Thứ tư, 24/09/2025
Nhắc đến cà tím thì chắc hẳn ai cũng không còn xa lạ, cà tím là một trong những loại rau có hương vị rất độc đáo, được nhiều người yêu thích. Có nhiều cách chế biến món cà tím như xào, om, kho lạnh… Cà tím có vị rất ngon nhưng khi xào cà tím, bạn luôn cần cho nhiều dầu, vì cà tím rất hút dầu, nếu cho ít dầu cũng sẽ ảnh hưởng đến hương vị của cà tím. Vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một cách chế biến cà tím độc đáo, ăn siêu ngon mà không hề lo bị thâm đen hay thấm dầu.
Đầu tiên bạn sơ chế cà tím, tốt nhất bạn nên chọn loại cà tím to, sau đó rửa sạch cà tím và cắt thành từng miếng dày, sau khi cắt cà tím thì khoét rỗng giữa quả cà và các mép không được mỏng quá, cho sang một bên để sử dụng sau. Đồng thời phần nhân ở giữa cà tím được thái hạt lựu.
Sau khi cắt xong cà tím, bạn chuẩn bị một chút thịt dăm bông, cắt thành từng miếng nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Chuẩn bị một chiếc bát ô tô, cho hành lá, cà tím, thịt dăm bông đã thái nhỏ ở trước vào, thêm 2 quả trứng gà, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào cùng nhau. Nếu thích ăn nấm thì bạn cũng có thể cho thêm một chút nấm hương vào, ăn rất thơm ngon.
Chuẩn bị chảo dầu, đặt miếng cà tím vào chảo, thêm phần nhân vào giữa để chiên đến khi mặt dưới chuyển màu vàng, tiếp tục lật miếng cà tím lại, chiên đến khi cả hai mặt chín vàng đều thì ra cho ra đĩa thưởng thức.
Như vậy món ăn độc đáo với cà tím đã hoàn thành rồi, chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-ca-tim-khong-chien-hay-om-ma-cho-them-hai-qua-trung-..
Một nồi thịt kho tàu tưởng quen thuộc nhưng lại ngon hơn nhiều lần khi...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước
Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì tuyệt vời hơn một nồi cá kho hoa riềng thơm nức mũi, đủ sức quyến rũ bất kỳ ai,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 9 giờ trước
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún ốc truyền thống đến bún ốc chuối đậu....
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 22 giờ trước
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 17.09.2025
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 16.09.2025
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Kiến thức - 51 phút trước
Trước đây, khi cuộc sống còn khó khăn, loại củ này dùng để cứu đói. Hiện nay, nó lên đời thành đặc sản được bán ở thành phố và trên chợ mạng.
Tin trong ngày - 52 phút trước
Mới đây, tờ Daily Mail của Anh thu hút sự chú ý khi đăng tải bài viết về siêu sân bay của Việt Nam.
Tin trong ngày - 52 phút trước
Công dân gửi câu hỏi đến Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, năm 1989, vợ chồng công dân khai hoang, phục hóa một mảnh đất để trồng rau màu. Trường hợp này...
Kiến thức - 53 phút trước
Từ đầu tháng 5 (ngày 1/5/2025) Nghị định số 66 quy định chính sách hỗ trợ đối với trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên... đã có hiệu lực.
Đi gì - 53 phút trước
Soán ngôi Elon Musk để trở thành người giàu nhất thế giới, tỷ phú Larry Ellison gây bất ngờ không chỉ bởi khối tài sản khổng lồ mà còn bởi gu chơi xe rất...
Tin trong ngày - 2 giờ, 18 phút trước
Hiện tại, người đến rút tiền tại ngân hàng không bắt buộc phải xuất trình dữ liệu sinh trắc học, nhưng vẫn phải xuất trình giấy tờ tùy thân hợp lệ. Nhưng sắp tới,...
Tin trong ngày - 2 giờ, 19 phút trước
Để làm quảng trường, công viên phía Đông hồ Hoàn Kiếm rộng khoảng 2,14ha, phường Hoàn Kiếm sẽ di dời 17 tổ chức và 42 hộ dân. Phường sẽ khởi công phân kỳ 1...
Tin trong ngày - 2 giờ, 19 phút trước
Dù không phải là trường chuyên, hiện đây vẫn là một trong những trường trung học phổ thông danh tiếng tại Hà Nội.
Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước
Không phải đến tuổi trưởng thành mới bộc lộ khả năng lãnh đạo hay tư duy kinh doanh. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu và quan sát từ thực tế cho thấy, ngay từ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 20 phút trước
Với mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng/tháng theo Nghị định 73/2024, thu nhập tăng thêm của cán bộ, công chức ở tỉnh thành này có thể đạt tối đa hơn 9 triệu đồng/tháng,...
Tin trong ngày - 2 giờ, 20 phút trước
Trong bối cảnh già hóa dân số nhanh chóng, việc phát triển hệ thống nhà dưỡng lão bán trú sẽ không chỉ góp phần chăm sóc chu đáo cho nhóm người cao tuổi ngày...
Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước
Khi còn nhỏ, những cái nắm tay ấm áp và những lời động viên của cha mẹ chính là động lực và chỗ dựa vững chắc nhất trên hành trình của chúng ta. Khi...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 20 phút trước
Khối V tập hợp các ngành Toán & Thống kê, Máy tính & Công nghệ thông tin, Công nghệ kỹ thuật, Kỹ thuật, Sản xuất & Chế biến, Kiến trúc & Xây dựng, Nông...
Tin trong ngày - 3 giờ, 21 phút trước
Địa phương này của tỉnh Hưng Yên đang đặt mục tiêu tốc độ tăng trưởng 12,52%/năm, thu nhập bình quân 120 triệu đồng/người vào năm 2030.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 21 phút trước
Vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng, bún mọc - món ăn dân dã của miền Bắc với giá chỉ từ 30.000 đồng/bát đã chính thức được chuyên trang ẩm thực uy tín TasteAtlas...
Tin trong ngày - 3 giờ, 21 phút trước
Từ 25/9, du khách tham quan vịnh Nha Trang (Khánh Hòa) sẽ phải trả phí 6.000 đồng đến 40.000 đồng.
Tin trong ngày - 3 giờ, 22 phút trước
Đại học Sư phạm kỹ thuật TP.HCM áp dụng thưởng 2,5 triệu đồng/sinh viên có chứng chỉ ngoại ngữ đạt điểm theo quy định của trường.
Kiến thức - 4 giờ, 2 phút trước
Tiền lương của nhà giáo trong cơ sở giáo dục ngoài công lập thực hiện theo quy định của pháp luật về lao động. Trong đó sắp tới đây khi Luật Nhà giáo có...
Du lịch Việt - 4 giờ, 2 phút trước
Hà Nội là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt Top điểm đến ngắm lá mùa thu đẹp nhất châu Á do tạp chí du lịch Anh Time Out bình chọn.
Tin trong ngày - 4 giờ, 2 phút trước
'Chúng tôi dự báo tăng trưởng GDP quý III/2025 ở mức 8,6% - 8,9% - cho thấy đất nước vẫn đang trên đà đạt được mục tiêu đầy tham vọng của mình', chuyên gia...