Thứ hai, 01/09/2025
Bởi vì cháo có thể bổ sung nước kịp thời cho cơ thể, có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt. Hơn nữa, cháo ở dạng lỏng nên dễ tiêu hóa và hấp thụ, không gây gánh nặng cho cơ thể. Hôm nay, tôi xin giới thiệu 3 loại cháo bổ dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè, hỗ trợ tiêu hóa, giúp bạn thoải mái tận hưởng mùa hè.
Cháo lúa mạch đậu đỏ
Thành phần: Đậu đỏ, đường phèn, lúa mạch, hạt sen, có thể trộn tùy thích
Cách làm:
1. Nên ngâm trước các loại đậu khó luộc. Lấy một lượng đậu đỏ và lúa mạch thích hợp, rửa sạch rồi ngâm trong nước lạnh một đêm. Sau đó cho đậu đỏ, lúa mạch, hạt sen vào nồi, thêm nước nấu nhuyễn.
2. Khi các nguyên liệu chín, bạn cho một ít đường phèn vào, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp là xong.
Cháo khoai lang kê
Chuẩn bị nguyên liệu: Kê, khoai mỡ, khoai lang, kỷ tử 1 nắm nhỏ, táo đỏ, đường phèn lượng vừa đủ
Cách làm:
1. Rửa sạch kê, khoai lang gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, táo đỏ rửa sạch bỏ lõi, khoai mỡ gọt vỏ cắt miếng nhỏ ngâm nước.
2. Cho các nguyên liệu khoai lang, khoai mỡ, táo đỏ, kê vào nồi, thêm nước vừa đủ.
3. Đun sôi cho đến khi nhuyễn. Chú ý, cháo kê nên đun sôi kỹ không đậy vung, lúc này có thể nhìn thấy cháo kê rất đặc, cho một ít quả kỷ tử và đường phèn vào rồi nấu trong 5 phút.
Cháo đậu xanh bí đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu: Gạo, đậu xanh, đường phèn, bí đỏ lượng thích hợp.
Cách làm:
1. Rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, đậu xanh và gạo đã vo sạch cho vào nồi. Tốt nhất nên ngâm đậu xanh và gạo trước 30 phút để thời gian nấu chín sẽ ngắn hơn.
2. Cho nước vào gần gấp 3 lần nguyên liệu, đậy nắp nồi, đun lửa to rồi hạ lửa nhỏ đun trong 1 giờ. Nếu dùng nồi cơm điện thì ấn trực tiếp nút nấu cháo.
3. Khi thấy các nguyên liệu mềm nhuyễn là có thể thưởng thức. Vốn dĩ bí đỏ có vị ngọt nhẹ rồi nhưng nếu bạn thích ăn ngọt thêm thì cho một chút đường phèn vào thưởng thức.
Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc...
Địa chỉ ăn ngon - 22.08.2025
Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ một miếng.
Địa chỉ ăn ngon - 21.08.2025
Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?
Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025
Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác biệt và táo bạo trong cách chế biến.
Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025
Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai mà không hề hay biết, khiến thịt mất vị...
Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025
Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Tin trong ngày - 55 phút trước
Thời gian cấm triệt để, tạm cấm, hạn chế phương tiện lưu thông trên một số đường: Từ 22h ngày 1/9 đến 13h ngày 2/9.
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 5 phút trước
Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 7 loại cá dưới đây. Chúng không chỉ rẻ, dễ mua mà còn chứa nhiều dưỡng...
Kiến thức - 1 giờ, 30 phút trước
Theo như quy định hiện hành, sẽ có 2 trường hợp được cấp sổ đỏ mẫu mới khi sang tên sổ đỏ, người dân cần biết để tránh rắc rối.
Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước
Thoạt nhìn loài cây này có vẻ đẹp "lạ" nhưng gỗ của nó rất quý hiếm. Bách vàng lần đầu tiên được phát hiện tại dãy núi ở khu vực phía bắc nước ta...
Tin trong ngày - 2 giờ, 35 phút trước
Dưới đây là những “vị trí vàng” mà người dân có thể tham khảo để bắt trọn mọi khoảnh khắc trong lễ diễu binh, diễu hành ngày 2/9.
Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước
Nhờ hành động thông minh và kịp thời của mình, bốn em học sinh tiểu học đã góp phần cứu sống một sinh vật quý hiếm và đã nhận được lời khen ngợi từ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước
Hội đồng tuyển sinh trường Đại học Duy Tân thông báo xét tuyển bổ sung vào đại học năm 2025 với 900 chỉ tiêu cho các phương thức xét tuyển vào các ngành đào...
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
Để đảm bảo an toàn giao thông và phục vụ chương trình bắn pháo hoa nghệ thuật chào mừng 80 năm Cách mạng Tháng 8 và Quốc khánh 2/9, Công an TP.HCM sẽ cấm...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 39 phút trước
Mới đây, Bộ Công an mới đưa lên ứng dụng VNeID các thủ tục hành chính, cụ thể: cấp Thẻ Căn cước cho người dưới 14 tuổi, cấp Thẻ Căn cước cho người từ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 41 phút trước
Hướng tới kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 (1945 - 2025), nhiều tỉnh, thành trên cả nước sẽ đồng loạt tổ chức các điểm bắn pháo hoa rực...
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Theo đúng quy định, người lao động có thể nhận mức lương tới 490%.
Sự nghiệp - 3 giờ, 35 phút trước
Nếu biết thay đổi tư duy, học hỏi liên tục và quản lý tiền bạc khôn ngoan, thì đàn ông tuổi 40 – 50 vẫn có thể là giai đoạn "hái quả ngọt", thay...
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Theo quy định, sẽ có những trường hợp được miễn thuế thu nhập cá nhân khi sang tên sổ đỏ, người dân cần biết để tránh gặp rắc rối.
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Sở Y tế TP.HCM cho hay có 35 nhóm bệnh lý mà người bệnh được chuyển thẳng từ cấp khám, chữa bệnh ban đầu đến cấp khám, chữa bệnh chuyên sâu.
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Cúng Rằm tháng 7 không nhất thiết phải chờ đúng ngày 15 âm lịch.
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Hướng dẫn thủ tục khám chữa bệnh bảo hiểm y tế mới được Bộ Y tế ban hành vào ngày 15/8, trong đó quy định trường hợp người có thẻ BHYT đi cấp cứu....
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Ngay cả khi sẵn tiền trong tay, bạn cũng cần nắm rõ điều này trước khi mua nhà.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 40 phút trước
Tin sao Việt 1/9/2025: Khoảnh khắc lãng mạn của BB Trần và bạn trai đồng giới khiến netizen xoắn xuýt. Sau đột quỵ, diễn viên Huỳnh Anh Tuấn được các bác sĩ tích cực...
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Hành vi trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp, bảo hiểm y tế sẽ bị phạt nặng.
Tin trong ngày - 4 giờ, 23 phút trước
Từ nay đến cuối năm, lực lượng Cảnh sát giao thông (CSGT) sẽ tăng cường xử lý các vi phạm, trong đó có nhiều lỗi mà người dân thường xem là nhỏ nhưng có...