Thứ năm, 16/10/2025
Rau sam là một loại cây thân cỏ, có vị chua, không độc, có tính lạnh và giàu giá trị dinh dưỡng. Đây không chỉ là một loại thực phẩm dùng để chế biến được nhiều món ăn ngon, mà đây còn là một vị thuốc có nhiều công dụng hữu ích trong điều trị một số bệnh lý thường gặp.
Ở Việt Nam, rau sam rất quen thuộc, mọc dại khắp nơi. Bài viết sau sẽ dạy cho bạn món ngon với rau sam, rất có lợi cho sức khỏe.
Nguyên liệu chuẩn bị: Rau sam, trứng, đậu phụ, nước cốt gà, muối, dầu, bột mì, một ít baking soda.
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị rau sam, bỏ rễ, rửa sạch. Cắt rau thành khúc nhỏ, thêm một ít baking soda vào, sau đó đổ một ít dầu vào trộn đều rồi đặt sang một bên.
Bước 2: Chiên trứng rồi cắt nhỏ, đậu phụ cũng cắt nhỏ tương tự.
Bước 3: Tiếp tục cho đậu phụ và trứng vào trộn đều cùng với rau sam đã trộn trước đó.
Bước 4: Chuẩn bị một lượng bột mì thích hợp, thêm chút muối vào khuấy đều, sau đó cho nước lạnh vào khuấy đều để tạo thành khối bột sau đó nhào thành khối, đậy kín và để ủ bột trong 10 phút. Sau khi hết thời gian, nhào lại lần nữa để bột dai hơn.
Bước 5: Lấy bột ra chia thành nhiều viên bột lớn hơn, sau đó cán bột thành khối dài hơn. Lấy nhân rau sam đã chuẩn bị sẵn ra, thêm muối và nước cốt gà cho vừa ăn rồi khuấy đều. Sau đó trải phần nhân đã nêm gia vị lên trên miếng bột, cuộn lại từ một đầu, bịt kín hai đầu rồi ép từ hai đầu về phía giữa để dùng sau.
Bước 6: Sau khi đã làm xong tất cả các cuộn rau như nhau thì cho vào nồi hấp. Khoảng 10 phút thì bánh cuộn này sẽ chín là bạn có thể thưởng thức được.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-an-nay-chi-co-vao-mua-he-va-la-mon-truong-tho-trong-mat-ong-cha-..
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong...
Địa chỉ ăn ngon - 07.10.2025
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...
Địa chỉ ăn ngon - 04.10.2025
Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...
Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước
Chuyên gia, nhà quản lý, nhà quản trị doanh nghiệp và nhà khoa học đầu ngành sẽ được hưởng mức lương 'khủng', cao nhất là 150 triệu đồng/tháng, gấp nhiều lần so với mức...
Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, khoảng từ đêm 18/10, Bắc bộ bắt đầu chịu ảnh hưởng không khí lạnh, sau đó được tăng cường thêm trong các ngày...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 57 phút trước
Mẹ của Ngân 98 cũng nhiều lần được nhắc đến trong vụ án của con gái.
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Theo đề xuất mới nhất của Bộ Tài chính, người lao động có thu nhập 15 triệu đồng/tháng (sau khi trừ các khoản bảo hiểm bắt buộc) có thể không phải nộp thuế thu...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 58 phút trước
Trụ sở công ty sản xuất thực phẩm giảm cân cho Ngân 98 ở Đan Phượng hiện đóng cửa im lìm.
Đời sống số - 2 giờ, 18 phút trước
Sự giàu có là bảo chứng cho cuộc sống và là biểu tượng của thành công. Nó giúp chúng ta vượt qua những rủi ro như bệnh tật và thất nghiệp, mang lại môi...
Tin trong ngày - 3 giờ, 5 phút trước
Tới đây, theo Nghị quyết 71 của Bộ Chính trị về đột phá phát triển giáo dục và đào tạo, không tổ chức hội đồng trường trong các cơ sở giáo dục đại học...
Tin trong ngày - 3 giờ, 5 phút trước
Từ “cá mập” nổi tiếng trên sóng truyền hình, Shark Bình trở thành tâm điểm của vụ án lừa đảo tiền số tại Việt Nam. Trước khi bị bắt, chính ông Bình đã đăng...
VIDEO - 3 giờ, 5 phút trước
Màn trình diễn của Yến Nhi tại bán kết Miss Grand International 2025 được khen tràn đầy năng lượng, khoe đường cong nóng bỏng.
Dòng sự kiện - 3 giờ, 19 phút trước
9 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã xuất khẩu gần 1,24 triệu tấn cà phê, thu về 7,01 tỷ USD.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 38 phút trước
Ca sĩ Lương Bằng Quang - chồng Ngân 98 cho biết bên trong chiếc két sắt không chứa vật gì có giá trị nên không nhớ mật khẩu.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 38 phút trước
Nam tài tử Tom Cruise kết thúc mối quan hệ yêu đương với người tình - Ana de Armas sau 9 tháng hẹn hò.
Làm sao - 4 giờ, 39 phút trước
Nghiên cứu trên hơn 200 mối quan hệ cha mẹ và con cái cho thấy trẻ lắng nghe tốt nhất khi cảm thấy được kết nối và an toàn về mặt cảm xúc, tức...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 39 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định cụ thể về các trường hợp bị thu hồi đất do vi phạm pháp luật về đất đai.
Xài gì - 4 giờ, 39 phút trước
Để đảm bảo an toàn tài khoản, Vietcombank khuyến cáo khách hàng nên sử dụng mật khẩu theo nguyên tắc dưới đây.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 55 phút trước
Hoa hậu Đỗ Thị Hà chính thức lên xe hoa theo chồng thiếu gia. Nhiều người hâm mộ đã gửi lời chúc tới nàng Hậu.
Doanh nghiệp - 4 giờ, 9 phút trước
Bỏ túi ngay những bí kíp “sống còn” để tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc ăn ngon, chơi vui cả ngày và quẩy hết mình cùng idol tại Đại Tiệc Vạn Năng -...
Tin trong ngày - 4 giờ, 9 phút trước
Thông tin về việc Việt Nam có thể tăng lương cho công chức vào năm 2026 đang nhận được nhiều sự quan tâm. Tuy nhiên, đây là thông tin chưa chính xác và mới...
Tin trong ngày - 4 giờ, 10 phút trước
Tôi thừa nhận lỗi và chấp nhận bị phạt, nhưng mong được đối thoại thay vì bị đối xử như phạm tội nghiêm trọng.
Đời sống trẻ - 4 giờ, 10 phút trước
Cuộc sống đơn giản trong rừng của cặp đôi đang khiến nhiều người trên thế giới phải mơ ước.