Mùa hè chán ăn, gợi ý cách kho cá hết tanh, dùng với cơm hay bún đều ngon khó cưỡng

14:39 02/06/2023

Vị ngon của cá quyện với độ chua ngọt của các loại quả và gia vị tạo nên một món ăn rất bắt miệng.

Trời mùa hè oi nóng, đổi món cho cả nhà với món bún cá kho với dứa và các gia vị khác. Món này ngon nhất là ăn kèm với bún, nếu không dùng cùng cơm nóng cũng hợp.

kho cá, cá kho, món ngon

Bát bún cá ăn với một chút rau sống, chan nước cá lên và thêm xíu ớt chưng.

Nguyên liệu:

- Cá ngừ (có thể thay bằng loại cá khác).

- Dứa, hành, cà chua,...

- Củ nén.

- Gia vị thông thường khác.

Cách làm:

kho cá, cá kho, món ngon

Cá về rửa nước muối, để ráo, rồi rồi chiên sơ lật 2 mặt qua lại thấy hơi se vàng là được. Trước khi cho vào chiên để xíu muối vào nồi dầu ăn. Hạn chế bắn dầu mà cá thấm hơn.

Phi thơm củ nén (hoặc hành hoa). Tuy nhiên tất cả các loại cá, cứ phi củ nén sẽ rất thơm, mà còn hết mùi tanh của cá.

kho cá, cá kho, món ngon

kho cá, cá kho, món ngon

kho cá, cá kho, món ngon

kho cá, cá kho, món ngon

Sau khi phi xong để cá đã sơ chế vào, đổ nước sốt gồm tương ớt, nước mắm, bột nêm vào kho. Kho xíu cho thấm rồi thêm cà chua, thơm, ớt xanh vào. Đổ nước đã sôi qua mặt cá, và kho đến khi cá chín là thưởng thức thôi đó.

kho cá, cá kho, món ngon

Rau ăn kèm tuỳ khẩu vị mỗi nhà có thể gồm xà lách, giá, với thêm ít rau thơm là đủ vị. Làm thêm chén ớt tương nho nhỏ kèm để tăng thêm độ thơm ngon.

Theo Facebook: Loan Trần

Tường San (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-he-chan-an-goi-y-cach-kho-ca-het-tanh-dung-voi-com-hay-bun-deu-n.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-he-chan-an-goi-y-cach-kho-ca-het-tanh-dung-voi-com-hay-bun-deu-ngon-kho-cuong-vz60481.html

Thịt chiên mắm ruốc cho thêm một nguyên liệu đảm bảo màu đẹp, dậy mùi và cực đưa cơm

Thịt chiên mắm ruốc cho thêm một nguyên liệu đảm bảo màu đẹp, dậy mùi và cực đưa cơm

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước

Món thịt chiên mắm ruốc làm vô cùng nhanh, đơn giản mà lại hao cơm. Đặc biệt combo mắm ruốc, lá chanh và sả lại cực kỳ hợp nhau, đủ để chén bay nồi...

Không biết ăn gì, học làm món bún cá vừa nhanh lại ngon ngọt và lạ miệng

Không biết ăn gì, học làm món bún cá vừa nhanh lại ngon ngọt và lạ miệng

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước

Chỉ với vài bước đơn giản, các bà nội trợ đã chuẩn bị xong món bún cá thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi.

'Rau trường thọ' mùa thu rẻ và bổ dưỡng hơn củ sen, khoai lang, có tác dụng cải thiện thị lực, giải độc, chống lão hóa, chống ung thư!

'Rau trường thọ' mùa thu rẻ và bổ dưỡng hơn củ sen, khoai lang, có tác dụng cải thiện thị lực, giải...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 6 giờ trước

Khoai lang có vị ngọt, thơm ngon, rất nhiều chất dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên bạn đã bao giờ ăn lá khoai lang chưa? Thực tế, lá khoai lang có...

30 mâm cơm của mùa thu, hâm nóng không khí gia đình giữa ngày mưa gió

30 mâm cơm của mùa thu, hâm nóng không khí gia đình giữa ngày mưa gió

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước

Những mâm cơm bình dân nhưng được trình bày ngon mắt, chắc chắn sẽ khiến chồng con muốn thưởng thức ngay.

Bí quyết làm thịt xá xíu đơn giản nhưng hương vị đậm đà, lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm phưng phức

Bí quyết làm thịt xá xíu đơn giản nhưng hương vị đậm đà, lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm phưng phức

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 4 giờ trước

Món thịt xá xíu với hương vị đậm đà và có lớp vỏ ngoài giòn thơm phức, thích hợp ăn với cả cơm nóng hoặc mì.

Cặp diễn viên phụ 'phủ sóng' phim Việt Giờ vàng hóa ra là người yêu ngoài đời thực

Cặp diễn viên phụ 'phủ sóng' phim Việt Giờ vàng hóa ra là người yêu ngoài đời thực

Bật mí điện ảnh - 2 giờ, 57 phút trước

Dù bên nhau lâu năm nhưng bộ đôi diễn viên Việt Hoa và Trọng Trí vẫn chưa tính đến chuyện hỏi cưới.

