Mùa hè, nấu canh dưa chua thịt bò theo 2 cách này đảm bảo cực đưa cơm

19:33 17/06/2021

Món canh dưa chua thịt bò hấp dẫn, đậm đà sẽ khiến bữa cơm ngon miệng hơn.

Công thức thứ 1

Nguyên liệu

300g bò dẻ sườn hoặc gân bò

300g dưa cải muối chua

150ml nước dưa (tuỳ ý)

1 quả cà chua, hành lá

Hành khô, tỏi

Gia vị: 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, dầu ăn

canh dưa chua thịt bò, món ngon từ dưa chua, món ngon từ thịt bò

Canh dưa chua thịt bò hấp dẫn đưa cơm vào mùa hè nóng bức.

Cách làm

Thịt bò mua về rửa sạch, thái vuông quân cờ (3x3). Ướp thịt với 1/2 thìa cà phê bột canh và 1 thìa cà phê tiêu trong khoảng 15-20 phút.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau; Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ; Hành lá rửa sạch, cắt khúc; Dưa vắt nước, rửa sạch.

Cho nồi lên bếp, làm nóng 1 thìa dầu ăn, phi vàng thơm 1/2 phần hành tỏi băm, sau đó cho thịt bò vào xào lửa to trong khoảng 2-3 phút, đổ khoảng 1l nước và 2 thìa canh nước dưa vào, vặn lửa to đun sôi. Sau đó, hạ lửa nhỏ ninh cho bò mềm.

Bên cạnh, bắc chảo khác lên bếp, làm nóng 3 thìa dầu ăn và phi thơm số hành tỏi còn lại, cho cà chua vào xào cho hơi mềm thì cho tiếp dưa cải vào xào cùng trong khoảng 3-5 phút. Nêm khoảng 1 thìa đường (không nên quá nhiều) để làm dịu bớt vị mặn của dưa sau đó tắt bếp.

Cho dưa và cà chua vào nồi bò đang hầm, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước mắm (nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn) và tiếp tục đun sôi trong khoảng 10-15 phút cho bò chín mềm thì tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc thêm hành lá, dùng nóng với cơm trắng.

Công thức thứ 2

Nguyên liệu:

- 200g thịt bò

- 150g dưa muối chua, xắt nhỏ

- 2 cây hành lá, cắt thành đoạn 2cm

- 5g gừng

- 5g tỏi

- 10ml sốt cà chua

- 2 quả ớt, xắt lát

- 5g muối

- 2g hạt tiêu

- 2g đường

- 5ml giấm

- 5g hạt nêm

- 15ml dầu ăn

canh dưa chua thịt bò, món ngon từ dưa chua, món ngon từ thịt bò

Cách làm:

- Làm nóng dầu trong nồi, cho gừng, tỏi vào phi thơm, thêm sốt cà chua và dưa vào xào tới khi thơm.

canh dưa chua thịt bò, món ngon từ dưa chua, món ngon từ thịt bò

- Đổ nước vào nồi, nêm muối, hạt tiêu , đường, giấm, hạt nêm vào nồi, khuấy đều.

canh dưa chua thịt bò, món ngon từ dưa chua, món ngon từ thịt bò

- Khi nước đã sôi, cho thịt bò vào đun tới khi chín thì lập tức tắt bếp.

Múc canh ra bát, rắc ớt và chút hành lên để trang trí.

canh dưa chua thịt bò, món ngon từ dưa chua, món ngon từ thịt bò

Thùy Dương (TH) (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mua-he-nau-canh-dua-chua-thit-bo-theo-2-cach-nay-dam-bao.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mua-he-nau-canh-dua-chua-thit-bo-theo-2-cach-nay-dam-bao-cuc-dua-com-86226.html

Pha Lê trổ tài nấu loạt món ngon cho chồng, đại gia Đức An liền khen ngợi: 'Chồng em sướng quá sướng'

Pha Lê trổ tài nấu loạt món ngon cho chồng, đại gia Đức An liền khen ngợi: 'Chồng em sướng quá sướng'...

