Món này thà đổ đi chứ không để qua đêm, cũng không bảo quản được trong tủ lạnh, nhiều người không biết

22:17 24/01/2023

Với sự tiến bộ của xã hội, hiện nay mỗi hộ gia đình đều có một chiếc tủ lạnh, không chỉ tạo điều kiện thuận lợi cho cuộc sống hàng ngày mà còn có thể cho một số thức ăn thừa vào tủ lạnh để giữ tươi, hôm sau lấy ra ăn nóng.

Nhưng chắc hẳn mọi người vẫn chưa biết đây là món ăn có thể vứt đi, không thể để qua đêm, không thể bảo quản trong tủ lạnh, nhiều người vẫn chưa biết đấy! Đó là mộc nhĩ (nấm đen).

Bởi vì theo chuyên gia dinh dưỡng, ngâm mộc nhĩ trong nước sau một đêm sẽ sinh sôi một lượng lớn vi khuẩn, sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe của mọi người, cho nên nếu trong nhà có người già nhất định phải nói cho họ biết. Sau đây biên tập viên sẽ hướng dẫn bạn cách làm món trứng bác mộc nhĩ vừa dễ học lại đặc biệt thơm ngon.

Trứng bác với mộc nhĩ

Thành phần:

2 quả trứng gà, 20g cái mộc nhĩ, 1 thìa nước dùng gà, 3g muối tinh.

Các bước nấu ăn:

1. Mộc nhĩ khô rửa sạch rồi ngâm nước, nếu đủ thời gian thì nên ngâm nước ấm hoặc nước lạnh khoảng 1 tiếng.

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

2. Nếu không đủ thời gian, bạn có thể tìm một chiếc hộp kín, đổ nước nóng vào, đậy nắp lại và lắc nhanh. Mộc nhĩ có thể được ngâm một cách nhanh chóng chỉ là hương vị không tốt lắm.

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

3. Đập trứng ra bát, dùng đũa khuấy đều, có thể cho ít muối vừa phải hoặc khi chiên có thể cho thêm.

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

4. Mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch cho ra bát để dùng sau.

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

5. Cho dầu vào chảo sắt, cho trứng vào chiên thêm một chút rất thơm, sau khi trứng chín vàng nêm muối vừa ăn.

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

6. Không cần tráng chảo, tiếp tục cho dầu vào đun nóng, cho mộc nhĩ vào xào, xào nhanh trên lửa nhỏ để mộc nhĩ không bị bắn dầu.

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

7. Xào khoảng 1-2 phút, đổ nước gà vào và xào, nếu răng không tốt, bạn cũng có thể cho thêm một chút nước để hầm

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

8. Sau khi xào mộc nhĩ và nước súp gần cạn thì trút trứng đã chiên vào, xào một lúc cho ra khỏi chảo.

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, mộc nhĩ, nấm đen

Autran (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/mon-nay-tha-do-di-chu-khong-de-qua-dem-cung-khong-bao-quan-duoc-trong-tu-lanh.. Nguồn: http://baove.congly.vn/mon-nay-tha-do-di-chu-khong-de-qua-dem-cung-khong-bao-quan-duoc-trong-tu-lanh-nhieu-nguoi-khong-biet-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/data

'Mẹ đảm' chia sẻ những mâm cơm bình dân ngon mắt, sáng tác luôn thơ về bữa ăn

'Mẹ đảm' chia sẻ những mâm cơm bình dân ngon mắt, sáng tác luôn thơ về bữa ăn

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước

Mỗi bữa ăn là một câu chuyện về gia đình mà 'mẹ đảm' tự nghĩ và sáng tác ra những đoạn thơ hay.

Cách làm món cơm rang thập cẩm 'vét tủ lạnh' sau Tết

Cách làm món cơm rang thập cẩm 'vét tủ lạnh' sau Tết

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước

Những đồ ăn thừa trong dịp Tết, đặc biệt là giò chả có thể biến tấu thành món cơm rang thập cẩm siêu ngon đãi cả nhà.

Những mâm cơm cúng rằm tháng giêng đẹp mắt, đầy đủ

Những mâm cơm cúng rằm tháng giêng đẹp mắt, đầy đủ

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước

Vào ngày rằm tháng giêng, nhiều chị em lại vào bếp chuẩn bị những mâm cúng mặn hoặc chay ngon nhất để cúng tổ tiên.

Cách làm bánh chưng rán bằng nồi chiên không dầu, ngon và đỡ ngấy

Cách làm bánh chưng rán bằng nồi chiên không dầu, ngon và đỡ ngấy

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước

Sau Tết hầu như nhà nào vẫn còn bánh chưng. Chiên bánh chưng bằng chảo ngon nhưng nhiều dầu mỡ, món ngon khác được các chị em đang siết cân yêu thích là bánh...

Công thức thịt kho tàu thơm ngon, dễ làm, trẻ nhỏ đặc biệt thích thú

Công thức thịt kho tàu thơm ngon, dễ làm, trẻ nhỏ đặc biệt thích thú

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước

Món thịt kho tàu này chắc hẳn sẽ giúp bạn làm hài lòng cả gia đình nhờ hương vị đậm đà, khó quên.

