Thứ tư, 18/05/2022
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Khoai tây, thịt ba chỉ, trứng cút, gừng, tỏi, hành lá, rượu nấu, đường phèn, hạt tiêu, lá nguyệt quế, hoa hồi, xì dầu, muối.
Cách thực hiện:
Bước 1: Thịt ba chỉ mua về rửa sạch và ngâm trong nước sạch khoảng 20 phút để loại bỏ sạch máu còn xót lại trên miếng thịt, cũng như giúp loại bỏ bớt mùi tanh. Sau đó thái thịt lợn thành từng miếng dày khoảng một đốt ngóng tay.
Bước 2: Gọt vỏ khoai tây, thái thành từng miếng vừa ăn, bày ra đĩa để dùng sau. Trứng cút được luộc chín, bỏ vỏ, để dùng sau.
Bước 3: Gừng thái lát, tỏi bóc vỏ đập nhỏ, hành lá thái nhỏ và để dùng sau.
Bước 4: Chuẩn bị chiếc chảo một một lượng nước thích hợp, cho thịt ba chỉ và một chút rượu nấu vào đun sôi, chần qua miếng thịt ba, sau đó vớt thịt ra rửa sạch, để ráo nước.
Bước 5: Chuẩn bị một chiếc chảo với một lớp dầu mỏng, cho thịt vào đảo đều trên lửa nhỏ đến khi bề ngoài miếng thịt chuyển màu nâu thì vớt ra bát để dùng sau. Tiếp theo cho khoai tây và trứng cút vào đảo đều đến khi bề mặt chuyển màu vàng nhạt thì cho ra bát để dùng sau.
Bước 6: Cho một chút dầu ăn và đường phèn vào chảo, đảo đều trên lửa nhỏ đến khi có màu cánh gián thì cho thịt ba chỉ vào đảo đều đến khi thịt ngấm đều lớp đường thì trút gừng, tỏi, lá nguyệt quế, hoa hồi, hạt tiêu, xì dầu, một chút rượu nấu vào đảo đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì cho nước sạch vào ngập phần thịt, đun trên lửa nhỏ khoảng 20 phút.
Bước 7: Sau đó cho phần khoai tây và trứng cút vào trộn đều, thêm muối vừa ăn đun trong khoảng 5 phút nữa thì cho ra bát, rắc lên trên chút hành lá rồi thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-thit-ba-chi-kho-khoai-tay-va-trung-cut-thom-ngon-nhu..
Cà muối thì có lẽ ai cũng làm được. Nhưng để muối cà ăn cả...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày trước
Bạn đã bao giờ thưởng thức món trứng cuộn thịt băm tươi ngon, đậm đà như thế này chưa? Hãy cùng chúng tôi vào bếp để học cách chế biến nhé.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Công thức nấu cá thu sau đây là gợi ý cho chị em làm món ngon cho cả gia đình. Cá nấu lên sẽ không bị tanh mà giòn bên ngoại mềm bên trong...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Mọi người đều biết rằng rau có rất nhiều chất dinh dưỡng và chứa nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể con người, chất dinh dưỡng có trong mỗi loại rau là khác...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Chẳng phải cao lương mỹ vị mà chính những mâm cơm nhà đơn giản, ngon miệng là bí quyết giúp chị em giữ lửa cuộc sống hôn nhân của mình.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Thời tiết nóng bức thì nhất định phải làm món hấp này, dùng bí đỏ làm nền và hấp với thịt viên, vừa ngon ngọt, đậm đà, ngon không thể tả. Hương vị thực...
Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 2 phút trước
Chè khoai dẻo là một trong những món chè được khá nhiều người ưa thích, giúp giải nhiệt ngày hè. Cách làm chè khoai dẻo tại nhà cũng khá đơn giản. Chỉ cần vài...
