Món 'cà tím' không chiên hay om mà cho thêm hai quả trứng vào, ăn siêu ngon mà không bị thâm đen hay thấm dầu

07:20 15/04/2021

Cà tím không chỉ là thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn có hương vị rất đặc biệt, vì vậy được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn khi vào bếp. Cùng chúng tôi tham khảo ngay cách làm món bánh cà tím đơn giản, ăn với cơm ngon tuyệt.

món ngon, ẩm thực gia đình, món ngon với cà tím

Nhắc đến cà tím thì chắc hẳn ai cũng không còn xa lạ, cà tím là một trong những loại rau có hương vị rất độc đáo, được nhiều người yêu thích. Có nhiều cách chế biến món cà tím như xào, om, kho lạnh… Cà tím có vị rất ngon nhưng khi xào cà tím, bạn luôn cần cho nhiều dầu, vì cà tím rất hút dầu, nếu cho ít dầu cũng sẽ ảnh hưởng đến hương vị của cà tím. Vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một cách chế biến cà tím độc đáo, ăn siêu ngon mà không hề lo bị thâm đen hay thấm dầu.

món ngon, ẩm thực gia đình, món ngon với cà tím

Đầu tiên bạn sơ chế cà tím, tốt nhất bạn nên chọn loại cà tím to, sau đó rửa sạch cà tím và cắt thành từng miếng dày, sau khi cắt cà tím thì khoét rỗng giữa quả cà và các mép không được mỏng quá, cho sang một bên để sử dụng sau. Đồng thời phần nhân ở giữa cà tím được thái hạt lựu.

món ngon, ẩm thực gia đình, món ngon với cà tím

món ngon, ẩm thực gia đình, món ngon với cà tím

Sau khi cắt xong cà tím, bạn chuẩn bị một chút thịt dăm bông, cắt thành từng miếng nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Chuẩn bị một chiếc bát ô tô, cho hành lá, cà tím, thịt dăm bông đã thái nhỏ ở trước vào, thêm 2 quả trứng gà, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào cùng nhau. Nếu thích ăn nấm thì bạn cũng có thể cho thêm một chút nấm hương vào, ăn rất thơm ngon.

món ngon, ẩm thực gia đình, món ngon với cà tím

món ngon, ẩm thực gia đình, món ngon với cà tím

Chuẩn bị chảo dầu, đặt miếng cà tím vào chảo, thêm phần nhân vào giữa để chiên đến khi mặt dưới chuyển màu vàng, tiếp tục lật miếng cà tím lại, chiên đến khi cả hai mặt chín vàng đều thì ra cho ra đĩa thưởng thức.

Như vậy món ăn độc đáo với cà tím đã hoàn thành rồi, chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-ca-tim-khong-chien-hay-om-ma-cho-them-hai-qua-trung-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-ca-tim-khong-chien-hay-om-ma-cho-them-hai-qua-trung-vao-an-sieu-ngon-ma-khong-bi-tham-den-hay-tham-dau-78619.html

Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm

Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 22 giờ trước

Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.

Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ biết

Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 23 giờ trước

Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 22 giờ trước

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện...

Địa chỉ ăn ngon - 29.07.2025

Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...

Láng giềng Việt Nam vừa 'trúng số độc đắc': Phát hiện báu vật 2 triệu tấn dưới lòng hồ cổ đại sẽ khiến đối thủ phải hoảng sợ

Láng giềng Việt Nam vừa 'trúng số độc đắc': Phát hiện báu vật 2 triệu tấn dưới lòng hồ cổ đại sẽ...

Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước

Một phát hiện địa chất đột phá tại Tân Cương hứa hẹn sẽ giải quyết điểm yếu chiến lược của Trung Quốc về khoáng sản công nghệ cao, đồng thời mở ra một chương...

Người phụ nữ giàu nhất mọi thời đại: Giàu hơn cả 'ông trùm nhà băng' với khối tài sản hơn 445.000 tỷ đồng, nhưng sống hà tiện đến mức Guinness phải ghi tên

Người phụ nữ giàu nhất mọi thời đại: Giàu hơn cả 'ông trùm nhà băng' với khối tài sản hơn 445.000 tỷ...

Hồ sơ tư liệu - 2 giờ, 36 phút trước

Được mệnh danh là "nhà đầu tư nữ vĩ đại nhất mọi thời đại" với khối tài sản quy đổi lên tới hơn 445.000 tỷ đồng, bà thậm chí còn giàu hơn cả "ông...