Người thân tiết lộ David Beckham 'như một kẻ nghiện' trong những ngày đầu yêu vợ Victoria, lái xe hàng giờ chỉ để gặp cô 20 phút

Người thân tiết lộ David Beckham 'như một kẻ nghiện' trong những ngày đầu yêu vợ Victoria, lái xe hàng giờ chỉ...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 12 phút trước

Khi mới bắt đầu hẹn hò, David Beckham say mê Victoria đến mức anh sẵn sàng lái xe hàng giờ chỉ để gặp cô, thậm chí còn nói chuyện điện thoại thâu đêm.

Brad Pitt 'lão hóa ngược' ở tuổi U60, phong độ ngời ngời khiến phái nữ phát cuồng

Brad Pitt 'lão hóa ngược' ở tuổi U60, phong độ ngời ngời khiến phái nữ phát cuồng

Chuyện làng sao - 2 giờ, 13 phút trước

Diễn viên Brad Pitt xuất hiện trong quảng cáo mới nhất của De'Longhi, được phát hành vào đầu tuần này.

Ca sĩ Thủy Tiên hé lộ loạt ảnh đi dự sự kiện, nhan sắc thế nào sau nghi vấn thẩm mỹ?

Ca sĩ Thủy Tiên hé lộ loạt ảnh đi dự sự kiện, nhan sắc thế nào sau nghi vấn thẩm mỹ?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 13 phút trước

Thủy Tiên đã tung những hình ảnh yêu kiều của mình khi dự sự kiện thời trang cùng hội chị em showbiz.

Từng được Kim Tử Long khen là cô đào đẹp nhất, Thoại Mỹ qua camera thường như thế nào?

Từng được Kim Tử Long khen là cô đào đẹp nhất, Thoại Mỹ qua camera thường như thế nào?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước

NSƯT Thoại Mỹ đã xuất hiện tại sự kiện ra mắt sản phẩm âm nhạc mới kết hợp với một ca sĩ trẻ.

Giữa chốn đông người, Noo Phước Thịnh không ngần ngại làm điều này cho Mai Phương Thúy...

Khu vườn rộng mướt rau xanh của gia đình Hoa hậu H'Hen Niê ở Đắk Lắk

Khu vườn rộng mướt rau xanh của gia đình Hoa hậu H'Hen Niê ở Đắk Lắk

Nhà Sao - 3 giờ, 40 phút trước

Đây là mảnh vườn yêu thích, được H'Hen Niê dành nhiều thời gian chăm bón và thu hoạch mỗi lần về thăm nhà.

NS Chí Trung và bạn gái du lịch châu Âu, chia sẻ về cuộc sống 'ăn chơi không kịp nghỉ ngơi' sau khi về hưu

NS Chí Trung và bạn gái du lịch châu Âu, chia sẻ về cuộc sống 'ăn chơi không kịp nghỉ ngơi' sau...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 49 phút trước

Cuộc sống sau khi thôi giữ chức Giám đốc Nhà hát Tuổi Trẻ của nghệ sĩ Chí Trung vẫn đầy màu sắc và rất vui vẻ.

Địch Lệ Nhiệt Ba bí mật kết hôn và sinh con với Hoàng Cảnh Du, thiếp mời trong Paris Fashion Week đã lộ rõ thân phận?

Địch Lệ Nhiệt Ba bí mật kết hôn và sinh con với Hoàng Cảnh Du, thiếp mời trong Paris Fashion Week đã...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 59 phút trước

Mới đây, tin tức Địch Lệ Nhiệt Ba bí mật kết hôn và sinh con lại gây xôn xao dư luận xứ Trung.

Binz nghẹn ngào đọc thư tay của Châu Bùi viết cho mình

Binz nghẹn ngào đọc thư tay của Châu Bùi viết cho mình

Chuyện làng sao - 3 giờ, 60 phút trước

Rapper Binz vừa bất ngờ lại nghẹn ngào xúc động khi nhận được thư tay của Châu Bùi.

Con trai nuôi gốc Việt của Angelina Jolie bị bắt gặp hẹn hò nữ diễn viên xinh đẹp nhưng thái độ của đằng gái thật kỳ lạ

Con trai nuôi gốc Việt của Angelina Jolie bị bắt gặp hẹn hò nữ diễn viên xinh đẹp nhưng thái độ của...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 9 phút trước

Hình ảnh Pax Thiên vui vẻ xuất hiện bên cạnh Carmen Blanchard khiến cộng đồng mạng không khỏi xôn xao.

MC Liêu Hà Trinh bật mí cách về dáng sau 3 tháng sinh con

MC Liêu Hà Trinh bật mí cách về dáng sau 3 tháng sinh con

Làm đẹp+ - 3 giờ, 11 phút trước

Sau 3 tháng sinh con đầu lòng, MC Liêu Hà Trinh đã nhanh chóng lấy lại được vóc dáng thon gọn.

