Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Thọ, nhìn thì đáng sợ nhưng lại cực ngon và tốt cho sức khỏe
Tằm chín sau khi rang với lá chanh có hương vị ngọt ngon, bùi béo, ăn một lần sẽ nhớ mãi.
Nhắc đến con tằm nhiều người nghĩ ngay đến chức năng của nó ươm tơ để dệt lụa. Nhưng ở Phú Thọ, có một loại tằm được nuôi để lấy thịt - đó là tằm ăn lá sắn. Khi tằm chín, chúng lúc nhúc có gai chi chít trông đáng sợ, nhiều người nhìn lần đầu sẽ thấy sợ hãi nhưng thực chất nó là đặc sản nổi tiếng thơm ngon.
Tằm chín được mua với giá dao động 120.000 - 150.000 đồng/kg.
Tằm là loại côn trùng được dùng làm thức ăn phổ biến ở nước ta vì chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vì nhiều người sợ nên thường để tằm dệt kén thành nhộng. Trong 100g nhộng tằm có 79,7g nước, 13g protein, 6,5g lipid và cung cấp tới 206 calo. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin A, B1, B2, PP, C và các axit amin thiết yếu, cùng các chất khoáng như canxi, photpho mang đến nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe. Ăn tằm chống còi xương, tăng cường chức năng hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Nhưng tằm chín cũng có thể ăn luôn theo công thức chế biến sau:
Tằm chín là trong bụng đã sạch không còn lá sắn, ăn sẽ rất sạch và ngon.
Nhúng tằm qua nước sôi sau đó đem đi rửa sạch.
Đầu tiên sẽ cho dầu ăn và hành vào phi thật thơm.
Sau đó cho tằm vào đảo đều.
Cho thêm gia vị, nước mắm vừa ăn và đảo tay liên tục tránh bị cháy tằm.
Khi tằm đã chín, em sẽ thái và cho thêm chút lá chanh vào đảo thật đều.
Tằm chín sẽ vàng ươm, món ăn ngon nhất là rang khô kèm hành và lá chanh.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-an-dac-san-noi-tieng-o-phu-tho-nhin-thi-dang-so-nhung-lai-cuc-ng..
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu,...
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước
Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nếu...
2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 23 giờ trước
Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm đà vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, nếu gia...
- 17 phút trước Sơ cứu người bị đột quỵ như thế nào? Cần tránh 2 sai lầm rất nhiều người mắc phải
- 17 phút trước Zalo sở hữu 1 tính năng đặc biệt: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không phải mất công đi tìm
- 17 phút trước Loại cây tụ lộc trời ban: Chặt đi là mất phúc, giữ thì tài lộc phú quý, phúc khí vô biên, càng trồng càng giàu
- 17 phút trước Quá hạn 3 mốc thời gian này sẽ không thể sang tên Sổ đỏ, còn bị phạt tiền lên đến 20.000.000 đồng
- 17 phút trước Cuộc sống của nữ ca sĩ hải ngoại đình đám kết hôn với 'Vua cá Koi' sau 3 tháng quen biết, chia tay vì trầm cảm
- 2 giờ, 42 phút trước Sao Việt 1/8: Diễn viên Kim Oanh kể về cuộc nói chuyện với ông Hoàng Nam Tiến; Siêu mẫu Hà Anh báo tin tang sự
- 2 giờ, 44 phút trước Chính thức từ 1/7/2025, hàng triệu người Việt nhận thêm khoản tiền cao gấp 4 lần hiện nay
- 2 giờ, 45 phút trước Năm 2025, mức phạt lỗi đi sai vòng xuyến đối với xe máy, ô tô là bao nhiêu?
- 2 giờ, 45 phút trước Bằng Kiều, Mai Thu Huyền và loạt sao Việt chia sẻ kỷ niệm, bày tỏ sự tiếc thương ông Hoàng Nam Tiến
- 2 giờ, 45 phút trước Có phải từ năm 2026, viên chức có thể nhận trợ cấp thất nghiệp tối đa trên 18 triệu đồng/tháng, theo Dự thảo Nghị định mới của Chính phủ?
- 2 giờ, 45 phút trước Hé lộ tin nhắn từ bệnh viện của ông Hoàng Nam Tiến trong buổi sáng trước khi qua đời
- 2 giờ, 46 phút trước Đúng 14 ngày nữa, hàng nghìn công chức trên cả nước sẽ được nhận thêm 5.000.000 đồng/tháng
- 2 giờ, 46 phút trước Chú ý: Công an TP. Hà Nội phát cảnh báo khẩn đến toàn bộ người dân về thủ đoạn lừa đảo mới
- 2 giờ, 27 phút trước Công bố 4 địa điểm dự kiến xây trạm sạc xe điện dọc Vành đai 1 Hà Nội: Cụ thể ở đâu?
