Món nấm kim châm chiên trứng đang rất hot gần đây, nhiều người chưa ăn thì thật tiếc, vì nó ngon tuyệt cú mèo

06:29 16/04/2021

Nấm kim châm là loại thực phẩm thường được mọi người gọi khi ăn lẩu và nướng, cho nấm kim châm vào nấu chín, sau khi nấu chín thì vớt ra, chấm với gia vị mà bạn yêu thích.

Món ăn hôm nay tôi muốn chia sẻ với các bạn là nấm kim châm, nhưng món ăn mà đầu bếp chia sẻ có một chút đặc biệt là nó được làm thành bánh. Có thể bạn sẽ thắc mắc về cách chế biến nấm kim châm thành bánh? Món này có ngon không? Tiếp theo, đầu bếp sẽ chia sẻ với bạn.

dạy nấu ăn, món trứng chiên, nấm kim châm

Nấm kim châm sau khi mua về nhà sơ chế xong đem rửa sạch bằng nước, thực chất nấm kim châm không bẩn lắm, rửa cũng rất dễ, cuối cùng thì cắt thành từng đoạn vì rất dễ nhai. Một số bạn đã quen chần nấm kim châm trước khi bắt đầu nấu. Có chần hay không là do sở thích cá nhân, vì ảnh hưởng đến bản thân nguyên liệu cũng không lớn, nhưng cần lưu ý thời gian không được quá lâu, nếu không sẽ không có mùi vị.

Bánh trứng nấm kim châm

Chuẩn bị nguyên liệu: nấm kim châm, ớt đỏ, ớt xanh, cà rốt, trứng gà, bột mì, hành lá.

Gia vị: rượu nấu ăn, muối, tiêu, bột men, dầu ăn, vừng.

dạy nấu ăn, món trứng chiên, nấm kim châm

Bước đầu tiên là bạn chuẩn bị ớt màu đỏ, cắt thành sợi dài để dùng sau, sau đó chuẩn bị ớt xanh, sau khi loại bỏ hạt ớt, bạn hãy cắt thành những khoanh ớt mỏng hơn để sử dụng sau đó, sau khi rửa sạch cà rốt, bạn hãy cắt thành từng khoanh đều nhỏ, rồi dùng dao cắt thành sợi tơ, để riêng.

dạy nấu ăn, món trứng chiên, nấm kim châm

dạy nấu ăn, món trứng chiên, nấm kim châm

Bước thứ 2, bạn cho 3 quả trứng gà vào bát, sau đó cho một ít rượu nấu ăn vào, dùng đũa đánh tan trứng, đảo đều rồi đổ nước trứng vào nấm kim châm đã cắt, sau đó dùng dùng đũa để trộn đều dung dịch trứng và nấm kim châm sao cho từng phần của nấm kim châm được bao phủ bởi một lớp nước trứng, sau đó bạn có thể để riêng ra dùng sau. Chuẩn bị 250 gram bột mì, thêm khoảng 200 ml nước, trộn thành bột mỏng.

dạy nấu ăn, món trứng chiên, nấm kim châm

Bước thứ 3, bạn chuẩn bị một cái tô lớn, đổ hỗn hợp bột đã trộn vào tô, thêm cà rốt bào sợi, ớt xanh bào sợi và ớt đỏ bào sợi, sau đó đổ dung dịch trứng nấm kim châm đã chuẩn bị trước đó vào tô, thêm lượng muối thích hợp và hạt tiêu, dùng đũa trộn đều các nguyên liệu trong bát với bột năng và 5 gam men bột, có thể cho một ít gia vị tùy theo sở thích cá nhân, không nhất thiết phải làm theo hướng dẫn trên, sau khi trộn đều thì cho các thành phần trong bát ướp khoảng phút.

dạy nấu ăn, món trứng chiên, nấm kim châm

Bước thứ 4 là bạn bật chảo rồi cho một ít dầu ăn vào, dùng cọ phết đều dầu ăn, sau khi dầu tăng nhiệt độ thì đổ bột bánh tráng vào chảo rồi dùng thìa dàn đều và quết bề mặt lớp dầu. Làm như vậy là để khóa ẩm và tránh cho bề mặt bột quá khô và cứng, như vậy bánh sẽ ngon hơn, cuối cùng rắc một ít mè và hành lá lên trên rồi đậy nắp lại và chiên hoặc nướng trong khoảng 5 phút.

