Món cánh gà kho tộ tại nhà, cách làm đơn giản mà ngon, không cần chiên đường, ai cũng học được

09:12 27/09/2021

Thịt gà rất giàu protein và có giá trị dinh dưỡng rất cao. Thịt có tính ấm, là món ăn bồi bổ sức khỏe trong mùa đông rất tốt. Cánh gà ngon nhất trong các loại cánh gà, đặc biệt là các phần trong cánh.

Thịt gà béo nhưng không bị ngấy, mềm, ngon, thơm, không chỉ trẻ em thích mà ngay cả những bạn lớn tuổi cũng không cưỡng lại được độ ngon của nó. Có rất nhiều cách để ăn cánh gà, bao gồm cánh gà chiên giòn, cánh gà sốt coca ngọt và cánh gà kho mặn, thơm. Ngược lại, món cánh gà thường nấu trong gia đình tôi là cánh gà kho kiểu nhà, đơn giản và ngon.

Nhiều người cần chưng đường khi làm món cánh gà kho tộ. Nhưng đối với nhiều người mới vào bếp thì việc chiên nước màu không phải là một việc dễ dàng, nếu chẳng may bạn chiên màu đường quá đậm, màu cánh gà sẽ có vị đắng. Bạn không cần phải chiên màu đường, thay vào đó là màu gì? Đó là nước sốt cà chua. Đừng nghĩ rằng cánh gà sốt cà chua sẽ có vị chua. Thực tế không như bạn nghĩ. Nước sốt cà chua sẽ nâng vị ngon của cả món ăn lên một tầm cao hơn.

Cánh gà kho tộ

Nguyên liệu: 500 gam cánh gà, hai thìa dầu ăn, một thìa tương cà chua, một thìa nước tương nhạt, một thìa rượu nấu ăn, một thìa dầu hào, một chút xì dầu, ba lát gừng, một ít hành lá, hai tép tỏi và một chút muối.

Phương pháp nấu:

1. Cánh gà rửa sạch và khia trên mặt để khi hầm có thể ngấm gia vị nhanh hơn.

cánh gà, cánh gà kho, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món gà

2. Cho lượng nước thích hợp vào nồi nấu đa năng, sau đó cho cánh gà, hành lá, gừng thái chỉ, rượu nấu ăn vào, sau khi luộc chín vớt cánh gà ra rửa sạch.

cánh gà, cánh gà kho, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món gà

3. Sau khi rửa cánh gà, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt.

cánh gà, cánh gà kho, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món gà

4. Cho tỏi băm vào cùng, xào đều, phi thơm tỏi.

cánh gà, cánh gà kho, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món gà

5. Thêm nước tương nhạt, nước tương đậm, dầu hào, tương cà chua, muối vào xào đều.

cánh gà, cánh gà kho, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món gà

6. Thêm lượng nước nóng thích hợp, lượng nước vừa tầm với cánh gà, đậy nắp nồi.

cánh gà, cánh gà kho, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món gà

7. Vặn lửa lớn đến lửa nhỏ và đun trong 20 phút, chắt lấy nước cốt trên lửa lớn, rắc vừng rang và dùng.

cánh gà, cánh gà kho, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món gà

Lời khuyên

1. Cả nước tương đậm và nước tương nhạt đều có vị mặn, hãy sử dụng ít muối hơn. Nếm thử vị giác sau cùng, nếu thấy vị nhạt hơn, chỉ cần thêm một ít muối trước khi dùng.

2. Cánh gà tương đối mềm, không nên hầm lâu, sẽ chín kỹ, nếu nhừ quá sẽ mất hương vị của thịt.

6. Thêm lượng nước nóng thích hợp, lượng nước vừa tầm với cánh gà, đậy nắp nồi.

7. Vặn lửa lớn đến lửa nhỏ và đun trong 20 phút, chắt lấy nước cốt trên lửa lớn, rắc vừng rang và dùng.

cánh gà, cánh gà kho, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món gà

cánh gà, cánh gà kho, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món gà

cánh gà, cánh gà kho, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món gà

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-canh-ga-kho-to-tai-nha-cach-lam-don-gian-ma-ngon-kho.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-canh-ga-kho-to-tai-nha-cach-lam-don-gian-ma-ngon-khong-can-chien-duong-ai-cung-hoc-duoc-96847.html

Dù hầm xương lợn hay xương bò thì tuyệt đối không được cho nước vào hầm trực tiếp! Với bước này, canh xương ngon, ngọt, nhanh mềm như ngoài hàng

Dù hầm xương lợn hay xương bò thì tuyệt đối không được cho nước vào hầm trực tiếp! Với bước này, canh...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước

Món canh xương hầm là món rất nhiều người thích nhưng lại không có nhiều người biết cách nấu. Nhiều người hầm xương xong thì nước canh không đủ đặc, thậm chí còn có...

