Món canh cá nấu khế 'ngon nhất từ trước tới giờ', bước đầu tiên đừng quên điều này để cá thơm ngậy, không nát

14:42 02/03/2022

Tô canh cá thanh mát trong đó có vị ngọt thơm của cá quyện với vị chua chua của khế khiến nhiều người chỉ ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi.

Canh cá nấu khế là món canh dễ ăn và đưa cơm bởi hương vị chua thanh ngọt dịu của nó. Cách làm món này cũng khá đơn giản. Nhưng để món canh cá nấu khế ngon đúng điệu và đỡ tanh, trong quá trình nấu bạn cũng có thể tham khảo mẹo dưới đây.

canh cá, cách nấu canh cá, món ngon

Món canh cá nấu khế thơm ngon, ai cũng sẽ thích.

Nguyên liệu:

- 1 khúc cá trắm (có thể thay bằng loại cá khác tùy sở thích).

- Cà Chua: 3 quả.

- Mẻ cơm: 1 thìa canh.

- Khế chua: 2 quả.

- Bột canh.

- Hạt nêm.

- Các gia vị khác : dầu ăn, hành củ, hành lá, thì là, rau răm, bột ngọt, ớt quả,…

Chế biến:

canh cá, cách nấu canh cá, món ngon

Bước 1: Cá cắt khúc, rửa sạch, thả dầu nóng chiên vàng (Cách này giúp cá đỡ tanh và không bị nát khi nấu canh).

Cà chua rửa sạch bổ trái cau. Mẻ cơm lọc qua rây lấy phần mẻ mịn sạch. Khế chua rửa sạch cắt mỏng. Hành khô đập dập, hành lá cắt khúc, thì là, rau răm thái nhỏ, ớt quả bổ đôi hoặc để cả quả tuỳ thích.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành khô cùng dầu ăn. Cho cà chua vào đảo qua, cho thêm mẻ cơm đã lọc qua rây vào đảo cùng. Cho cá đã chiên vàng vào, thêm 1 tô canh nước lọc, 1 thìa cafe bột canh, 2-3 thìa cafe hạt nêm.

canh cá, cách nấu canh cá, món ngon

Bước 3: Đun nhỏ lửa khoảng 15 phút cho cá thấm đều gia vị. Cho thêm khế cùng ớt quả vào đun thêm 5 phút rồi tắt bếp, thả hành lá, rau răm, thì là vào là chúng ta đã hoàn hành.

canh cá, cách nấu canh cá, món ngon

Lưu ý: Bí quyết nhỏ để bát canh cá chuẩn ngon là khi nấu chúng ta không đảo đũa nhiều tránh cá bị nát.

Nguồn fb: Phạm Vân Anh

Tường San (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-canh-ca-nau-khe-ngon-nhat-tu-truoc-toi-gio-buoc-dau-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-canh-ca-nau-khe-ngon-nhat-tu-truoc-toi-gio-buoc-dau-tien-dung-quen-dieu-nay-de-ca-thom-ngay-khong-nat-111419.html

Học làm gà rán ngon chuẩn vị cho bé tại nhà, thưởng thức trong ngày mát mẻ thì không gì bằng

Học làm gà rán ngon chuẩn vị cho bé tại nhà, thưởng thức trong ngày mát mẻ thì không gì bằng

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 7 giờ trước

Làm gà rán tại nhà không chỉ ngon mà còn giúp bạn yên tâm hơn khi được tự lựa chọn thực phẩm và giá thành cũng rẻ hơn nhiều.

Thịt chiên mắm ruốc cho thêm một nguyên liệu đảm bảo màu đẹp, dậy mùi và cực đưa cơm

Thịt chiên mắm ruốc cho thêm một nguyên liệu đảm bảo màu đẹp, dậy mùi và cực đưa cơm

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 9 giờ trước

Món thịt chiên mắm ruốc làm vô cùng nhanh, đơn giản mà lại hao cơm. Đặc biệt combo mắm ruốc, lá chanh và sả lại cực kỳ hợp nhau, đủ để chén bay nồi...

Không biết ăn gì, học làm món bún cá vừa nhanh lại ngon ngọt và lạ miệng

Không biết ăn gì, học làm món bún cá vừa nhanh lại ngon ngọt và lạ miệng

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước

Chỉ với vài bước đơn giản, các bà nội trợ đã chuẩn bị xong món bún cá thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi.

'Rau trường thọ' mùa thu rẻ và bổ dưỡng hơn củ sen, khoai lang, có tác dụng cải thiện thị lực, giải độc, chống lão hóa, chống ung thư!

'Rau trường thọ' mùa thu rẻ và bổ dưỡng hơn củ sen, khoai lang, có tác dụng cải thiện thị lực, giải...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 11 giờ trước

Khoai lang có vị ngọt, thơm ngon, rất nhiều chất dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên bạn đã bao giờ ăn lá khoai lang chưa? Thực tế, lá khoai lang có...

