Thứ tư, 16/07/2025
Gần một tháng nữa mới đến Noel, nhưng không khí Giáng sinh đã rộn ràng trên khắp nẻo đường. Nhiều mẹ đảm cũng sớm khởi động "hâm nóng" gian bếp của mình với những món ăn mang đậm dấu ấn Giáng sinh.
Trên một diễn đàn, bà nội trợ chia sẻ công thức nấu món ăn chiêu đã cả nhà dịp Noel. Thực đơn của chị gồm các món: Xíu mại kim sa, Há cảo rau củ quả tôm thịt, Salad khoai tây nghiền bông cải xanh, Canh hầm hoa thông và các loại hoa...
Công thức làm món Xíu mại kim sa được mẹ đảm chia sẻ như sau:
Nguyên liệu:
- Thịt ba rọi xay: 200g
- Giò sống: 200g
- Đầu hành lá băm nhuyễn: 20g
- Củ hành tím băm nhuyễn 20g
- Củ hành trắng băm 50g
- Tỏi băm nhuyễn: 10g
- Củ đậu hay củ sắn luộc chín băm nhuyễn vắt bớt nước 100g
Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường dầu mè, bột bắp.
Nguyên liệu trứng muối :
Trứng muối tách lấy lòng đỏ cho vào ít rượu mai quế lộ hoặc rượu trắng rửa sơ đổ ra cho vào vài giọt dầu mè vào cho thơm. Cắt làm đôi trứng muối
Cách làm:
- Lấy 1 phần hỗn hợp chả xíu mại viên tròn bằng quả chanh
- Nhồi nửa lòng đỏ trứng muối vào viên chả xíu mại để lộ một phần ra ngoài
- Hấp cách thủy 12 phút kể từ lúc nước sôi
- Để nguội xíu mại sau đó mang đi chiên áp chảo cho săn mặt viên xíu mại sẽ ngon hơn.
Nguyên liệu làm sốt cà chua:
- Cà chua bỏ hạt cắt hạt lựu : 200g
- Tỏi băm: 10g
- Hành tím băm: 20g
- Muối: 5g
- Hạt nêm: 10g
- Bột ngọt: 7g
- Tương cà chua : 50g
- Đường: 30g
- Dầu ăn: 50g
- Cho dầu ăn vào chảo cho tỏi, hành tím vào phi thơm sau đó cho cà chua xay vào. Cho thêm nước khi hấp viên xíu mại tiết ra trên đĩa vào. Cho tất cả gia vị còn lại vào nấu sốt sệt vừa ăn là được.
Cho tất cả viên xíu mại vào chảo nước sốt nấu sơ qua.
Cho viên xíu mại ra đĩa rưới nước sốt lên trang trí là xong.
Các bước làm salad khoai tây nghiền bông cải xanh.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-ngon-mua-noel-duoc-me-dam-chia-se-dan-tinh-tram-tro-..
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 18 giờ trước
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 24 giờ trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 6 giờ trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 07.07.2025
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
Kiến thức - 54 phút trước
Dưới đây là 5 quy định người dân cần phải biết rõ trước khi thực hiện giao dịch mua nhà đất.
Tin trong ngày - 4 giờ, 37 phút trước
Trong thời đại công nghệ tăng tốc như vũ bão, nhiều ngành nghề từng là "mỏ vàng" lại đang đứng trước nguy cơ bị thay thế chỉ trong chưa đầy một thập kỷ nữa....
Kiến thức - 4 giờ, 38 phút trước
Đây là nội dung mới được quy định trong Luật Nhà giáo vừa được Quốc hội thông qua.
Kiến thức - 4 giờ, 45 phút trước
Người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến dưới đây sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở.
Tin trong ngày - 4 giờ, 47 phút trước
Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định, có thể bị xử phạt từ vài trăm nghìn đến hàng triệu đồng, bị tước giấy phép lái xe, thậm chí bị thu giữ...
Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước
Bất động sản này nằm ở phường Sài Gòn, TP. HCM, có 7 tầng, được dát vàng, phía dưới là hầm để xe. Căn nhà khi về đêm lung linh ánh đèn, nhìn xa...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 38 phút trước
Buổi họp báo của Jack đang là tâm điểm chú ý của dư luận.
Tin trong ngày - 5 giờ, 38 phút trước
Khi giá vàng giảm, đây có phải thời điểm phù hợp để mua vào, hay nên tiếp tục chờ thêm?
Tin trong ngày - 5 giờ, 38 phút trước
Mới nhất, nhiều trường đã công bố phương án tuyển sinh năm 2025. Một số trường cho phép thí sinh quy đổi điểm IELTS, kết hợp với nhiều yếu tố khác để xét tuyển...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 39 phút trước
Một điều khiến khán giả chú ý là trong clip này, mặt Hoài Linh phờ phạc và thiếu sức sống, dường như rất mệt mỏi.
Đời sống số - 5 giờ, 39 phút trước
Ba con giáp được sinh ra với chỉ số IQ cao ngất ngưởng, như thể họ được thần số mệnh bí mật đánh dấu là "định mệnh giàu sang phú quý".
Tin trong ngày - 5 giờ, 58 phút trước
Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Chỉ thị 20/CT-TTg năm 2025, trong đó yêu cầu UBND thành phố Hà Nội hỗ trợ người dân chuyển đổi từ phương tiện sử dụng nhiên liệu...
Tin trong ngày - 5 giờ, 59 phút trước
Trong những ngày đầu tháng 7, cùng với đà tăng mạnh của thị trường chứng khoán và vàng, một số ngân hàng đã bắt đầu điều chỉnh tăng lãi suất huy động trở lại...
Xài gì - 5 giờ, 59 phút trước
Các thợ kỹ thuật điều hòa thường khuyên rằng nên cài đặt nhiệt độ điều hòa dưới 25 độ, thông thường khoảng 24 độ là mức lý tưởng. Tại sao họ lại khuyên như...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 59 phút trước
Đây là loại rau quen mặt trên mâm cơm của người Việt Nam. Loại rau này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, được Trung Quốc ví như “thuốc bổ” cho gan....
Chuyện làng sao - 5 giờ, 59 phút trước
Tin sao Việt 16/7/2025: Trước tin đồn đang lan truyền, phía Hải Tú lên tiếng. Hậu hết hôn, Phan Mạnh Quỳnh vẫn cực cưng chiều vợ.
Tin trong ngày - 5 giờ, 59 phút trước
Ngày 16/7, hàng triệu thí sinh trên cả nước sẽ chính thức tra cứu điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025. Với phổ điểm rộng, thí sinh đạt từ 24 điểm trở lên, mong...
Tin trong ngày - 5 giờ, 59 phút trước
Ngày 15/7, Công an Hà Nội phát đi thông báo thay đổi địa điểm tiếp công dân.
Kiến thức - 5 giờ, 59 phút trước
Ngành học này mở ra cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn cùng mức thu nhập cao cho kỹ sư trẻ.
Tin trong ngày - 6 giờ, 19 phút trước
Chế độ thai sản là nguồn hỗ trợ quan trọng giúp người lao động trang trải chi phí trong thời gian nghỉ sinh. Thay vì nhận lương từ người sử dụng lao động, người...