Mùa hè rất thích hợp để ăn món gà hấp lá sen. Hương vị tuyệt vời, bổ dưỡng và làm cực đơn giản

10:46 14/07/2020

Mùa hè, mùa của hoa sen nở rộ, bạn hãy tận dụng lá sen tươi để làm món gà hấp lá sen. Hương vị tuyệt vời, ngon ngọt tự nhiên, cực bổ dưỡng và cũng rất dễ làm.

Gà hấp lá sen:

- Nguyên liệu:

Gà một con, gừng một củ, táo đỏ 3 quả, nấm hương 50g, lượng rượu thích hợp, muối 6 gram, hạt tiêu lượng thích hợp, hành tây và một ít dầu.

Bước 1:

- Chọn gà hấp nên chọn gà mái tơ, vừa phải (không nên chọn gà quá to hay quá non).

- Làm sạch gà, xoa đều bề mặt da và bụng với rượu trắng. Công đoạn này giúp gà sạch mùi hôi và món ăn trở nên thơm ngon.

- Lau khô gà với khăn sạch.

dạy nấu ăn, món gà, gà hấp lá sen

Bước 2:

- Cắt xương khớp nối chân gà, nhét chân gà vào bụng. Công đoạn này giúp bạn cuốn lá sen dễ dàng hơn.

- Chuẩn bị một nồi nước nóng, đặt lá sen (đã rửa sạch), ngâm cùng nấm và táo đỏ.

dạy nấu ăn, món gà, gà hấp lá sen

Bước 3:

Lấy một cái bát, kích thước phù hợp con gà. Thêm muối, hành tây, gừng, tiêu đen. Sử dụng găng tay một lần để bóp và trộn gia vị cho hương vị gà đậm đà.

dạy nấu ăn, món gà, gà hấp lá sen

Bước 4:

- Sử dụng túi bóng sạch, cho gà đã ướp vào, buộc kín và để vào tủ lạnh trong khoảng 4 giờ.

- Lưu ý rằng 4 giờ là thời gian cơ bản nhất, nếu chúng ta muốn làm gà sen vào ngày hôm sau, bạn cũng có thể ướp gà trong tủ lạnh từ đêm hôm trước. Điều này sẽ giúp gà ngấm gia vị hơn.

dạy nấu ăn, món gà, gà hấp lá sen

Bước 5:

- Sau khi gà đã ướp, lấy gà ra khỏi túi, bôi một ít dầu ăn lên gà

- Sau đó, nhồi nấm đã ngâm và táo đỏ vào bụng gà.

dạy nấu ăn, món gà, gà hấp lá sen

Bước 6:

- Lấy lá sen đã chuẩn bị ra khỏi nước nóng, chuẩn bị một nồi hấp sạch, đặt lá sen trên nồi hấp, sau đó cuộn gà vào và nấu chín.

- Chú ý cuốn chặt, nếu bạn cảm thấy cần thiết, bạn cũng có thể sử dụng một sợi dây rơm để buộc lại.

dạy nấu ăn, món gà, gà hấp lá sen

Bước 7:

- Bật lò ở nhiệt độ 120 độ.

- Lò nóng, bật chế độ hơi nước, sau đó đặt nồi hấp vào trong lò. Hấp bằng hơi nước trong khoảng 50 phút.

dạy nấu ăn, món gà, gà hấp lá sen

Bước 8:

Sau 50 phút, chờ bớt nóng, bạn xé lá sen ngoài, và sẽ thấy có rất nhiều súp (nước) ở dưới cùng của lá sen. Gỡ gà ra bát sau đó đổ súp lên trên gà.

dạy nấu ăn, món gà, gà hấp lá sen
Vậy là món thịt gà hấp lá sen đã xong. Hương vị và màu sắp tuyệt vời. Bạn hãy thử thôi!

