Món cháo vịt mùa thu có tác dụng dưỡng huyết, giảm béo và giảm hỏa, bồi bổ cơ thể, thanh nhiệt giải độc
Trong những ngày thu, bạn có thể nấu cháo vịt cho cả nhà, thường xuyên ăn sẽ có tác dụng bổ dưỡng, giảm hỏa và thanh nhiệt, giải độc.
Thịt vịt có tác dụng thanh nhiệt, bổ âm, nếu ăn thường xuyên sẽ không dễ tăng cân. Khi nấu nên cho thêm một số nguyên liệu đặc trưng để ngon hơn như khoai mỡ, hạt sen... Người trung niên và cao tuổi nên chăm sóc bản thân thật tốt và thỉnh thoảng nấu những món cháo ngon để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.
Cách nấu cháo vịt rất đơn giản, nguyên liệu rất dễ kiếm, bạn có thể thực hiện theo cách dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt vịt tươi, gạo tẻ, một ít nấm hương, vài lát gừng, một ít rượu gạo, muối, tinh chất gà, 1 miếng lá sen khô, rau mùi tàu.
1. Làm sạch thịt vịt tươi mua ngoài chợ, dùng dao chặt thành từng miếng nhỏ, lá sen rửa sạch rồi thái nhỏ, cho vào nồi, thêm nước đun khoảng nửa tiếng, rồi vớt bỏ lá sen, để lại phần thịt vịt.
2. Nấm hương rửa sạch, thái nhỏ, rồi cho vào chảo một chút dầu, chiên sơ qua cho thơm.
3. Vo gạo và nấu thành cháo trong nồi điện.
4. Sau khoảng năm phút mở vung nồi cháo thì đổ thịt vịt và bột canh vào nấu cùng. Tiếp tục nấu khoảng 10 phút thì cho nấm hương và gừng thái sợi vào nấu lại 5 phút, nêm một chút rượu gạo, muối, tinh chất gà, rau mùi tàu. Để nguội một chút trước khi ăn.
Xem thêm
Nếu không ăn được cá hồi sống, chế biến theo công thức này vừa ngon, lại đậm vị và đưa cơm
Bắt đầu mùa thu, làm vài món này chiêu đãi khách thì ngon hết sảy và chuẩn vị như nhà hàng
Nộm rau muống - món ngon không dầu mỡ, chống ngấy cho mâm cơm nhà
Thịt ba chỉ đừng rang cháy cạnh, làm theo công thức này vừa ngon giòn lại thấm vị
Nguồn: http://baove.congly.vn/mon-chao-vit-mua-thu-co-tac-dung-duong-huyet-giam-beo-va-giam-hoa-boi-bo-co-t..
Nghệ sĩ Quang Minh tình tứ đưa bạn gái kém 37 tuổi đi du thuyền sang chảnh, công khai khóa môi cực ngọt
5 quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội, đắt...
Bên cạnh những món ăn trứ danh như phở, chả cá Lã Vọng, bánh tôm...
Công thức làm sườn heo chua ngọt: Khi nào nên cho đường và giấm vào? Nếu thực hiện đúng các bước, sườn...
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 31 phút trước
Sườn heo nướng dù chế biến thế nào cũng ngon, đặc biệt là sườn heo chua ngọt, hương vị rất đặc biệt. Người lớn và trẻ em đều thích. Gọi một suất ở nhà...
Khi hấp trứng, có 3 lỗi thường gặp. Tìm hiểu 3 kỹ thuật để đảm bảo trứng mềm, mịn và không có...
Địa chỉ ăn ngon - 20 giờ, 34 phút trước
Trứng tuy rẻ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng như thịt, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nên được nhiều người ưa chuộng. Nhà tôi một tuần ăn ít...
Khi nấu đậu xanh, không nên chỉ cho nước, hướng dẫn bạn cách nấu chỉ 10 phút là đậu xanh sẽ dẻo...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Đừng chỉ cho nước khi nấu chè đậu xanh, mách bạn một mẹo nhỏ,
Làm thế nào để làm sạch lòng heo mà không cần muối? Sau đây là một cách đơn giản và nhanh chóng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Lòng heo rửa sạch theo cách này chế biến món nào cũng ngon, hãy thử ngay nhé!
