Mùa hè chán ăn, gợi ý cách kho cá hết tanh, dùng với cơm hay bún đều ngon khó cưỡng

14:39 02/06/2023

Vị ngon của cá quyện với độ chua ngọt của các loại quả và gia vị tạo nên một món ăn rất bắt miệng.

Trời mùa hè oi nóng, đổi món cho cả nhà với món bún cá kho với dứa và các gia vị khác. Món này ngon nhất là ăn kèm với bún, nếu không dùng cùng cơm nóng cũng hợp.

kho cá, cá kho, món ngon

Bát bún cá ăn với một chút rau sống, chan nước cá lên và thêm xíu ớt chưng.

Nguyên liệu:

- Cá ngừ (có thể thay bằng loại cá khác).

- Dứa, hành, cà chua,...

- Củ nén.

- Gia vị thông thường khác.

Cách làm:

kho cá, cá kho, món ngon

Cá về rửa nước muối, để ráo, rồi rồi chiên sơ lật 2 mặt qua lại thấy hơi se vàng là được. Trước khi cho vào chiên để xíu muối vào nồi dầu ăn. Hạn chế bắn dầu mà cá thấm hơn.

Phi thơm củ nén (hoặc hành hoa). Tuy nhiên tất cả các loại cá, cứ phi củ nén sẽ rất thơm, mà còn hết mùi tanh của cá.

kho cá, cá kho, món ngon

kho cá, cá kho, món ngon

kho cá, cá kho, món ngon

kho cá, cá kho, món ngon

Sau khi phi xong để cá đã sơ chế vào, đổ nước sốt gồm tương ớt, nước mắm, bột nêm vào kho. Kho xíu cho thấm rồi thêm cà chua, thơm, ớt xanh vào. Đổ nước đã sôi qua mặt cá, và kho đến khi cá chín là thưởng thức thôi đó.

kho cá, cá kho, món ngon

Rau ăn kèm tuỳ khẩu vị mỗi nhà có thể gồm xà lách, giá, với thêm ít rau thơm là đủ vị. Làm thêm chén ớt tương nho nhỏ kèm để tăng thêm độ thơm ngon.

Theo Facebook: Loan Trần

Tường San (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-he-chan-an-goi-y-cach-kho-ca-het-tanh-dung-voi-com-hay-bun-deu-n.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-he-chan-an-goi-y-cach-kho-ca-het-tanh-dung-voi-com-hay-bun-deu-ngon-kho-cuong-vz60481.html

Luộc gà bằng nước lạnh hay nước sôi, tưởng đơn giản nhưng nhiều người làm sai

Luộc gà bằng nước lạnh hay nước sôi, tưởng đơn giản nhưng nhiều người làm sai

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước

Cách luộc gà đẹp, không bị nứt da tưởng đơn giản nhưng vẫn nhiều người làm chưa đúng cách.

Bí quyết làm thịt xiên nướng bắt mắt, vị đậm đà, thơm nức mũi

Bí quyết làm thịt xiên nướng bắt mắt, vị đậm đà, thơm nức mũi

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 10 giờ trước

Muốn làm thịt xiên nướng ngon thì nước sốt chính là 'linh hồn' của món ăn. Chính vì vậy, đừng bỏ qua cách làm dưới đây nhé!

Công thức làm món canh gà nấu củ quả, bổ dưỡng, thơm ngon

Công thức làm món canh gà nấu củ quả, bổ dưỡng, thơm ngon

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 13 giờ trước

Bạn đang tìm kiếm công thức nấu món mới với nguyên liệu chính là thịt gà? Đừng bỏ qua món ngon dưới đây.

Đừng chỉ thêm muối, chú ý 3 chi tiết nhỏ: Dưa chua chua giòn, để lâu không bị thối

Đừng chỉ thêm muối, chú ý 3 chi tiết nhỏ: Dưa chua chua giòn, để lâu không bị thối

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 15 giờ trước

Dưa chua có thể nói là một loại dưa chua phổ biến. Nhiều người thường làm dưa chua tại nhà và thỉnh thoảng ăn. Tuy nhiên, khi làm dưa chua, nhiều người không thêm...

Gợi ý 15 mâm cơm mùa đông ngon mắt, đã miệng ai ngắm cũng muốn ăn

Gợi ý 15 mâm cơm mùa đông ngon mắt, đã miệng ai ngắm cũng muốn ăn

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 9 giờ trước

Những mâm cơm ngon mắt, ngon miệng sẽ hấp dẫn, giúp kích thích vị giác của người thưởng thức.

Thêm hình ảnh Kim Tae Hee xuất hiện bên hai cô con gái đáng yêu

Thêm hình ảnh Kim Tae Hee xuất hiện bên hai cô con gái đáng yêu

Chuyện làng sao - 38 phút trước

Nữ diễn viên "Chuyện tình Harvard" bị bắt gặp tất tả đưa các con lên xe hơi mà không có ông xã Bi Rain đi cùng.

