Món mì trứng luộc được rất nhiều người ưa chuộng, bữa sáng ngon hơn bánh bột chiên giòn, đơn giản hơn bánh bao hấp, phù hợp với mọi lứa tuổi

05:53 01/03/2023

Nhiều bạn sẽ chọn ăn một chút mì vào buổi sáng, bởi vì nấu mì rất đơn giản, không tốn thời gian, sau khi làm xong cũng khá ngon.

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn một công thức làm món mì ăn sáng, món mì ăn sáng trứng luộc. Món mì luộc trứng này tuy hơi phức tạp hơn so với món mì luộc thông thường nhưng cũng rất đơn giản, làm xong lại càng ngon và đậm đà.

Nếu bạn đang vội vào buổi sáng và muốn ăn một món gì đó thật ngon thì món mì trứng chần này chắc chắn là sự lựa chọn bạn không thể bỏ qua. Tiếp theo, chúng ta hãy xem hướng dẫn làm món mì ăn sáng trứng luộc này.

Mì ăn sáng trứng luộc

Thành phần: Muối ăn, tỏi, ớt bột, tiêu bột, vừng, hành, nước cốt gà (có thể dùng bột nêm thay thế), xì dầu nhạt, dầu ăn, trứng, mỳ chính.

Các bước chế biến:

1. Món ngon hôm nay mình muốn hướng dẫn các bạn đó là món mỳ trứng luộc ăn sáng, cách làm rất đơn giản và tiết kiệm thời gian, chúng ta cùng chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để làm món mỳ trứng luộc ăn sáng nhé. Đầu tiên cần chuẩn bị là mỳ nhé. Chuẩn bị mì khô. Bạn cũng có thể chuẩn bị mì tươi, tóm lại, bạn có thể chuẩn bị món mì yêu thích của mình, sau đó chuẩn bị ba tép tỏi, một củ hành, một quả trứng, và tiếp tục chuẩn bị đúng lượng mì chính ớt, tiêu bột, vừng, nước cốt gà, xì dầu, dầu ăn vừa đủ.

mì trứng, ăn sáng, dạy nấu ăn

2. Đầu tiên rửa sạch và cắt hành chúng ta đã chuẩn bị thành hành lá xắt nhỏ, tỏi đập dập và tỏi băm nhỏ. Sau đó chuẩn bị một cái bát lớn để đựng mì, đầu tiên dùng thìa cho khoảng nửa thìa muối ăn, sau đó cho tỏi tươi băm nhỏ vào, cho một thìa ớt vào, thêm một lượng vừa đủ tiêu bột, rắc một nắm vừng ở cuối và hãy chuyển sang bước tiếp theo sau khi cất mọi thứ đi.

mì trứng, ăn sáng, dạy nấu ăn

3. Đun nóng dầu trong chảo, đổ thêm một ít dầu ăn, lượng dầu gấp khoảng 1,5 lần dầu ăn thông thường rồi đun lửa to, khi dầu ăn bốc khói thì cho bát gia vị vào, đảo đều tay với đũa đảo đều để kích thích mùi thơm của các loại gia vị, sau khi đảo đều thì cho hành lá cắt nhỏ vào, sau đó thêm một lượng nước cốt gà vừa đủ và nước tương nhạt vào, tiếp tục đảo đều, sau khi đảo đều thì để sang một bên.

mì trứng, ăn sáng, dạy nấu ăn

4. Làm nóng chảo trước, sau đó dùng cọ phết một lớp dầu ăn, sau khi phết dầu ăn ta cho trứng đã chuẩn bị vào, chiên sơ mặt dưới của trứng cho thành hình, sau đó dùng xẻng lật lại và chiên tiếp. Rán đến khi thành hình 2 mặt thì rắc một ít muối ăn lên trên, đến khi trứng chín là có thể gắp ra đĩa để dùng.

mì trứng, ăn sáng, dạy nấu ăn

5. Tiếp theo bắc nồi và đun sôi nước, trong nồi chỉ cần đun nửa nồi nước sôi, sau khi nước sôi chúng ta sẽ dùng thìa múc vài thìa nước sôi cho vào bát, sau đó trộn đều các loại gia vị và nước sôi, khuấy đều. Sau đó, cất sang một bên để dùng sau, và cho một lượng muối ăn thích hợp vào nồi, rồi cho mì của chúng ta vào nấu một lúc.

