Món canh tôm chua cay ngon xuýt xoa, sảng khoái dạ dày, nhưng lại bị nhiều người 'bỏ quên'
Canh tôm chua cay là món ăn không phải ai cũng biết. Bên cạnh sự bổ dưỡng của tôm, khi ăn còn có vị chua cay để làm sảng khoái dạ dày, rất thú vị.
Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để cùng học cách làm canh tôm chua cay ngon mê li chiêu đãi gia đình trong dịp cuối tuần này nhé!
Nguyên liệu làm canh tôm chua cay cho 2-3 người:
- Tôm sú tươi: 400gr
- Lá chanh: 50gr
- Ớt sừng: 3 quả
- Nấm bào ngư: 100gr (có thể không cho)
- Nấm rơm: 100gr
- Nước: 1lít
- Rau mùi: 1 bó
- Sả: 2 củ
- Cà chua: 2 quả
- Tương ớt Thái: 1 thìa café
- Nước mắm: thìa canh
- Riềng: củ nhỏ
- Gói sốt lẩu Thái : gói
- Ngò tươi (rau mùi)
Cách làm canh tôm chua cay cho 2-3 người:
- Tôm sú lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, rửa sạch và ướp lạnh. Giữ lại phần vỏ, đầu tôm để nấu canh.
- Sả, riềng, ớt sừng thái mỏng. Hành tím bỏ vỏ, đập dập. Lá chanh thái chỉ nhỏ.
- Nấm rơm, nấm bào ngư rửa nước muối loãng, bổ đôi.
- Cà chua rửa sạch, cắt múi.
- Chanh vắt lấy 2 thìa nước cốt.
- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành, tiếp theo cho sả, riềng, lá chanh, ớt sừng, vỏ tôm, nước, cho vào nồi đun sôi nhỏ lửa trong 20 phút.
- Tiếp theo lọc lấy nước dùng, tiếp tục cho nước mắm, chanh, tương ớt, gia vị lẩu Thái, nêm nếm vừa miệng, tiếp tục đun và cho nấm rơm, nấm bào ngư, cà chua và tôm vào đun tới khi tôm chín thì tắt bếp.
Bày ra bát, trang trí thêm ngò (mùi) và thưởng thức cùng bún hay cơm.
Chúc các bạn thành công với công thức canh tôm chua cay thật đặc biệt này nhé!
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-canh-tom-chua-cay-ngon-xuyt-xoa-sang-khoai-da-day-nh..
Tuyên bố ly hôn sau khi vừa ký giấy kết hôn, chú rể bị nhà gái đánh tối tăm mặt mũi
Tổng hợp cách làm các món xôi đơn giản tại...
Thay vì mỗi sáng bạn phải chạy ra ngoài mua, thì hôm nay chúng ta...
'Mỹ nhân sở hữu tòa nhà 7 tầng' Khánh My nấu ăn vào mùa dịch, toàn món ngon như ngoài hàng
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Không chỉ xinh đẹp, giỏi kinh doanh mà Khánh My còn đảm đang, nấu ăn ngon.
Gà phô mai chiên giòn quá ngon, trẻ con đặc biệt thích mê!
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Thịt gà mềm và nhiều dinh dưỡng, có rất nhiều cách chế biến, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn món gà chiên giòn phô mai cực ngon, các bạn cùng tham khảo...
Pha Lê trổ tài nấu loạt món ngon cho chồng, đại gia Đức An liền khen ngợi: 'Chồng em sướng quá sướng'...
Sao ăn gì? - 1 ngày, 7 giờ trước
Thấy đại gia Đức An khen chồng mình sướng, Pha Lê lại liền ước cô được như Phan Như Thảo (vợ đại gia Đức An).
Đậu phụ hầm nấm càng ăn càng ngon, cách làm đơn giản mà thơm nức mũi, nước sốt và cơm ăn cùng...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Mấy ngày nay mưa, buổi tối gió thổi, hãy ăn nhiều hơn để cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể. Đậu phụ hầm nấm thì càng hầm càng ngon, cách làm đơn...