Sao ăn gì? - 1 ngày, 9 giờ trước

Thấy đại gia Đức An khen chồng mình sướng, Pha Lê lại liền ước cô được như Phan Như Thảo (vợ đại gia Đức An).

Đậu phụ hầm nấm càng ăn càng ngon, cách làm đơn giản mà thơm nức mũi, nước sốt và cơm ăn cùng thì ngon hết sảy

Đậu phụ hầm nấm càng ăn càng ngon, cách làm đơn giản mà thơm nức mũi, nước sốt và cơm ăn cùng...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước

Mấy ngày nay mưa, buổi tối gió thổi, hãy ăn nhiều hơn để cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể. Đậu phụ hầm nấm thì càng hầm càng ngon, cách làm đơn...

Khi hấp cá, nhớ 3 bí quyết để khóa vị ngọt của cá và ăn không bị tanh

Khi hấp cá, nhớ 3 bí quyết để khóa vị ngọt của cá và ăn không bị tanh

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước

Để cá tươi ngon mà không cần chế biến quá phức tạp, chỉ cần hấp cá hoặc nướng đơn giản là có thể làm nổi bật miếng thịt thơm ngon! Tuy nhiên, các bước...

Đừng cho ngô vào tủ lạnh nếu bạn không ăn hết! Đầu bếp dạy bạn một mẹo, ngô trông như mới sau 1 năm

Đừng cho ngô vào tủ lạnh nếu bạn không ăn hết! Đầu bếp dạy bạn một mẹo, ngô trông như mới sau...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước

Ngô rẻ nhất vào tháng 7 hàng năm, nhiều người thường mua mua cả chục bắp về dự trữ, khi trời trở lạnh sẽ nấu cho gia đình.

Cách làm ốc nấu giả ba ba chuẩn vị, ốc giòn ngọt thơm nức khiến cả nhà đều mê mẩn

Cách làm ốc nấu giả ba ba chuẩn vị, ốc giòn ngọt thơm nức khiến cả nhà đều mê mẩn

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước

Ốc nấu giả ba ba là món ăn lạ miệng nhưng nguyên liệu lại rất đơn giản, vừa hấp dẫn vừa đưa cơm đến không ngờ.

Trước ngày phần 2 'Hương vị tình thân' lên sóng, sự thật về việc bà Bích 'bán đứng' Nam đã được hé lộ?

Trước ngày phần 2 'Hương vị tình thân' lên sóng, sự thật về việc bà Bích 'bán đứng' Nam đã được hé...

Truyền hình - 2 giờ, 30 phút trước

Có lẽ, vì quá yêu mến nhân vật Nam và căm phẫn trước việc cô luôn bị những người xung quanh chèn ép, miệt thị nên khán giả đã suy đoán sự thật về...

Cô chủ tiệm nail từng yêu Quang Hải khoe đã có bạn trai mới

Cô chủ tiệm nail từng yêu Quang Hải khoe đã có bạn trai mới

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 42 phút trước

Mặc dù đã có bạn trai nhưng bồ cũ của Quang Hải không công khai hé lộ bất cứ bức ảnh nào liên quan đến tình mới.

'Chu Chỉ Nhược' Triệu Nhã Chi gây thất vọng khi lộ nhan sắc thật ở những bức hình chưa chỉnh sửa

'Chu Chỉ Nhược' Triệu Nhã Chi gây thất vọng khi lộ nhan sắc thật ở những bức hình chưa chỉnh sửa

Chuyện làng sao - 3 giờ, 42 phút trước

Mặc dù được mệnh danh là mỹ nhân không tuổi nhưng Triệu Nhã Chi cũng không giấu được sự lão hóa trên gương mặt.

Bị xử thua, võ sĩ Cuba tung cước đá vào mặt trọng tài ngay trên sàn đấu Olympic

Bị xử thua, võ sĩ Cuba tung cước đá vào mặt trọng tài ngay trên sàn đấu Olympic

VIDEO - 3 giờ, 42 phút trước

Được biết trận đấu này diễn ra từ kỳ Olympic Bắc Kinh 2008 và đây là một trong những tình huống phi thể thao bị lên án gay gắt nhất đối với một VĐV...

