Thứ tư, 02/07/2025
Nguyên liệu:
500gr thịt
150gr miến
2 tai mộc nhĩ
10 cái nấm hương
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
200gr giá đỗ
1/2 củ su hào
3 quả trứng
3 thìa cafe hạt tiêu
Rau mùi, hành cắt nhỏ
Tuỳ lượng thịt, gia giảm miến, trứng giá đỗ tương ứng nhé.
Cách làm:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào 1 cái tô trộn đều. Lưu ý: Rau mùi ta + hạt tiêu ( 2 gia vị này phải có thì món nem mới tròn vị).
- Gói nem bằng 1 vỏ nem thường và 1/2 vỏ nem rế. Nhân trộn vừa tới, không khô và không bị nước. Cuốn nem vừa tay, không chặt quá không lỏng quá.
- Rán nem ngập 2/3 dầu. Mức lửa bếp từ 7/9.
- Nước chấm gồm 2 phần:
Phần 1: Su hào, cà rốt tỉa hoa, thái mỏng ướp 1 thìa đường to, 1 thìa gi vị trước 20p, bao giờ ăn mới mix vào nước chấm.
Phần 2: Nước chấm nem pha theo tỷ lệ: 1 mắm/ 1 đường/ 1 giấm/ 3 nước/ quấy đều tan đường mới cho tỏi đập nhỏ + ớt, hạt tiêu.
Khi ăn hãy mix hai loại nước chấm trên với nhau.
Cách bảo quản nem:
- Rán sơ với dầu ăn và 1 củ gừng, cách này giúp nem giòn hơn bình thường, nem không bị vỡ.
- Để nguội xếp vào hộp theo cách 1 lớp nem 1 lớp giấy thấm dầu. Khi xếp vào hộp không nên để chặt quá. Để bảo quản được lâu, bạn nên cho nem đã rán vào ngăn đông.
- Khi ăn bỏ ra rã đông chiên dầu nóng già, hoặc cho nồi chiên không dầu thì giòn rụm luôn.
- Lưu ý: Không tái cấp đông sau khi nem đã rã đông.
Nguồn ảnh: Vân Hồng
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mot-so-meo-de-nem-ran-gion-nuoc-mam-chuan-vi-va-bao-quan..
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 8 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 9 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 23 giờ trước
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 24.06.2025
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi chúng ta đổ mồ hôi vào mùa hè, mồ...
Chăm sóc sức khỏe - 57 phút trước
Bình giữ nhiệt là vật dụng quen thuộc, nhưng chỉ khi dùng đúng cách mới thực sự bảo vệ sức khỏe.
Kiến thức - 57 phút trước
Cụ thể, lợi dụng thông tin về việc sáp nhập, điều chỉnh địa giới hành chính, một số đối tượng đã giả danh nhân viên ngành điện để tiếp cận khách hàng với mục...
Dòng sự kiện - 57 phút trước
Sau khi sáp nhập, số liệu về diện tích, dân số, đặc điểm địa lý, quy mô kinh tế… của các tỉnh, thành hiện nay có sự thay đổi đáng kể.
Làm sao - 57 phút trước
Giặt quần lót bằng tay hay bằng máy, đâu là cách tốt nhất để bảo vệ vùng kín? Bác sĩ phụ khoa cảnh báo, nếu giặt không đúng cách, vi khuẩn và nấm mốc...
Kiến thức - 58 phút trước
Sau sáp nhập, tổng diện tích của tỉnh mới sẽ đạt 24.101km2, vượt Nghệ An để trở thành tỉnh có diện tích lớn nhất cả nước.
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Một trong những cây cổ thụ lâu đời nhất Việt Nam là cây táu nghìn năm tuổi tại xã Trưng Vương (TP. Việt Trì, tỉnh Phú Thọ - trước sáp nhập) - vẫn sừng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 24 phút trước
Ngày 30/6/2025, Bộ trưởng Bộ Tài chính ban hành Thông tư 64/2025/TT-BTC quy định mức thu, miễn một số khoản phí, lệ phí nhằm hỗ trợ cho doanh nghiệp, người dân.
Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước
Ngành du lịch đang “khát” tới 5,5 triệu lao động chỉ trong năm 2025. Sinh viên chưa ra trường cũng dễ dàng kiếm tiền triệu mỗi tháng. Cơ hội rộng mở, bạn đã sẵn...
Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước
Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Tin trong ngày - 2 giờ, 25 phút trước
Mới đây, C.P Việt Nam phát đi kết luận từ Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Sóc Trăng: không có dấu hiệu vi phạm quy định về an toàn thực phẩm...
VIDEO - 2 giờ, 25 phút trước
Sau khi bị chỉ trích vì mặc trang phục thiếu vải trên sân pickleball, Ngọc Trinh đã có sự thay đổi 180 độ. Cô nàng xuất hiện trên sân với trang phục đơn giản...
Tin trong ngày - 2 giờ, 25 phút trước
Trong khi các địa phương trên cả nước tiếp tục công bố điểm thi và điểm chuẩn vào lớp 10 năm học 2025-2026, một thực tế đáng chú ý là nhiều trường THPT công...
Tin trong ngày - 2 giờ, 25 phút trước
Trong báo cáo ngày 1/7 về kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025, Bộ Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) khẳng định đề thi không vượt quá yêu cầu cần đạt của chương trình,...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 25 phút trước
Ở tuổi 44, nữ nghệ sĩ này trẻ đẹp, giàu có nhưng vẫn độc thân. Cô có ý định vào viện dưỡng lão khi về già.
Đời sống số - 3 giờ, 12 phút trước
Phiên bản VNeID 2.2.0 đã chính thức ra mắt và được cập nhật nhiều tính năng mới hữu ích.
Tin trong ngày - 3 giờ, 12 phút trước
Hãng hàng không này sẽ triển khai chương trình ưu đãi hàng triệu vé máy bay với mức giảm giá lên tới 77%, áp dụng cho toàn bộ các đường bay nội địa và...
Tin trong ngày - 3 giờ, 12 phút trước
Cục Cảnh sát giao thông (CSGT), Bộ Công an vừa thông báo sẽ tăng cường xử lý quyết liệt 4 nhóm hành vi vi phạm giao thông phổ biến trên các tuyến cao tốc,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 12 phút trước
Sau khi hệ thống cơ sở dữ liệu quốc gia cập nhật thông tin cá nhân theo địa giới hành chính mới, trên mạng xã hội xuất hiện trào lưu người dùng hào hứng...
Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước
Năm 2025, hơn 1,16 triệu thí sinh cả nước đã hoàn thành kỳ thi tốt nghiệp THPT. Trong đó, gần 98% số thí sinh dự thi theo Chương trình Giáo dục Phổ thông (GDPT)...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước
Cặp đôi Cindy Lư và Đạt G rục rịch lên đồ cô dâu chú rể để chuẩn bị cho ngày trọng đại sắp tới.