Thứ bảy, 19/07/2025
Thịt gà béo nhưng không bị ngấy, mềm, ngon, thơm, không chỉ trẻ em thích mà ngay cả những bạn lớn tuổi cũng không cưỡng lại được độ ngon của nó. Có rất nhiều cách để ăn cánh gà, bao gồm cánh gà chiên giòn, cánh gà sốt coca ngọt và cánh gà kho mặn, thơm. Ngược lại, món cánh gà thường nấu trong gia đình tôi là cánh gà kho kiểu nhà, đơn giản và ngon.
Nhiều người cần chưng đường khi làm món cánh gà kho tộ. Nhưng đối với nhiều người mới vào bếp thì việc chiên nước màu không phải là một việc dễ dàng, nếu chẳng may bạn chiên màu đường quá đậm, màu cánh gà sẽ có vị đắng. Bạn không cần phải chiên màu đường, thay vào đó là màu gì? Đó là nước sốt cà chua. Đừng nghĩ rằng cánh gà sốt cà chua sẽ có vị chua. Thực tế không như bạn nghĩ. Nước sốt cà chua sẽ nâng vị ngon của cả món ăn lên một tầm cao hơn.
Cánh gà kho tộ
Nguyên liệu: 500 gam cánh gà, hai thìa dầu ăn, một thìa tương cà chua, một thìa nước tương nhạt, một thìa rượu nấu ăn, một thìa dầu hào, một chút xì dầu, ba lát gừng, một ít hành lá, hai tép tỏi và một chút muối.
Phương pháp nấu:
1. Cánh gà rửa sạch và khia trên mặt để khi hầm có thể ngấm gia vị nhanh hơn.
2. Cho lượng nước thích hợp vào nồi nấu đa năng, sau đó cho cánh gà, hành lá, gừng thái chỉ, rượu nấu ăn vào, sau khi luộc chín vớt cánh gà ra rửa sạch.
3. Sau khi rửa cánh gà, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt.
4. Cho tỏi băm vào cùng, xào đều, phi thơm tỏi.
5. Thêm nước tương nhạt, nước tương đậm, dầu hào, tương cà chua, muối vào xào đều.
6. Thêm lượng nước nóng thích hợp, lượng nước vừa tầm với cánh gà, đậy nắp nồi.
7. Vặn lửa lớn đến lửa nhỏ và đun trong 20 phút, chắt lấy nước cốt trên lửa lớn, rắc vừng rang và dùng.
Lời khuyên
1. Cả nước tương đậm và nước tương nhạt đều có vị mặn, hãy sử dụng ít muối hơn. Nếm thử vị giác sau cùng, nếu thấy vị nhạt hơn, chỉ cần thêm một ít muối trước khi dùng.
2. Cánh gà tương đối mềm, không nên hầm lâu, sẽ chín kỹ, nếu nhừ quá sẽ mất hương vị của thịt.
6. Thêm lượng nước nóng thích hợp, lượng nước vừa tầm với cánh gà, đậy nắp nồi.
7. Vặn lửa lớn đến lửa nhỏ và đun trong 20 phút, chắt lấy nước cốt trên lửa lớn, rắc vừng rang và dùng.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-canh-ga-kho-to-tai-nha-cach-lam-don-gian-ma-ngon-kho..
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Xài gì - 8 giờ, 47 phút trước
Nhiều người tin rằng cài điều hòa ở mức 26 độ C là giải pháp lý tưởng trong những ngày nắng nóng - vừa đủ mát, vừa tiết kiệm điện. Sự thật như thế...
Kiến thức - 8 giờ, 48 phút trước
Người có EQ cao thường chọn cách từ chối khéo léo, vừa giữ được lòng người khác, vừa không làm bản thân khó xử. Dưới đây là một số cách từ chối mượn đồ...
Kiến thức - 8 giờ, 22 phút trước
Nghị định số 166/2024/NĐ-CP của Chính phủ quy định những trường hợp ô tô bị từ chối đăng kiểm.
Tin trong ngày - 9 giờ, 22 phút trước
Các chuyên gia cảnh báo người dùng cần thiết lập mã PIN mạnh để bảo vệ dữ liệu cá nhân trên điện thoại iPhone và Android của mình.
