Món cháo vịt mùa thu có tác dụng dưỡng huyết, giảm béo và giảm hỏa, bồi bổ cơ thể, thanh nhiệt giải độc
Trong những ngày thu, bạn có thể nấu cháo vịt cho cả nhà, thường xuyên ăn sẽ có tác dụng bổ dưỡng, giảm hỏa và thanh nhiệt, giải độc.
Thịt vịt có tác dụng thanh nhiệt, bổ âm, nếu ăn thường xuyên sẽ không dễ tăng cân. Khi nấu nên cho thêm một số nguyên liệu đặc trưng để ngon hơn như khoai mỡ, hạt sen... Người trung niên và cao tuổi nên chăm sóc bản thân thật tốt và thỉnh thoảng nấu những món cháo ngon để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.
Cách nấu cháo vịt rất đơn giản, nguyên liệu rất dễ kiếm, bạn có thể thực hiện theo cách dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt vịt tươi, gạo tẻ, một ít nấm hương, vài lát gừng, một ít rượu gạo, muối, tinh chất gà, 1 miếng lá sen khô, rau mùi tàu.
1. Làm sạch thịt vịt tươi mua ngoài chợ, dùng dao chặt thành từng miếng nhỏ, lá sen rửa sạch rồi thái nhỏ, cho vào nồi, thêm nước đun khoảng nửa tiếng, rồi vớt bỏ lá sen, để lại phần thịt vịt.
2. Nấm hương rửa sạch, thái nhỏ, rồi cho vào chảo một chút dầu, chiên sơ qua cho thơm.
3. Vo gạo và nấu thành cháo trong nồi điện.
4. Sau khoảng năm phút mở vung nồi cháo thì đổ thịt vịt và bột canh vào nấu cùng. Tiếp tục nấu khoảng 10 phút thì cho nấm hương và gừng thái sợi vào nấu lại 5 phút, nêm một chút rượu gạo, muối, tinh chất gà, rau mùi tàu. Để nguội một chút trước khi ăn.
Xem thêm
Nếu không ăn được cá hồi sống, chế biến theo công thức này vừa ngon, lại đậm vị và đưa cơm
Bắt đầu mùa thu, làm vài món này chiêu đãi khách thì ngon hết sảy và chuẩn vị như nhà hàng
Nộm rau muống - món ngon không dầu mỡ, chống ngấy cho mâm cơm nhà
Thịt ba chỉ đừng rang cháy cạnh, làm theo công thức này vừa ngon giòn lại thấm vị
Nguồn: http://baove.congly.vn/mon-chao-vit-mua-thu-co-tac-dung-duong-huyet-giam-beo-va-giam-hoa-boi-bo-co-t..
Clip thanh niên cướp 3 chỉ vàng để tiêu xài, cầm dao kề cổ dọa tự sát khi bị công an truy đuổi
Đặc sản Bắc Ninh không phải ai cũng dám thử,...
Dù là món ăn không cần làm chín bằng nhiệt, nhưng nhờ quá trình chế...
Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn 1 lần, dưỡng phổi tiêu đờm sạch ruột, hít thở cũng thông...
Địa chỉ ăn ngon - 23.11.2025
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ sĩ" bảo vệ hệ hô hấp và đường tiêu hóa. Cùng tìm hiểu nhé!
Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Tuyệt đối không nêm nước mắm khi món ăn đang sôi, tại sao lại vậy?
Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025
Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...
- 3 giờ, 27 phút trước Tử vi ngày 4/12/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ làm giàu nhanh chóng, Thân dễ vướng chuyện thị phi
- 3 giờ, 28 phút trước Tin mới vụ anh trai tông chết em gái: Người thân công bố sự thật gây sốc, nghi phạm khai gian dối vu oan cho gia đình?