dạy nấu ăn, món trứng chiên, nấm kim châm

Bước thứ 5, khi hết thời gian, bạn lấy ra khi còn nóng và cắt thành từng miếng, để sau khi cắt xong bạn có thể ăn và tốt nhất nên ăn khi còn nóng.

dạy nấu ăn, món trứng chiên, nấm kim châm

dạy nấu ăn, món trứng chiên, nấm kim châm

Nó rất giòn và ngon, cùng với trứng và cà rốt rất bổ dưỡng, dùng cho bữa sáng cũng rất ngon, sau khi làm món này thì các bé ở nhà chắc chắn sẽ nô nức ăn hàng ngày, các bạn có hứng thú thì về nhà và hãy thử làm nhé.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-nam-kim-cham-chien-trung-dang-rat-hot-gan-day-nhieu-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-nam-kim-cham-chien-trung-dang-rat-hot-gan-day-nhieu-nguoi-chua-an-thi-that-tiec-vi-no-ngon-tuyet-cu-meo-78727.html

Dưa có ngọt hay không chỉ cần nhìn vào đây là biết, lão nông dạy cho chúng ta 3 mẹo chính xác

Dưa có ngọt hay không chỉ cần nhìn vào đây là biết, lão nông dạy cho chúng ta 3 mẹo chính xác...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước

Chia sẻ với bạn 3 phương pháp chọn dưa, các bạn nào thích ăn dưa lê thì nhanh tay theo dõi để học hỏi nhé.

Cánh gà om đu đủ vừa ngọt mềm, vừa có tác dụng chữa bệnh

Cánh gà om đu đủ vừa ngọt mềm, vừa có tác dụng chữa bệnh

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước

Cánh gà là một trong những bộ phận mềm và ngon của gà, thường thấy trong nhiều món ăn và món ăn vặt, khi hầm cánh gà với đu đủ, vị ngọt của đu...

Đừng luộc nữa, mách bạn một món gà mới lạ bằng nồi chiên không dầu để đãi cả nhà dịp cuối tuần

Đừng luộc nữa, mách bạn một món gà mới lạ bằng nồi chiên không dầu để đãi cả nhà dịp cuối tuần...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước

Món gà xiên nướng thơm ngon chắc chắn là gợi ý hay giúp các bà nội trợ đổi mới khẩu vị cho cả nhà.

Gợi ý một cách khác làm tào phớ không phải từ đậu nành, đảm bảo ăn là mê

Gợi ý một cách khác làm tào phớ không phải từ đậu nành, đảm bảo ăn là mê

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước

Món tào phớ làm theo công thức mới có hương vị thơm ngon đặc biệt, rất rốt cho sức khỏe và còn giúp giảm cân, làm đẹp.

Để món sườn rán mềm mọng, thơm ngon, đây chính là bí quyết bạn nên tham khảo

Để món sườn rán mềm mọng, thơm ngon, đây chính là bí quyết bạn nên tham khảo

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước

Sơn là món ăn được nhiều người yêu thích. Có nhiều cách chế biến món sườn, trong đó món sườn rán luôn được 'ưu ái' trên bàn ăn. Để món sườn rán mềm, ngon,...

Xuân Bắc bị con trai nói 'yếu sinh lý', bà xã liền vội thanh minh

Xuân Bắc bị con trai nói 'yếu sinh lý', bà xã liền vội thanh minh

Chuyện làng sao - 1 giờ, 5 phút trước

Bi Béo - con trai Xuân Bắc đã dùng sai từ "yếu bóng vía" thành "yếu sinh lý".

Đỗ xe 'án ngữ' trước cửa quán, chủ ô tô vẫn đươc cư dân mạng khen nức nở chỉ vì một mẩu giấy này

Đỗ xe 'án ngữ' trước cửa quán, chủ ô tô vẫn đươc cư dân mạng khen nức nở chỉ vì một mẩu...

Tin trong ngày - 1 giờ, 5 phút trước

Tấm ảnh nhận được hàng chục ngàn lượt tương tác và bàn luận rôm rả của cư dân mạng dù nội dung vô cùng đơn giản. Đôi khi, khoảng cách giữa việc nhận được...