Lá khoai lang xào luôn bị thâm đen? Đừng cho trực tiếp vào chảo, dạy bạn một mẹo, mềm và giòn mà...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 20 giờ trước
Lá khoai lang rất được ưa chuộng gần đây. Nếu bạn nắm vững những điểm này, lá sẽ có màu xanh ngọc lục bảo mà không chuyển sang màu đen, vừa bổ dưỡng vừa...
- 17 phút trước Không còn nhận ra nàng thơ yêu kiều, nữ tính Angela Phương Trinh ngày nào
- 38 phút trước Quy định về độ tuổi nghỉ hưu sớm từ 01/7/2025, người dân cần biết kẻo thiệt thòi
- 52 phút trước Sắp có thêm khu du lịch tâm linh với vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?
- 52 phút trước Siêu biệt thự toàn gỗ quý của đại gia Bình Dương, mỗi tháng chi 2 tỷ vệ sinh bộ sưu tập gỗ 'khủng' nhất Việt Nam
- 53 phút trước Tin vui cho hàng triệu cá nhân, hộ kinh doanh: Từ 1/1/2026 sẽ không phải nộp khoản lệ phí này
- 53 phút trước Hạn chót nhận chứng chỉ IELTS xét tuyển vào loạt đại học ở Hà Nội năm 2025, thí sinh cần lưu ý
- 57 phút trước 'Đối đầu' trong cùng một tuyệt phẩm Bolero nổi tiếng, Hoài Lâm và Hồ Văn Cường, ai hơn ai?
- 1 giờ, 8 phút trước Chính thức từ 1/7: 3 trường hợp này sẽ tạm dừng việc hưởng lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, là ai?
- 1 giờ, 14 phút trước Cách nhận biết một người thiếu học thức: hầu hết những người thiếu học thức đều có tám dấu hiệu dễ thấy sau đây!
- 1 giờ, 14 phút trước Phụ nữ có 5 kiểu mũi này sẽ gây hại nghiêm trọng cho chồng
- 1 giờ, 26 phút trước Dân gian có câu: 'Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ', có ý nghĩa gì?
- 2 giờ, 38 phút trước 'Mùa vàng' của loại quả giàu chất chống oxy hóa, bán la liệt tại chợ Việt với giá hơn chục nghìn/kg
- 2 giờ, 40 phút trước Trường Y Dược - Đại học Quốc gia Hà Nội có thay đổi mới khi xét tuyển đại học năm 2025
- 2 giờ, 40 phút trước Đại học Bách khoa Hà Nội thông báo tăng học phí năm 2025
- 2 giờ, 49 phút trước Kể từ 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau, không chính chủ có bị CSGT xử phạt 6-8 triệu không?
- 2 giờ, 50 phút trước Ông Hoàng Nam Tiến từng dự báo 1 ngành dễ thất nghiệp, đào thải cực mạnh nhưng rất nhiều thí sinh vẫn đăng ký thi
- 2 giờ, 9 phút trước Biệt thự tại Cầu Giấy (Hà Nội) 'sốt giá', đồng loạt tăng vọt, chạm ngưỡng gần trăm tỷ mỗi căn
- 3 giờ, 39 phút trước Tỉnh, thành giàu nhất cả nước sau sáp nhập lộ diện: GRDP gấp Điện Biên 423 lần, như 'hổ mọc thêm cánh'
- 3 giờ, 43 phút trước Thẻ Bảo hiểm y tế giấy chính thức hết hiệu lực kể từ 1/6: Người dân cần nắm rõ để đảm bảo quyền lợi!
