Món ăn Việt từng bị đánh giá tệ nhất nay bất ngờ lọt Top 3 món cháo ngon nhất châu Á

Cháo lòng Việt Nam vừa được Taste Atlas xếp thứ 6 trong danh sách 33 món cháo ngon nhất châu Á, với số điểm 3,9/5, theo bảng xếp hạng công bố cuối tháng 4. Ngoài cháo lòng, Việt Nam còn góp mặt thêm ba món khác: cháo bò (hạng 17), cháo vịt (21) và cháo gà (24).

Cháo lòng Việt Nam vừa được Taste Atlas xếp thứ 6 trong danh sách 33 món cháo ngon nhất châu Á

Taste Atlas mô tả, cháo lòng là món ăn được nấu từ gạo tẻ, nước hầm xương và kết hợp nhiều loại nội tạng heo như gan, thận, tim, lòng non… cùng tiết luộc. Món ăn này luôn được dọn lên khi còn nóng, đôi khi ăn kèm với lòng luộc để thêm phần đậm đà.
Không thể thiếu trong bữa cháo lòng là các món ăn kèm như quẩy, hành lá, rau thơm, nước chấm, cùng một chút tiêu hoặc ớt bột để dậy mùi. Dù đơn sơ, đây là món ăn giàu dinh dưỡng, gần gũi và phổ biến ở nhiều vùng miền trên cả nước.

Không chỉ được vinh danh ở châu Á, cháo lòng còn giữ vị trí thứ 19 trong danh sách 127 món cháo ngon nhất thế giới. Trước đó, vào tháng 3/2024, món ăn này từng gây tranh cãi khi bị Taste Atlas liệt kê trong nhóm danh sách những món Việt tệ nhất.

Taste Atlas là một chuyên trang ẩm thực của Croatia, thành lập năm 2015. Được xem là "bản đồ ẩm thực toàn cầu", nền tảng này giới thiệu hàng nghìn món ăn truyền thống, nguyên liệu bản địa và nhà hàng nổi bật. Hiện Taste Atlas sở hữu dữ liệu về khoảng 10.000 món ăn và hơn 9.000 nhà hàng, với bảng xếp hạng dựa trên đánh giá của người dùng toàn cầu và một số chuyên gia ẩm thực.