Đan Trường tiết lộ tình trạng sức khỏe đáng lo ngại, thời gian tới sẽ ít dùng điện thoại

Đan Trường tiết lộ tình trạng sức khỏe đáng lo ngại, thời gian tới sẽ ít dùng điện thoại

Chuyện làng sao - 2 giờ, 6 phút trước

Chia sẻ mới nhất của Đan Trường về tình trạng sức khỏe khiến fan lo lắng.

'Cặp đôi vàng' của showbiz Thái Lan Mark Prin và Kimmy Kimberley tiết lộ thời gian tổ chức lễ cưới

'Cặp đôi vàng' của showbiz Thái Lan Mark Prin và Kimmy Kimberley tiết lộ thời gian tổ chức lễ cưới

Chuyện làng sao - 2 giờ, 6 phút trước

Người hâm mộ đang vô cùng háo hức khi biết tin cặp đôi Mark Prin và Kimmy Kimberley sắp tổ chức lễ cưới.

Thủ môn Bùi Tiến Dũng hé lộ loạt ảnh đáng nhớ bên em trai, vui mừng khi về cùng một câu lạc bộ

Thủ môn Bùi Tiến Dũng hé lộ loạt ảnh đáng nhớ bên em trai, vui mừng khi về cùng một câu lạc...

Đời sống trẻ - 2 giờ, 7 phút trước

Bùi Tiến Dũng và Bùi Tiến Dụng hiện tại cùng khoác áo câu lạc bộ bóng đá Công An Hà Nội.

Dương Mịch vướng nghi vấn hẹn hò với Vương Tuấn Khải, ồn ào chuyện tình cảm bị các đối tác gỡ quảng cáo?

Dương Mịch vướng nghi vấn hẹn hò với Vương Tuấn Khải, ồn ào chuyện tình cảm bị các đối tác gỡ quảng...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước

Mới đây, mạng xã hội Trung Quốc xôn xao trước thông tin quảng cáo của Dương Mịch và Vương Tuấn Khải bị phía hợp tác yêu cầu gỡ xuống, dấy lên nghi ngờ 2...

4 tướng mạo của đàn bà nghèo, cả đời lam lũ vất vả, khó có được hạnh phúc gia đình!

4 tướng mạo của đàn bà nghèo, cả đời lam lũ vất vả, khó có được hạnh phúc gia đình!

Đời sống số - 3 giờ, 50 phút trước

Con người sinh ra vào những ngày khác nhau nên vận mệnh của họ khác nhau là lẽ đương nhiên, cái gọi là thiên thời địa lợi nhân hòa sẽ có tương lai phát...

Một phút lơ là của mẹ, bé gái rơi xuống bể cá trong quán cà phê

Gợi ý gần 20 mâm cơm ngon mang hương vị biển, giúp gia đình chống ngấy sau Tết

Gợi ý gần 20 mâm cơm ngon mang hương vị biển, giúp gia đình chống ngấy sau Tết

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 52 phút trước

Những mâm cơm dưới đây, vừa tận dụng đồ thừa từ Tết, vừa đổi mới vị giác cho cả nhà với những món hải sản.

Được nhiều người xin cách điều trị khi con bị sán lá gan, Pha Lê có chia sẻ gây chú ý

Được nhiều người xin cách điều trị khi con bị sán lá gan, Pha Lê có chia sẻ gây chú ý

Chăm con - 3 giờ, 52 phút trước

Ca sĩ Pha Lê cho biết con gái bị sán lá gan khá nặng, không nghiêm trọng nhưng rất bất tiện trong cuộc sống.

Hoa hậu Đại dương Đặng Thu Thảo đăng clip con trai khóc và gọi bạn trai của mẹ là 'ba'

Hoa hậu Đại dương Đặng Thu Thảo đăng clip con trai khóc và gọi bạn trai của mẹ là 'ba'

Chuyện làng sao - 3 giờ, 52 phút trước

Hoa hậu Đại dương Đặng Thu Thảo đã phần nào hé lộ mối quan hệ giữa bạn trai và con trai trong đoạn clip mới đăng tải.

Tang lễ hot TikToker Bích Tuyền, nhiều bạn bè đau buồn đến viếng

Tang lễ hot TikToker Bích Tuyền, nhiều bạn bè đau buồn đến viếng

Đời sống trẻ - 3 giờ, 52 phút trước

Lễ viếng nữ TikToker Bích Tuyền đã diễn ra vào 19 giờ ngày 2/2/2023 tại huyện Bình Chánh, TP.HCM. Nhiều bạn bè đã đến để thắp nén nhang và nói lời tiễn biệt với...

Lần đầu ra mắt, cô gái sốc vì mẹ bạn trai tuyên bố không cho của hồi môn, nhà đất cô mua phải đứng tên chồng

Lần đầu ra mắt, cô gái sốc vì mẹ bạn trai tuyên bố không cho của hồi môn, nhà đất cô mua...