Con trai nuôi của Thanh Thảo không muốn trở về Mỹ sau vài tháng sống tại Việt Nam

Con trai nuôi của Thanh Thảo không muốn trở về Mỹ sau vài tháng sống tại Việt Nam

Chuyện làng sao - 1 giờ, 6 phút trước

Theo ca sĩ Thanh Thảo, cậu bé Jacky Minh Trí đã từ chối trở về Mỹ thậm chí còn ra điều kiện nếu phải về.

Angelina Jolie ngày càng gầy gò, mắc lỗi make-up khiến gương mặt trở nên thảm họa

Angelina Jolie ngày càng gầy gò, mắc lỗi make-up khiến gương mặt trở nên thảm họa

Chuyện làng sao - 2 giờ, 23 phút trước

Nữ diễn viên Angelina Jolie gây thất vọng về mặt diện mạo khi tham gia buổi quảng bá phim.

Mua đậu phụ về đừng chiên ngay, hãy thực hiện bước này để đậu phụ giòn, vàng đều hơn khi rán và không bị vỡ nát

Mua đậu phụ về đừng chiên ngay, hãy thực hiện bước này để đậu phụ giòn, vàng đều hơn khi rán và...

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 54 phút trước

Đậu phụ rán là món ăn có cách thực hiện đơn giản nhưng nhiều người vẫn làm vỡ nát khi chế biến.

Cô gái 23 tuổi ở Anh mắc căn bệnh ngực lệch hiếm gặp

Cô gái 23 tuổi ở Anh mắc căn bệnh ngực lệch hiếm gặp

Tin trong ngày - 3 giờ, 56 phút trước

Hai bên ngực trái và phải của cơ thể con người thường không hoàn toàn đối xứng, hiện tượng này xảy ra ở các cơ quan khác nhau. Ngực không đối xứng nhẹ là...

Tăng ca 12 giờ đêm mới về được phần cho cả mâm bát, con dâu ức chế đập hết và phản ứng của nhà chồng

Tăng ca 12 giờ đêm mới về được phần cho cả mâm bát, con dâu ức chế đập hết và phản ứng...

Đời sống trẻ - 3 giờ, 11 phút trước

Chịu đựng suốt quãng thời gian dài, đến khi không thể 'gồng mình' thêm được nữa, cô con dâu có hành động khiến cả nhà chồng bất ngờ.

Muốn mời gọi Thần Tài vào nhà, áp dụng ngay những mẹo phong thủy của người giàu

Muốn mời gọi Thần Tài vào nhà, áp dụng ngay những mẹo phong thủy của người giàu

Phong thủy - 3 giờ, 11 phút trước

Người giàu luôn biết cách bài trí phong thủy hợp lý để mời gọi Thần tài vào nhà.

Xót xa lời nhắn cuối cùng của nam thanh niên nhảy từ tầng thượng khách sạn giữa trung tâm Hà Nội

Xót xa lời nhắn cuối cùng của nam thanh niên nhảy từ tầng thượng khách sạn giữa trung tâm Hà Nội

Tin trong ngày - 3 giờ, 12 phút trước

Trước khi gieo mình xuống từ tầng thượng của một khách sạn tại trung tâm Hà Nội, nạn nhân đã để lại lời nhắn nhủ 'quá mệt mỏi với xã hội này' khiến nhiều...

Shark Hưng chiều vợ Á hậu bằng món quà cực ngọt ngào nhân ngày sinh nhật

Shark Hưng chiều vợ Á hậu bằng món quà cực ngọt ngào nhân ngày sinh nhật

Đời sống trẻ - 3 giờ, 12 phút trước

Hứa với vợ Á hậu sinh nhật sẽ cùng đi ngắm hoàng hôn trên biển nhưng vì bùng dịch không thực hiện được, Shark Hưng bù đắp bằng cách siêu ngọt ngào.

'Chu Bá Thông' Tần Hoàng nặng hơn 100kg, sức khỏe ngày càng kém

'Chu Bá Thông' Tần Hoàng nặng hơn 100kg, sức khỏe ngày càng kém

Chuyện làng sao - 3 giờ, 12 phút trước

Ở tuổi xế chiều, nam diễn viên gạo cội của TVB Tần Hoàng sống trong bệnh tật, sức khỏe suy yếu.

