Thứ năm, 25/04/2024
Chất kali chứa trong nó có thể ngăn ngừa vỡ mạch máu trong não. Nó chứa protein và vitamin C gấp 10 lần so với táo và hàm lượng vitamin B1, B2, sắt và phốt pho cao hơn nhiều so với táo. Từ quan điểm dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng của khoai tây tương đương với 3,5 lần so với táo.
Bánh khoai tây cười hạnh phúc là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh khoai tây giòn tan và sốt cà chua ngọt tạo nên món ăn mới lạ về hình thức, độc đáo về hương vị và giàu dinh dưỡng. Tất nhiên, bạn cũng có thể chọn nhiều loại sốt mà mình thích, chỉ cần theo khẩu vị của riêng bạn. Cùng mình tham khảo công thức làm bánh khoai tây mặt cười này nhé.
Khoai tây mặt cười
Nguyên liệu sản xuất: 2 củ khoai tây, 170 gam tinh bột, 1 thìa muối, 2 gam tiêu.
Phương pháp chế biến:
1. Chuẩn bị 2 củ khoai tây, gọt vỏ trước rồi cắt thành lát mỏng, cho vào nồi hấp cách thủy, hấp trên lửa vừa khoảng 25 phút, khoai phải chín kỹ;
2. Đổ khoai đã hấp vào tô lớn, sau đó dùng nĩa nghiền thành khoai nghiền, càng mịn càng tốt, khoai nghiền khoảng 340 gram. Thêm muối và hạt tiêu và trộn đều;
3. Thêm một lượng nhỏ tinh bột, tinh bột hoặc tinh bột ngô;
4. Cuối cùng nhào thành khối bột không dính tay;
5. Rắc một lớp bột khô lên thớt, cho viên bột khoai tây lên và cán mỏng, độ dày khoảng bằng độ dày của đồng xu;
6. Sau đó dùng nắp chai hoặc khuôn tròn ấn ra hình tròn, dùng đũa chọc các mắt ra, dùng thìa làm miệng;
7. Cho lượng dầu vừa đủ vào nồi, nhiệt độ dầu nóng 60%, cho khoai tây cười vào, đừng vội lật, sau vài chục giây khoai sẽ từ từ nổi lên mặt nước, vặn lửa vừa đun nóng và tiếp tục chiên cho đến khi chúng nổi lên bề mặt, có màu hơi vàng, khi nào tất cả nổi lên là có thể vớt ra và kiểm soát lượng dầu.
8. Khoai tây cười của chúng ta được chiên, món ăn vặt này mình đã gọi rất nhiều lần khi đi ăn nhà hàng, hóa ra mình có thể làm ở nhà, cách làm cũng rất đơn giản, bên ngoài giòn rụm, bên trong bùi bùi, siêu ngon! Nó có thể được ăn như một món ăn hoặc như một món ăn nhẹ, rất thích hợp cho trẻ em ăn trong các lễ hội!
Lời khuyên:
Khoai tây mặt cười nên chiên ở nhiệt độ dầu cao hơn và lửa vừa để khoai tây có thể chín ngay mà không bị thấm dầu.
Nguồn: http://baove.congly.vn/mot-cach-moi-de-an-khoai-tay-bien-no-thanh-hinh-mot-khuon-mat-dang-cuoi-va-bo..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Đời sống trẻ - 1 giờ, 26 phút trước
Dù đã công khai bên nhau đã lâu, con cứng cáp nhưng đến nay Xuân Trường và Bùi Tiến Dụng vẫn chưa tổ chức đám cưới.
Làm sao - 1 giờ, 26 phút trước
Lòng tham là thứ ai cũng có, sự khác biệt nằm ở chỗ có kiềm chế được hay không. Một người thông minh sẽ không nên tham lam 3 thứ này, nếu không cả...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 28 phút trước
Hình ảnh mới đây của "thiên vương Hồng Kông" Lưu Đức Hoa đang trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng xứ Trung.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 28 phút trước
Thông tin Sơn Tùng tham gia chương trình Đạp Gió khiến nhiều người nghi vấn.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 28 phút trước
Võ Hạ Trâm đã đăng tải dòng trạng thái khiến dân tình bật cười vì lần mang thai thứ 2 này của cô.
Phong thủy - 3 giờ, 32 phút trước
Nếu gia đình thường xuyên ở trong trạng thái căng thẳng, bất hòa, hãy xem có phạm những lỗi phong thủy này không?
Đời sống trẻ - 4 giờ, 46 phút trước
Vào một buổi họp lớp, Tiểu Mã, một người đàn ông với công việc bảo vệ khiêm tốn, đã trở thành tâm điểm của câu chuyện về sự nỗ lực và không từ bỏ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 50 phút trước
Vào năm 2018, Trương Bá Chi gây chú ý khi công khai việc hạ sinh đứa con trai thứ ba. Đáng chú ý, trong giấy khai sinh chỉ ghi tên mẹ là Trương Bá...
Đời sống số - 4 giờ, 50 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một cái nắm tay mà bạn thấy là yêu thật nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Thời trang + - 4 giờ, 55 phút trước
Mùa hè luôn là thời điểm lý tưởng để chúng ta làm mới bản thân bằng những trang phục tươi sáng và trẻ trung. Với phụ nữ trên 40 tuổi, việc lựa chọn trang...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 50 phút trước
Vợ đầu của Việt Anh là BTV Thùy Linh cực xinh đẹp và thông minh.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 50 phút trước
Thói quen sống là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ.
Kiến thức - 5 giờ, 1 phút trước
Sau khi nhận sổ tiết kiệm, người gửi cần lưu ý kiểm tra kỹ các thông tin như tên ngân hàng, loại tiền, số tiền; kỳ hạn gửi tiền; ngày gửi tiền; ngày đến...
Kiến thức - 5 giờ, 5 phút trước
Thí sinh có thể đăng ký thi lại và đóng lệ phí tại trung tâm đào tạo mà mình theo học, hoặc ngay tại điểm sát hạch khi vừa biết kết quả trượt.
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 11 phút trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Làm sao - 6 giờ, 33 phút trước
Những mẹo vặt sau đây sẽ giúp bạn bảo quản chuối được lâu hơn.
Kiến thức - 6 giờ, 33 phút trước
Những người thường xuyên đi xa không còn lạ lẫm gì với khách sạn. Có thể bạn đã từng chú ý đến một chi tiết nhỏ trên giường ngủ tại nhiều khách sạn: một...
Kiến thức - 6 giờ, 33 phút trước
Địa danh này là “thành phố trong thành phố” đầu tiên và duy nhất của Việt Nam.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 33 phút trước
Nếu Tom Cruise hơn chục năm qua không đoái hoài đến Suri thì Brad Pitt lại có tình cảm tốt đẹp với Shiloh.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 14 phút trước
Củ niễng ăn ngon và dễ xào nấu nhưng nếu ăn sống sẽ rất nhiều ký sinh trùng.