Văn Mai Hương bị 'quay lén' qua camera thường, nhan sắc thăng hạng khiến khán giả trầm trồ

Văn Mai Hương bị 'quay lén' qua camera thường, nhan sắc thăng hạng khiến khán giả trầm trồ

VIDEO - 3 giờ, 28 phút trước

Giọng ca 'Đại Minh Tinh' xuất hiện trên sân khấu với trang phục váy ôm sát cơ thể, thiết kế xẻ tà giúp cô khoe triệt để đôi chân thon dài của mình. Từ...

Sao Việt 2/10: Vợ trẻ tiết lộ lý do NS Công Lý cảm thấy tủi thân sau khi bị ngã mới đây; Nhan sắc diễn viên Lan Phương khi bầu 4 tháng

Sao Việt 2/10: Vợ trẻ tiết lộ lý do NS Công Lý cảm thấy tủi thân sau khi bị ngã mới đây;...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 2/10/2023: Vợ trẻ Ngọc Hà đã tiết lộ lý do NS Công Lý cảm thấy tủi thân sau khi bị ngã mới đây. Mang bầu lần hai ở...

Bò có một bộ phận 'đại bổ' nhưng nhiều người ngại ăn vì sợ béo, biết nấu đúng sẽ hấp thụ trọn vẹn chất dinh dưỡng

Bò có một bộ phận 'đại bổ' nhưng nhiều người ngại ăn vì sợ béo, biết nấu đúng sẽ hấp thụ trọn...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 51 phút trước

Tủy xương rất dễ mua và có giá thành rẻ, bạn có thể nấu nước hầm xương, nướng xương để ăn tủy, hấp xương lấy tủy... để có món ăn ngon.

6 cách bế con phổ biến gây nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ, các bậc cha mẹ cần chú ý

6 cách bế con phổ biến gây nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ, các bậc cha mẹ cần chú ý

Chăm con - 4 giờ, 52 phút trước

Theo một nghiên cứu, việc bế và ôm con giúp trẻ gần gũi cha mẹ hơn. Thế nhưng, để đảm bảo cho sức khỏe và an toàn của con, phụ huynh cần biết cách...

Nữ diễn viên từng 'nguyền rủa' một đội bóng và bất ngờ bỏ dở một bộ phim khi đang quay, bây giờ đang ở đâu?

Nữ diễn viên từng 'nguyền rủa' một đội bóng và bất ngờ bỏ dở một bộ phim khi đang quay, bây giờ...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 52 phút trước

Lee Da Hae từng là mỹ nhân được săn đón nhất nhì xứ Hàn, tuy nhiên, cô đã vướng vào một số tranh cãi trong những năm qua khiến dân tình ngán ngẩm.

Bởi vì Tôn Ngộ Không khoe khoang nên Bồ Đề Tổ Sư đã không dạy hắn hai chiêu, nếu hắn học được thì đã bớt khổ một nửa

Bởi vì Tôn Ngộ Không khoe khoang nên Bồ Đề Tổ Sư đã không dạy hắn hai chiêu, nếu hắn học được...

Kiến thức - 4 giờ, 53 phút trước

Lênh đênh trên biển tìm đến Linh Đài Phương Thốn học đạo của Bồ Đề Tổ Sư, Tôn Ngộ Không trở thành đệ tử chân truyền của vị tiên bí ẩn bậc nhất Tây...

Tử vi tuần mới (2/10 - 8/10): top 3 con giáp phước lộc vô biên, gặp nhiều may mắn, sự nghiệp ngày càng thăng tiến

Tử vi tuần mới (2/10 - 8/10): top 3 con giáp phước lộc vô biên, gặp nhiều may mắn, sự nghiệp ngày...

Kiến thức - 4 giờ, 53 phút trước

Top 3 con giáp dưới đây được quý nhân giúp đỡ, không có việc gì phải lo lắng, làm gì cũng xuất sắc, thu nhập được cải thiện đáng kể.

Phùng Ngọc Huy kể lần về thăm con gái sau 8 năm xa cách, tiết lộ điều xúc động của ái nữ về mẹ ruột

Phùng Ngọc Huy kể lần về thăm con gái sau 8 năm xa cách, tiết lộ điều xúc động của ái nữ...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 53 phút trước

Phùng Ngọc Huy cho biết con gái vẫn nhớ Mai Phương như in và có thể nhắc lại từng kỉ niệm với mẹ ruột.

Theo phong thủy, nên trồng khế chua hay khế ngọt để gia chủ thêm tiền tài, lộc lá?

Theo phong thủy, nên trồng khế chua hay khế ngọt để gia chủ thêm tiền tài, lộc lá?

Kiến thức - 6 giờ, 10 phút trước

Khế là cây ăn quả dân dã ở Việt Nam nhưng nó cũng là một loại cây phong thủy mang lại nhiều may mắn và dễ trồng.