt chủng bất ngờ xuất hiện trở lại sau gần 100 năm tại Việt Nam

Loài vật quý hiếm tưởng chừng đã tuyệt chủng bất ngờ xuất hiện trở lại sau gần 100 năm tại Việt Nam...

Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước

Sự trở lại bất ngờ của loài vật này không chỉ gây chấn động giới bảo tồn trong nước mà còn được báo chí quốc tế đặc biệt chú ý.

Chip Apple A19 Pro đạt bao nhiêu điểm Antutu? iPhone Air cùng chip nào?

Chip Apple A19 Pro đạt bao nhiêu điểm Antutu? iPhone Air cùng chip nào?

Sản phẩm hot - 3 giờ, 50 phút trước

Chip Apple A19 Pro đạt bao nhiêu điểm Antutu là điều khiến cộng đồng yêu công nghệ không khỏi tò mò trong thời điểm iPhone 17 trình làng. Hiệu năng vượt trội của con...

Sao Việt 20/9: Cảm xúc của Lan Phương sau phiên tòa ly hôn, được quyền nuôi 2 con; Quỳnh Lương nói về tin đồn 'không muốn có con'?

Sao Việt 20/9: Cảm xúc của Lan Phương sau phiên tòa ly hôn, được quyền nuôi 2 con; Quỳnh Lương nói về...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 16 phút trước

Tin sao Việt 20/9/2025: Lan Phương chia sẻ: 'Cảm xúc lúc này thật khó tả…'. Diễn viên Quỳnh Lương lên tiếng về tin đồn không muốn có con.

Hoa hậu H'Hen Niê sinh con đầu lòng, chồng nhiếp ảnh gia khóc nức nở

Hoa hậu H'Hen Niê sinh con đầu lòng, chồng nhiếp ảnh gia khóc nức nở

Chuyện làng sao - 3 giờ, 30 phút trước

Hoa hậu H'Hen Niê và nhiếp ảnh gia Tuấn Khôi chính thức đón con gái đầu lòng chào đời.

Thứ đứng đầu về bổ máu không phải huyết heo mà là thứ này! Ăn đủ trong suốt mùa thu để bổ khí, bổ huyết và dịch cơ thể

Thứ đứng đầu về bổ máu không phải huyết heo mà là thứ này! Ăn đủ trong suốt mùa thu để bổ...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 31 phút trước

Theo y học cổ truyền, khí và huyết gắn bó mật thiết, bổ trợ lẫn nhau. Khí đủ thì huyết lưu thông, huyết đủ mới nuôi dưỡng được tạng phủ. Đặc biệt với phụ...

Loại hải sản nghe tên rất lạ, xưa không ai ngó ngàng nay thành đặc sản gây sốt chốn thành thị, ngon hơn ghẹ rẻ hơn cua, giá chỉ 250.000 đồng/kg

Loại hải sản nghe tên rất lạ, xưa không ai ngó ngàng nay thành đặc sản gây sốt chốn thành thị, ngon...

Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước

Với tên gọi kỳ lạ và đôi càng to khỏe độc đáo, cù kỳ đang chinh phục thực khách sành ăn nhờ vị thịt được đánh giá là ngon hơn ghẹ, rẻ hơn cua....

Quy định mới bắt buộc hộ kinh doanh dạy thêm phải đăng ký đóng BHXH, đúng không?

Quy định mới bắt buộc hộ kinh doanh dạy thêm phải đăng ký đóng BHXH, đúng không?

Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước

Nhiều người thắc mắc việc hộ kinh doanh dạy thêm có thuộc đối tượng bắt buộc phải đăng ký tham gia bảo hiểm xã hội hay không? Cùng theo dõi bài viết dưới đây...