Chủ nhật, 18/04/2021
Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà om khoai tây và nấm:
- Đùi gà, nấm đông cô (nấm hương), nấm kim chi, khoai tây.
- Hạt tiêu, ớt cay, xì dầu nhạt màu và xì dầu đậm màu.
- Rượu gia vị để nấu ăn, đường, tiêu, hành lá phần thân.
- Muối, hoa hồi, quế.
Các bước chế biến cụ thể
- Thịt đùi gà rửa sạch và rút xương.
- Nấm đông cô cắt miếng, khoai tây làm sạch cắt miếng.
- Cắt ớt thành từng đoạn, cắt nhỏ hành lá và gừng.
Gà và các nguyên liệu cắt miếng nhỏ.
Đổ dầu ăn vào chảo, phi thơm hành và gừng.
Đổ thịt gà vào xào.
Thêm hoa hồi và quế.
Cho rượu nấu ăn.
Cho nước xì dầu nhạt màu, sau đó là xì dầu màu đậm vào.
Thêm đường rồi xào.
Cho khoai tây, nấm đông cô, nấm kim chi vào.
Đổ nước sôi vào cho tới khi ngập các nguyên liệu, đậy nắp nồi và đun ở lửa vừa trong 20 phút.
Cho ớt thái nhỏ vào và đun nhỏ lửa trong hai phút trước khi dùng. Nếu bạn không ăn được cay thì nên cho ít ớt (bỏ hạt khi cắt miếng nhỏ).
Món gà sẽ ngon hơn nếu có chút vị cay của ớt. Vị đậm đà sẽ phù hợp ăn với cơm.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-ga-om-khoai-tay-va-nam-co-the-tu-lam-tai-nha-ngon-kh..
Thật tiếc khi nhiều người không biết cách ăn bắp cải tím ngon và bổ...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Khoai tây là loại củ rất dễ ăn, tốt cho sức khỏe và dễ dàng chế biến thành rất nhiều món ngon. Dưới đây là một trong những công thức chế biến món ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Nếu đã ngán món gà được chế biến theo công thức truyền thống, bạn có thể tham khảo thêm một số cách nấu khác để 'đổi vị'.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Đậu phụ là món ăn không thể bỏ qua trong các bữa ăn gia đình. Đậu phụ có vị thơm, ngậy, mềm, mịn, không bị dầu mỡ dù bạn chế biến bằng cách nào....
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Bước vào tháng 4 là mùa dứa được bán nhiều trên thị trường. Khi kết hợp dứa với thịt lợn sẽ có một món ăn ngon rất đưa cơm. Mời bạn cùng tham khảo....
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Ẩm thực Việt Nam luôn có những món ngon đậm vị đặc biệt đưa cơm, nổi bật trong số đó là thịt băm chưng mắm. Cách làm thịt băm chưng mắm không khó, tuy...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 60 phút trước
Bảng giá cát-xê khiến cư dân mạng xứ Trung đều bất ngờ và tranh cãi, nhưng cũng cho thấy một hiện trạng thực tế của làng giải trí Hoa ngữ.
Tin trong ngày - 5 giờ trước
Mới đây, hình ảnh một sạp rau đặc biệt được chia sẻ đang gây sốt MXH vì người bán có cách bán hàng khiến ai cũng phải ngoái nhìn. Thậm chí, kể cả người...
Kiến thức - 5 giờ, 3 phút trước
Bước qua rằm tháng 3 âm lịch, những con giáp dưới đây chính là con giáp được lọt vào top may mắn trong sổ vàng của Thần Tài, vì vậy mà công việc cũng...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 8 phút trước
Việt Anh liên tục bình luận trên facebook của Quỳnh Nga khiến cư dân mạng tích cực "đẩy thuyền" cho cặp đôi.
Đời sống trẻ - 5 giờ, 13 phút trước
Cô gái mệt mỏi khi một mình rửa 6 mâm bát lại còn bị người yêu trách mắng.
Đời sống trẻ - 5 giờ, 16 phút trước
Mới đây, trên MXH lan truyền bộ ảnh của một thanh niên đi ngắm cầu Rồng Đà Nẵng với trang phục đặc biệt. Dù trời không mưa nhưng thanh niên vẫn mặc áo mưa....
Chuyện làng sao - 5 giờ, 23 phút trước
Sau khi kết hôn, bà xã của Quý Bình là doanh nhân Ngọc Tiền thường xuyên công khai thể hiện tình cảm với chồng.
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 28 phút trước
Chắc các bạn đã từng biết đến món sủi cảo - một món ăn truyền thống của người Trung Hoa. Nhưng các bạn có biết cách chế biến sủi cảo như thế nào không?...
Đàn ông yêu - 6 giờ, 28 phút trước
Mấy hôm trước có vụ tai nạn xảy ra trước cổng nhà, người bị nạn nhờ mọi người sống xung quanh khu vực đó kiểm tra giúp camera xem ai là người vi phạm....
Khỏe đẹp - 6 giờ, 28 phút trước
Phụ nữ ai cũng muốn làm đẹp, nên nhiều người sử dụng mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc da để đạt được điều này, thực chất đây là những tác động ngắn...
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 28 phút trước
Khối lượng vận động hàng ngày của cá tầm lớn hơn nhiều so với các loài cá nước khác, thịt săn chắc, vị ngon nên được mọi người yêu thích hơn.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 29 phút trước
Sau những MV thành công, Hòa Minzy tiếp tục đang chuẩn bị tham gia 1 dự án hợp tác thú vị.
Tin trong ngày - 7 giờ, 32 phút trước
Tang lễ Hoàng thân Philip đã ổn định vào chiều ngày 17 tháng 4 theo giờ địa phương, hai anh em Hoàng tử William và Hoàng tử Harry không hề có biểu hiện mâu...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 25 phút trước
Ngay sau khi phim điện ảnh 1990 thông báo dời ngày công chiếu, đạo diễn Nhất Trung đã đăng dòng trạng thái mở màn cho drama khá căng của nội bộ ê kíp làm...
Hotgirl, hotboy - 9 giờ, 1 phút trước
Nhờ ăn kiêng và chăm chỉ tập gym nên chị dâu Bảo Thy tự tin khoe body nóng bỏng khi diện bikini hai mảnh.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 56 phút trước
Dù động thái này của Thuý Ngân không đề cập hay có bằng chứng gì liên quan đến Trương Thế Vinh nhưng anh vẫn bị gọi tên.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 3 phút trước
Không chỉ diện mạo "đúc từ một khuôn", nay đến biệt danh cũng có ý nghĩa liên quan đến Cường Đô La luôn, thế này bảo sao bé Suchin lại được bố cưng chiều...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 9 phút trước
Trang Trần, Bảo Anh và Minh Quân đã thay mặt các nghệ sĩ bị vợ ông Dũng "lò vôi" xúc phạm mà lên tiếng.
Đời sống trẻ - 10 giờ, 11 phút trước
Đau đớn khi bị bạn trai phản bội, cô gái đã muốn kết thúc đời mình. May mắn người nhà đã phát hiện sớm để cứu sống cô gái.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 13 phút trước
Hành động của Son Tae Young đối với Kwon Sang Woo nhận được sự chú ý từ phía cư dân mạng.