- 4 giờ, 32 phút trước Người đàn ông Hà Nội có tên gọi ngắn nhất Việt Nam, ngày ra mắt bố mẹ vợ cả nhà bật cười vì không tin
- 4 giờ, 33 phút trước 4 loại hoa tuyệt đối chỉ nên để ngoài hiên, mang vào phòng khách là chặn tài, tán khí, thất lộc, vận khí tiêu tan
- 4 giờ, 33 phút trước Bị đồn chia tay bạn trai U60, Phi Thanh Vân phản hồi
- 5 giờ, 55 phút trước Cục CSGT thông báo nóng về quy định liên quan đến thiết bị an toàn cho trẻ em trên xe ô tô
- 5 giờ, 55 phút trước Dự báo bất động sản 2026 ở Hà Nội và TP.HCM: Sẽ có diễn biến bất ngờ?
- 5 giờ, 56 phút trước KOL và KOC quảng cáo sai sự thật sẽ phải chịu trách nhiệm liên đới từ năm 2026
- 5 giờ, 56 phút trước Loại ung thư nguy hiểm đang tăng rất nhanh ở cả nam và nữ, Việt Nam ghi nhận hơn 6.000 ca mắc mới mỗi năm
- 5 giờ, 56 phút trước Sao nữ lần đầu kề chuyện bị tiểu tam chọc tức bằng cách không ngờ
- 5 giờ, 58 phút trước Loại quả nặng tới 2 kg xưa không ai biết, nay thành đặc sản được giới nhà giàu săn lùng giá ngất ngưởng 400.000 đồng/kg
- 7 giờ, 9 phút trước Người xưa thường nói: 'Mồ mả trước cửa, nước sau nhà', câu này có nghĩa là gì? Câu sau đây là mấu chốt
- 8 giờ, 57 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày 4 tháng 12, tức 15 tháng 10 âm lịch?
- 8 giờ, 11 phút trước VitaDairy đồng hành cùng Hội nghị Nhi Khoa khu vực Đồng Bằng sông Hồng
- 8 giờ, 17 phút trước Bài kiểm tra tâm lý: Chọn một bức ảnh để biết số phận của bạn như thế nào
- 9 giờ, 9 phút trước Vừa trở về từ Miss Universe, Hương Giang công khai tình tứ, ôm tình trẻ giữa phố
- 9 giờ, 10 phút trước Một nhà thờ nổi tiếng của Việt Nam lắp 1.000km đèn LED dịp Giáng sinh 2025
- 9 giờ, 11 phút trước Vụ án ở Lạng Sơn: Bắt tạm giam Đoàn Văn Sáng về tội giết người
- 10 giờ, 41 phút trước Nghề lạ miền Tây: Nuôi loài vật có vẻ ngoài nhìn 'rợn tóc gáy', 6 tháng là xuất bán, nông dân thu lãi đậm hàng trăm triệu đồng
- 10 giờ, 42 phút trước Tục ngữ có câu: 'Sáu mươi không đàm luận, bảy mươi không giữ ở lại, tám mươi không giữ ăn cơm', câu này nghĩa là gì? Có đúng không?
- 10 giờ, 42 phút trước 5 nghề HOT không cần bằng Đại học vẫn kiếm tiền rủng rỉnh, nhu cầu nhân lực lớn tại Việt Nam
- 10 giờ, 42 phút trước Từ năm 2026, bắt buộc phải đối chiếu sinh trắc học khi phát hành thẻ ngân hàng
- 10 giờ, 7 phút trước Bán hàng online, doanh thu trên 500 triệu đồng/năm sẽ nộp thuế thế nào?
- 10 giờ, 8 phút trước '3 kiểu bạn còn phiền phức hơn cả kẻ xấu': Khi bước vào xã hội, hãy tránh xa 3 kiểu bạn này càng sớm càng tốt
- 10 giờ, 8 phút trước Con tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn được dân mạng khen 'Đội hình đi ăn cưới sang nhất Việt Nam', nhìn ảnh là rõ
Cục CSGT thông báo nóng về quy định liên quan đến thiết bị an toàn cho trẻ em trên xe ô tô...
