Mùa hè, làm ngay món canh ngó khoai nấu mẻ vừa giải nhiệt lại nhuận tràng

13:15 10/05/2023

Món canh ngó khoai nấu mẻ với vị ngọt thanh từ thịt và ngó khoai cùng vị chua thơm của mẻ, chắc chắn sẽ 'gây nghiện' trong bữa cơm ngày hè.

Ngó khoai (hay còn gọi là dãi khoai) là phần thân mọc dài ra ở phía gốc của cây khoai môn hoặc cây khoai nước. Ngó khoai có tác dụng nhuận tràng, tốt cho người bị tiểu đường, ăn kiêng hoặc cao huyết áp.

Bạn có thể chế biến nhiều món ăn thanh mát với ngó khoai. Dưới đây, là gợi ý món ngó khoai nấu mẻ cực hấp dẫn cho mùa hè.

Nguyên liệu:

- Xương heo

- Ngó khoai

- Mẻ, nước mắm, hạt nêm

- Hành, tỏi, cà chua

- Hành lá, mùi tàu, lá lốt

canh ngó khoai nấu mẻ, công thức món canh ngó khoai nấu mẻ, món ngon từ ngó khoai

Canh ngó khoai nấu mẻ ngọt thanh, giải nhiệt mùa hè.

Cách làm:

- Hầm nước xương để nước canh được ngọt thịt.

- Ngó khoai mua về, tước sạch sơ và bỏ phần thân bị già.

- Ngâm ngó khoai đã sơ chế với nước muối loãng.

canh ngó khoai nấu mẻ, công thức món canh ngó khoai nấu mẻ, món ngon từ ngó khoai

- Đun sôi nước rồi luộc qua ngó khoai trong khoảng 2 phút.

canh ngó khoai nấu mẻ, công thức món canh ngó khoai nấu mẻ, món ngon từ ngó khoai

- Sau khi luộc qua xong, đổ ra và xả sạch dưới vòi nước.

- Phi thơm hành tỏi và cà chua.

canh ngó khoai nấu mẻ, công thức món canh ngó khoai nấu mẻ, món ngon từ ngó khoai

- Cho ngó khoai vào xào cùng, nêm chút nước mắm, hạt nêm.

canh ngó khoai nấu mẻ, công thức món canh ngó khoai nấu mẻ, món ngon từ ngó khoai

- Lọc mẻ xào cùng để ngó khoai ngấm vị chua nhẹ.

canh ngó khoai nấu mẻ, công thức món canh ngó khoai nấu mẻ, món ngon từ ngó khoai

- Đổ nước xương đã hầm trước vào nồi ngó khoai sau khi đã xào ngấm gia vị và mẻ.

canh ngó khoai nấu mẻ, công thức món canh ngó khoai nấu mẻ, món ngon từ ngó khoai

- Cho hành lá, mùi tàu, lá lốt thái nhỏ vào nồi canh để dậy mùi thơm.

canh ngó khoai nấu mẻ, công thức món canh ngó khoai nấu mẻ, món ngon từ ngó khoai

- Múc canh ngó khoai ra tô và thưởng thức.

canh ngó khoai nấu mẻ, công thức món canh ngó khoai nấu mẻ, món ngon từ ngó khoai

Theo facebook: Trang Đinh

Xem thêm

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/mua-he-lam-ngay-mon-canh-ngo-khoai-nau-me-vua-giai-nhiet-lai-nhuan-trang-
Nguồn: http://baove.congly.vn/mua-he-lam-ngay-mon-canh-ngo-khoai-nau-me-vua-giai-nhiet-lai-nhuan-trang-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line <

#canh ngó khoai nấu mẻ

# công thức món canh ngó khoai nấu mẻ

# món ngon từ ngó khoai

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Gương mặt cứng đờ của Bích Phương hậu phẫu thuật thẩm mỹ

Tin Mới Nhất

Ngày 21 tháng 5 (tức 24/4 âm lịch), vận may đột nhiên tăng vọt, ba con giáp sẽ có tài lộc liên tục, của cải dư dả, may mắn và thịnh vượng

Hoa hậu Ngọc Hân đồng hành cùng chiến dịch “Yêu thương mỗi ngày – Mẹ khỏe, bé ngoan”

Năm học 2025 - 2026, học sinh trường tư được giảm học phí thế nào?

Lần đầu tiên trong lịch sử: Trường lọt Top Đại học tốt nhất thế giới năm 2025 của Việt Nam tuyển thí sinh khối A

16.150 công chức cấp xã thôi việc vì không đạt yêu cầu có thể được nhận 1 tỷ đồng, đúng không?