Khi hấp cá, nhớ 3 bí quyết để khóa vị ngọt của cá và ăn không bị tanh
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Để cá tươi ngon mà không cần chế biến quá phức tạp, chỉ cần hấp cá hoặc nướng đơn giản là có thể làm nổi bật miếng thịt thơm ngon! Tuy nhiên, các bước...
- 27 phút trước Mẹ Cường Đô La và Subeo dự sinh nhật Suchin, ái nữ của Cường Đô La lần đầu lộ tên thật
- 28 phút trước Nhiều lần ngã 'dập mặt' vẫn 'không chừa', Lady Gaga tiếp tục xuống phố với đôi giày cao 30cm
- 28 phút trước Trước ngày phần 2 'Hương vị tình thân' lên sóng, sự thật về việc bà Bích 'bán đứng' Nam đã được hé lộ?
- 2 giờ, 40 phút trước Cô chủ tiệm nail từng yêu Quang Hải khoe đã có bạn trai mới
- 2 giờ, 40 phút trước 'Chu Chỉ Nhược' Triệu Nhã Chi gây thất vọng khi lộ nhan sắc thật ở những bức hình chưa chỉnh sửa
- 2 giờ, 40 phút trước Bị xử thua, võ sĩ Cuba tung cước đá vào mặt trọng tài ngay trên sàn đấu Olympic
- 2 giờ, 40 phút trước Ngọc Trinh khiến dân mạng 'đỏ mặt' vì mặc đồ xuyên thấu hở hang, vô tư nhảy nhót
- 2 giờ, 40 phút trước Định trộm xe máy, nam thanh niên giật mình bỏ chạy trối chết vì... bị chó đuổi
- 2 giờ, 11 phút trước Mùa dịch hạn chế đi ra ngoài, học ngay công thức làm vịt nướng bằng ngồi chiên không dầu thơm ngon
- 2 giờ, 11 phút trước Những người sống khuôn mẫu thực sự: chỉ có 4 nơi nên tiêu nhiều tiền nhất
- 3 giờ, 31 phút trước Quách Ngọc Ngoan để lộ gương mặt con gái cưng khiến dân tình xuýt xoa
- 3 giờ, 7 phút trước Đừng nhét túi ni lông vào tủ lạnh! Hãy nhìn cách làm này của những người thông minh, rất gọn và sạch sẽ
- 3 giờ, 7 phút trước Cô gái đưa bạn trai về nhà ra mắt nhưng lại 'mất' luôn người yêu vào tay bố mình
- 3 giờ, 19 phút trước Người phụ nữ 37 tuổi bị ung thư dạ dày qua đời, chồng khóc cạn nước mắt, bác sĩ: Đừng mua 1 loại rau trong siêu thị
- 3 giờ, 20 phút trước Ở nhà vào mùa dịch, hội 'ghét bếp' lại cho ra đời những món ăn 'thảm họa'
- 3 giờ, 21 phút trước Thiều Bảo Trâm tiết lộ lý do cover nhạc buồn mà cứ cười híp mắt
- 4 giờ, 56 phút trước Hailey mặc đồ xuyên thấu táo bạo bảo sao Justin Bieber hai tay phải giữ khư khư lấy vợ
- 4 giờ, 56 phút trước Clip 2 nhóm nữ công nhân hỗn chiến ngay trước cổng công ty
- 4 giờ, 56 phút trước Dàn sao Việt tiếc thương chia buồn khi mẹ Phan Ngọc Luân qua đời giữa mùa dịch
- 5 giờ, 35 phút trước Đang dịch covid, tranh thủ phơi khô 3 loại rau củ quả ăn dần, khi nấu còn ngon hơn cả ăn tươi
- 5 giờ, 45 phút trước Khoe lại ảnh đi du lịch cùng Ngọc Trinh, Vũ Khắc Tiệp bị dân mạng chỉ trích: 'Thôi anh đừng đi đâu hết, ở yên một chỗ'
- 5 giờ, 2 phút trước Em họ Kim Ngân lại tố Thúy Nga nhào nặn chuyện vô lý, tiết lộ dì mình từng chửi nữ danh hài tơi tả
- 5 giờ, 2 phút trước Loạt mỹ nhân Việt rủ nhau khoe mặt mộc: Ai đẹp nhất?