Kiến thức - 5 giờ, 55 phút trước
Quy định bắt buộc phải sử dụng thiết bị an toàn phù hợp cho trẻ em trên xe ô tô sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/1/2026.
Dự báo bất động sản 2026 ở Hà Nội và TP.HCM: Sẽ có diễn biến bất ngờ?
Tin trong ngày - 5 giờ, 55 phút trước
Nhìn lại 9 tháng đầu năm 2025 ghi nhận sự phân kỳ giữa hai thị trường lớn nhất cả nước, nhưng đều cho thấy tín hiệu phục hồi.
KOL và KOC quảng cáo sai sự thật sẽ phải chịu trách nhiệm liên đới từ năm 2026
Tin trong ngày - 5 giờ, 56 phút trước
Theo Luật Quảng cáo sửa đổi có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, người có tầm ảnh hưởng (KOL, KOC) buộc phải kiểm tra kỹ giấy phép, chất lượng sản phẩm trước khi nhận quảng...
Loại ung thư nguy hiểm đang tăng rất nhanh ở cả nam và nữ, Việt Nam ghi nhận hơn 6.000 ca mắc...
Tin trong ngày - 5 giờ, 56 phút trước
Ung thư tuyến giáp đang trở thành mối quan tâm lớn tại Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới. Đây là một bệnh ác tính phát triển từ các tế bào bất...
Sao nữ lần đầu kề chuyện bị tiểu tam chọc tức bằng cách không ngờ
Chuyện làng sao - 5 giờ, 56 phút trước
Đây là lần hiếm hoi nghệ sĩ Thanh Hiền - chuyên trị vai người mẹ tần tảo trên màn ảnh bộc bạch về chuyện gia đình với công chúng.
Loại quả nặng tới 2 kg xưa không ai biết, nay thành đặc sản được giới nhà giàu săn lùng giá ngất...
Kiến thức - 5 giờ, 58 phút trước
Trên thị trường, loại quả này có giá phổ biến trong khoảng 300.000 - 400.000 đồng/kg, thậm chí cao hơn tùy giống.
Người xưa thường nói: 'Mồ mả trước cửa, nước sau nhà', câu này có nghĩa là gì? Câu sau đây là mấu...
Kiến thức - 7 giờ, 9 phút trước
Phong thủy luôn là một chủ đề gây tranh cãi gay gắt. Những người tin tưởng phong thủy thấy nó cực kỳ hữu ích, trong khi những người không tin lại coi đó chỉ...
Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày 4 tháng 12, tức 15 tháng 10 âm lịch?
Đời sống số - 8 giờ, 57 phút trước
Ngày 4 tháng 12 (thứ Năm) tương ứng với ngày 15 tháng 10 âm lịch, với sự kết hợp của chu kỳ lục thập phân là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Đinh...
VitaDairy đồng hành cùng Hội nghị Nhi Khoa khu vực Đồng Bằng sông Hồng
Doanh nghiệp - 8 giờ, 11 phút trước
Vừa qua Hội Nhi Khoa Việt Nam đã phối hợp cùng Bệnh viện Nhi Hải Phòng tổ chức thành công Hội nghị Nhi Khoa khu vực Đồng Bằng Sông Hồng 2025 tại thành phố...
Bài kiểm tra tâm lý: Chọn một bức ảnh để biết số phận của bạn như thế nào
Đời sống số - 8 giờ, 17 phút trước
Bài kiểm tra tâm lý: Bạn chỉ cần chọn 1 hình tượng khiến bạn bị thu hút nhất ngay từ khoảnh khắc đầu. Đáp án sẽ cho bạn biết câu trả lời.