Thanh Tâm (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mua-he-rat-thich-hop-de-an-mon-ga-hap-la-sen-huong-vi-tu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mua-he-rat-thich-hop-de-an-mon-ga-hap-la-sen-huong-vi-tuyet-voi-bo-duong-va-lam-cuc-don-gian-49488.html

Cách ăn lạc mới 3 ngày một lần để làm sạch ruột, ngăn ngừa ung thư, trì hoãn lão hóa và thanh lọc cơ thể

Cách ăn lạc mới 3 ngày một lần để làm sạch ruột, ngăn ngừa ung thư, trì hoãn lão hóa và thanh...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước

Theo các chuyên gia nghiên cứu, lạc là một trong những loại đậu dồi dào nguồn protein, chất béo và nhiều dưỡng chất cho cơ thể, có ích cho việc giảm cân và giảm...

Công thức chuẩn làm món cá hấp xì dầu và mẹo khử sạch mùi tanh giúp món ăn thơm ngon hơn

Công thức chuẩn làm món cá hấp xì dầu và mẹo khử sạch mùi tanh giúp món ăn thơm ngon hơn

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 13 giờ trước

Với một số bí kíp nhỏ dưới đây, bạn có thể làm thành công món cá hấp không chút mùi tanh để chiêu đãi cả nhà.

Xào gan ai cũng biết nhưng làm sao để không bị khô và hôi thì đây là một số mẹo nhỏ nên biết

Xào gan ai cũng biết nhưng làm sao để không bị khô và hôi thì đây là một số mẹo nhỏ nên...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 9 giờ trước

Nếu thực hiện đúng theo công thức dưới đây, món gan xào sẽ mềm ngon, không có mùi hôi.

Làm món canh rong biển và trứng, không nên cho nước trực tiếp vào để nấu canh, nên nhớ hai mẹo, canh trứng ngon hơn

Làm món canh rong biển và trứng, không nên cho nước trực tiếp vào để nấu canh, nên nhớ hai mẹo, canh...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 13 giờ trước

Mặc dù cách làm của món canh rong biển và trứng rất đơn giản, nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để trứng nở to, mềm và món canh này trở...

Măng khô ngâm nước trực tiếp là sai, đầu bếp cho thêm chút nước này, măng vừa tươi, vừa ngon, vừa dễ nhai

Măng khô ngâm nước trực tiếp là sai, đầu bếp cho thêm chút nước này, măng vừa tươi, vừa ngon, vừa dễ...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 2 giờ trước

Các gia đình vào dịp lễ, tết thường chuẩn bị một ít măng khô để nấu ăn. Măng khô sau khi ngâm rất ngon, phù hợp để nấu xương hoặc xào.

Đứng tim cảnh bé gái ở Hà Nội rơi từ tầng 12 xuống đất, được nam thanh niên cứu sống thần kỳ

Đứng tim cảnh bé gái ở Hà Nội rơi từ tầng 12 xuống đất, được nam thanh niên cứu sống thần kỳ...

Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước

Bé N.P.H. (2 tuổi) ở tầng 12A của tòa nhà 60B Nguyễn Huy Tưởng (Hà Nội) bò từ trong nhà, trèo ra lan can. Sau đó, bé treo mình lơ lửng ở tầng 12...

Cô là 'ngôi sao bị lãng quên của Hong Kong', xuất hiện với hình ảnh nhạy cảm để nổi đình nổi đám, giờ cô đã 56 tuổi và trở thành phu nhân nhà giàu

Cô là 'ngôi sao bị lãng quên của Hong Kong', xuất hiện với hình ảnh nhạy cảm để nổi đình nổi đám,...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 5 phút trước

Sau khi kết hôn cô và chồng rất tình cảm, còn có một cặp sinh đôi, cuộc sống rất hạnh phúc. Có ông xã là một doanh nhân giàu có, vì vậy cô không...

Vbiz có một nam ca sĩ là đại gia bất động sản 'ngầm', biệt thự ở Sài Gòn, Đà Lạt, Đà Nẵng nhiều đếm không xuể

Vbiz có một nam ca sĩ là đại gia bất động sản 'ngầm', biệt thự ở Sài Gòn, Đà Lạt, Đà Nẵng...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 8 phút trước

Đại gia bất động sản đình đám của showbiz Việt này thậm chí còn không nhớ nổi mình có tổng cộng bao nhiêu căn nhà!

