Món canh tôm chua cay ngon xuýt xoa, sảng khoái dạ dày, nhưng lại bị nhiều người 'bỏ quên'

16:16 17/06/2021

Canh tôm chua cay là món ăn không phải ai cũng biết. Bên cạnh sự bổ dưỡng của tôm, khi ăn còn có vị chua cay để làm sảng khoái dạ dày, rất thú vị.

Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để cùng học cách làm canh tôm chua cay ngon mê li chiêu đãi gia đình trong dịp cuối tuần này nhé!

Nguyên liệu làm canh tôm chua cay cho 2-3 người:

Cách làm canh tôm, món tôm, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

- Tôm sú tươi: 400gr

- Lá chanh: 50gr

- Ớt sừng: 3 quả

- Nấm bào ngư: 100gr (có thể không cho)

- Nấm rơm: 100gr

- Nước: 1lít

- Rau mùi: 1 bó

- Sả: 2 củ

- Cà chua: 2 quả

- Tương ớt Thái: 1 thìa café

- Nước mắm: thìa canh

- Riềng: củ nhỏ

- Gói sốt lẩu Thái : gói

- Ngò tươi (rau mùi)

Cách làm canh tôm chua cay cho 2-3 người:

- Tôm sú lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, rửa sạch và ướp lạnh. Giữ lại phần vỏ, đầu tôm để nấu canh.

Cách làm canh tôm, món tôm, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

- Sả, riềng, ớt sừng thái mỏng. Hành tím bỏ vỏ, đập dập. Lá chanh thái chỉ nhỏ.

- Nấm rơm, nấm bào ngư rửa nước muối loãng, bổ đôi.

- Cà chua rửa sạch, cắt múi.

- Chanh vắt lấy 2 thìa nước cốt.

Cách làm canh tôm, món tôm, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành, tiếp theo cho sả, riềng, lá chanh, ớt sừng, vỏ tôm, nước, cho vào nồi đun sôi nhỏ lửa trong 20 phút.

- Tiếp theo lọc lấy nước dùng, tiếp tục cho nước mắm, chanh, tương ớt, gia vị lẩu Thái, nêm nếm vừa miệng, tiếp tục đun và cho nấm rơm, nấm bào ngư, cà chua và tôm vào đun tới khi tôm chín thì tắt bếp.

Cách làm canh tôm, món tôm, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Bày ra bát, trang trí thêm ngò (mùi) và thưởng thức cùng bún hay cơm.

Cách làm canh tôm, món tôm, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Chúc các bạn thành công với công thức canh tôm chua cay thật đặc biệt này nhé!

AT (TH) (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-canh-tom-chua-cay-ngon-xuyt-xoa-sang-khoai-da-day-nh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-canh-tom-chua-cay-ngon-xuyt-xoa-sang-khoai-da-day-nhung-lai-bi-nhieu-nguoi-bo-quen-86207.html

'Mỹ nhân sở hữu tòa nhà 7 tầng' Khánh My nấu ăn vào mùa dịch, toàn món ngon như ngoài hàng

'Mỹ nhân sở hữu tòa nhà 7 tầng' Khánh My nấu ăn vào mùa dịch, toàn món ngon như ngoài hàng

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước

Không chỉ xinh đẹp, giỏi kinh doanh mà Khánh My còn đảm đang, nấu ăn ngon.

Gà phô mai chiên giòn quá ngon, trẻ con đặc biệt thích mê!

Gà phô mai chiên giòn quá ngon, trẻ con đặc biệt thích mê!

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước

Thịt gà mềm và nhiều dinh dưỡng, có rất nhiều cách chế biến, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn món gà chiên giòn phô mai cực ngon, các bạn cùng tham khảo...

Pha Lê trổ tài nấu loạt món ngon cho chồng, đại gia Đức An liền khen ngợi: 'Chồng em sướng quá sướng'

Pha Lê trổ tài nấu loạt món ngon cho chồng, đại gia Đức An liền khen ngợi: 'Chồng em sướng quá sướng'...

Sao ăn gì? - 1 ngày, 7 giờ trước

Thấy đại gia Đức An khen chồng mình sướng, Pha Lê lại liền ước cô được như Phan Như Thảo (vợ đại gia Đức An).

Đậu phụ hầm nấm càng ăn càng ngon, cách làm đơn giản mà thơm nức mũi, nước sốt và cơm ăn cùng thì ngon hết sảy

Đậu phụ hầm nấm càng ăn càng ngon, cách làm đơn giản mà thơm nức mũi, nước sốt và cơm ăn cùng...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước

Mấy ngày nay mưa, buổi tối gió thổi, hãy ăn nhiều hơn để cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể. Đậu phụ hầm nấm thì càng hầm càng ngon, cách làm đơn...

Khi hấp cá, nhớ 3 bí quyết để khóa vị ngọt của cá và ăn không bị tanh

Khi hấp cá, nhớ 3 bí quyết để khóa vị ngọt của cá và ăn không bị tanh

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước

Để cá tươi ngon mà không cần chế biến quá phức tạp, chỉ cần hấp cá hoặc nướng đơn giản là có thể làm nổi bật miếng thịt thơm ngon! Tuy nhiên, các bước...

