Một bát bột mì và 2 quả trứng, không dùng lò nướng, bạn vẫn có món bánh mềm ngọt và ngon hơn cả bánh mì

16:52 03/08/2021

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm bánh từ bột mì bằng nồi chiên: Chỉ với một bát bột mì và 2 quả trứng làm nguyên liệu là đã có ngay món ăn ngon hơn cả bánh mỳ.

Bạn không cần dùng đến lò nướng để làm món này mà chỉ cần một chiếc nồi chiên không dầu là có thể nướng vàng, giòn và có vị ngọt, mềm. Bọc một lớp vụn bánh mì lên vỏ ngoài để tăng vị ngon, ai không thích thì có thể bỏ qua, đây không phải là những nguyên liệu cần thiết.

Nó trông giống như một chiếc bánh rán, nhưng nó tốt cho sức khỏe hơn một chiếc bánh rán, vì hầu hết các loại bánh rán đều được chiên ngập dầu. Bạn nào thích ăn mì thì không nên bỏ qua công thức này nhé, mì rất ngon, mềm vừa miệng, thêm trứng, rất giàu dinh dưỡng và thơm ngon.

làm bánh, bánh bột mì, dạy nấu ăn

Vật liệu cần thiết:

300 gam bột mì, 20 gam đường, 3 gam men nở, 2 quả trứng, 50 ml nước, lượng vụn bánh mì vừa đủ.

Các bước chế biến:

Cho 1.300 gam bột mì vào chậu, thêm 20 gam đường, 3 gam men, 2 quả trứng vào khuấy đều trứng trước, sau đó cho 50 ml nước vào với lượng nhỏ nhiều lần, vừa đổ vừa khuấy cho đến khi sánh lại.

làm bánh, bánh bột mì, dạy nấu ăn

2. Nhào thành bột mềm. Đậy bằng một lớp màng mỏng và để nó lên men để tăng gấp đôi kích thước. Khi nhào bột nếu thấy khô quá thì cho thêm nước, nếu ướt quá thì cho thêm bột mì. Có thể thay nước bằng cùng một lượng sữa để có màu trắng đục.

làm bánh, bánh bột mì, dạy nấu ăn

3. Thời gian lên men cụ thể phụ thuộc vào nhiệt độ. Quá trình lên men thành công hay không phụ thuộc vào trạng thái của khối bột nhào. Thể tích của khối bột trở nên lớn hơn, bên trong có hình tổ ong béo ngậy chứng tỏ quá trình lên men tốt.

làm bánh, bánh bột mì, dạy nấu ăn

4. Rắc một ít bột mì khô lên thớt để chống dính, chuyển bột qua, nhào cho thoát khí, nhào cho bột đạt kích thước ban đầu, sau đó nhào thành dải dài và chia thành 10 phần bằng nhau.

làm bánh, bánh bột mì, dạy nấu ăn

5. Gấp và nhào tất cả các khối bột cho thật mịn. Sau đó dùng tay ấn dẹt, dùng ngón trỏ ấn một lỗ ở giữa miếng bột, nặn vài vòng rồi lật lại vài lần. Một chiếc bánh đã sẵn sàng.

làm bánh, bánh bột mì, dạy nấu ăn

6. Sơ chế toàn bộ phần thân bánh, chuẩn bị một bát nước, nhúng một ít nước sạch vào hai mặt chiếc bánh. Chuẩn bị một lượng vụn bánh mì thích hợp cho vào đĩa, cho bánh sống đã nhúng nước lên đĩa vụn bánh mì cho phủ bám đều hai mặt và xung quanh bánh. Nhấn một lần nữa để làm cho nó cứng hơn một chút. (Bạn có thể bỏ qua bước này nếu không thích vụn bánh mì).

làm bánh, bánh bột mì, dạy nấu ăn

7. Bạn không cần đổ dầu khi khởi động nồi, hãy lót một tờ giấy thấm dầu bên dưới để chống dính. Cho phần bánh đã làm vào, đậy nắp lại, chiên từ từ trên lửa nhỏ.

làm bánh, bánh bột mì, dạy nấu ăn

8. Mặt đáy của bánh to hơn, lật ngược lại, đậy nắp và tiếp tục chiên.

làm bánh, bánh bột mì, dạy nấu ăn

9. Lặp lại mặt bánh nhiều lần để tránh bị cháy, cho đến khi khối lượng bánh nhìn lớn hơn, bề mặt se lại khi ấn vào chứng tỏ bánh đã chín.

làm bánh, bánh bột mì, dạy nấu ăn

10. Sau khi nướng xong, bạn bày tất cả ra đĩa, ăn nóng mà không bị ngán.

làm bánh, bánh bột mì, dạy nấu ăn

làm bánh, bánh bột mì, dạy nấu ăn

Lời khuyên:

1. Lượng đường trắng có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị cá nhân, nếu thích ăn ngọt hơn bạn có thể cho thêm khoảng 10 - 20 gam đường trắng.