Chú hổ vằn 'pha ke' gây bão mạng khi bị chủ nhân tố ăn như thuồng luồng, ngủ như lợn

Chú hổ vằn 'pha ke' gây bão mạng khi bị chủ nhân tố ăn như thuồng luồng, ngủ như lợn

Đời sống trẻ - 2 giờ, 10 phút trước

Mới đây, trên mạng xã hội xuất hiện bài đăng của 1 'con sen', than thở về chú thú cưng bất hảo nhà mình trông thì rất hổ báo, hung dữ lại ăn thì...

Cảnh tượng biển người chen chúc chờ cáp treo lên núi Bà Đen khiến dân tình choáng ngợp

Cảnh tượng biển người chen chúc chờ cáp treo lên núi Bà Đen khiến dân tình choáng ngợp

Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước

Ngày 28/2, những clip và hình ảnh ghi lại cảnh tượng đông đúc, chen chúc đến ngộp thở tại khu vực chờ cáp treo lên núi Bà Đen đã được một số du khách...

Ngọc Trinh rủ Diệu Nhi tái ngộ bộ ảnh thời trang, 'sống ảo' trong biệt thự 50 tỷ

Ngọc Trinh rủ Diệu Nhi tái ngộ bộ ảnh thời trang, 'sống ảo' trong biệt thự 50 tỷ

Album ảnh sao - 2 giờ, 15 phút trước

Ngọc Trinh cùng Diệu Nhi một lần nữa khiến cư dân mạng trầm trồ vì tung ra bộ ảnh chất chơi tại căn biệt thự riêng của mình. Trong bộ ảnh mới nhất, vẻ...

4 cung hoàng đạo thoát ế ngoạn mục trong năm 2021, hôn nhân gõ cửa, hạnh phúc tràn đầy

4 cung hoàng đạo thoát ế ngoạn mục trong năm 2021, hôn nhân gõ cửa, hạnh phúc tràn đầy

Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước

Những cung hoàng đạo này sẽ có vận đào hoa, may mắn gặp được ý trung nhân vào năm 2021 này.

Nữ người mẫu mặc áo dài cách tân quên quần phản cảm khiến dư luận phẫn nộ

Nữ người mẫu mặc áo dài cách tân quên quần phản cảm khiến dư luận phẫn nộ

Đời sống trẻ - 2 giờ, 27 phút trước

Mới đây, một nữ người mẫu Đài Loan tên là Anita trở thành tâm điểm chỉ trích vì màn mix đồ với áo dài táo bạo. Hàng loạt netizen Việt Nam đều bày tỏ...

Màn trú mưa hãi hùng của 3 người đàn ông khiến tất cả 'toát mồ lạnh'

Màn trú mưa hãi hùng của 3 người đàn ông khiến tất cả 'toát mồ lạnh'

Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước

Mới đây, 2 bức ảnh ghi lại màn trú mưa của 3 người đàn ông được ghi lại tại hiện trường vụ tai nạn giao thông xe khách khiến người đi đường và cư...

Tài xế xe Ford lao lên vỉa hè đâm trúng đuôi 2 ô tô đang dừng đỗ rồi nhấn ga bỏ đi gây bức xúc

Tài xế xe Ford lao lên vỉa hè đâm trúng đuôi 2 ô tô đang dừng đỗ rồi nhấn ga bỏ đi...

VIDEO - 3 giờ, 31 phút trước

Đang lưu thông trên đường Hoàng Quốc Việt, quận Kiến An, TP Hải Phòng, chiếc ô tô hiệu Ford đã chạy với tốc độ khá nhanh đã lao lên vỉa hè rồi đâm trúng...

Nghiên cứu cho thấy trẻ hay bị quát mắng có chỉ số IQ thấp hơn

Nghiên cứu cho thấy trẻ hay bị quát mắng có chỉ số IQ thấp hơn

Chăm con - 3 giờ, 32 phút trước

Một thí nghiệm từ Trường y khoa Harvard cho thấy trẻ hay bị quát mắng có IQ trung bình thấp hơn 12 điểm so với trẻ không phải chịu bạo lực ngôn từ.