Ngọc Trinh khiến dân mạng 'đỏ mặt' vì mặc đồ xuyên thấu hở hang, vô tư nhảy nhót

Ngọc Trinh khiến dân mạng 'đỏ mặt' vì mặc đồ xuyên thấu hở hang, vô tư nhảy nhót

VIDEO - 3 giờ, 42 phút trước

Trong clip, Ngọc Trinh diện một bộ đồ vô cùng táo bạo. Vì được thiết kế xuyên thấu nên mọi người có thể nhìn rõ toàn bộ nội y cô đang mặc phía sau....

Định trộm xe máy, nam thanh niên giật mình bỏ chạy trối chết vì... bị chó đuổi

Định trộm xe máy, nam thanh niên giật mình bỏ chạy trối chết vì... bị chó đuổi

VIDEO - 3 giờ, 42 phút trước

Nam thanh niên nhẹ nhàng tiến về phía chiếc xe máy đang dựng dưới đường chuẩn bị hành nghề. Bất ngờ, một con chó từ trong là lao ra truy đuổi. Thấy vậy, hắn...

Mùa dịch hạn chế đi ra ngoài, học ngay công thức làm vịt nướng bằng ngồi chiên không dầu thơm ngon

Mùa dịch hạn chế đi ra ngoài, học ngay công thức làm vịt nướng bằng ngồi chiên không dầu thơm ngon

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 12 phút trước

Vịt nướng là món yêu thích của nhiều người. Vào mùa dịch, bạn cũng có thể tự làm món vịt nướng thơm ngon tại nhà.

Những người sống khuôn mẫu thực sự: chỉ có 4 nơi nên tiêu nhiều tiền nhất

Những người sống khuôn mẫu thực sự: chỉ có 4 nơi nên tiêu nhiều tiền nhất

Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước

Học cách tiêu tiền cũng khó như học cách kiếm tiền vậy. Bạn phải dám tiêu, biết tiêu thì mới có thể kiếm được nhiều tiền hơn. Dưới đây là những nơi bạn nên...

Quách Ngọc Ngoan để lộ gương mặt con gái cưng khiến dân tình xuýt xoa

Quách Ngọc Ngoan để lộ gương mặt con gái cưng khiến dân tình xuýt xoa

Chuyện làng sao - 4 giờ, 33 phút trước

Sau nhiều lần giấu mặt con gái, Quách Ngọc Ngoan đã để lộ khuôn mặt bé Sumi.

Đừng nhét túi ni lông vào tủ lạnh! Hãy nhìn cách làm này của những người thông minh, rất gọn và sạch sẽ

Đừng nhét túi ni lông vào tủ lạnh! Hãy nhìn cách làm này của những người thông minh, rất gọn và sạch...

Làm sao - 4 giờ, 9 phút trước

Mỗi lần tôi nhìn thấy tủ lạnh của người khác gọn gàng và sạch sẽ, tôi lại đặc biệt ghen tị.

Cô gái đưa bạn trai về nhà ra mắt nhưng lại 'mất' luôn người yêu vào tay bố mình

Cô gái đưa bạn trai về nhà ra mắt nhưng lại 'mất' luôn người yêu vào tay bố mình

Tin trong ngày - 4 giờ, 9 phút trước

Ngay khi con gái chia tay người yêu, người bố đã cầu hôn chính bạn trai cũ của con gái mình.

Người phụ nữ 37 tuổi bị ung thư dạ dày qua đời, chồng khóc cạn nước mắt, bác sĩ: Đừng mua 1 loại rau trong siêu thị

Người phụ nữ 37 tuổi bị ung thư dạ dày qua đời, chồng khóc cạn nước mắt, bác sĩ: Đừng mua 1...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 21 phút trước

Ung thư dạ dày là bệnh ác tính khá phổ biến hiện nay bởi lối sống thiếu lành mạnh, ăn uống thiếu khoa học. Bệnh dễ di căn và gây tử vong cao vì...

