Món cuốn thơm ngon, hấp dẫn, không dầu mỡ, dễ tiêu, nhân nhiều lớp, cả nhà ai cũng thích

09:09 18/01/2023

Một món ăn không dầu mỡ, dễ tiêu hóa, giàu chất đạm và ít chất béo chắc chắn là thứ mọi người hướng tới để duy trì vóc dáng và sức khỏe. Vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ mang tới một công thức làm món cuốn rất độc đáo, thơm ngon, hấp dẫn, tốt cho sức khỏe.

Protein trong món ngon này chủ yếu đến từ đậu phụ và trứng. Hai nguyên liệu này rất phổ biến khi làm nhân bánh. Vì giàu dinh dưỡng và hương vị thơm ngon nên nhiều bạn rất thích.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

Ngoài hai thứ này còn có cải thảo và cà rốt. Hai loại rau này cũng rất thường gặp trong cuộc sống. Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, giống như cà rốt.

Món ngon này rất dễ tiêu hóa, người già và trẻ em yếu dạ dày có thể yên tâm ăn. Cách làm tương đối đơn giản, nhân bánh được bọc từng lớp, không cần tạo hình đặc biệt, chỉ cần cuộn lại.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Men nở, bột mì, cải thảo, muối, cà rốt, trứng, đậu phụ, hạt nêm, xì dầu, dầu hào, tiêu.

Cách thực hiện:

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị 200ml nước ấm, thêm 4 gram men nở khuấy đều.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

Bước 2: Thêm 400 gram bột mì trộn đều với 200ml nước men nở. Nhào bột đến khi được hỗn hợp bột mịn, dẻo, mịn.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

Bước 3: Chuẩn bị ba hoặc 4 lá cải thảo, rửa sạch rồi thái nhỏ. Cho vào bát thêm một chút muối, trộn đều, chắt bỏ nước.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

Bước 4: Cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu. Đậu phụ chiên giòn, thái thành từng miếng nhỏ.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

Bước 5: Chuẩn bị một chảo dầu, cho đậu phụ, trứng và cà rốt vào xào chín mềm.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

Bước 6: Sau đó cho lên trên cải thảo, thêm ít muối, hạt nêm, xì dầu, dầu hào, tiêu đảo đều và để sang một bên.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

Bước 7: Bột sau khi lên men thì được nhào nhặn thành từng sợi dài, chia thành ba phần bằng nhau.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

Bước 8: Cán bột thành một lớp mỏng, cho phần nhân lên trên, dàn đều, sau đó từ từ cuộn chặt lại.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

Bước 9: Cho vào xửng hấp, đậy nắp và ủ khoảng 20 phút. Sau 20 phút, bạn sẽ thấy phần bột này nở ra một chút, lúc này hấp cách thủy trên lửa lớn khoảng 15 phút.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

Bước 10: Hết 15 phút, mở nắp và hấp trên lửa nhỏ khoảng 5 phút, cắt thành từng miếng rồi thưởng thức.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, món cuốn thơm ngon

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé!

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm đà vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, nếu gia...

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã chinh phục cả người Việt và bạn bè quốc...

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra...

Địa chỉ ăn ngon - 19.07.2025

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay không phải là kho, mà là một phương pháp...

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Địa chỉ ăn ngon - 18.07.2025

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...

Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...

Kể từ 01/01/2026, trường hợp nào tăng tiền lương lên ít nhất 1,47 lần trong mức đóng bảo hiểm thất nghiệp tối đa của người lao động khu vực nhà nước?

Kể từ 01/01/2026, trường hợp nào tăng tiền lương lên ít nhất 1,47 lần trong mức đóng bảo hiểm thất nghiệp tối...

Tin trong ngày - 2 giờ, 58 phút trước

Tại Điều 58 Luật Việc làm 2013 (hết hiệu lực 31/12/2025) quy định người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền lương do Nhà nước quy định thì tiền lương tháng...

Độ chịu chơi của Lý Nhã Kỳ, sinh nhật biến resort 10 hecta thành cung điện

Độ chịu chơi của Lý Nhã Kỳ, sinh nhật biến resort 10 hecta thành cung điện

Chuyện làng sao - 2 giờ, 58 phút trước

Lý Nhã Kỳ chi tiền tỉ đón tuổi mới khi biến resort 10 hecta thành cung điện, showbiz Việt hội tụ.