Khi om sườn, hãy cho thêm “nguyên liệu này” vào, sườn sẽ mềm và ngon, bạn sẽ sớm có lợi nếu biết điều đó!

Khi om sườn, hãy cho thêm “nguyên liệu này” vào, sườn sẽ mềm và ngon, bạn sẽ sớm có lợi nếu biết...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước

Sườn có thể nói là loại thịt ưa thích của mọi người, giá trị dinh dưỡng của sườn rất cao, khi ăn vào cũng rất ngon.

Xào thịt bò với rau cải, không cho vào chảo trực tiếp, thêm 1 bước nữa, thịt bò mềm và ngọt vị mà không bị khô cháy

Xào thịt bò với rau cải, không cho vào chảo trực tiếp, thêm 1 bước nữa, thịt bò mềm và ngọt vị...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước

Cải ngồng giòn, ngọt hòa quyện với vị mềm mịn của thịt bò, món này mỗi khi dọn lên bàn ăn sẽ được cả nhà thích mê. Thịt bò dễ cháy, dễ bị nhão,...

Cơm thừa đừng mang chiên với trứng, làm ngay món bánh này cả người lớn trẻ em đều thích, bổ dưỡng và cũng không gây ngán

Cơm thừa đừng mang chiên với trứng, làm ngay món bánh này cả người lớn trẻ em đều thích, bổ dưỡng và...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến cơm thừa thành món món bánh gạo rất đơn giản nhưng bổ dưỡng, giòn và ngon.

Kể từ khi tôi học được cách làm món da heo này, gia đình tôi thậm chí không muốn ăn thịt

Kể từ khi tôi học được cách làm món da heo này, gia đình tôi thậm chí không muốn ăn thịt

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước

Nhiều bạn không thích ăn da heo, vì da heo nếu chế biến không đúng cách sẽ không ngon, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm thạch da heo thông...

Xúc động hình ảnh con trai Wendy ôm di ảnh cố ca sĩ Phi Nhung ngủ gục trên xe buýt trong chuyến du lịch

Xúc động hình ảnh con trai Wendy ôm di ảnh cố ca sĩ Phi Nhung ngủ gục trên xe buýt trong chuyến...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 13 phút trước

Hình ảnh con trai Wendy ôm di ảnh cố ca sĩ Phi Nhung trên xe buýt khiến ai cũng xúc động. Được biết, con gái của giọng ca 7x đang thực hiện những tâm...

Taeyeon (SNSD) bị lừa đảo bất động sản với số tiền hơn 21 tỷ đồng

Taeyeon (SNSD) bị lừa đảo bất động sản với số tiền hơn 21 tỷ đồng

Chuyện làng sao - 3 giờ, 4 phút trước

Ngày 28/10, Ten Asia đưa tin, Taeyeon là nạn nhân của một vụ lừa đảo bất động sản có kế hoạch.

Biệt thự mới của Lệ Quyên bị rao bán với giá rẻ, sự thật là gì?

Biệt thự mới của Lệ Quyên bị rao bán với giá rẻ, sự thật là gì?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 4 phút trước

Một trang fanpage đã đăng hình ảnh biệt thự của Lệ Quyên và rao bán với giá 3,6 tỷ tặng kèm nội thất.

Cô gái ăn mặc mát mẻ thản nhiên đạp xe ở Hồ Tây khiến người đi đường 'nóng mắt'

Cô gái ăn mặc mát mẻ thản nhiên đạp xe ở Hồ Tây khiến người đi đường 'nóng mắt'

VIDEO - 3 giờ, 4 phút trước

Mới đây, đoạn video ghi lại cảnh một cô gái đạp xe ở Hồ Tây đã gây sự chú ý của cư dân mạng. Đoạn video được quay bởi một người ngồi trong xe...