2. Các bạn sợ không quen có thể cho vào nồi hấp cách thủy 8 phút, để khi ăn sẽ không bị khét.

3. Có thể thay nước sạch bằng sữa nguyên chất, nếu không thêm trứng thì có thể dùng 160ml nước để trộn bột mì.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mot-bat-bot-mi-va-2-qua-trung-khong-dung-lo-nuong-ban-va.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mot-bat-bot-mi-va-2-qua-trung-khong-dung-lo-nuong-ban-van-co-mon-banh-mem-ngot-va-ngon-hon-ca-banh-mi-91436.html

Nhân ngày mưa gió, MC Đan Lê trổ tài làm món gà xào phô mai ngon khó cưỡng

Nhân ngày mưa gió, MC Đan Lê trổ tài làm món gà xào phô mai ngon khó cưỡng

Sao ăn gì? - 1 ngày, 6 giờ trước

MC Đan Lê đã đãi gia đình món gà xào phô mai tan chảy cực hấp dẫn.

Cách ăn trứng này thật tuyệt vời! Nó mềm hơn đậu và hoàn thành chỉ trong một lần chiên!

Cách ăn trứng này thật tuyệt vời! Nó mềm hơn đậu và hoàn thành chỉ trong một lần chiên!

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước

Đưa cho bạn một quả trứng, bạn sẽ làm nó như thế nào? Đừng chỉ nghĩ về trứng luộc và trứng chiên, dạy bạn một cách ăn mới, bạn sẽ thích nó ngay lập...

Công thức làm món thịt heo nướng hành thơm nức mũi

Công thức làm món thịt heo nướng hành thơm nức mũi

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước

Món thịt heo nướng hành thơm lừng, ăn mềm, đậm đà gia vị nhưng không phải ai cũng làm được nếu khâu ướp gia vị chưa đúng.

Cách làm món miến xào thịt, trứng và rau, vừa bổ dưỡng lại vừa siêu nhanh! Hãy ăn ngay vào bữa tối hôm nay!

Cách làm món miến xào thịt, trứng và rau, vừa bổ dưỡng lại vừa siêu nhanh! Hãy ăn ngay vào bữa tối...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước

Trong những ngày làm việc bận rộn và vất vả, bạn sẽ muốn ăn một món gì đó nhanh khi trở về nhà. Tại sao không thử món miến xào bắp cải, trứng, giò...

Chán thịt, hãy làm món cá chiên tỏi ớt thơm ngon siêu tốn cơm

Chán thịt, hãy làm món cá chiên tỏi ớt thơm ngon siêu tốn cơm

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước

Vị đậm đà của gia vị quyện đều với hương thơm của tỏi, chút cay nồng của ớt làm cho món cá chiên trở nên độc đáo, đậm đà hơn bao giờ hết.

Angelababy bị lộ ảnh ghi hình mới, khoảnh khắc cầm ô dưới mưa, để tóc bím khiến dân mạng 'chao đảo'

Angelababy bị lộ ảnh ghi hình mới, khoảnh khắc cầm ô dưới mưa, để tóc bím khiến dân mạng 'chao đảo'

Thời trang sao - 8 phút trước

Hình ảnh mới của Angelababy được cư dân mạng trầm trồ khen ngợi.

Minh tinh Thái Lan Chompoo Araya mang thai con thứ 3

Minh tinh Thái Lan Chompoo Araya mang thai con thứ 3

Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước

Nữ diễn viên kiêm người mẫu nổi tiếng Thái Lan Chompoo Araya mới đây đã thông báo tin vui khi mang thai con thứ 3 với chồng tỷ phú.

Nhã Phương cùng Trường Giang mặc đồ ngủ 'tông xuyệt tông' mừng kỷ niệm 3 năm ngày cưới

Nhã Phương cùng Trường Giang mặc đồ ngủ 'tông xuyệt tông' mừng kỷ niệm 3 năm ngày cưới

Chuyện làng sao - 3 giờ, 18 phút trước

Trên trang cá nhân, mới đây Nhã Phương khoe ảnh mừng kỷ niệm 3 năm ngày cưới cùng ông xã Trường Giang.

