Thứ hai, 07/07/2025
Thịt gà béo nhưng không bị ngấy, mềm, ngon, thơm, không chỉ trẻ em thích mà ngay cả những bạn lớn tuổi cũng không cưỡng lại được độ ngon của nó. Có rất nhiều cách để ăn cánh gà, bao gồm cánh gà chiên giòn, cánh gà sốt coca ngọt và cánh gà kho mặn, thơm. Ngược lại, món cánh gà thường nấu trong gia đình tôi là cánh gà kho kiểu nhà, đơn giản và ngon.
Nhiều người cần chưng đường khi làm món cánh gà kho tộ. Nhưng đối với nhiều người mới vào bếp thì việc chiên nước màu không phải là một việc dễ dàng, nếu chẳng may bạn chiên màu đường quá đậm, màu cánh gà sẽ có vị đắng. Bạn không cần phải chiên màu đường, thay vào đó là màu gì? Đó là nước sốt cà chua. Đừng nghĩ rằng cánh gà sốt cà chua sẽ có vị chua. Thực tế không như bạn nghĩ. Nước sốt cà chua sẽ nâng vị ngon của cả món ăn lên một tầm cao hơn.
Cánh gà kho tộ
Nguyên liệu: 500 gam cánh gà, hai thìa dầu ăn, một thìa tương cà chua, một thìa nước tương nhạt, một thìa rượu nấu ăn, một thìa dầu hào, một chút xì dầu, ba lát gừng, một ít hành lá, hai tép tỏi và một chút muối.
Phương pháp nấu:
1. Cánh gà rửa sạch và khia trên mặt để khi hầm có thể ngấm gia vị nhanh hơn.
2. Cho lượng nước thích hợp vào nồi nấu đa năng, sau đó cho cánh gà, hành lá, gừng thái chỉ, rượu nấu ăn vào, sau khi luộc chín vớt cánh gà ra rửa sạch.
3. Sau khi rửa cánh gà, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt.
4. Cho tỏi băm vào cùng, xào đều, phi thơm tỏi.
5. Thêm nước tương nhạt, nước tương đậm, dầu hào, tương cà chua, muối vào xào đều.
6. Thêm lượng nước nóng thích hợp, lượng nước vừa tầm với cánh gà, đậy nắp nồi.
7. Vặn lửa lớn đến lửa nhỏ và đun trong 20 phút, chắt lấy nước cốt trên lửa lớn, rắc vừng rang và dùng.
Lời khuyên
1. Cả nước tương đậm và nước tương nhạt đều có vị mặn, hãy sử dụng ít muối hơn. Nếm thử vị giác sau cùng, nếu thấy vị nhạt hơn, chỉ cần thêm một ít muối trước khi dùng.
2. Cánh gà tương đối mềm, không nên hầm lâu, sẽ chín kỹ, nếu nhừ quá sẽ mất hương vị của thịt.
6. Thêm lượng nước nóng thích hợp, lượng nước vừa tầm với cánh gà, đậy nắp nồi.
7. Vặn lửa lớn đến lửa nhỏ và đun trong 20 phút, chắt lấy nước cốt trên lửa lớn, rắc vừng rang và dùng.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-canh-ga-kho-to-tai-nha-cach-lam-don-gian-ma-ngon-kho..
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 2 giờ trước
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 18 giờ trước
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 18 giờ trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 19 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Đời sống số - 29 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 164/2025/NĐ-CP ngày 29/6/2025 quy định về giao dịch điện tử trong lĩnh vực bảo hiểm xã hội và Cơ sở dữ liệu quốc gia về bảo...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 15 phút trước
Tin sao Việt 6/7/2025: Về những lùm xùm gần đây xoay quanh vụ Làng Háo Hức, MC Minh Trang gửi lời xin lỗi. Dân tình đang rất ngóng đến ngày cưới của Đình Tú...