mì trứng, ăn sáng, dạy nấu ăn

mì trứng, ăn sáng, dạy nấu ăn

6. Dùng đũa khuấy đều mì để mì không bị dính vào nồi, sau khi nước trong nồi sôi thì đổ một ít nước lạnh vào, sau khi mì sôi trở lại thì có thể múc mì ra, kiểm soát lượng nước trong mì và cho chúng vào. Cho vào bát nước sốt vừa điều chỉnh, thêm một chút rau mùi, sau đó cho trứng luộc vào khuấy đều một lúc là có thể ăn được.

Lời khuyên

1. Khi chiên trứng luộc, chiên từ từ trên lửa nhỏ để trứng luộc không bị cháy.

2. Bạn nào không ăn cay có thể cho ít ớt hơn.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/mon-mi-trung-luoc-duoc-rat-nhieu-nguoi-ua-chuong-bua-sang-ngon-hon-banh-bot-c.. Nguồn: http://baove.congly.vn/mon-mi-trung-luoc-duoc-rat-nhieu-nguoi-ua-chuong-bua-sang-ngon-hon-banh-bot-chien-gion-don-gian-hon-banh-bao-hap-phu-hop-voi-moi-lua-tuoi-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/de

Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?

Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước

Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...

Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai

Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 18 giờ trước

Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...

Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?

Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 5 giờ trước

Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...

Muốn kho thịt mềm tan, đậm vị, hãy bỏ thêm hai thứ này vào, đảm bảo ăn mãi không ngán

Muốn kho thịt mềm tan, đậm vị, hãy bỏ thêm hai thứ này vào, đảm bảo ăn mãi không ngán

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 14 giờ trước

Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...

Bí quyết giữ rau luộc xanh giòn, ngâm ngay với nguyên liệu có sẵn trong mọi gian bếp nhà bạn

Bí quyết giữ rau luộc xanh giòn, ngâm ngay với nguyên liệu có sẵn trong mọi gian bếp nhà bạn

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 16 giờ trước

Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được màu xanh mướt và độ giòn ngon hấp dẫn....

Nhật Kim Anh lên tiếng bảo vệ tình mới của chồng cũ khi bị chê bai nhan sắc

Nhật Kim Anh lên tiếng bảo vệ tình mới của chồng cũ khi bị chê bai nhan sắc

Chuyện làng sao - 5 giờ, 49 phút trước

Nhật Kim Anh đã xin cư dân mạng đừng để lại những dòng bình luận so sánh khập khiễng giữa mình và tình mới của chồng cũ.

Hồng giòn vào mùa, những ai không nên ăn?

Hồng giòn vào mùa, những ai không nên ăn?

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 52 phút trước

Nếu thuộc một trong số những người dưới đây bạn nên hạn chế hoặc tốt nhất không ăn hồng giòn.

Làm sổ đỏ lần đầu, nhóm đối tượng này được giảm 80% tiền sử dụng đất

Làm sổ đỏ lần đầu, nhóm đối tượng này được giảm 80% tiền sử dụng đất

Tin trong ngày - 5 giờ, 53 phút trước

Nhiều hộ gia đình khi làm thủ tục cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (thường gọi là “sổ đỏ”) lần đầu băn khoăn liệu mình có thuộc diện được miễn, giảm tiền...

Kích hoạt tính năng bí mật này trên điện thoại, chẳng bao giờ lo bị đọc trộm tin nhắn Zalo, Messenger

Kích hoạt tính năng bí mật này trên điện thoại, chẳng bao giờ lo bị đọc trộm tin nhắn Zalo, Messenger

Đời sống số - 5 giờ, 54 phút trước

Bật ngay tính năng này cho những cuộc trò chuyện quan trọng nhất của bạn để bảo vệ sự riêng tư trong thời đại số.

Nhận nhà đất từ cha mẹ, người thân nhưng không sang tên sẽ phải chịu hậu quả thế nào?