30 mâm cơm của mùa thu, hâm nóng không khí gia đình giữa ngày mưa gió

30 mâm cơm của mùa thu, hâm nóng không khí gia đình giữa ngày mưa gió

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước

Những mâm cơm bình dân nhưng được trình bày ngon mắt, chắc chắn sẽ khiến chồng con muốn thưởng thức ngay.

Tại sao phụ nữ thích mặc váy khi hẹn hò với đàn ông?

Tại sao phụ nữ thích mặc váy khi hẹn hò với đàn ông?

Tâm sự - 2 giờ, 34 phút trước

Là một người thích nhìn phụ nữ mặc váy, tôi thường tự hỏi, có phải phụ nữ luôn mặc váy khi đi hẹn hò không?

Những người hay than nghèo kể khổ cứ mãi túng quẫn là vì sao? Biết 3 lý do vừa thực tế vừa bất lực

Những người hay than nghèo kể khổ cứ mãi túng quẫn là vì sao? Biết 3 lý do vừa thực tế vừa...

Kiến thức - 2 giờ, 1 phút trước

Nhiều người thường có thói quen than nghèo kẻ khổ. Và những người này mãi không giàu nổi là lý do vì sao?

Từ ngày 4/10 đến ngày 24/10, ba con giáp gặp nhiều may mắn và dễ làm giàu nhất!

Từ ngày 4/10 đến ngày 24/10, ba con giáp gặp nhiều may mắn và dễ làm giàu nhất!

Đời sống số - 2 giờ, 10 phút trước

Tử vi ngày 4/10 đến ngày 24/10, Thần Tài phù hộ cho ba con giáp tiền lớn, tiền lớn và tiền nhỏ.

Trong phong thủy, có 3 thứ không nên đặt trên bàn ăn để gia đình êm ấm, ăn nên làm ra

Trong phong thủy, có 3 thứ không nên đặt trên bàn ăn để gia đình êm ấm, ăn nên làm ra

Phong thủy - 2 giờ, 16 phút trước

Có một số đồ vật không nên đặt trên bàn ăn kẻo tổn hại đến vận mệnh của cả gia đình.

Bị nghi tiêm má baby trên mặt, Thiều Bảo Trâm nhanh chóng lên tiếng đính chính

Bị nghi tiêm má baby trên mặt, Thiều Bảo Trâm nhanh chóng lên tiếng đính chính

Chuyện làng sao - 2 giờ, 16 phút trước

Chia sẻ của Thiều Bảo Trâm đang thu hút nhiều sự quan tâm.

Bạn muốn hẹn hò: Cô gái xinh đẹp khiến chàng trai 'ngã gục' ngay từ ánh mắt...

Trấn Thành tiếp tục gây tranh cãi vì tạo hình trong Đất Rừng Phương Nam

Trấn Thành tiếp tục gây tranh cãi vì tạo hình trong Đất Rừng Phương Nam

Toàn cảnh - 2 giờ, 17 phút trước

Những hình ảnh mới nhất của Trấn Thành đang thu hút nhiều sự quan tâm.

Với 5 thói quen này thì tóc bạn ngày càng bết, càng gội càng 'đổ dầu', cần tránh trong mùa thu - đông

Với 5 thói quen này thì tóc bạn ngày càng bết, càng gội càng 'đổ dầu', cần tránh trong mùa thu -...

Tóc đẹp - 3 giờ, 52 phút trước

Tóc bết không chỉ gây khó chịu mà khi nhìn vào còn rất mất thẩm mỹ, phụ nữ vào mùa thu - đông muốn tránh tình trạng này cần lưu ý bỏ những thói...

Kiểm tra cân nặng vào thời điểm nào trong ngày là chính xác nhất, đọc để biết cách mà áp dụng

Kiểm tra cân nặng vào thời điểm nào trong ngày là chính xác nhất, đọc để biết cách mà áp dụng

Khỏe đẹp - 3 giờ, 52 phút trước

Việc kiểm tra cân nặng hàng này giúp bạn kiểm soát được trọng lượng cơ thể, điều chỉnh chế độ ăn, nhưng nên cân vào thời điểm nào trong ngày là chính xác nhất...

Em trai Hoà Minzy khoe ảnh bên bé Bo, dân mạng xuýt xoa vì gấp đôi độ đẹp trai

Em trai Hoà Minzy khoe ảnh bên bé Bo, dân mạng xuýt xoa vì gấp đôi độ đẹp trai

Chuyện làng sao - 3 giờ, 52 phút trước

Loạt khoảnh khắc đáng yêu của bé Bo bên cậu đang gây chú ý.

Lộ ảnh 'khác lạ' của Lâm Khánh Chi khi sang Trung Quốc căng da mặt để trẻ hóa, duy trì thanh xuân

Lộ ảnh 'khác lạ' của Lâm Khánh Chi khi sang Trung Quốc căng da mặt để trẻ hóa, duy trì thanh xuân...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 53 phút trước

Lâm Khánh Chi không hổ danh là mĩ nhân mê làm đẹp của showbiz khi sang tận xứ Trung để căng da mặt trẻ hóa.