Cười nghiêng ngả xem gái đoảng 'trổ tài' vào bếp

Cười nghiêng ngả xem gái đoảng 'trổ tài' vào bếp

VIDEO - 3 giờ, 12 phút trước

Muôn vàn cách nấu nướng đặc biệt của những cô gái đoảng khiến người xem không nhịn nổi cười.

Hòa Minzy ủng hộ 100 triệu cho công tác phòng chống dịch Covid-19 tại Bắc Ninh

Hòa Minzy ủng hộ 100 triệu cho công tác phòng chống dịch Covid-19 tại Bắc Ninh

Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước

Ca sĩ Hòa Minzy mong người dân quê cô được bình an.

Giữa mùa dịch, người phụ nữ đi bán thịt theo cách 'sáng tạo' khiến nhiều người thắc mắc 'đi làm vì đam mê'?

Giữa mùa dịch, người phụ nữ đi bán thịt theo cách 'sáng tạo' khiến nhiều người thắc mắc 'đi làm vì đam...

Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước

Nhìn chiếc xe của người phụ nữ, cư dân mạng không khỏi thắc mắc thân thế của chính chủ bởi chưa từng thấy ai dùng phương tiện này để đi bán thịt.

Thớt bẩn không dùng nước rửa bát, dạy bạn mẹo rửa sạch như mới và không bị mốc

Thớt bẩn không dùng nước rửa bát, dạy bạn mẹo rửa sạch như mới và không bị mốc

Làm sao - 4 giờ, 39 phút trước

Thớt trong nhà chúng ta nếu sử dụng lâu ngày sẽ xuất hiện nhiều vết dao, vết xước trên bề mặt thớt. Lúc này, chúng ta phải vệ sinh thớt cẩn thận, nếu lâu...

Trương Bá Chi tiết lộ bị yếu tai nhưng không dám nói với các con vì lý do ai nghe cũng rơi nước mắt

Trương Bá Chi tiết lộ bị yếu tai nhưng không dám nói với các con vì lý do ai nghe cũng rơi...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 48 phút trước

Thì ra Trương Bá Chi bị yếu tai nhưng không dám nói với các con mà âm thầm chịu đựng.

Thấy em gái khó chịu khi một hot girl hỏi khoai lang 'mọc ở trên mặt đất à', Hà Anh bình luận gây chú ý

Thấy em gái khó chịu khi một hot girl hỏi khoai lang 'mọc ở trên mặt đất à', Hà Anh bình luận...

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 4 phút trước

Hà My - em gái Hà Anh khó chịu khi một hot girl quay clip về đồng quê nhưng lại không biết về khoai lang còn hỏi câu vô lý "Nó mọc ở trên...

Cá bạc má kho dứa, món ăn ngon miệng, đưa cơm ngày hè

Cá bạc má kho dứa, món ăn ngon miệng, đưa cơm ngày hè

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 5 phút trước

Bí quyết để kho cá bạc má với dứa ngon ra sao, hãy cùng chúng tôi xem qua hướng dẫn cách chế biến dưới đây nhé.

Cuộc sống ngoài đời của 'bà Bích' - người mẹ khó tính, ích kỷ trong phim 'Hương vị tình thân'

Cuộc sống ngoài đời của 'bà Bích' - người mẹ khó tính, ích kỷ trong phim 'Hương vị tình thân'

Chuyện làng sao - 4 giờ, 6 phút trước

Sau 15 năm không đóng phim, diễn viên Tú Oanh đã đảm nhận vai phản diện trong phim "Hương vị tình thân".

3 năm sau bê bối ngoại tình rúng động, Lý Tiểu Lộ đã có bạn trai mới, công khai đi siêu thị, xem phim rồi về nhà riêng?

3 năm sau bê bối ngoại tình rúng động, Lý Tiểu Lộ đã có bạn trai mới, công khai đi siêu thị,...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 6 phút trước

Những hình ảnh của Lý Tiểu Lộ bên một người đàn ông bí ẩn được cho là bạn trai mới bị rò rỉ trên truyền thông.