Alifis Home & Decor và bí quyết xây dựng thương hiệu trong thời đại số

Alifis Home & Decor và bí quyết xây dựng thương hiệu trong thời đại số

Nội thất - Ngoại thất - 3 giờ, 21 phút trước

Alifis Home & Decor khẳng định, người mới bắt đầu kinh doanh cần tập trung tăng độ nhận diện thương hiệu trên các nền tảng trực tuyến để thành công.

Sao Việt 28/10: Xuân Hinh ẩn ý hậu tin đồn qua đời: 'Cứ vô tư thế này, hai cái 60 mới phải thổi kèn'; Y Phụng khoe ảnh hiếm bên Lê Tuấn Anh thời trẻ

Sao Việt 28/10: Xuân Hinh ẩn ý hậu tin đồn qua đời: 'Cứ vô tư thế này, hai cái 60 mới phải...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 33 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 28/10/2021: Danh hài đất Bắc phản pháo sâu cay trước những kẻ xấu tung tin đồn anh qua đời vì đột quỵ cách đây không lâu. Bức ảnh...

Dàn nghệ sĩ gạo cội của sân khấu phía Bắc hiếm hoi chung khung hình, nhan sắc NS Thu Hà - Lê Khanh chiếm sóng

Dàn nghệ sĩ gạo cội của sân khấu phía Bắc hiếm hoi chung khung hình, nhan sắc NS Thu Hà - Lê...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 35 phút trước

Nhân dịp kỷ niệm 100 năm sân khấu kịch nói Việt Nam, dàn nghệ sĩ lão làng phía Bắc có dịp hội ngộ bên nhau.

Cho dù là loại cá nào được rã đông, hãy nhớ phương pháp này, chỉ cần một mẹo nhỏ là cá sẽ được rã đông hoàn toàn trong vòng 5 phút. Thật là tuyệt vời!

Cho dù là loại cá nào được rã đông, hãy nhớ phương pháp này, chỉ cần một mẹo nhỏ là cá sẽ...

Kiến thức - 4 giờ, 53 phút trước

Hiện nay hầu như nhà nào cũng có tủ lạnh, và nhiều gia đình đặc biệt thích cất những nguyên liệu dự trữ vào tủ lạnh. Cá là một trong số đó, cá sẽ...

Gặp cô dâu chú rể trong đám cưới toàn vàng gây choáng váng: Của hồi môn 50 cây vàng, 1 căn nhà và bộ trang sức kim cương 26 tỷ

Gặp cô dâu chú rể trong đám cưới toàn vàng gây choáng váng: Của hồi môn 50 cây vàng, 1 căn nhà...

Đời sống trẻ - 4 giờ, 15 phút trước

Hình ảnh cô dâu nhận được của hồi môn siêu khủng trong ngày về nhà chồng được chia sẻ lên mạng xã hội khiến nhiều người trầm trồ.

Diễm My 9x đầy quyến rũ trong bộ ảnh đen trắng, không hổ danh 'mợ chảnh' Vbiz

Diễm My 9x đầy quyến rũ trong bộ ảnh đen trắng, không hổ danh 'mợ chảnh' Vbiz

Album ảnh sao - 4 giờ, 16 phút trước

Diễm My 9x khiến dân tình không khỏi sục sôi với bộ ảnh mới toanh vô cùng sang chảnh.

'11 tháng 5 ngày' tập 40: Đăng dỗ Nhi bằng nụ hôn nồng cháy, quyết định cắt đứt hợp đồng với tình đầu

'11 tháng 5 ngày' tập 40: Đăng dỗ Nhi bằng nụ hôn nồng cháy, quyết định cắt đứt hợp đồng với tình...

Truyền hình - 5 giờ, 32 phút trước

Việc Trang "lật bài ngửa" với Nhi đã khiến dự án làm ăn giữa "nàng tiểu tam" và cặp đôi xóm trọ không còn vui vẻ như trước, điều này đã khiến Đăng đi...

Con gái từng có ý định chuyển giới tái sử dụng chiếc váy cũ của Angelina Jolie, trang điểm nổi bật khiến ai cũng ngỡ ngàng

Con gái từng có ý định chuyển giới tái sử dụng chiếc váy cũ của Angelina Jolie, trang điểm nổi bật khiến...

Thời trang sao - 5 giờ, 32 phút trước

Shiloh, công chúa 15 tuổi nhà Angelina Jolie trở thành tâm điểm của mọi ánh nhìn khi tham gia sự kiện công chiếu phim "Eternals" tại Anh.