Bị xử thua, võ sĩ Cuba tung cước đá vào mặt trọng tài ngay trên sàn đấu Olympic

Bị xử thua, võ sĩ Cuba tung cước đá vào mặt trọng tài ngay trên sàn đấu Olympic

VIDEO - 2 giờ, 40 phút trước

Được biết trận đấu này diễn ra từ kỳ Olympic Bắc Kinh 2008 và đây là một trong những tình huống phi thể thao bị lên án gay gắt nhất đối với một VĐV...

Ngọc Trinh khiến dân mạng 'đỏ mặt' vì mặc đồ xuyên thấu hở hang, vô tư nhảy nhót

Ngọc Trinh khiến dân mạng 'đỏ mặt' vì mặc đồ xuyên thấu hở hang, vô tư nhảy nhót

VIDEO - 2 giờ, 40 phút trước

Trong clip, Ngọc Trinh diện một bộ đồ vô cùng táo bạo. Vì được thiết kế xuyên thấu nên mọi người có thể nhìn rõ toàn bộ nội y cô đang mặc phía sau....

Định trộm xe máy, nam thanh niên giật mình bỏ chạy trối chết vì... bị chó đuổi

Định trộm xe máy, nam thanh niên giật mình bỏ chạy trối chết vì... bị chó đuổi

VIDEO - 2 giờ, 40 phút trước

Nam thanh niên nhẹ nhàng tiến về phía chiếc xe máy đang dựng dưới đường chuẩn bị hành nghề. Bất ngờ, một con chó từ trong là lao ra truy đuổi. Thấy vậy, hắn...

Mùa dịch hạn chế đi ra ngoài, học ngay công thức làm vịt nướng bằng ngồi chiên không dầu thơm ngon

Mùa dịch hạn chế đi ra ngoài, học ngay công thức làm vịt nướng bằng ngồi chiên không dầu thơm ngon

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 11 phút trước

Vịt nướng là món yêu thích của nhiều người. Vào mùa dịch, bạn cũng có thể tự làm món vịt nướng thơm ngon tại nhà.

Những người sống khuôn mẫu thực sự: chỉ có 4 nơi nên tiêu nhiều tiền nhất

Những người sống khuôn mẫu thực sự: chỉ có 4 nơi nên tiêu nhiều tiền nhất

Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước

Học cách tiêu tiền cũng khó như học cách kiếm tiền vậy. Bạn phải dám tiêu, biết tiêu thì mới có thể kiếm được nhiều tiền hơn. Dưới đây là những nơi bạn nên...

Quách Ngọc Ngoan để lộ gương mặt con gái cưng khiến dân tình xuýt xoa

Quách Ngọc Ngoan để lộ gương mặt con gái cưng khiến dân tình xuýt xoa

Chuyện làng sao - 3 giờ, 31 phút trước

Sau nhiều lần giấu mặt con gái, Quách Ngọc Ngoan đã để lộ khuôn mặt bé Sumi.

Đừng nhét túi ni lông vào tủ lạnh! Hãy nhìn cách làm này của những người thông minh, rất gọn và sạch sẽ

Đừng nhét túi ni lông vào tủ lạnh! Hãy nhìn cách làm này của những người thông minh, rất gọn và sạch...

Làm sao - 3 giờ, 7 phút trước

Mỗi lần tôi nhìn thấy tủ lạnh của người khác gọn gàng và sạch sẽ, tôi lại đặc biệt ghen tị.

Cô gái đưa bạn trai về nhà ra mắt nhưng lại 'mất' luôn người yêu vào tay bố mình

Cô gái đưa bạn trai về nhà ra mắt nhưng lại 'mất' luôn người yêu vào tay bố mình

Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước

Ngay khi con gái chia tay người yêu, người bố đã cầu hôn chính bạn trai cũ của con gái mình.

Người phụ nữ 37 tuổi bị ung thư dạ dày qua đời, chồng khóc cạn nước mắt, bác sĩ: Đừng mua 1 loại rau trong siêu thị

Người phụ nữ 37 tuổi bị ung thư dạ dày qua đời, chồng khóc cạn nước mắt, bác sĩ: Đừng mua 1...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 19 phút trước

Ung thư dạ dày là bệnh ác tính khá phổ biến hiện nay bởi lối sống thiếu lành mạnh, ăn uống thiếu khoa học. Bệnh dễ di căn và gây tử vong cao vì...

Ở nhà vào mùa dịch, hội 'ghét bếp' lại cho ra đời những món ăn 'thảm họa'

Ở nhà vào mùa dịch, hội 'ghét bếp' lại cho ra đời những món ăn 'thảm họa'

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 20 phút trước

Mặc dù học công thức qua các clip nấu ăn nhưng hội chị em "ghét bếp" vẫn không thành công như mong đợi.