Phi Nhung bước qua cửa tử, sức khoẻ ổn định sau cuộc phẫu thuật

Phi Nhung bước qua cửa tử, sức khoẻ ổn định sau cuộc phẫu thuật

Chuyện làng sao - 4 giờ, 4 phút trước

Theo thông tin mới nhất sức khoẻ Phi Nhung đang tiến triển tích cực sau cuộc phẫu thuật.

Bức ảnh trang bìa tạp chí của Triệu Lệ Dĩnh bị đám đông chế giễu, chỉ trích vì sửa chữa quá đà

Bức ảnh trang bìa tạp chí của Triệu Lệ Dĩnh bị đám đông chế giễu, chỉ trích vì sửa chữa quá đà...

Thời trang sao - 5 giờ, 31 phút trước

Những bức ảnh của Triệu Lệ Dĩnh vừa tung ra đã bị không ít cư dân mạng chỉ trích và chế giễu.

Đứa bé đi đại tiện bên bể bơi, nhân viên bảo vệ đã đề nghị phạt 3 triệu, sau cuộc cãi vã, người mẹ nhất quyết không trả bất cứ khoản tiền nào khiến ai cũng ngao ngán

Đứa bé đi đại tiện bên bể bơi, nhân viên bảo vệ đã đề nghị phạt 3 triệu, sau cuộc cãi vã,...

Đời sống trẻ - 5 giờ, 32 phút trước

Bản tính của trẻ là hiếu động, ở nhà nhiều trẻ sẽ nhàm chán, vào mùa hè nhiều bậc phụ huynh đã chọn đưa con mình đi bơi.

'Chàng ăn mày đẹp trai nhất Trung Quốc' nổi tiếng mạng xã hội một thời hiện sống ra sao?

'Chàng ăn mày đẹp trai nhất Trung Quốc' nổi tiếng mạng xã hội một thời hiện sống ra sao?

Tin trong ngày - 5 giờ, 34 phút trước

11 năm trước, chỉ sau một bức ảnh, Trình Quốc Vinh trở thành hiện tượng mạng tại Trung Quốc dù anh là người tâm thần.

Đậu phụ rán lúc nào cũng dính chảo? Hướng dẫn các bạn 3 kỹ năng để món đậu phụ hoàn thành đẹp mắt, mềm và không dễ vỡ

Đậu phụ rán lúc nào cũng dính chảo? Hướng dẫn các bạn 3 kỹ năng để món đậu phụ hoàn thành đẹp...

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 46 phút trước

Học theo những mẹo nhỏ sau đây khi rán đậu phụ, bạn sẽ khiến món đậu ngon, không bị nát.

MC Diệp Chi tiết lộ lý do im lặng giữa tin Khánh Vy thay thế mình tại 'Đường Lên Đỉnh Olympia'

MC Diệp Chi tiết lộ lý do im lặng giữa tin Khánh Vy thay thế mình tại 'Đường Lên Đỉnh Olympia'

Chuyện làng sao - 5 giờ, 14 phút trước

Trước thắc mắc của cư dân mạng, MC Diệp Chi đã tiết lộ lý do im lặng giữa tin Khánh Vy thay thế mình tại 'Đường Lên Đỉnh Olympia'.

Phạm Băng Băng 'hết cửa' trở lại showbiz, đến người chụp ảnh chuyên nghiệp cũng không có tiền để thuê?

Phạm Băng Băng 'hết cửa' trở lại showbiz, đến người chụp ảnh chuyên nghiệp cũng không có tiền để thuê?

Chuyện làng sao - 5 giờ, 15 phút trước

Sau khi Phạm Băng Băng vướng scandal trốn thuế, nữ diễn viên bị đóng băng hoạt động nghệ thuật.

Phản ứng bất ngờ của Trương Bá Chi khi được hỏi 'Tạ Đình Phong liệu có dẫn con trai đến gặp 'mẹ kế' Vương Phi hay không'?

Phản ứng bất ngờ của Trương Bá Chi khi được hỏi 'Tạ Đình Phong liệu có dẫn con trai đến gặp 'mẹ...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 19 phút trước

Thái độ của Trương Bá Chi được cho là rất thông minh và điềm tĩnh.

