Thứ ba, 05/08/2025
Nhắc đến cà tím thì chắc hẳn ai cũng không còn xa lạ, cà tím là một trong những loại rau có hương vị rất độc đáo, được nhiều người yêu thích. Có nhiều cách chế biến món cà tím như xào, om, kho lạnh… Cà tím có vị rất ngon nhưng khi xào cà tím, bạn luôn cần cho nhiều dầu, vì cà tím rất hút dầu, nếu cho ít dầu cũng sẽ ảnh hưởng đến hương vị của cà tím. Vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một cách chế biến cà tím độc đáo, ăn siêu ngon mà không hề lo bị thâm đen hay thấm dầu.
Đầu tiên bạn sơ chế cà tím, tốt nhất bạn nên chọn loại cà tím to, sau đó rửa sạch cà tím và cắt thành từng miếng dày, sau khi cắt cà tím thì khoét rỗng giữa quả cà và các mép không được mỏng quá, cho sang một bên để sử dụng sau. Đồng thời phần nhân ở giữa cà tím được thái hạt lựu.
Sau khi cắt xong cà tím, bạn chuẩn bị một chút thịt dăm bông, cắt thành từng miếng nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Chuẩn bị một chiếc bát ô tô, cho hành lá, cà tím, thịt dăm bông đã thái nhỏ ở trước vào, thêm 2 quả trứng gà, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào cùng nhau. Nếu thích ăn nấm thì bạn cũng có thể cho thêm một chút nấm hương vào, ăn rất thơm ngon.
Chuẩn bị chảo dầu, đặt miếng cà tím vào chảo, thêm phần nhân vào giữa để chiên đến khi mặt dưới chuyển màu vàng, tiếp tục lật miếng cà tím lại, chiên đến khi cả hai mặt chín vàng đều thì ra cho ra đĩa thưởng thức.
Như vậy món ăn độc đáo với cà tím đã hoàn thành rồi, chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-ca-tim-khong-chien-hay-om-ma-cho-them-hai-qua-trung-..
Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột"...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 22 giờ trước
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 23 giờ trước
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 22 giờ trước
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Địa chỉ ăn ngon - 29.07.2025
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước
Một phát hiện địa chất đột phá tại Tân Cương hứa hẹn sẽ giải quyết điểm yếu chiến lược của Trung Quốc về khoáng sản công nghệ cao, đồng thời mở ra một chương...
Hồ sơ tư liệu - 2 giờ, 36 phút trước
Được mệnh danh là "nhà đầu tư nữ vĩ đại nhất mọi thời đại" với khối tài sản quy đổi lên tới hơn 445.000 tỷ đồng, bà thậm chí còn giàu hơn cả "ông...
Nội thất - Ngoại thất - 2 giờ, 36 phút trước
"Người giàu tránh mua nhà ngang, người nghèo đừng chọn nhà dọc", câu nói tưởng chừng vô lý nhưng lại ẩn chứa bài toán kinh tế và trải nghiệm sống đầy chua xót. Cùng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước
Các quy định hiện hành nghiêm cấm việc tài xế vừa lái xe vừa sử dụng điện thoại, chơi game. Người vi phạm sẽ bị xử phạt hành chính, trừ điểm bằng lái, thậm...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 36 phút trước
Nhiều người gọi NSND Minh Hằng là "NSND cô đơn nhất làng hài". Vì những biến cố trong cuộc đời, chị hiện sống một mình dù giàu có.
Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước
Mới đây, UBND TP. Hà Nội ban hành Kế hoạch số 212/KH-UBND về việc tặng quà cho các đối tượng chính sách, người có công nhân kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh (2/9/1945-2/9/2025)....
Xài gì - 2 giờ, 37 phút trước
Hãy thực hiện ngay những thao tác này để có thể đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không biết!
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 37 phút trước
Khi chúng ta già đi, quá trình trao đổi chất và chức năng tiêu hóa dần suy yếu, khiến việc lựa chọn thực phẩm phù hợp trở nên vô cùng quan trọng đối với...
Đời sống số - 2 giờ, 4 phút trước
Người ta nói "Rồng sinh rồng, phượng sinh phượng, chuột con đào hang". Câu nói này không chỉ là lời nói suông. Trong văn hóa truyền thống, 12 con giáp không chỉ là một...
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Mới đây, UBND Thành phố vừa ban hành công văn triển khai thực hiện Nghị quyết của HĐND Thành phố về xử lý dứt điểm các chợ tạm, chợ cóc không phù hợp quy...
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Tối 4/8, ông Liễu Quý Ngân được Cơ quan CSĐT Công an TP Cần Thơ triệu tập liên quan đến vụ Công ty C.P. Việt Nam bị tố bán thịt heo bệnh.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 5 phút trước
Thông tin phường Cửa Nam là nơi đầu tiên ở Hà Nội thí điểm cấm xe xăng trước khi nhân rộng là chưa chính xác.
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Sau sắp xếp đơn vị hành chính, chủ tịch UBND cấp xã sẽ có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất lần...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 5 phút trước
Nhiều người khi được chẩn đoán mắc ung thư thường cảm thấy khó tin và không thể lý giải vì sao căn bệnh lại bất ngờ ập đến. Nhưng thực tế, ung thư không...
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Bộ Công an đề xuất thu hồi bằng lái với người có hành vi gian dối nhằm được cấp, đổi hoặc cấp lại GPLX.
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
'Việt Nam là cơ hội vàng cho các bạn, cho blockchain, cho crypto, cho tương lai số. Chỉ cần chúng ta tin tưởng vào chính mình', Chủ tịch FPT Trương Gia Bình chia sẻ....
Tin trong ngày - 3 giờ, 39 phút trước
Từ 01/01/2026, Luật Nhà giáo chính thức có hiệu lực, quy định chia hạng giáo viên sẽ được bãi bỏ. Thay vào đó, một bảng lương mới cùng các chính sách phụ cấp đặc...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 39 phút trước
Được bán đầy ngoài chợ với giá chỉ dưới 10.000 đồng một bó, rau ngót không chỉ là một món ăn dân dã mà còn là "siêu thực phẩm" với giá trị dinh dưỡng...
Doanh nghiệp - 3 giờ, 39 phút trước
Tập đoàn Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng đã công bố báo cáo tài chính quý II và kết quả kinh doanh nửa đầu năm với những kết quả tích cực.
Tin trong ngày - 3 giờ, 40 phút trước
Học sinh, sinh viên cần thường xuyên cập nhật thông tin về tội phạm trực tuyến. Nhà trường, gia đình phải hướng dẫn các em giải pháp đúng đắn khi gặp sự cố.