Tình hình hiện tại của nam vũ công bị màn hình 600 kg rơi trúng người khi đang biểu diễn

Tình hình hiện tại của nam vũ công bị màn hình 600 kg rơi trúng người khi đang biểu diễn

Chuyện làng sao - 38 phút trước

Truyền thông mới đây đã cập nhật tình hình sức khỏe của vũ công Lý Khải Ngôn, sau thời gian anh điều trị chấn thương nặng trong vụ tai nạn sân khấu kinh hoàng...

Dàn mỹ nhân Hoa ngữ đọ sắc trên thảm đỏ Đêm hội Tầm nhìn Weibo 2023

Dàn mỹ nhân Hoa ngữ đọ sắc trên thảm đỏ Đêm hội Tầm nhìn Weibo 2023

Thảm đỏ sao - 1 giờ, 7 phút trước

Chiều 5/12, thảm đỏ sự kiện Đêm hội Tầm nhìn Weibo 2023 đã chính thức diễn ra tại Bắc Kinh, Trung Quốc.

Nữ hoàng đế Võ Tắc Thiên và 2 lời tiên tri ứng nghiệm thần kỳ, ai nghe xong cũng 'rùng mình'

Nữ hoàng đế Võ Tắc Thiên và 2 lời tiên tri ứng nghiệm thần kỳ, ai nghe xong cũng 'rùng mình'

Hồ sơ tư liệu - 1 giờ, 18 phút trước

Võ Tắc Thiên từng được nhiều thầy tướng số nổi tiếng tiên đoán sẽ làm bá chủ thiên hạ.

Khi nhận được cuộc gọi lừa đảo nên 'câu giờ' hay tắt máy để tránh họa? Hóa ra cách làm đúng rất ít người biết

Khi nhận được cuộc gọi lừa đảo nên 'câu giờ' hay tắt máy để tránh họa? Hóa ra cách làm đúng rất...

Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước

Ngoài việc bình tĩnh, người nhận cuộc gọi lừa đảo nên làm thêm một thao tác nữa để ngăn chặn hành vi của kẻ xấu.

Bất ngờ được ngỏ lời cầu hôn ngay trên sân khấu, Văn Mai Hương phản ứng ra...

Nếu 3 bộ phận trên cơ thể trẻ lớn tức là 'may mắn' và chỉ số IQ cao, con bạn sẽ có bao nhiêu?

Nếu 3 bộ phận trên cơ thể trẻ lớn tức là 'may mắn' và chỉ số IQ cao, con bạn sẽ có...

Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước

Tướng số nói rằng bằng cách quan sát khuôn mặt của một người, chúng ta có thể phán đoán hướng đi chung cho vận mệnh tương lai của người đó. Nghe có vẻ rất...

Tử vi 12 con giáp thứ 4 ngày 6/12/2023: Tuổi Mão có cơ hội, Thìn cần cẩn thận kẻ tiểu nhân

Tử vi 12 con giáp thứ 4 ngày 6/12/2023: Tuổi Mão có cơ hội, Thìn cần cẩn thận kẻ tiểu nhân

Đời sống số - 1 giờ, 18 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 4 ngày 6/12/2023.

Quán quân Đường lên đỉnh Olympia - Lê Vũ Hoàng tậu thêm biệt thự hoành tráng ở trời Tây

Quán quân Đường lên đỉnh Olympia - Lê Vũ Hoàng tậu thêm biệt thự hoành tráng ở trời Tây

Nhà Sao - 2 giờ, 48 phút trước

Không gian nhà mới của Quán quân Đường lên đỉnh Olympia - Lê Vũ Hoàng rộng gấp đôi nhà cũ, rất tiện nghi, hiện đại.

Quang Hải và Chu Thanh Huyền được người quen gọi là 'vợ chồng' dù chưa cưới

Quang Hải và Chu Thanh Huyền được người quen gọi là 'vợ chồng' dù chưa cưới

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 48 phút trước

Sau úp mở của Quang Hải và chia sẻ từ người quen, dân tình càng thêm mong chờ đám cưới của chàng cầu thủ quê Đông Anh.

Bảo Anh 'gây sốt' mạng xã hội với bản cover 'Túp lều lý tưởng' quá ấn tượng

Bảo Anh 'gây sốt' mạng xã hội với bản cover 'Túp lều lý tưởng' quá ấn tượng

VIDEO - 2 giờ, 10 phút trước

Hiện màn trình diễn 'Túp lều lý tưởng' của Bảo Anh đang được chia sẻ rất nhiều trên mạng xã hội TikTok, ai nấy đều thừa nhận cô nàng đang chiếm sóng và càng...