- 5 giờ, 2 phút trước Người đàn ông dùng máy ủi cứu hàng chục người kẹt giữa dòng nước lũ chảy xiết
- 5 giờ, 3 phút trước Dùng chân giữ ô tô bị trôi, nữ tài xế gặp tai nạn 'rùng mình'
Bị xử thua, võ sĩ Cuba tung cước đá vào mặt trọng tài ngay trên sàn đấu Olympic
VIDEO - 2 giờ, 40 phút trước
Được biết trận đấu này diễn ra từ kỳ Olympic Bắc Kinh 2008 và đây là một trong những tình huống phi thể thao bị lên án gay gắt nhất đối với một VĐV...
Ngọc Trinh khiến dân mạng 'đỏ mặt' vì mặc đồ xuyên thấu hở hang, vô tư nhảy nhót
VIDEO - 2 giờ, 40 phút trước
Trong clip, Ngọc Trinh diện một bộ đồ vô cùng táo bạo. Vì được thiết kế xuyên thấu nên mọi người có thể nhìn rõ toàn bộ nội y cô đang mặc phía sau....
Định trộm xe máy, nam thanh niên giật mình bỏ chạy trối chết vì... bị chó đuổi
VIDEO - 2 giờ, 40 phút trước
Nam thanh niên nhẹ nhàng tiến về phía chiếc xe máy đang dựng dưới đường chuẩn bị hành nghề. Bất ngờ, một con chó từ trong là lao ra truy đuổi. Thấy vậy, hắn...
Mùa dịch hạn chế đi ra ngoài, học ngay công thức làm vịt nướng bằng ngồi chiên không dầu thơm ngon
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 11 phút trước
Vịt nướng là món yêu thích của nhiều người. Vào mùa dịch, bạn cũng có thể tự làm món vịt nướng thơm ngon tại nhà.
Những người sống khuôn mẫu thực sự: chỉ có 4 nơi nên tiêu nhiều tiền nhất
Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước
Học cách tiêu tiền cũng khó như học cách kiếm tiền vậy. Bạn phải dám tiêu, biết tiêu thì mới có thể kiếm được nhiều tiền hơn. Dưới đây là những nơi bạn nên...
Quách Ngọc Ngoan để lộ gương mặt con gái cưng khiến dân tình xuýt xoa
Chuyện làng sao - 3 giờ, 31 phút trước
Sau nhiều lần giấu mặt con gái, Quách Ngọc Ngoan đã để lộ khuôn mặt bé Sumi.
Đừng nhét túi ni lông vào tủ lạnh! Hãy nhìn cách làm này của những người thông minh, rất gọn và sạch...
Làm sao - 3 giờ, 7 phút trước
Mỗi lần tôi nhìn thấy tủ lạnh của người khác gọn gàng và sạch sẽ, tôi lại đặc biệt ghen tị.
Cô gái đưa bạn trai về nhà ra mắt nhưng lại 'mất' luôn người yêu vào tay bố mình
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Ngay khi con gái chia tay người yêu, người bố đã cầu hôn chính bạn trai cũ của con gái mình.
Người phụ nữ 37 tuổi bị ung thư dạ dày qua đời, chồng khóc cạn nước mắt, bác sĩ: Đừng mua 1...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 19 phút trước
Ung thư dạ dày là bệnh ác tính khá phổ biến hiện nay bởi lối sống thiếu lành mạnh, ăn uống thiếu khoa học. Bệnh dễ di căn và gây tử vong cao vì...