Vừa trở về từ Miss Universe, Hương Giang công khai tình tứ, ôm tình trẻ giữa phố
VIDEO - 9 giờ, 9 phút trước
Một người bạn của Hương Giang và Phú Cường đăng tải đoạn clip "tóm dính" cặp đôi ôm nhau tình tứ cùng nhau đi dạo phố. Không chỉ diện trang phục như đồ đôi,...
Một nhà thờ nổi tiếng của Việt Nam lắp 1.000km đèn LED dịp Giáng sinh 2025
Tin trong ngày - 9 giờ, 10 phút trước
Hơn 1.000 km dây đèn LED thắp sáng tại nhà thờ và hai tháp chuông phía trước mỗi tối từ 1/12 đến 5/1/2026, tạo không khí đón Giáng sinh và năm mới. Đây là...
Vụ án ở Lạng Sơn: Bắt tạm giam Đoàn Văn Sáng về tội giết người
Tin trong ngày - 9 giờ, 11 phút trước
Nghi phạm Đoàn Văn Sáng, cựu Đội phó quản lý thị trường số 4 thuộc Chi cục quản lý thị trường tỉnh Lạng Sơn bị công an khởi tố bị can, bắt tạm giam...
Nghề lạ miền Tây: Nuôi loài vật có vẻ ngoài nhìn 'rợn tóc gáy', 6 tháng là xuất bán, nông dân thu...
Tin trong ngày - 10 giờ, 41 phút trước
Vốn là loài thích sống hoang dã với vẻ ngoài khiến nhiều người e ngại, nhưng nay loài động vật có chân 5 ngón này đã trở thành "mỏ vàng" giúp nhiều nông dân...
Tục ngữ có câu: 'Sáu mươi không đàm luận, bảy mươi không giữ ở lại, tám mươi không giữ ăn cơm', câu...
Kiến thức - 10 giờ, 42 phút trước
Ở mỗi giai đoạn cuộc đời, chúng ta nên có những cách ứng xử khôn ngoan để giúp bản thân được sự an nhiên.
5 nghề HOT không cần bằng Đại học vẫn kiếm tiền rủng rỉnh, nhu cầu nhân lực lớn tại Việt Nam
Kiến thức - 10 giờ, 42 phút trước
Thị trường lao động Việt Nam đang mở rộng với nhiều ngành nghề không yêu cầu bằng đại học nhưng có mức thu nhập hấp dẫn.
Từ năm 2026, bắt buộc phải đối chiếu sinh trắc học khi phát hành thẻ ngân hàng
Đời sống số - 10 giờ, 42 phút trước
Từ 5/1/2026, ngân hàng phải gặp trực tiếp và đối chiếu sinh trắc học của khách hàng trước khi mở thẻ.
Bán hàng online, doanh thu trên 500 triệu đồng/năm sẽ nộp thuế thế nào?
Làm sao - 10 giờ, 7 phút trước
Chính phủ đề nghị điều chỉnh từ 200 triệu đồng/năm lên 500 triệu đồng/năm. Trường hợp cá nhân có doanh thu trên 500 triệu đồng/năm sẽ nộp thuế bằng doanh thu trừ chi phí...
'3 kiểu bạn còn phiền phức hơn cả kẻ xấu': Khi bước vào xã hội, hãy tránh xa 3 kiểu bạn này...
Làm sao - 10 giờ, 8 phút trước
Người xưa nói: "Ra đường xem trời, kết bạn xem lòng người". Trong đời, chọn đúng bạn có thể đồng hành và nâng đỡ nhau trưởng thành. Ngược lại, kết nhầm bạn chỉ mang...
Con tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn được dân mạng khen 'Đội hình đi ăn cưới sang nhất Việt Nam', nhìn ảnh là...
Hotgirl, hotboy - 10 giờ, 8 phút trước
Không hổ danh là thế hệ kế thừa của ông 'vua hàng hiệu' Johnathan Hạnh Nguyễn. Mỗi lần đi ăn cưới là Tiên Nguyễn, Hiếu Nguyễn đều được chú ý nhờ gu thời trang...