- 3 giờ, 44 phút trước Nhiều căn nhà riêng trong ngõ tại Cầu Giấy, Hà Nội cho thuê lại với mức giá 'không ngờ tới'
- 3 giờ, 44 phút trước Từng là mĩ nhân đình đám một thời, Việt Trinh gây sốc với một chi tiết lạ ở dung mạo
- 3 giờ, 8 phút trước Loại rau 'thần kỳ' giàu protein gấp 6 lần đậu nành: Người Việt chỉ dùng để nuôi lợn, gà
- 3 giờ, 17 phút trước Tin mừng: Từ nay có hàng nghìn người sẽ được hưởng 2 quyền lợi bảo hiểm y tế cao nhất khi khám, chữa bệnh
- 3 giờ, 22 phút trước Cây gỗ quý 2.000 năm tuổi ghi danh Sách đỏ Việt Nam, nằm trong lòng Khu dự trữ sinh quyển thế giới lớn nhất Đông Nam Á
- 4 giờ, 38 phút trước Không phải 'Dry', đây mới là chế độ vừa mát vừa tiết kiệm điện khi bật điều hòa
Hạn chót nhận chứng chỉ IELTS xét tuyển vào loạt đại học ở Hà Nội năm 2025, thí sinh cần lưu ý...
Tin trong ngày - 53 phút trước
Theo thông báo của nhiều trường đại học ở Hà Nội, sẽ chỉ nhận chứng chỉ IELTS để xét tuyển đến cuối tháng 6, trước hạn đăng ký xét tuyển trên hệ thống chung...
'Đối đầu' trong cùng một tuyệt phẩm Bolero nổi tiếng, Hoài Lâm và Hồ Văn Cường, ai hơn ai?
VIDEO - 57 phút trước
'Chờ đông' dù đã cũ vẫn có thể thổi bùng cảm xúc nếu được thể hiện bằng trái tim. Và đó là điều mà cả Hoài Lâm lẫn Hồ Văn Cường đều làm được...
Chính thức từ 1/7: 3 trường hợp này sẽ tạm dừng việc hưởng lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, là ai?...
Kiến thức - 1 giờ, 8 phút trước
Luật BHXH mới có hiệu lực từ 1/7/2025 quy định những trường hợp bị tạm dừng, chấm dứt việc hưởng lương hưu, trợ cấp Bảo hiểm xã hội (BHXH) hàng tháng.
Cách nhận biết một người thiếu học thức: hầu hết những người thiếu học thức đều có tám dấu hiệu dễ thấy...
Kiến thức - 1 giờ, 14 phút trước
Như câu nói xưa đã nói, "Không có lễ nghĩa, con người sẽ không tồn tại; không có lễ nghĩa, mọi việc sẽ không thành công". Bạn có thể biết một người có trình...
Phụ nữ có 5 kiểu mũi này sẽ gây hại nghiêm trọng cho chồng
Đời sống số - 1 giờ, 14 phút trước
Nhiều phụ nữ lựa chọn phẫu thuật nâng mũi hoặc nâng mũi để làm đẹp, nhưng họ không nhận ra rằng họ đang hủy hoại vận may của mình.
Dân gian có câu: 'Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ', có ý nghĩa gì?
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Người xưa có câu nói rằng: "Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ", vậy ý nghĩa câu nói này là gì?
'Mùa vàng' của loại quả giàu chất chống oxy hóa, bán la liệt tại chợ Việt với giá hơn chục nghìn/kg
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
Giữa muôn vàn lựa chọn, có một loại quả đang thực sự "chiếm sóng" và trở thành ngôi sao sáng trong mùa hè này nhờ hương vị thơm ngon, nhiều lợi ích vượt trội...
Trường Y Dược - Đại học Quốc gia Hà Nội có thay đổi mới khi xét tuyển đại học năm 2025
Tin trong ngày - 2 giờ, 40 phút trước
Trường Đại học Y Dược - ĐH Quốc gia Hà Nội đã có thông tin tuyển sinh đại học chính quy năm 2025. Theo đó, trường lần đầu tiên xét tuyển bằng các tổ...
Đại học Bách khoa Hà Nội thông báo tăng học phí năm 2025
Tin trong ngày - 2 giờ, 40 phút trước
Theo công bố của Đại học Bách khoa Hà Nội ngày 14/6, dự kiến mức học phí vào hầu hết các ngành của trường năm nay đều tăng.