Ở nhà vào mùa dịch, hội 'ghét bếp' lại cho ra đời những món ăn 'thảm họa'
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 20 phút trước
Mặc dù học công thức qua các clip nấu ăn nhưng hội chị em "ghét bếp" vẫn không thành công như mong đợi.
Thiều Bảo Trâm tiết lộ lý do cover nhạc buồn mà cứ cười híp mắt
VIDEO - 3 giờ, 21 phút trước
Mới đây, Thiều Bảo Trâm lại đốn tim người hâm mộ khi ngẫu hứng vừa đàn vừa thể hiện ca khúc Đừng Yêu Nữa Em Mệt Rồi. Tưởng màn cover hoàn hảo là thế,...
Hailey mặc đồ xuyên thấu táo bạo bảo sao Justin Bieber hai tay phải giữ khư khư lấy vợ
Thời trang sao - 4 giờ, 56 phút trước
"Hoàng tử nhạc pop" Justin Bieber được nhận xét trông không khác một vệ sĩ đi bên cạnh Hailey.
Clip 2 nhóm nữ công nhân hỗn chiến ngay trước cổng công ty
VIDEO - 4 giờ, 56 phút trước
Không rõ mâu thuẫn gì mà tối 26/7, 2 nhóm công nhân nữ đã hẹn nhau ẩu đả kinh hoàng ngày trước cổng Công ty Imvaina Bá Thiện 2, thuộc KCN Bình Xuyên, Vĩnh...
Dàn sao Việt tiếc thương chia buồn khi mẹ Phan Ngọc Luân qua đời giữa mùa dịch
Chuyện làng sao - 4 giờ, 56 phút trước
Phan Ngọc Luân chia sẻ dòng trạng thái đầy xúc động trên trang cá nhân khi mẹ ruột đột ngột qua đời.
Đang dịch covid, tranh thủ phơi khô 3 loại rau củ quả ăn dần, khi nấu còn ngon hơn cả ăn tươi...
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 35 phút trước
Những loại rau củ này khi được phơi khô trong thời tiết thuận lợi, sau đó bọc kín và bảo quản, khi nào muốn ăn thì lấy ra chế biến, rất ngon.
Khoe lại ảnh đi du lịch cùng Ngọc Trinh, Vũ Khắc Tiệp bị dân mạng chỉ trích: 'Thôi anh đừng đi đâu...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 45 phút trước
Vũ Khắc Tiệp có lẽ đã khẳng định vị trí "độc tôn" của mình với danh xưng "Đại sứ cách ly" khi mới đây tiếp tục có động thái giữa thời điểm giãn cách...
Em họ Kim Ngân lại tố Thúy Nga nhào nặn chuyện vô lý, tiết lộ dì mình từng chửi nữ danh hài...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 2 phút trước
Câu chuyện của Kim Ngân lại thêm tình tiết phức tạp vì em họ nữ ca sĩ là Gia Nguyễn lại lên tiếng tố Thúy Nga.
Loạt mỹ nhân Việt rủ nhau khoe mặt mộc: Ai đẹp nhất?
Chuyện làng sao - 5 giờ, 2 phút trước
Ngọc Lan, Thúy Diễm, Diệp Bảo Ngọc... đã rủ nhau khoe mặt mộc cực xinh.
Người đàn ông dùng máy ủi cứu hàng chục người kẹt giữa dòng nước lũ chảy xiết
VIDEO - 5 giờ, 2 phút trước
Thấy chiếc xe buýt chờ 71 hành khách đang bị mắc kẹt giữa dòng lũ chảy xiết. Một nam công nhân ngay lập tức lái máy ủi tiến đến đưa những người bị nạn...
Dùng chân giữ ô tô bị trôi, nữ tài xế gặp tai nạn 'rùng mình'
VIDEO - 5 giờ, 3 phút trước
Nhận ra chiếc xe bị trôi đi, người phụ nữ vội vàng chống chân xuống đường như muốn giữ chiếc xe lại, đồng thời kéo cửa xe để tránh va phải cây cột. Tuy...