Cư dân mạng đào lại clip Hồ Văn Cường đối đáp cực khôn ngoan với Phi Nhung, trái hẳn với vẻ lầm lì, ít nói thường thấy

Cư dân mạng đào lại clip Hồ Văn Cường đối đáp cực khôn ngoan với Phi Nhung, trái hẳn với vẻ lầm...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 32 phút trước

Một đoạn clip ghi lại cảnh giao lưu của Hồ Văn Cường và Phi Nhung trên sân khấu khiến khán giả có cái nhìn rất khác về Hồ Văn Cường.

Vụ án người tuyết ở Đông Bắc năm 2008: Bốn xác chết nữ bị ghép thành người tuyết, thảm kịch đến nay vẫn chưa có lời giải

Vụ án người tuyết ở Đông Bắc năm 2008: Bốn xác chết nữ bị ghép thành người tuyết, thảm kịch đến nay...

Hồ sơ tư liệu - 6 giờ, 37 phút trước

Từng được đưa vào tiểu thuyết kinh dị nổi tiếng, vụ án người tuyết rùng rợn lại xuất phát từ thực tế, đến nay vẫn là một bí ẩn khiến người ta vừa tò...

'Ung thư hầu họng' liên quan đến HPV đã vượt qua ung thư cổ tử cung! Nam giới có nguy cơ cao hơn phụ nữ

'Ung thư hầu họng' liên quan đến HPV đã vượt qua ung thư cổ tử cung! Nam giới có nguy cơ cao...

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 58 phút trước

Nói đến ung thư liên quan đến u nhú ở người (HPV), điều đầu tiên nhiều người nghĩ đến là ung thư cổ tử cung, tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đã phát...

Phụ nữ 40 tuổi mặc áo khoác vào đầu mùa đông, nên đi 3 đôi giày này, vừa thời trang, ưa nhìn mà lại rất quyến rũ

Phụ nữ 40 tuổi mặc áo khoác vào đầu mùa đông, nên đi 3 đôi giày này, vừa thời trang, ưa nhìn...

Thời trang + - 6 giờ, 3 phút trước

Mùa đông sắp đến với hàng loạt những mẫu thiết kế đón đầu xu hướng dành cho mọi lứa tuổi. Trong đó, thời trang trung niên luôn hướng tới vẻ đẹp sang trọng, quý...

Vào mùa rét, bọn trẻ mê mẩn bữa sáng này, ngon hơn sữa tươi và thơm hơn sữa đậu nành, cách làm rất đơn giản

Vào mùa rét, bọn trẻ mê mẩn bữa sáng này, ngon hơn sữa tươi và thơm hơn sữa đậu nành, cách làm...

Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 3 phút trước

Súp trứng ngô được chế biến từ ngô và trứng đúng như tên gọi của nó. Món này không chỉ dễ ăn mà còn ấm bụng, chắc chắn không thể thiếu trong những ngày...

Chị gái Ngọc Trinh tình tứ bên chồng mừng kỉ niệm 3 năm ngày cưới, biểu cảm của cô con gái cưng mới gây sốt

Chị gái Ngọc Trinh tình tứ bên chồng mừng kỉ niệm 3 năm ngày cưới, biểu cảm của cô con gái cưng...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 3 phút trước

Ngọc Bích - chị gái Ngọc Trinh đã khoe loạt ảnh lãng mạn bên ông xã Tiêu Quang, nam ca sĩ chuẩn bị hoa tươi dành tặng cho mẹ của bé Sarah.

Kết phim 'huề cả làng' của Hương vị tình thân bị khán giả 'phản đối gay gắt', quá nhạt và hụt hẫng

Kết phim 'huề cả làng' của Hương vị tình thân bị khán giả 'phản đối gay gắt', quá nhạt và hụt hẫng...

Truyền hình - 6 giờ, 6 phút trước

Hương vị tình thân đã kết thúc hành trình dài đến với khán giả nhưng cái kết lại bị phản đối vì rơi vào lối mòn của phim Việt.

Trang Trần bị phạt 7,5 triệu vì nói tục, hẹn gặp ai đó ngoài tòa

Trang Trần bị phạt 7,5 triệu vì nói tục, hẹn gặp ai đó ngoài tòa

Chuyện làng sao - 6 giờ, 12 phút trước

Trang Trần vừa khiến cộng đồng mạng bất ngờ vì bị phạt 7,5 triệu khi nói tục trên sóng livestream quá nhiều lần.