Nhận nhà đất từ cha mẹ, người thân nhưng không sang tên sẽ phải chịu hậu quả thế nào?

Kiến thức - 5 giờ, 54 phút trước

Trường hợp nhận tặng cho nhà đất nhưng không sang tên sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính với mức phạt được quy định cụ thể theo pháp luật.

'Đồng bào chú ý, máy bay địch cách Hà Nội 70km'... bài thi giúp Phan Hiển giành...

Nông dân Cần Thơ đem thả 2 con vật dày đặc trong ao, cuối năm bỏ túi 225 triệu đồng mà nhàn tênh

Nông dân Cần Thơ đem thả 2 con vật dày đặc trong ao, cuối năm bỏ túi 225 triệu đồng mà nhàn...

Kiến thức - 5 giờ, 55 phút trước

Việc nuôi ếch kết hợp cá thát lát cho thấy tính linh hoạt cao, bởi ếch thu hoạch nhanh, quay vòng vốn ngắn hạn, còn cá thát lát mang lại nguồn thu dài hạn,...

Triển lãm cưới TP.HCM 2025: Yên tâm chốt dịch vụ cưới với 45 thương hiệu uy tín

Triển lãm cưới TP.HCM 2025: Yên tâm chốt dịch vụ cưới với 45 thương hiệu uy tín

Làm sao - 6 giờ, 33 phút trước

Lên kế hoạch cưới luôn là hành trình nhiều cảm xúc nhưng cũng không ít lo toan. Cặp đôi nào cũng mong muốn tìm được những dịch vụ, sản phẩm cưới vừa chất lượng,...

Triển lãm cưới TP.HCM 2025: Hiện thực hóa hôn lễ trong mơ cho mọi cặp đôi

Triển lãm cưới TP.HCM 2025: Hiện thực hóa hôn lễ trong mơ cho mọi cặp đôi

Làm sao - 6 giờ, 39 phút trước

Hôn lễ trong mơ luôn là ước muốn của mọi cặp đôi, từ chiếc váy cưới lộng lẫy, vest tinh tế, cho đến những khoảnh khắc khó quên ghi dấu hành trình tình yêu,...

Xây nhà trên đất người khác: sẽ bị xử phạt và có thể bị khởi tố hình sự

Xây nhà trên đất người khác: sẽ bị xử phạt và có thể bị khởi tố hình sự

Tin trong ngày - 7 giờ, 29 phút trước

Theo quy định, hành vi tự ý xây dựng trên đất không thuộc quyền sử dụng có thể bị xử phạt hành chính, buộc tháo dỡ, trả lại đất.

'Một đấu gạo là ơn, một thúng gạo là oán': Đừng quá tốt với 4 kiểu người này, dù mối quan hệ có tốt đến đâu cũng không bền lâu

'Một đấu gạo là ơn, một thúng gạo là oán': Đừng quá tốt với 4 kiểu người này, dù mối quan hệ...

Kiến thức - 8 giờ, 34 phút trước

Dân gian có câu "Một đấu gạo là ơn, một thúng gạo là oán", ý chỉ khi người khác khó khăn, nếu ta giúp một chút, họ sẽ biết ơn. Nhưng nếu cứ giúp...

Tin vui: Cầu vượt sông nối 2 tỉnh miền Bắc, kết thúc hơn 200 năm di chuyển bằng đò của người dân bên sông Hồng sắp thông xe

Tin vui: Cầu vượt sông nối 2 tỉnh miền Bắc, kết thúc hơn 200 năm di chuyển bằng đò của người dân...

Dòng sự kiện - 8 giờ, 34 phút trước

Cầu vượt sông Hồng nối xã Hưng Phú (Hưng Yên) với xã Giao Minh (Ninh Bình) cơ bản đã hoàn thành, sẽ được thông xe trong tháng 10.

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Ba, ngày 23 tháng 9, tức ngày 2 tháng 8 âm lịch - ngày Thu phân?

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Ba, ngày 23 tháng 9, tức ngày 2 tháng 8 âm lịch -...

Đời sống số - 9 giờ, 35 phút trước

Thứ Ba, ngày 23 tháng 9, ngày mùng 2 tháng 8 âm lịch, rơi vào Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Ất Mùi. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...