BB Trần hé lộ loạt ảnh tình tứ bên bạn trai Quang Lâm trong dịp kỉ niệm 10 năm quen nhau

BB Trần hé lộ loạt ảnh tình tứ bên bạn trai Quang Lâm trong dịp kỉ niệm 10 năm quen nhau

Chuyện làng sao - 4 giờ, 32 phút trước

Loạt ảnh được BB Trần chia sẻ đang thu hút nhiều sự quan tâm.

Mỹ Tâm qua ống kính camera thường vẫn xinh tựa công chúa, giọng live như nuốt đĩa

Mỹ Tâm qua ống kính camera thường vẫn xinh tựa công chúa, giọng live như nuốt đĩa

Chuyện làng sao - 4 giờ, 32 phút trước

Ca sĩ Mỹ Tâm qua ống kính camera thường vẫn gây mê fan bất chấp.

Lê Hoàng Phương chính thức lên đường chinh chiến Miss Grand International 2023, 'bà trùm Hoa hậu' gửi luôn túi vía

Lê Hoàng Phương chính thức lên đường chinh chiến Miss Grand International 2023, 'bà trùm Hoa hậu' gửi luôn túi vía

Hoa Hậu - 4 giờ, 33 phút trước

Sau thời gian chờ đợi, Lê Hoàng Phương đã chính thức lên đường chinh chiến quốc tế.

Chồng cũ Hà Thanh Xuân làm clip, lần cuối nói về drama: 'Các bạn hãy hỉ xả bỏ qua'

Chồng cũ Hà Thanh Xuân làm clip, lần cuối nói về drama: 'Các bạn hãy hỉ xả bỏ qua'

Chuyện làng sao - 4 giờ, 33 phút trước

Chồng cũ Hà Thanh Xuân là Thắng Ngô đã làm clip dài hơn 45 phút để nói về drama của mình.

Cục sạc nhanh khác gì so với cục sạc thông thường mà có giá đắt hơn, liệu có làm điện thoại nhanh hỏng?

Cục sạc nhanh khác gì so với cục sạc thông thường mà có giá đắt hơn, liệu có làm điện thoại nhanh...

Xài gì - 4 giờ, 40 phút trước

Khi công nghệ phát triển, nhiều người sắm cho mình cục sạc điện thoại nhanh để đỡ tránh mất nhiều thời gian chờ đợi.

'Đệ nhất nam thần' của showbiz Việt - Vĩnh Thụy bất ngờ tổ chức hôn lễ bí mật với bạn gái đại gia

'Đệ nhất nam thần' của showbiz Việt - Vĩnh Thụy bất ngờ tổ chức hôn lễ bí mật với bạn gái đại...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 40 phút trước

Siêu mẫu Vĩnh Thụy đã kín đáo tổ chức hôn lễ với bạn gái.

Trắc nghiệm tâm lý: Nếu có nhiều tiền, bạn sẽ mua căn nhà sang trọng nào? Kiểm tra tính cách của bạn

Trắc nghiệm tâm lý: Nếu có nhiều tiền, bạn sẽ mua căn nhà sang trọng nào? Kiểm tra tính cách của bạn...

Đời sống số - 6 giờ, 40 phút trước

Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một ngôi nhà mà bạn thấy sang đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.

Muốn nói đến thời trang, bắt mắt thì cũng phải nhắc đến “trang phục phong cách Hàn Quốc”, những món đồ cơ bản cũng có thể mặc đẹp

Muốn nói đến thời trang, bắt mắt thì cũng phải nhắc đến “trang phục phong cách Hàn Quốc”, những món đồ cơ...

Thời trang + - 6 giờ, 9 phút trước

Mùa thu này, bạn có muốn nổi bật giữa đám đông không? Những bộ trang phục phong cách Hàn Quốc thời trang, bắt mắt, thon gọn, kéo dài chân là sự lựa chọn không...

Lý Á Bằng 'cảnh cáo' vợ cũ Vương Phi: 'Cẩn thận với hình ảnh của mình khi thể hiện tình cảm, đừng ảnh hưởng đến gia đình tôi'

Lý Á Bằng 'cảnh cáo' vợ cũ Vương Phi: 'Cẩn thận với hình ảnh của mình khi thể hiện tình cảm, đừng...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 10 phút trước

Ngôi sao điện ảnh 52 tuổi đã đưa ra lời nhắc nhở đối với vợ cũ Vương Phi khiến dân tình bất ngờ, suy đoán nội tình bên trong.

Những người đàn ông có tuổi thọ ngắn rất có thể sẽ có chung 3 đặc điểm này và bây giờ vẫn chưa quá muộn để sửa chữa

Những người đàn ông có tuổi thọ ngắn rất có thể sẽ có chung 3 đặc điểm này và bây giờ vẫn...

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 11 phút trước

Do áp lực công việc và áp lực tâm lý trong cuộc sống hàng ngày của nam giới thường lớn hơn nữ giới rất nhiều nên tuổi thọ của nam giới thường thấp hơn...