Thót tim khoảnh khắc cặp đôi bỗng ngã văng trước đầu ô tô

Thót tim khoảnh khắc cặp đôi bỗng ngã văng trước đầu ô tô

VIDEO - 3 giờ, 32 phút trước

Đang lưu thông trên đường, cặp đôi đi xe máy bị giật mình phanh gấp khi thấy ô tô tải phía trước xi nhan nhập làn. Pha xử lý bất ngờ này đã khiến...

Đánh lái xuất thần, tài xế ô tô cứu mạng bé trai qua đường bất cẩn trong gang tấc

Đánh lái xuất thần, tài xế ô tô cứu mạng bé trai qua đường bất cẩn trong gang tấc

VIDEO - 3 giờ, 33 phút trước

Gặp tình huống bất ngờ, tài xế đã lập tức đánh lái sang trái để tránh xảy ra va chạm. May mắn là nhờ pha xử lý kịp thời, bé trai đã thoát chết...

Tai nạn kinh hoàng, xe tải ủi xe con đi hàng chục mét rồi bốc cháy, 5 người tử vong

Tai nạn kinh hoàng, xe tải ủi xe con đi hàng chục mét rồi bốc cháy, 5 người tử vong

VIDEO - 3 giờ, 33 phút trước

Chiếc xe ô tô bị ủn đi suốt một chặng đường dài và chiếc xe tải gần như không có dấu hiệu phanh lại. Hai chiếc xe chỉ dừng lại khi đâm vào chướng...

Người phụ nữ dẫn bé gái vào cửa hàng tạp hóa, dàn cảnh đánh lạc hướng rồi trộm tiền

Người phụ nữ dẫn bé gái vào cửa hàng tạp hóa, dàn cảnh đánh lạc hướng rồi trộm tiền

VIDEO - 3 giờ, 33 phút trước

Một người phụ nữ dẫn theo bé gái - được cho là con, vào cửa hàng tạp hoá mua đồ. Người này cố tình đánh lạc hướng chủ quán để bé gái đi cùng...

Ung thư gan, tiên tri răng? Nếu có 4 loại “bất thường” răng miệng này thì nên đề phòng ung thư

Ung thư gan, tiên tri răng? Nếu có 4 loại “bất thường” răng miệng này thì nên đề phòng ung thư

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 46 phút trước

Gan là cơ quan rất quan trọng trong cơ thể con người, có vai trò chủ yếu là chuyển hóa và oxy hóa. Ngoài ra, gan có các chức năng dự trữ máu, tiết...

4 loại thực phẩm mà cha mẹ thường cho con ăn thực chất là 'kẻ ăn cắp canxi', thảo nào con không cao

4 loại thực phẩm mà cha mẹ thường cho con ăn thực chất là 'kẻ ăn cắp canxi', thảo nào con không...

Chăm con - 3 giờ, 48 phút trước

Nói đến sự phát triển cao lớn, các bậc cha mẹ luôn nghĩ đến một từ khóa phổ biến, đó là “bổ sung canxi”.

Có 5 nốt ruồi may mắn này trên cơ thể, bạn dễ thành công hơn những người khác

Có 5 nốt ruồi may mắn này trên cơ thể, bạn dễ thành công hơn những người khác

Đời sống số - 6 giờ, 6 phút trước

Nếu may mắn sở hữu những nốt ruồi này, hãy vui mừng rằng bạn sẽ có cuộc sống sung túc, luôn luôn có cơ hội thành công và giàu có hơn người.

Tuyến tiền liệt là tuyến sống còn của đàn ông, chúng ta không được làm 4 điều này!

Tuyến tiền liệt là tuyến sống còn của đàn ông, chúng ta không được làm 4 điều này!

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 6 phút trước

Hầu hết đàn ông không nghĩ đến tuyến tiền liệt cho đến khi họ gặp phải những vấn đề với nó.

Một người đàn ông đối xử với bạn theo 3 cách này, không phải vì anh ta ghét bạn, mà vì anh ta yêu bạn rất nhiều

Một người đàn ông đối xử với bạn theo 3 cách này, không phải vì anh ta ghét bạn, mà vì anh...

Đàn ông yêu - 6 giờ, 7 phút trước

Dấu hiệu dễ nhận biết người đàn ông đang dành nhiều tình cảm cho người mình thương thông qua những cử chỉ sau.