Vừa lãnh tháng lương đầu tiên, con trai MC Thảo Vân làm một điều cực trân quý cho mẹ

Vừa lãnh tháng lương đầu tiên, con trai MC Thảo Vân làm một điều cực trân quý cho mẹ

Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước

Con trai MC Thảo Vân đã dùng tháng lương đầu tiên để đãi mẹ ăn tối.

Puka và Gin Tuấn Kiệt tiết lộ về tuần trăng mật, lại còn 'bonus' thêm nhân vật này

Puka và Gin Tuấn Kiệt tiết lộ về tuần trăng mật, lại còn 'bonus' thêm nhân vật này

Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước

Puka và Gin Tuấn đã quyết định đi hưởng tuần trăng mật ở Hàn Quốc.

Hoa hậu Tiểu Vy khoe ảnh thẻ với mặt mộc 100%, liệu có xứng mĩ nhân có khuôn mặt 'tỉ lệ vàng'?

Hoa hậu Tiểu Vy khoe ảnh thẻ với mặt mộc 100%, liệu có xứng mĩ nhân có khuôn mặt 'tỉ lệ vàng'?...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 11 phút trước

Tiểu Vy đã tự tin khoe khuôn mặt mộc rạng rỡ khi chụp ảnh thẻ.

Danh hài Hoài Linh đến thăm nơi an táng cố nghệ sĩ Chí Tài tại Mỹ, khoảnh khắc hội ngộ bạn thân gây xúc động

Danh hài Hoài Linh đến thăm nơi an táng cố nghệ sĩ Chí Tài tại Mỹ, khoảnh khắc hội ngộ bạn thân...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 11 phút trước

NS Hoài Linh đã có dịp đến thăm mộ cố nghệ sĩ Chí Tài khi đi diễn tại Mỹ.

Tattoo Artist Đông Đặng trải lòng về hành trình chinh phục xăm hình nghệ thuật

Tattoo Artist Đông Đặng trải lòng về hành trình chinh phục xăm hình nghệ thuật

Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước

Vào nghề đã 10 năm nhưng Tattoo Artist Đông Đặng (nghệ danh là Đông Oni) chưa bao giờ suy nghĩ đến chuyện bỏ nghề xăm dù cho nó luôn đi kèm với nhiều dèm...

Xuân Bắc và Diva Thanh Lam có tên trong danh sách phong tặng danh hiệu Nghệ sĩ nhân dân đợt 2

Xuân Bắc và Diva Thanh Lam có tên trong danh sách phong tặng danh hiệu Nghệ sĩ nhân dân đợt 2

Chuyện làng sao - 4 giờ, 24 phút trước

Sau khi vắng mặt ở đợt 1, NSƯT Xuân Bắc và Diva Thanh Lam vừa có tên trong danh sách phong tặng danh hiệu Nghệ sĩ nhân dân (NSND) đợt 2.

Đeo vòng tay bạc có thể chữa bệnh và giải độc không? Tại sao nó lại chuyển sang màu đen? Câu trả lời sẽ làm bạn ngạc nhiên

Đeo vòng tay bạc có thể chữa bệnh và giải độc không? Tại sao nó lại chuyển sang màu đen? Câu trả...

Kiến thức - 4 giờ, 27 phút trước

Nhiều người có thắc mắc này: Đeo vòng tay bạc có chữa được bệnh và giải độc không? Tại sao một số người lại chuyển sang màu đen sau khi đeo chúng trong thời...

Thịt vịt mùa lạnh nấu theo cách này ngon 'bá cháy' vừa ngọt lại hao cơm

Thịt vịt mùa lạnh nấu theo cách này ngon 'bá cháy' vừa ngọt lại hao cơm

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 27 phút trước

Mua được thịt vịt ngon mà chưa biết chế biến món gì cho đậm đà, lạ miệng thì thử làm theo cách này đảm bảo cả nhà khen nức nở.

Khi nhận phòng khách sạn, cứ ghé tai lễ tân và nói 3 câu này, bạn sẽ nhận được những ưu đãi mà không phải ai cũng có

Khi nhận phòng khách sạn, cứ ghé tai lễ tân và nói 3 câu này, bạn sẽ nhận được những ưu đãi...

Kiến thức - 4 giờ, 27 phút trước

Những thủ thuật này chỉ những người thường xuyên lưu trú ở khách sạn mới biết được.

Phụ nữ dù bao nhiêu tuổi đi chăng nữa, nếu diện 4 màu sắc này thường xuyên, trông sẽ sành điệu và quyến rũ, ai cũng sẽ khen trẻ tuổi

Phụ nữ dù bao nhiêu tuổi đi chăng nữa, nếu diện 4 màu sắc này thường xuyên, trông sẽ sành điệu và...

Thời trang + - 4 giờ, 27 phút trước

Đối với những người phụ nữ trưởng thành, phong cách ăn mặc không cần quá phức tạp, điều quan trọng là chọn sự kết hợp màu sắc phù hợp, có thể làm cho bản...