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Khi được mời đến nhà người khác, những người có trí tuệ cảm xúc (EQ) cao thường rất chú trọng đến cách cư xử để không làm phiền lòng gia chủ. Dưới đây là...
Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước
Luật Cán bộ, công chức 2025, có hiệu lực từ ngày 1/7 quy định những việc cán bộ, công chức không được làm.
Đàn ông yêu - 2 giờ, 11 phút trước
5 năm lặng lẽ trôi qua, vợ không hề mang thai. Thấy sốt ruột nên tôi đưa vợ đi khám, bác sĩ khẳng định vợ không có khả năng sinh con. Nghe xong cả...
Kiến thức - 2 giờ, 16 phút trước
Trong khi phần lớn cây trồng như ngô, lúa mì, đậu... đều được gieo hạt trực tiếp trên đồng ruộng, thì với cây lúa, nông dân lại phải gieo mạ ở một khu riêng,...
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Đời sống số - 3 giờ, 40 phút trước
Giàu có là sự bảo đảm cho cuộc sống và là biểu tượng của thành công. Nó giúp chúng ta chống lại rủi ro khi đối mặt với những khó khăn như bệnh tật...
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Cái gọi là “giáo dục hạnh phúc” là giúp mọi đứa trẻ có thể tự tin nói rằng: “Con có ánh sáng của riêng mình”. Hôm nay chúng ta sẽ nói về một chủ...
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Ngành Kinh tế Quốc tế đang trở thành “nam châm” hút thí sinh với điểm chuẩn chạm mốc 29,5 và mức lương sau tốt nghiệp lên đến 50 triệu đồng/tháng. Cơ hội làm việc...
Kiến thức - 3 giờ, 58 phút trước
Trong ngành công nghiệp ô tô toàn cầu, số lượng ô tô sở hữu không chỉ phản ánh sức mạnh kinh tế và trình độ công nghiệp hóa của một quốc gia mà còn...
Kiến thức - 10 giờ, 60 phút trước
Từng bị coi là “khó xin việc” hay “không ổn định”, nhiều ngành học giờ đây đã lột xác ngoạn mục, trở thành những “mỏ vàng” trong thời đại số. Có ngành giúp người...
Kiến thức - 11 giờ, 30 phút trước
Từ nay đến trước ngày 1/8/2025, nhiều người dùng SIM di động tại Việt Nam sẽ có nguy cơ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại.
Kiến thức - 11 giờ, 32 phút trước
Theo quy định hiện hành, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể được miễn nhiệm trong trường hợp không đảm bảo sức khỏe, do hoàn cảnh gia đình, do không hoàn thành...
Tin trong ngày - 11 giờ, 41 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi quan trọng trong chính sách an sinh xã hội, đặc biệt là việc...
Đời sống số - 11 giờ, 52 phút trước
Đôi tai nắm giữ mật mã bí mật cho vận mệnh của bạn! Những người có đôi tai to được những người cao quý giúp đỡ, những người có đôi tai nhỏ thì điềm...
Thời trang + - 11 giờ, 58 phút trước
Khi bước sang tuổi 40, nhiều chị em luôn cảm thấy việc ăn mặc là một vấn đề: nếu muốn ăn mặc trẻ trung hơn, họ sợ bị chỉ trích là "giả trẻ"; nếu...
Tóc đẹp - 11 giờ, 59 phút trước
Kiểu tóc BOB phù hợp với mọi hình dạng khuôn mặt và trang phục, và nó rất đẹp.
Tin trong ngày - 11 giờ trước
Lúc đầu, công ty chỉ lên kế hoạch khảo sát khu vực này trong vòng 3 đến 4 tuần. Nhưng sau phát hiện bất ngờ, họ đã quyết định mở rộng thời gian thăm...
Kiến thức - 12 giờ, 45 phút trước
Theo quy định, có những trường hợp này sẽ bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết sớm kẻo thiệt thòi.