Diva xứ Đài Tiêu Á Hiên chính thức chia tay tình trẻ kém 16 tuổi

Diva xứ Đài Tiêu Á Hiên chính thức chia tay tình trẻ kém 16 tuổi

Chuyện làng sao - 5 giờ, 21 phút trước

Mới đây, bạn trai kém tuổi của Tiêu Á Hiên đã đăng tải bức ảnh cùng lời chia tay nữ ca sĩ.

Thu Quỳnh 'Hương vị tình thân' tự công khai loạt khuyết điểm của bản thân nhưng tự hào về cậu em trai giỏi, ngoan

Thu Quỳnh 'Hương vị tình thân' tự công khai loạt khuyết điểm của bản thân nhưng tự hào về cậu em trai...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 23 phút trước

Diễn viên "Hương vị tình thân" Thu Quỳnh tự hào khi em trai tốt nghiệp một trường đại học ở Nhật Bản và tiếp tục học lên cao học.

Nhan sắc của Như Quỳnh qua ống kính thường: Mặt mệt mỏi và bắp tay siêu to khổng lồ

Nhan sắc của Như Quỳnh qua ống kính thường: Mặt mệt mỏi và bắp tay siêu to khổng lồ

Chuyện làng sao - 5 giờ, 23 phút trước

Những hình ảnh của Như Quỳnh được chụp bằng camera thường khiến ai nấy bất ngờ.

Từ ngày làm dâu họ Hoàng, Phương Nam của 'Hương vị tình thân' phủ đồ hiệu toàn tập với giá cực khủng

Từ ngày làm dâu họ Hoàng, Phương Nam của 'Hương vị tình thân' phủ đồ hiệu toàn tập với giá cực khủng...

Thời trang sao - 5 giờ, 26 phút trước

Sau khi một bước lên hương trở thành con dâu nhà họ Hoàng, Nam của "Hương vị tình thân" phần 2 cũng thay đổi gu ăn mặc sang chảnh với toàn đồ hiệu.

Lê Hoàng (The Men) 'nổi cáu' chỉ sau 15 phút học cùng con nhưng thành quả sau 3 tháng mới bất ngờ

Lê Hoàng (The Men) 'nổi cáu' chỉ sau 15 phút học cùng con nhưng thành quả sau 3 tháng mới bất ngờ...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 21 phút trước

Trải qua thời gian giãn cách tại gia, Lê Hoàng đã gặt hái được nhiều điều quý giá trong quá trình rèn cho hai quý tử học hành.

Mua nấm đùi gà có phải chọn cây dài và to sẽ ngon hơn? Người trồng nấm chia sẻ: để chọn được cây nấm ngon, không biến chất, bạn cần để ý đến 3 điểm này

Mua nấm đùi gà có phải chọn cây dài và to sẽ ngon hơn? Người trồng nấm chia sẻ: để chọn được...

Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 22 phút trước

Nấm đùi gà có hình gần giống đùi gà, phần thân màu trắng, thon dài, phần mũ nấm hình cầu, màu nâu, mang vị tự nhiên không nồng cũng không nhạt, đồng thời chứa...

'Ráy tai' của một số người bị ướt, trong khi những người khác lại khô? Nhắc nhở: có thể liên quan đến vấn đề đáng xấu hổ này

'Ráy tai' của một số người bị ướt, trong khi những người khác lại khô? Nhắc nhở: có thể liên quan đến...

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 23 phút trước

Nhiều người trong chúng ta nghĩ ráy tai là dư lượng, là chất dơ bẩn của cơ thể cần phải loại bỏ, thậm chí việc lấy ráy tai như một biện pháp vệ sinh...

Choáng váng khi biết được mí mật động trời của người vợ xinh đẹp, ngoan hiền

Choáng váng khi biết được mí mật động trời của người vợ xinh đẹp, ngoan hiền

Đàn ông yêu - 6 giờ, 23 phút trước

Tuần trước, trong khi tôi đang làm việc thì bất ngờ có một người đàn ông lạ gọi điện, nói là vợ tôi đang có ý định phá hoại gia đình anh ta.

Khoe ảnh diện đồ ngủ hồng toàn tập, Lệ Quyên bị nghi có em bé?

Khoe ảnh diện đồ ngủ hồng toàn tập, Lệ Quyên bị nghi có em bé?

Chuyện làng sao - 6 giờ, 23 phút trước

Lệ Quyên khoe loạt ảnh mặt mộc xinh tươi với đầm ngủ màu hồng ngọt ngào nhưng lại bị cư dân mạng đặt nghi vấn có em bé.