Kể từ 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau, không chính chủ có bị CSGT xử phạt 6-8 triệu không?
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Nhiều người dân vẫn chưa hiểu rõ thế nào là lỗi “đi xe không chính chủ” và lo ngại mình có thể bị phạt nếu đang điều khiển xe của người khác, như vợ...
Ông Hoàng Nam Tiến từng dự báo 1 ngành dễ thất nghiệp, đào thải cực mạnh nhưng rất nhiều thí sinh vẫn...
Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước
Trong mùa tuyển sinh năm nay, ngành này vẫn đang được nhiều thí sinh đăng ký thi tuyển, bất chấp làn sóng đào thải gần đây.
Biệt thự tại Cầu Giấy (Hà Nội) 'sốt giá', đồng loạt tăng vọt, chạm ngưỡng gần trăm tỷ mỗi căn
Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước
Thị trường bất động sản Hà Nội chứng kiến sự trỗi dậy mạnh mẽ của phân khúc biệt thự tại quận Cầu Giấy, nơi giá trị bất động sản đang leo thang chóng mặt,...
Tỉnh, thành giàu nhất cả nước sau sáp nhập lộ diện: GRDP gấp Điện Biên 423 lần, như 'hổ mọc thêm cánh'...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 39 phút trước
Sau khi sáp nhập, tổng sản phẩm trên địa bàn (GRDP) của tỉnh thành này dẫn đầu cả nước khi lên tới 2.707.805 tỷ đồng.
Thẻ Bảo hiểm y tế giấy chính thức hết hiệu lực kể từ 1/6: Người dân cần nắm rõ để đảm bảo...
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Từ ngày 1/6/2025, người dân sẽ không còn sử dụng thẻ Bảo hiểm y tế (BHYT) giấy trong khám chữa bệnh, trừ một số trường hợp đặc biệt. Thay vào đó, thông tin thẻ...
Nhiều căn nhà riêng trong ngõ tại Cầu Giấy, Hà Nội cho thuê lại với mức giá 'không ngờ tới'
Kiến thức - 3 giờ, 44 phút trước
Thời điểm hiện tại, không chỉ các căn biệt thự liền kề hay nhà phố thương mại tăng giá, mà ngay cả nhà trong ngõ vốn từng được xem là giải pháp tiết kiệm...
Từng là mĩ nhân đình đám một thời, Việt Trinh gây sốc với một chi tiết lạ ở dung mạo
Chuyện làng sao - 3 giờ, 44 phút trước
Diện mạo hiện tại của 'nữ hoàng ảnh lịch' Việt Trinh mới đây khiến cư dân mạng xôn xao.
Loại rau 'thần kỳ' giàu protein gấp 6 lần đậu nành: Người Việt chỉ dùng để nuôi lợn, gà
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Một nghiên cứu gần đây đã khiến nhiều người bất ngờ khi phát hiện ra một loại rau quen thuộc, thường chỉ được sử dụng để chăn nuôi gia súc ở Việt Nam, lại...
Tin mừng: Từ nay có hàng nghìn người sẽ được hưởng 2 quyền lợi bảo hiểm y tế cao nhất khi khám,...
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Điểm a Khoản 1 Điều 22 quy định về nhóm được hưởng quyền lợi BHYT cao nhất. Người thuộc nhóm này được hưởng 2 quyền lợi BHYT lớn.
Cây gỗ quý 2.000 năm tuổi ghi danh Sách đỏ Việt Nam, nằm trong lòng Khu dự trữ sinh quyển thế giới...
Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước
Hiện nay, cây gỗ quý này đang được bảo tồn nghiêm ngặt tại vùng lõi của Khu dự trữ sinh quyển Tây Nghệ An.
Không phải 'Dry', đây mới là chế độ vừa mát vừa tiết kiệm điện khi bật điều hòa
Xài gì - 4 giờ, 38 phút trước
Giữa những ngày hè, điều hòa nhiệt độ (ĐH) trở thành thiết bị không thể thiếu trong mỗi gia đình. Bên cạnh khả năng làm mát vượt trội, điều hòa còn mang đến sự...