Thiều Bảo Trâm tiết lộ lý do cover nhạc buồn mà cứ cười híp mắt

Thiều Bảo Trâm tiết lộ lý do cover nhạc buồn mà cứ cười híp mắt

VIDEO - 3 giờ, 21 phút trước

Mới đây, Thiều Bảo Trâm lại đốn tim người hâm mộ khi ngẫu hứng vừa đàn vừa thể hiện ca khúc Đừng Yêu Nữa Em Mệt Rồi. Tưởng màn cover hoàn hảo là thế,...

Hailey mặc đồ xuyên thấu táo bạo bảo sao Justin Bieber hai tay phải giữ khư khư lấy vợ

Hailey mặc đồ xuyên thấu táo bạo bảo sao Justin Bieber hai tay phải giữ khư khư lấy vợ

Thời trang sao - 4 giờ, 56 phút trước

"Hoàng tử nhạc pop" Justin Bieber được nhận xét trông không khác một vệ sĩ đi bên cạnh Hailey.

Clip 2 nhóm nữ công nhân hỗn chiến ngay trước cổng công ty

Clip 2 nhóm nữ công nhân hỗn chiến ngay trước cổng công ty

VIDEO - 4 giờ, 56 phút trước

Không rõ mâu thuẫn gì mà tối 26/7, 2 nhóm công nhân nữ đã hẹn nhau ẩu đả kinh hoàng ngày trước cổng Công ty Imvaina Bá Thiện 2, thuộc KCN Bình Xuyên, Vĩnh...

Dàn sao Việt tiếc thương chia buồn khi mẹ Phan Ngọc Luân qua đời giữa mùa dịch

Dàn sao Việt tiếc thương chia buồn khi mẹ Phan Ngọc Luân qua đời giữa mùa dịch

Chuyện làng sao - 4 giờ, 56 phút trước

Phan Ngọc Luân chia sẻ dòng trạng thái đầy xúc động trên trang cá nhân khi mẹ ruột đột ngột qua đời.

Đang dịch covid, tranh thủ phơi khô 3 loại rau củ quả ăn dần, khi nấu còn ngon hơn cả ăn tươi

Đang dịch covid, tranh thủ phơi khô 3 loại rau củ quả ăn dần, khi nấu còn ngon hơn cả ăn tươi...

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 35 phút trước

Những loại rau củ này khi được phơi khô trong thời tiết thuận lợi, sau đó bọc kín và bảo quản, khi nào muốn ăn thì lấy ra chế biến, rất ngon.

Khoe lại ảnh đi du lịch cùng Ngọc Trinh, Vũ Khắc Tiệp bị dân mạng chỉ trích: 'Thôi anh đừng đi đâu hết, ở yên một chỗ'

Khoe lại ảnh đi du lịch cùng Ngọc Trinh, Vũ Khắc Tiệp bị dân mạng chỉ trích: 'Thôi anh đừng đi đâu...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 45 phút trước

Vũ Khắc Tiệp có lẽ đã khẳng định vị trí "độc tôn" của mình với danh xưng "Đại sứ cách ly" khi mới đây tiếp tục có động thái giữa thời điểm giãn cách...

Em họ Kim Ngân lại tố Thúy Nga nhào nặn chuyện vô lý, tiết lộ dì mình từng chửi nữ danh hài tơi tả

Em họ Kim Ngân lại tố Thúy Nga nhào nặn chuyện vô lý, tiết lộ dì mình từng chửi nữ danh hài...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 2 phút trước

Câu chuyện của Kim Ngân lại thêm tình tiết phức tạp vì em họ nữ ca sĩ là Gia Nguyễn lại lên tiếng tố Thúy Nga.

Loạt mỹ nhân Việt rủ nhau khoe mặt mộc: Ai đẹp nhất?

Loạt mỹ nhân Việt rủ nhau khoe mặt mộc: Ai đẹp nhất?

Chuyện làng sao - 5 giờ, 2 phút trước

Ngọc Lan, Thúy Diễm, Diệp Bảo Ngọc... đã rủ nhau khoe mặt mộc cực xinh.

Người đàn ông dùng máy ủi cứu hàng chục người kẹt giữa dòng nước lũ chảy xiết

Người đàn ông dùng máy ủi cứu hàng chục người kẹt giữa dòng nước lũ chảy xiết

VIDEO - 5 giờ, 2 phút trước

Thấy chiếc xe buýt chờ 71 hành khách đang bị mắc kẹt giữa dòng lũ chảy xiết. Một nam công nhân ngay lập tức lái máy ủi tiến đến đưa những người bị nạn...

Dùng chân giữ ô tô bị trôi, nữ tài xế gặp tai nạn 'rùng mình'

Dùng chân giữ ô tô bị trôi, nữ tài xế gặp tai nạn 'rùng mình'

VIDEO - 5 giờ, 3 phút trước

Nhận ra chiếc xe bị trôi đi, người phụ nữ vội vàng chống chân xuống đường như muốn giữ chiếc xe lại, đồng thời kéo cửa xe để tránh va phải cây cột. Tuy...