Đời sống số - 1 giờ, 6 phút trước
Người phụ nữ có hạnh phúc hay không thường nhìn từ vẻ bề ngoài, có người cả đời được phúc khí bao bọc, không trải qua bao gian khó, tuổi càng cao thì dấu...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 16 phút trước
Máu cung cấp cho não không đủ là tình trạng rối loạn chức năng não do lượng máu cung cấp cho một bộ phận nào đó trong não của chúng ta không đủ, hầu...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 17 phút trước
Chethana Raj đã trút hơi thở cuối cùng sau khi tiến hành ca hút mỡ để giảm béo ở một bệnh viện thẩm mỹ.
VIDEO - 1 giờ, 17 phút trước
Sau khi va phải một xe con, chiếc xe ben tiếp tục va chạm với 2 xe khác rồi lao vào vách núi lật nghiêng xe mới chịu dừng lại. Sự việc diễn ra...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 30 phút trước
Những hình ảnh trong hôn lễ của Mạc Văn Khoa ở Hải Dương đã thu hút sự chú ý của công chúng.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước
Qua lời chia sẻ từ bạn diễn của Lê Lộc và Tuấn Dũng cũng đủ hiểu cặp đôi đang rất mặn nồng.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước
Lý Nhã Kỳ tâm sự về hành trình cứu phim mà mình đầu tư tận 33 tỷ và những kỉ niệm bên bạn diễn là tài tử Han Jae Suk.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 50 phút trước
Con trai Quintus của Trương Bá Chi và Tạ Đình Phong càng lớn càng được nhận xét là ra dáng 'tiểu mỹ nam' và có tiềm năng nối bước bố mẹ vào showbiz.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 50 phút trước
Bạn thân Phạm Quỳnh Anh khoe ảnh và vô tình cho biết nữ ca sĩ đang mang thai qua dòng chú thích ảnh.
Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước
Trước đây muốn qua sông cách chúng ta chọn là đi thuyền, sau này phát minh ra những cây cầu nối trực tiếp hai bên sông cũng giúp cho việc đi lại của người...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 25 phút trước
Những nữ diễn viên Hoa ngữ dưới đây đều có một tuổi thơ rất khốn khó, thậm chí có thể nói là bất hạnh vô cùng.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 30 phút trước
Thịt bò mềm và ngon, giá trị dinh dưỡng cao hơn thịt lợn, hàm lượng chất béo trong thịt bò là rất nhỏ nên không lo ăn nhiều sẽ béo lên.
Đời sống số - 4 giờ, 30 phút trước
Có câu “tâm sinh tướng”, hình dáng bên ngoài của một người sẽ bị ảnh hưởng bởi tâm trạng hoặc tính cách bên trong.
Kiến thức - 4 giờ, 30 phút trước
Thời xưa thường xuyên xảy ra chiến tranh, trình độ y tế thấp kém, vật chất thiếu thốn... nên dân số ít, để tăng dân số và nối tiếp hương nghiệp thì đàn ông...
Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước
Mùa hè đến, ai cũng không thể thiếu điều hòa, tuy điều hòa rất mát nhưng hóa đơn hàng tháng cũng rất đáng sợ. Tiền điện mỗi tháng tối thiểu cũng vài trăm. Tiền...
Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước
Hoa nhài là loại hoa được rất nhiều người yêu hoa ưa thích, lá của loài hoa này có màu xanh ngọc bích, hoa không to lắm nhưng màu hoa trắng và có mùi...
Thời trang + - 4 giờ, 31 phút trước
Những chia sẻ dưới đây dành cho các mẹ đang lo lắng không biết nên mặc gì khi mang thai. Set đồ trong danh sách gợi ý dưới đây vừa đẹp, giúp nâng cao...
Nhà Sao - 4 giờ, 31 phút trước
Để sở hữu một căn biệt thự xịn xò, những sao Việt này đã không ngần ngại bỏ ra khối tiền khổng lồ khiến nhiều người xuýt xoa ngưỡng mộ.
Tâm sự - 4 giờ, 32 phút trước
Nhờ lâm vào hoạn nạn mà tôi phát hiện được rằng chồng tôi vẫn luôn nhẫn nhịn chỉ đợi đến ngày tôi nhìn ra lỗi lầm của mình.