Quy định mới về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng: Nhiều người chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Quy định mới về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng: Nhiều người chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Kiến thức - 9 giờ, 48 phút trước

Nghị định 168/2024/NĐ-CP, có hiệu lực từ năm 2025, quy định mức xử phạt đối với hành vi vi phạm tín hiệu đèn giao thông được điều chỉnh tăng đáng kể.

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy làm bài kiểm tra nhé! Hãy xem phần còn lại của cuộc đời bạn qua bốn bức ảnh này!

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy làm bài kiểm tra nhé! Hãy xem phần còn lại của cuộc đời bạn qua bốn bức...

Đời sống số - 9 giờ, 55 phút trước

Hãy chọn ngay bức khiến bạn bị thu hút nhất (đừng suy nghĩ quá lâu) – để khám phá thông điệp cho phần còn lại của cuộc đời bạn.

Đi thăm đồng, anh nông dân phát hiện 150 tấn vàng

Đi thăm đồng, anh nông dân phát hiện 150 tấn vàng

Kiến thức - 9 giờ, 59 phút trước

Đây có thể trở thành một trong những khám phá về khoáng sản quan trọng nhất của một quốc gia trong nhiều thập kỷ qua.

Cấm toàn bộ phương tiện lưu thông qua hầm vượt sông dài nhất Đông Nam Á tại Việt Nam trong 3 ngày, công bố lộ trình thay thế

Cấm toàn bộ phương tiện lưu thông qua hầm vượt sông dài nhất Đông Nam Á tại Việt Nam trong 3 ngày,...

Tin trong ngày - 9 giờ, 2 phút trước

Ngày 22/9, thông tin từ Sở Xây dựng TPHCM cho biết, đơn vị vừa thống nhất phương án điều chỉnh giao thông qua đường hầm sông Sài Gòn (hầm Thủ Thiêm) nhằm phục vụ...

Chuyển khoản trên 500 triệu đồng phải báo cáo Ngân hàng Nhà nước từ 1/11: Ai là người thực hiện?

Chuyển khoản trên 500 triệu đồng phải báo cáo Ngân hàng Nhà nước từ 1/11: Ai là người thực hiện?

Làm sao - 9 giờ, 9 phút trước

Theo Thông tư 27/2025/TT-NHNN, có hiệu lực từ ngày 1-11, việc chuyển tiền điện tử trong nước có giá trị từ 500 triệu đồng trở lên phải báo cáo.

Ngành không sợ AI tranh mất việc, học 1,5 năm là xong: Được doanh nghiệp ‘trải thảm đỏ’, lương lên tới 50 triệu/tháng

Ngành không sợ AI tranh mất việc, học 1,5 năm là xong: Được doanh nghiệp ‘trải thảm đỏ’, lương lên tới 50...

Doanh nghiệp - 10 giờ, 57 phút trước

Trong bối cảnh thị trường lao động đang ngày càng yêu cầu tính thực tiễn và chuyên môn cao, nghề nấu ăn đang trở thành lựa chọn đáng giá của nhiều bạn trẻ sau...

Toàn cảnh siêu dự án 2,14 ha phía Đông hồ Hoàn Kiếm, dự kiến khởi công tháng 10

Toàn cảnh siêu dự án 2,14 ha phía Đông hồ Hoàn Kiếm, dự kiến khởi công tháng 10

Tin trong ngày - 10 giờ, 57 phút trước

Quảng trường mới sẽ kết hợp với không gian cây xanh, tạo điểm nhấn sinh hoạt cộng đồng, tổ chức các hoạt động nghệ thuật, triển lãm và sự kiện văn hóa.

Duy Mạnh cảm ơn Cường Đô La vì tặng Iphone 17 nhưng bị hớ vì không phải người được nhận

Duy Mạnh cảm ơn Cường Đô La vì tặng Iphone 17 nhưng bị hớ vì không phải người được nhận

Chuyện làng sao - 10 giờ, 58 phút trước

Trong khi Duy Mạnh hào hứng gửi lời cảm ơn vì được Cường Đô La gửi Iphone 17 nhưng lại "quê xệ" vì nhân vật được nhận không phải mình.