4 địa điểm 'huyền thoại' ở TP.HCM từng nổi tiếng một thời giờ đã biến mất, nghe tên thôi cũng cảm thấy luyến tiếc

Mua nhà chung cư nhớ tránh 5 tầng này: Ở khó chịu lại xuống giá nhanh

Sau khi nghỉ hưu, tiền tiết kiệm hưu trí nên được giữ như thế nào? Người thông minh sẽ làm điều này

Bộ GD&ĐT công bố khung quy đổi giữa các phương thức xét tuyển đại học 2025

'Vua rút cạn canxi' gọi tên 3 loại nước này, uống càng nhiều xương càng giòn, nhiều người Việt dùng hàng ngày

Đọc thêm

Hạn cuối đến ngày 30/6: Cán bộ, công chức không thực hiện điều này sẽ bị xem là không đáp ứng yêu cầu công việc

Khi trồng hoa giấy, hãy nhớ 'mẹo' này, ngay cả giống hoa lười nhất cũng sẽ nở đầy hoa

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 20/5, tức ngày 23 tháng 4 âm lịch?

Không thể tin được! Quế Trân, Người đẹp sân khấu đã lên chức mẹ

Tiến độ của sân bay đầu tiên ở Bắc Ninh và tuyến đường 71.000 tỷ nối với Hà Nội như thế nào?

Chỉ hơn 1 tháng nữa, có tới hàng nghìn người không được chi trả BHYT khi đi khám chữa bệnh, là những ai?

Nhớ thường xuyên lau chùi 3 vị trí này của nồi cơm điện, nếu không nồi sẽ tiêu tốn rất nhiều điện

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Món ăn Việt từng bị đánh giá tệ nhất nay bất ngờ lọt Top 3 món cháo ngon nhất châu Á

Đừng chỉ dùng lá lốt, hãy cuốn chả bằng lá...

Khi nhắc đến món chả cuốn, lá lốt thường là lựa chọn quen thuộc. Tuy...

Nếu bạn không biết ăn gì, chỉ cần chiên một ít cơm thừa. Nó rất ngon và dễ làm. Trẻ em thích...

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 24 giờ trước

Hầu như gia đình nào cũng có cơm thừa, rất thích hợp để làm cơm chiên. Khi còn nhỏ, tôi rất thích ăn cơm rang. Mỗi lần nấu cơm, tôi đều cố ý hấp...

Xào rau cứ tiện tay đổ ngay vào chảo, bảo sao rau thâm đen, mềm nhũn, muốn rau xanh giòn ngọt hãy...

Địa chỉ ăn ngon - 12.05.2025

Rau xanh là món quen thuộc và được nhiều người yêu thích, nhưng không ít người lại mắc lỗi khi xào rau khiến chúng bị thâm đen, dai và mất vị ngon. Tất cả...

Tự làm kem vani tại nhà mà không cần máy móc chuyên dụng, bạn sẽ yêu thích nó chỉ sau một lần...

Địa chỉ ăn ngon - 12.05.2025

Nếu bạn là "tín đồ" của hương vị ngọt mát và béo ngậy, thì công thức tự làm kem vani tại nhà dưới đây sẽ khiến bạn "đổ gục" ngay từ lần thử đầu...

Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'...

Địa chỉ ăn ngon - 08.05.2025

Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới năm 2025.

Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và...

Địa chỉ ăn ngon - 08.05.2025

Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là đánh trứng rồi đổ lên chảo — mà họ thường thêm một vài nguyên liệu bí mật giúp trứng...

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Sao Việt 20/5: Hoa hậu Thùy Tiên sẽ phải đối diện với mức án...

Nhóm đối tượng nào được hưởng thêm 1.500.000 đồng/tháng từ ngày 1/7/2025? Người dân...

Theo quy định, đi bộ tập thể dục hay bắt xe có thể bị...

Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên bị khởi tố và bắt tạm giam

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 20/5, tức ngày...

Chỉ hơn 1 tháng nữa, có tới hàng nghìn người không được chi trả...

Hạn cuối đến ngày 30/6: Cán bộ, công chức không thực hiện điều này...

TIN MỚI NHẤT

Ngày 21 tháng 5 (tức 24/4 âm lịch), vận may đột nhiên tăng vọt, ba...

Hoa hậu Ngọc Hân đồng hành cùng chiến dịch “Yêu thương mỗi ngày – Mẹ...