Ở nhà vào mùa dịch, hội 'ghét bếp' lại cho ra đời những món ăn 'thảm họa'

Ở nhà vào mùa dịch, hội 'ghét bếp' lại cho ra đời những món ăn 'thảm họa'

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 22 phút trước

Mặc dù học công thức qua các clip nấu ăn nhưng hội chị em "ghét bếp" vẫn không thành công như mong đợi.

Thiều Bảo Trâm tiết lộ lý do cover nhạc buồn mà cứ cười híp mắt

Thiều Bảo Trâm tiết lộ lý do cover nhạc buồn mà cứ cười híp mắt

VIDEO - 4 giờ, 23 phút trước

Mới đây, Thiều Bảo Trâm lại đốn tim người hâm mộ khi ngẫu hứng vừa đàn vừa thể hiện ca khúc Đừng Yêu Nữa Em Mệt Rồi. Tưởng màn cover hoàn hảo là thế,...

Hailey mặc đồ xuyên thấu táo bạo bảo sao Justin Bieber hai tay phải giữ khư khư lấy vợ

Hailey mặc đồ xuyên thấu táo bạo bảo sao Justin Bieber hai tay phải giữ khư khư lấy vợ

Thời trang sao - 5 giờ, 58 phút trước

"Hoàng tử nhạc pop" Justin Bieber được nhận xét trông không khác một vệ sĩ đi bên cạnh Hailey.

Clip 2 nhóm nữ công nhân hỗn chiến ngay trước cổng công ty

Clip 2 nhóm nữ công nhân hỗn chiến ngay trước cổng công ty

VIDEO - 5 giờ, 58 phút trước

Không rõ mâu thuẫn gì mà tối 26/7, 2 nhóm công nhân nữ đã hẹn nhau ẩu đả kinh hoàng ngày trước cổng Công ty Imvaina Bá Thiện 2, thuộc KCN Bình Xuyên, Vĩnh...

Dàn sao Việt tiếc thương chia buồn khi mẹ Phan Ngọc Luân qua đời giữa mùa dịch

Dàn sao Việt tiếc thương chia buồn khi mẹ Phan Ngọc Luân qua đời giữa mùa dịch

Chuyện làng sao - 5 giờ, 58 phút trước

Phan Ngọc Luân chia sẻ dòng trạng thái đầy xúc động trên trang cá nhân khi mẹ ruột đột ngột qua đời.

Đang dịch covid, tranh thủ phơi khô 3 loại rau củ quả ăn dần, khi nấu còn ngon hơn cả ăn tươi

Đang dịch covid, tranh thủ phơi khô 3 loại rau củ quả ăn dần, khi nấu còn ngon hơn cả ăn tươi...

Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 37 phút trước

Những loại rau củ này khi được phơi khô trong thời tiết thuận lợi, sau đó bọc kín và bảo quản, khi nào muốn ăn thì lấy ra chế biến, rất ngon.

Khoe lại ảnh đi du lịch cùng Ngọc Trinh, Vũ Khắc Tiệp bị dân mạng chỉ trích: 'Thôi anh đừng đi đâu hết, ở yên một chỗ'

Khoe lại ảnh đi du lịch cùng Ngọc Trinh, Vũ Khắc Tiệp bị dân mạng chỉ trích: 'Thôi anh đừng đi đâu...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 47 phút trước

Vũ Khắc Tiệp có lẽ đã khẳng định vị trí "độc tôn" của mình với danh xưng "Đại sứ cách ly" khi mới đây tiếp tục có động thái giữa thời điểm giãn cách...

Em họ Kim Ngân lại tố Thúy Nga nhào nặn chuyện vô lý, tiết lộ dì mình từng chửi nữ danh hài tơi tả

Em họ Kim Ngân lại tố Thúy Nga nhào nặn chuyện vô lý, tiết lộ dì mình từng chửi nữ danh hài...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 4 phút trước

Câu chuyện của Kim Ngân lại thêm tình tiết phức tạp vì em họ nữ ca sĩ là Gia Nguyễn lại lên tiếng tố Thúy Nga.