Tin trong ngày - 10 giờ, 22 phút trước
TP. Hồ Chí Minh đang chuẩn bị cho một cuộc chuyển đổi mang tính lịch sử trong lĩnh vực giao thông vận tải. Đề án chuyển đổi sang xe điện dự kiến sẽ "khai...
Tin trong ngày - 11 giờ, 37 phút trước
Cộng đồng mạng đang xôn xao bàn tán về vụ việc ngoại tình gây chú ý nhất thời điểm hiện tại, liên quan đến tỷ phú Andy Byron – một tên tuổi nổi tiếng...
Sản phẩm hot - 11 giờ, 7 phút trước
Vertu ra mắt Quantum Flip tại Việt Nam, dàn model đình đám và đại sứ Lan Khuê chiếm spotlight
Dòng sự kiện - 11 giờ, 23 phút trước
Công chức tự nguyện xin thôi việc từ 1/7 sẽ nhận được những chế độ có lợi chưa từng có, biết để tránh để mất quyền lợi.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 39 phút trước
Tin sao Việt 18/7/2025: Bộ Văn hóa nhắc nhở MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam vì lùm xùm quảng cáo thời gian qua; Phi Thanh Vân thoải mái thể hiện tình cảm với ông...
Đời sống số - 13 giờ, 3 phút trước
Ngày 19 tháng 7 là thứ Bảy, ngày 25 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Kỷ Sửu. Trong môi...
Đời sống số - 13 giờ, 23 phút trước
Đây là một bài kiểm tra tâm lý giả tưởng thú vị – bạn sẽ chọn một bức tranh phong cảnh để xem liệu năm nay bạn có cơ hội “phản công” thành công...
Kiến thức - 14 giờ, 41 phút trước
Kể từ ngày 1/7/2025, giáo viên đón tin vui lớn khi đạt được những danh hiệu trong quá trình dạy học này có thể được thưởng lên tới hơn 10 triệu đồng.
Doanh nghiệp - 14 giờ, 42 phút trước
Theo dự thảo mới của Bộ Nội vụ, chủ tịch tại doanh nghiệp vốn nhà nước có quy mô lớn, lợi nhuận cao gấp 5 lần lợi nhuận tối thiểu… thì có thể được...
Tin trong ngày - 14 giờ, 43 phút trước
Mới nhất, theo cơ quan khí tượng dự báo thì từ ngày mai (19/7), nắng nóng ở Bắc Bộ có nhiều khả năng dịu dần.
Doanh nghiệp - 14 giờ, 43 phút trước
Sau hơn hai thập kỷ chinh chiến trên thương trường, từ một chàng trai đam mê lập trình đến người sáng lập và điều hành Tập đoàn NextTech hùng mạnh, Shark Nguyễn Hòa Bình...
Tin trong ngày - 14 giờ, 43 phút trước
Việc lựa chọn nghề chưa bao giờ là đơn giản, vì phương án mà bạn đưa ra sẽ quyết định phần nào sự thành công cho tương lai. Vậy ngành nào dễ xin việc...
Kiến thức - 14 giờ, 43 phút trước
Theo nghiên cứu mới nhất của DeepSeek, một nền tảng phân tích dữ liệu hành vi ứng dụng AI, khoảng cách giữa người thành công và người bình thường không nằm ở chỉ số...
Kiến thức - 14 giờ, 44 phút trước
Những thí sinh đạt từ 22 điểm thi tốt nghiệp THPT trở lên và có nguyện vọng vào khối ngành Kinh tế có thể tham khảo điểm chuẩn năm 2024 của các trường sau...
Du lịch Việt - 15 giờ, 41 phút trước
Trong ba năm liên tiếp (2022 - 2024), Tam Đảo được vinh danh là “Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới” tại Giải thưởng Du lịch Thế giới (World Travel Awards).
Kiến thức - 15 giờ, 41 phút trước
Thay vì nhân viên ngân hàng kiểm tra thông tin khách hàng bằng mắt thường thì trong tương lai gần, việc xác minh sẽ dựa trên công nghệ - so sánh với cơ sở...