16 phút trước Hoa hậu Ngọc Hân đồng hành cùng chiến dịch “Yêu thương mỗi ngày – Mẹ khỏe, bé ngoan”
21 phút trước Năm học 2025 - 2026, học sinh trường tư được giảm học phí thế nào?
21 phút trước Lần đầu tiên trong lịch sử: Trường lọt Top Đại học tốt nhất thế giới năm 2025 của Việt Nam tuyển thí sinh khối A
21 phút trước 16.150 công chức cấp xã thôi việc vì không đạt yêu cầu có thể được nhận 1 tỷ đồng, đúng không?
22 phút trước 4 địa điểm 'huyền thoại' ở TP.HCM từng nổi tiếng một thời giờ đã biến mất, nghe tên thôi cũng cảm thấy luyến tiếc
22 phút trước Mua nhà chung cư nhớ tránh 5 tầng này: Ở khó chịu lại xuống giá nhanh
1 giờ, 12 phút trước Sau khi nghỉ hưu, tiền tiết kiệm hưu trí nên được giữ như thế nào? Người thông minh sẽ làm điều này
1 giờ, 12 phút trước Bộ GD&ĐT công bố khung quy đổi giữa các phương thức xét tuyển đại học 2025
1 giờ, 12 phút trước 'Vua rút cạn canxi' gọi tên 3 loại nước này, uống càng nhiều xương càng giòn, nhiều người Việt dùng hàng ngày
1 giờ, 12 phút trước Vingroup làm khu đô thị hơn 41.000 tỷ đồng ở 'siêu thủ phủ công nghiệp' mới của miền Bắc
1 giờ, 13 phút trước Làm 100 mâm cỗ cưới đãi khách nhưng cả làng không ai đến dự, biết lý do gia chủ nói: 'Lỗi là do chúng tôi'
1 giờ, 13 phút trước Cụ ông 80 tuổi bán lỗ căn nhà 7 tỷ đồng để mua 5kg vàng thỏi, suýt mất trắng vì cuộc gọi này
2 giờ, 48 phút trước Liệu Hoa hậu Thùy Tiên có bị tước danh hiệu sau khi bị tạm giam?
2 giờ, 48 phút trước Vào mùa hè, tôi xuất hiện những mụn nước nhỏ. Có chuyện gì thế?
2 giờ, 48 phút trước Sân bay quốc tế đầu tiên của khu vực Tây Nguyên chuẩn bị đóng cửa: Lý do là gì?
2 giờ, 48 phút trước Lời cuối của Hoa hậu Thùy Tiên khi bị bắt là gì?
2 giờ, 48 phút trước Con gái cố NSƯT Vũ Linh bị mẹ nuôi tuyên bố từ mặt, tố vô ơn
2 giờ, 16 phút trước Chính thức: Mở thêm tuyến du lịch xuyên biên giới Việt Nam - Trung Quốc
2 giờ, 16 phút trước Những ngành nghề mang lại cơ hội việc làm rộng mở, mức lương hấp dẫn dành cho người học giỏi tiếng Anh
2 giờ, 17 phút trước Từ ngày 1/7, huyện đảo xa nhất Việt Nam sẽ bị xóa danh xưng cấp huyện trên bản đồ, trở thành đặc khu quan trọng của cả nước
2 giờ, 17 phút trước Mùa hè, đắp chiếc khăn vào quạt: Cả nhà mát rượi, ngủ ngon lại tiết kiệm hàng triệu hoá đơn tiền điện
2 giờ, 18 phút trước Loại cây được mệnh danh là 'vàng đen' trong giới gia vị: Hoa nở đúng 1 ngày, cho quả bán 20 triệu/kg
4 giờ, 32 phút trước 100 triệu đồng ra ngân hàng gửi nhận được bao nhiêu tiền lãi?
4 giờ, 39 phút trước Tỉnh có thành phố cổ thứ 2 cả nước từng 4 lần chia tách, sáp nhập, dự kiến không còn tên trên bản đồ Việt Nam
4 giờ, 40 phút trước Tin vui với hàng triệu người: Sẽ được hưởng thêm 1 quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

ĐỪNG BỎ LỠ

Hạn cuối đến ngày 30/6: Cán bộ, công chức không thực hiện điều...

Khi trồng hoa giấy, hãy nhớ 'mẹo' này, ngay cả giống hoa lười...

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 20/5, tức...

Không thể tin được! Quế Trân, Người đẹp sân khấu đã lên chức...

Tiến độ của sân bay đầu tiên ở Bắc Ninh và tuyến đường...

Chỉ hơn 1 tháng nữa, có tới hàng nghìn người không được chi...

Nhớ thường xuyên lau chùi 3 vị trí này của nồi cơm điện,...

Mua nhà chung cư nhớ tránh 5 tầng này: Ở khó chịu lại xuống giá nhanh

Mẫu nhà đẹp - 22 phút trước

Ngay cả khi được tư vấn là những căn hộ ở vị trí này có giá thành rẻ bạn cũng đừng ham bởi khi ở sẽ thấy vô cùng bất tiện.

Sau khi nghỉ hưu, tiền tiết kiệm hưu trí nên được giữ như thế nào? Người thông minh sẽ làm điều này...

Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước

Đối với người cao tuổi đã nghỉ hưu, chỉ có một vài cách để duy trì cuộc sống khi về hưu: hoặc dựa vào lương hưu, hoặc dựa vào tiền tiết kiệm của mình,...

Bộ GD&ĐT công bố khung quy đổi giữa các phương thức xét tuyển đại học 2025

Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước

Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) chính thức ban hành hướng dẫn tuyển sinh đại học năm 2025, một trong những điểm nhấn quan trọng là việc giới thiệu chi tiết khung quy...