Tại sao nói 'Người giàu không mua nhà ngang, người nghèo không mua nhà dọc'? Lý do đằng sau vừa chua xót vừa thực tế

Tại sao nói 'Người giàu không mua nhà ngang, người nghèo không mua nhà dọc'? Lý do đằng sau vừa chua xót...

Nội thất - Ngoại thất - 2 giờ, 36 phút trước

"Người giàu tránh mua nhà ngang, người nghèo đừng chọn nhà dọc", câu nói tưởng chừng vô lý nhưng lại ẩn chứa bài toán kinh tế và trải nghiệm sống đầy chua xót. Cùng...

Vừa lái ô tô vừa làm điều này có thể bị phạt tới 22.000.000 đồng, các tài xế hết sức lưu ý

Vừa lái ô tô vừa làm điều này có thể bị phạt tới 22.000.000 đồng, các tài xế hết sức lưu ý...

Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước

Các quy định hiện hành nghiêm cấm việc tài xế vừa lái xe vừa sử dụng điện thoại, chơi game. Người vi phạm sẽ bị xử phạt hành chính, trừ điểm bằng lái, thậm...

'NSND cô đơn nhất làng hài' có cuộc sống ra sao ở tuổi 64?

'NSND cô đơn nhất làng hài' có cuộc sống ra sao ở tuổi 64?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 36 phút trước

Nhiều người gọi NSND Minh Hằng là "NSND cô đơn nhất làng hài". Vì những biến cố trong cuộc đời, chị hiện sống một mình dù giàu có.

Đăng video mừng sinh nhật tuổi 24, Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'lộ' việc chuẩn bị làm...

Những người này chuẩn bị nhận quà 5 triệu đồng dịp Quốc khánh 2/9

Những người này chuẩn bị nhận quà 5 triệu đồng dịp Quốc khánh 2/9

Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước

Mới đây, UBND TP. Hà Nội ban hành Kế hoạch số 212/KH-UBND về việc tặng quà cho các đối tượng chính sách, người có công nhân kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh (2/9/1945-2/9/2025)....

Mẹo đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không hề hay biết

Mẹo đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không hề hay biết

Xài gì - 2 giờ, 37 phút trước

Hãy thực hiện ngay những thao tác này để có thể đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không biết!

Người cao tuổi nên ăn những loại trái cây nào? Chia sẻ top 5 loại trái cây tốt nhất

Người cao tuổi nên ăn những loại trái cây nào? Chia sẻ top 5 loại trái cây tốt nhất

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 37 phút trước

Khi chúng ta già đi, quá trình trao đổi chất và chức năng tiêu hóa dần suy yếu, khiến việc lựa chọn thực phẩm phù hợp trở nên vô cùng quan trọng đối với...

Nếu người mẹ sinh ra thuộc một trong ba con giáp này, con cái sẽ thông minh, có chỉ số IQ cao, lớn lên sẽ thành đạt, nhanh trí, có triển vọng nghề nghiệp tươi sáng và trở thành doanh nhân!

Nếu người mẹ sinh ra thuộc một trong ba con giáp này, con cái sẽ thông minh, có chỉ số IQ cao,...

Đời sống số - 2 giờ, 4 phút trước

Người ta nói "Rồng sinh rồng, phượng sinh phượng, chuột con đào hang". Câu nói này không chỉ là lời nói suông. Trong văn hóa truyền thống, 12 con giáp không chỉ là một...

Từ nay đến hết năm 2025, Hà Nội sẽ dẹp toàn bộ chợ tạm, chợ cóc

Từ nay đến hết năm 2025, Hà Nội sẽ dẹp toàn bộ chợ tạm, chợ cóc

Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước

Mới đây, UBND Thành phố vừa ban hành công văn triển khai thực hiện Nghị quyết của HĐND Thành phố về xử lý dứt điểm các chợ tạm, chợ cóc không phù hợp quy...

Vụ Công ty C.P. Việt Nam bị tố bán thịt heo bệnh có tình tiết mới: Công an triệu tập người tố giác

Vụ Công ty C.P. Việt Nam bị tố bán thịt heo bệnh có tình tiết mới: Công an triệu tập người tố...

Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước

Tối 4/8, ông Liễu Quý Ngân được Cơ quan CSĐT Công an TP Cần Thơ triệu tập liên quan đến vụ Công ty C.P. Việt Nam bị tố bán thịt heo bệnh.