Sắp có chính sách mới cho người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố

Sắp có chính sách mới cho người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố

Tin trong ngày - 2 giờ, 58 phút trước

Bộ Nội vụ đang chủ trì tham mưu, xây dựng Nghị định về tổ chức hoạt động và chế độ chính sách đối với người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân...

Kể từ nay, chủ hộ kinh doanh bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Kể từ nay, chủ hộ kinh doanh bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Tin trong ngày - 2 giờ, 58 phút trước

Theo quy định mới, sẽ áp mức phạt 50 - 75 triệu đồng nếu chủ hộ kinh doanh trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp nhưng chưa bị xử lý hình...

Vào nửa cuối năm, những con giáp này sẽ có một sự bùng nổ về phước lành và may mắn!

Vào nửa cuối năm, những con giáp này sẽ có một sự bùng nổ về phước lành và may mắn!

Đời sống số - 3 giờ, 32 phút trước

May mắn không tự nhiên mà có, mà là điềm báo trước cho mỗi bước đi vững chắc. Khi bạn tiến về phía trước với tâm trí minh mẫn và kiên định với ý...

Đăng video mừng sinh nhật tuổi 24, Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'lộ' việc chuẩn bị làm...

5 nơi bẩn nhất trên người phụ nữ, đàn ông đang tìm hiểu bạn gái nhất định phải để ý

5 nơi bẩn nhất trên người phụ nữ, đàn ông đang tìm hiểu bạn gái nhất định phải để ý

Đàn ông yêu - 3 giờ, 32 phút trước

Khi một người đàn ông đang tìm hiểu phụ nữ, việc chú ý đến vệ sinh cá nhân là điều quan trọng để thể hiện sự tôn trọng và thấu hiểu. Dưới đây là...

Từ năm 2026, 3 nhóm đối tượng được ưu tiên tuyển dụng làm nhà giáo

Từ năm 2026, 3 nhóm đối tượng được ưu tiên tuyển dụng làm nhà giáo

Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước

Luật Nhà giáo, có hiệu lực từ ngày 01/01/2026, đã quy định rõ về các đối tượng được ưu tiên trong công tác tuyển dụng, bên cạnh các quy định cụ thể về phương...

Đừng bận tâm tiết kiệm tiền trong 3 năm tới! Thay vào đó, hãy chuyển đổi khoản tiết kiệm thành 3 thứ này và bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích hơn

Đừng bận tâm tiết kiệm tiền trong 3 năm tới! Thay vào đó, hãy chuyển đổi khoản tiết kiệm thành 3 thứ...

Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước

Với bối cảnh kinh tế hiện nay, việc giữ tiền trong ngân hàng tưởng như an toàn lại có thể khiến tài sản của bạn dần mất giá. Vì vậy, thay vì tiết kiệm,...

Ngành học có điểm chuẩn từ 23 -27, đang khát nhân lực ra trường lương 50 triệu/tháng

Ngành học có điểm chuẩn từ 23 -27, đang khát nhân lực ra trường lương 50 triệu/tháng

Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước

Ở Việt Nam ngành học này có rất nhiều trường đào tạo như: Đại học Bách khoa Hà Nội, Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông, Đại học Công nghệ - Đại học...

Tại sao đàn ông lại thích 'gái hư' hơn 'gái ngoan'? Lý do là vì họ có thể đáp ứng được 3 'nhu cầu' này

Tại sao đàn ông lại thích 'gái hư' hơn 'gái ngoan'? Lý do là vì họ có thể đáp ứng được 3...

Đàn ông yêu - 3 giờ, 34 phút trước

Người ta vẫn thường nói: "Đàn ông không hư, phụ nữ không yêu" và ngược lại, những cô gái mang nét "hư hỏng" cũng có sức hút đặc biệt đối với phái mạnh.

Sinh viên thuê trọ đăng ký tạm trú có cần giấy tờ công chứng không?

Sinh viên thuê trọ đăng ký tạm trú có cần giấy tờ công chứng không?

Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước

Theo các quy định pháp luật mới nhất, giấy tờ chứng minh chỗ ở hợp pháp như hợp đồng thuê nhà của sinh viên khi làm thủ tục đăng ký tạm trú sẽ không...