Đời sống trẻ - 3 giờ, 3 phút trước

Không chỉ phải rửa 2 mâm bát đũa khi vừa mới đến nhà ra mắt, mà cô gái còn sốc hơn khi mẹ chồng tương lai muốn chiếm đoạt tài sản riêng của cô...

Choáng ngợp với biệt thự gần gũi thiên nhiên, đặc biệt là khu vườn đầy hoa trái của Thân Thúy Hà

Choáng ngợp với biệt thự gần gũi thiên nhiên, đặc biệt là khu vườn đầy hoa trái của Thân Thúy Hà

Nhà Sao - 3 giờ, 5 phút trước

Không gian sống của Thân Thúy Hà rất thân thiện với thiên nhiên khiến ai cũng phải trầm trồ.

Tại sao Hồ Ca không giấu giếm chuyện đã kết hôn và có con như các nghệ sĩ khác?

Tại sao Hồ Ca không giấu giếm chuyện đã kết hôn và có con như các nghệ sĩ khác?

Chuyện làng sao - 4 giờ, 41 phút trước

Mới đây, nam diễn viên “Anh hùng xạ điêu” thông báo đã kết hôn và lên chức bố khiến cư dân mạng bất ngờ xen lẫn vui mừng.

Hình ảnh đối lập hoàn toàn của minh tinh hàng đầu Hollywood - Angelina Jolie khiến ai nấy bất ngờ

Hình ảnh đối lập hoàn toàn của minh tinh hàng đầu Hollywood - Angelina Jolie khiến ai nấy bất ngờ

Chuyện làng sao - 4 giờ, 41 phút trước

Nữ diễn viên Angelina Jolie trông sang chảnh, đúng chất sao hạng A khi ở Paris nhưng lại mộc mạc, bình dị đến không ngờ lúc có mặt ở Iraq.

Dancer NEGA - người bị chụp ảnh hôn Bảo Anh là ai mà dân tình chê bai?

Dancer NEGA - người bị chụp ảnh hôn Bảo Anh là ai mà dân tình chê bai?

Chuyện làng sao - 4 giờ, 41 phút trước

Hiện tại, dancer NEGA - chàng trai khóa môi Bảo Anh đang là cái tên được tìm kiếm ráo riết trên khắp các trang mạng xã hội.

Đậu phụ rán lên, tẩm ướp theo cách này đảm bảo người lớn hay trẻ con đều thích mê

Đậu phụ rán lên, tẩm ướp theo cách này đảm bảo người lớn hay trẻ con đều thích mê

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 56 phút trước

Món đậu phụ rán tẩm thêm một số gia vị từ xì dầu, mè, giấm... đảm bảo sẽ hấp dẫn hơn.

Ngọc Quyên thừa nhận 'có tài kiếm tiền', khẳng định bạn trai mới 'rất men'

Ngọc Quyên thừa nhận 'có tài kiếm tiền', khẳng định bạn trai mới 'rất men'

Chuyện làng sao - 5 giờ, 56 phút trước

Cựu người mẫu Ngọc Quyên cho biết do cô quá mạnh mẽ, tự lập như đàn ông nên chồng cũ và nhiều anh đến tán phải "chạy".

Bị fan ruột chỉ trích nặng nề, 'O Sen' Ngọc Mai nói gì?

Bị fan ruột chỉ trích nặng nề, 'O Sen' Ngọc Mai nói gì?

Chuyện làng sao - 5 giờ, 56 phút trước

Ngọc Mai đã có phản ứng khi bị fan ruột một thời chỉ thích sân si, trịch thượng.

Bảo Anh bị tung ảnh khóa môi nam dancer mà mình từng dẫn dắt?

Bảo Anh bị tung ảnh khóa môi nam dancer mà mình từng dẫn dắt?

Chuyện làng sao - 5 giờ, 57 phút trước

Bảo Anh và dancer NEGA lộ ảnh hôn nhau say đắm khiến mạng xã hội dậy sóng.

7 thay đổi có thể xảy ra trong cơ thể nếu bạn ăn đu đủ mỗi tuần một lần

7 thay đổi có thể xảy ra trong cơ thể nếu bạn ăn đu đủ mỗi tuần một lần

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 38 phút trước

Christopher Columbus gọi đu đủ là "quả của các thiên thần", nó có vị rất ngon và là một loại thuốc bổ dưỡng lý tưởng cho cơ thể, rất đáng để đưa vào thực...

Trong thứ tự ưu tiên khi phụ nữ chọn bạn đời, dung mạo không phải thứ nhất, thứ ba mới là mấu chốt

Trong thứ tự ưu tiên khi phụ nữ chọn bạn đời, dung mạo không phải thứ nhất, thứ ba mới là mấu...

Yêu - 6 giờ, 38 phút trước

Đàn ông đẹp trai có những ưu điểm riêng. Họ có thể khiến phụ nữ cảm thấy hài lòng chỉ bằng vẻ ngoài. Thực tế theo quan điểm của phụ nữ, thứ tự đánh...