Thông tin chính thức về 'nơi đầu tiên ở Hà Nội thí điểm cấm xe xăng trước khi nhân rộng'

Thông tin chính thức về 'nơi đầu tiên ở Hà Nội thí điểm cấm xe xăng trước khi nhân rộng'

Dòng sự kiện - 2 giờ, 5 phút trước

Thông tin phường Cửa Nam là nơi đầu tiên ở Hà Nội thí điểm cấm xe xăng trước khi nhân rộng là chưa chính xác.

Kể từ nay, UBND cấp xã không được làm điều này, liên quan đến đất đai

Kể từ nay, UBND cấp xã không được làm điều này, liên quan đến đất đai

Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước

Sau sắp xếp đơn vị hành chính, chủ tịch UBND cấp xã sẽ có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất lần...

Ung thư không đến đột ngột: Hãy chú ý đến 6 'căn bệnh nhẹ' này, vì chúng đều là tổn thương tiền ung thư

Ung thư không đến đột ngột: Hãy chú ý đến 6 'căn bệnh nhẹ' này, vì chúng đều là tổn thương tiền...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 5 phút trước

Nhiều người khi được chẩn đoán mắc ung thư thường cảm thấy khó tin và không thể lý giải vì sao căn bệnh lại bất ngờ ập đến. Nhưng thực tế, ung thư không...

Bộ Công an đề xuất bổ sung loạt trường hợp bị thu hồi GPLX, ai sẽ nằm trong 'tầm ngắm'?

Bộ Công an đề xuất bổ sung loạt trường hợp bị thu hồi GPLX, ai sẽ nằm trong 'tầm ngắm'?

Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước

Bộ Công an đề xuất thu hồi bằng lái với người có hành vi gian dối nhằm được cấp, đổi hoặc cấp lại GPLX.

Sếp của ông Hoàng Nam Tiến khẳng định Việt Nam là cơ hội vàng cho blockchain, tài sản số

Sếp của ông Hoàng Nam Tiến khẳng định Việt Nam là cơ hội vàng cho blockchain, tài sản số

Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước

'Việt Nam là cơ hội vàng cho các bạn, cho blockchain, cho crypto, cho tương lai số. Chỉ cần chúng ta tin tưởng vào chính mình', Chủ tịch FPT Trương Gia Bình chia sẻ....

Từ 01/01/2026, bỏ chia hạng, sẽ có bảng lương, phụ cấp đặc thù cho nhà giáo

Từ 01/01/2026, bỏ chia hạng, sẽ có bảng lương, phụ cấp đặc thù cho nhà giáo

Tin trong ngày - 3 giờ, 39 phút trước

Từ 01/01/2026, Luật Nhà giáo chính thức có hiệu lực, quy định chia hạng giáo viên sẽ được bãi bỏ. Thay vào đó, một bảng lương mới cùng các chính sách phụ cấp đặc...

Loại rau trồng 1 lần ăn cả đời: Ngọt như hạt nêm, giàu canxi hơn cả sữa, trẻ ăn một bát rau này hấp thụ sắt gấp 7 lần ăn thịt bò

Loại rau trồng 1 lần ăn cả đời: Ngọt như hạt nêm, giàu canxi hơn cả sữa, trẻ ăn một bát rau...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 39 phút trước

Được bán đầy ngoài chợ với giá chỉ dưới 10.000 đồng một bó, rau ngót không chỉ là một món ăn dân dã mà còn là "siêu thực phẩm" với giá trị dinh dưỡng...

Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng nhiều tiền chưa từng có: 'Núi tiền' gấp đôi chiều cao của đỉnh Everest

Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng nhiều tiền chưa từng có: 'Núi tiền' gấp đôi chiều cao của đỉnh Everest

Doanh nghiệp - 3 giờ, 39 phút trước

Tập đoàn Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng đã công bố báo cáo tài chính quý II và kết quả kinh doanh nửa đầu năm với những kết quả tích cực.

Công an TP. HCM phát cảnh báo đến toàn bộ học sinh, sinh viên

Công an TP. HCM phát cảnh báo đến toàn bộ học sinh, sinh viên

Tin trong ngày - 3 giờ, 40 phút trước

Học sinh, sinh viên cần thường xuyên cập nhật thông tin về tội phạm trực tuyến. Nhà trường, gia đình phải hướng dẫn các em giải pháp đúng đắn khi gặp sự cố.