Người có tính cách tốt thì 9/10 người có bốn đặc điểm này, nếu gặp hãy kết bạn với họ cả đời!

Người có tính cách tốt thì 9/10 người có bốn đặc điểm này, nếu gặp hãy kết bạn với họ cả đời!...

Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước

Câu nói “Mười người tốt thì chín người có bốn đặc điểm này, gặp xin kết bạn cả đời” là một cách nói nhấn mạnh rằng những người tốt thường chia sẻ những phẩm...

'Cửa' kiểm soát xe máy xăng tại Hà Nội được đặt tại các nút giao nào?

'Cửa' kiểm soát xe máy xăng tại Hà Nội được đặt tại các nút giao nào?

Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước

Từ tháng 7/2026, để ngăn chặn xe máy xăng vượt tuyến đường Vành đai 1 dự kiến sẽ có những 'cửa' kiểm soát được đặt ở những nút giao này.

Trường hợp này không cần đăng ký định danh biển số xe, ra đường cũng chẳng lo bị CSGT phạt

Trường hợp này không cần đăng ký định danh biển số xe, ra đường cũng chẳng lo bị CSGT phạt

Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước

Theo quy định có 4 trường hợp không cần đăng ký định danh biển số xe, cũng chẳng lo bị xử phạt.

 Người lao động được nghỉ mấy ngày dịp lễ Quốc khánh 2/9 năm 2025?

Người lao động được nghỉ mấy ngày dịp lễ Quốc khánh 2/9 năm 2025?

Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước

Dịp lễ Quốc khánh 2/9 năm 2025 đang đến gần, nhiều người lao động quan tâm đến số ngày nghỉ chính thức của mình. Theo quy định và thông báo mới nhất, người lao...

Tại sao Tào Tháo lại thích cưới vợ người khác? Có phải cứ anh hùng thì mê gái đẹp? Chỉ khi đọc bài này, bạn mới hiểu được logic chính trị của thời Tam Quốc

Tại sao Tào Tháo lại thích cưới vợ người khác? Có phải cứ anh hùng thì mê gái đẹp? Chỉ khi đọc...

Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 8 phút trước

Tào Tháo là một trong những nhân vật kiệt xuất thời Tam Quốc. Ông có câu nói nổi tiếng: "Thà ta phụ người trong thiên hạ, chứ không để người trong thiên hạ phụ...

Công an cảnh báo chiêu lừa đảo giả mạo ngân hàng, người dân có thể mất tiền tỷ nếu lơ là

Công an cảnh báo chiêu lừa đảo giả mạo ngân hàng, người dân có thể mất tiền tỷ nếu lơ là

Đời sống số - 3 giờ, 8 phút trước

Người dân cảnh giác để không trở thành nạn nhân của chiêu lừa đảo mạo danh ngân hàng.

Vietlott ra mắt Lotto 5/35 - Giải Độc Đắc khởi điểm từ 6 tỷ đồng

Vietlott ra mắt Lotto 5/35 - Giải Độc Đắc khởi điểm từ 6 tỷ đồng

Doanh nghiệp - 3 giờ, 20 phút trước

Chỉ trong vài tuần sau khi ra mắt, sản phẩm Lotto 5/35 của Vietlott đã tạo nên một hiện tượng chưa từng có tiền lệ: hơn 12.500 người cùng hưởng giải Độc Đắc trị...

Kể từ bây giờ, bố mẹ chồng muốn sang tên Sổ đỏ cho con trai/con dâu cần đáp ứng điều kiện này

Kể từ bây giờ, bố mẹ chồng muốn sang tên Sổ đỏ cho con trai/con dâu cần đáp ứng điều kiện này...

Kiến thức - 4 giờ, 40 phút trước

Việc sang tên hay chuyển nhượng, tặng cho quyền sử dụng đất và tài sản gắn liền với đất giữa bố mẹ và con cái sẽ được tiến hành theo quy định của pháp...

4 kỹ năng AI bạn không nắm vững, sớm muộn cũng bị sa thải

4 kỹ năng AI bạn không nắm vững, sớm muộn cũng bị sa thải

Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước

Việc học và nắm bắt Al trong bối cảnh hiện tại không chỉ là yếu tố 'nên biết' mà là 'phải biết' nếu bạn muốn giữ được công việc và tránh nằm trong số...