- 2 giờ, 27 phút trước Sự khác nhau giữa đột quỵ và đột tử, nếu có dấu hiệu cần làm ngay việc này
- 2 giờ, 28 phút trước Người dân chú ý: Không cần báo trước, Công an xã được quyền đột xuất kiểm tra nơi lưu trú
- 2 giờ, 28 phút trước Một thành phố của Việt Nam vượt mặt Sydney, Berlin về chỉ số đặc biệt này
- 2 giờ, 28 phút trước Chuyện David Beckham ngoại tình có tình tiết mới: Nam danh thủ bị tình cũ chê hèn nhát, khiến cô rơi vào cuộc sống địa ngục
- 2 giờ, 29 phút trước Nếu người tuổi Tuất kết hôn với 4 con giáp này, họ sẽ ở bên nhau mãi mãi và sống hạnh phúc đến tuổi già!
- 3 giờ, 8 phút trước Ưng Hoàng Phúc đối xử với con riêng của vợ siêu mẫu thế nào mà ai cũng nể?
- 3 giờ, 8 phút trước 6 lời khuyên tâm huyết của ông Hoàng Nam Tiến dành cho giới trẻ
- 3 giờ, 9 phút trước Từ ngày 15/8, thông tin trên thẻ bảo hiểm y tế có sự thay đổi, người dân cần chú ý
- 3 giờ, 9 phút trước Loại cây mọc dại bờ rào, mùi khai nồng ai ngửi cũng phải bỏ chạy, lại thành 'vàng xanh' giúp anh nông dân Cà Mau kiếm bội tiền
- 3 giờ, 9 phút trước Chính thức bán xăng E10 từ hôm nay (1/8): Thực hư loại xăng mới dễ gây hỏng động cơ?
- 3 giờ, 9 phút trước Chú ý: EVNHANOI công bố một kỷ lục, cảnh báo người dân toàn thành phố
Sao Việt 1/8: Diễn viên Kim Oanh kể về cuộc nói chuyện với ông Hoàng Nam Tiến; Siêu mẫu Hà Anh báo...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 42 phút trước
Tin sao Việt 1/8/2025: Với Kim Oanh thì doanh nhân Hoàng Nam Tiến là một trong những người mà nữ diễn viên thần tượng. Hà Anh báo tin buồn khi người thân qua đời....
Chính thức từ 1/7/2025, hàng triệu người Việt nhận thêm khoản tiền cao gấp 4 lần hiện nay
Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, sẽ có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến một tin vui cho hàng triệu người lao động. Theo đó, khoản trợ cấp một lần khi...
Năm 2025, mức phạt lỗi đi sai vòng xuyến đối với xe máy, ô tô là bao nhiêu?
Tin trong ngày - 2 giờ, 45 phút trước
Vòng xuyến, hay còn gọi là bùng binh, là một trong những khu vực giao thông quan trọng, yêu cầu người tham gia giao thông tuân thủ nghiêm ngặt các quy định để đảm...
Bằng Kiều, Mai Thu Huyền và loạt sao Việt chia sẻ kỷ niệm, bày tỏ sự tiếc thương ông Hoàng Nam Tiến...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 45 phút trước
Không chỉ là nhân vật được giới trẻ, những người khởi nghiệp thần tượng mà ông Hoàng Nam Tiến còn được nhiều sao Việt quý mến. Trước sự ra đi đột ngột của doanh...
Có phải từ năm 2026, viên chức có thể nhận trợ cấp thất nghiệp tối đa trên 18 triệu đồng/tháng, theo Dự...
Tin trong ngày - 2 giờ, 45 phút trước
Theo dự thảo Nghị định mới của Chính phủ, từ ngày 01/01/2026, mức hưởng trợ cấp thất nghiệp tối đa hàng tháng của viên chức có thể sẽ cao hơn mức 18 triệu đồng,...
Hé lộ tin nhắn từ bệnh viện của ông Hoàng Nam Tiến trong buổi sáng trước khi qua đời
Tin trong ngày - 2 giờ, 45 phút trước
Trước khi qua đời, ông Hoàng Nam Tiến phải cấp cứu ICU (nơi điều trị và theo dõi đặc biệt dành cho những ca bệnh nặng - PV) và trải qua ca mổ tim....
Đúng 14 ngày nữa, hàng nghìn công chức trên cả nước sẽ được nhận thêm 5.000.000 đồng/tháng
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Từ ngày 15/8, hai nhóm đối tượng này sẽ được nhận khoản hỗ trợ thêm 5 triệu đồng mỗi tháng, theo Nghị định mới của Chính phủ.
Chú ý: Công an TP. Hà Nội phát cảnh báo khẩn đến toàn bộ người dân về thủ đoạn lừa đảo mới...
Đời sống số - 2 giờ, 46 phút trước
Người dân cần hết sức cảnh giác trước thủ đoạn tinh vi của các nhóm đối tượng.
Công bố 4 địa điểm dự kiến xây trạm sạc xe điện dọc Vành đai 1 Hà Nội: Cụ thể ở đâu?...
Kiến thức - 2 giờ, 27 phút trước
Công ty TNHH MTV Khai thác điểm đỗ xe Hà Nội đề xuất bố trí 4 bãi đỗ xe kết hợp trạm sạc, chuẩn bị cho lộ trình cấm xe máy xăng.
Sự khác nhau giữa đột quỵ và đột tử, nếu có dấu hiệu cần làm ngay việc này
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 27 phút trước
Đột quỵ và đột tử là hai bệnh lý khá thường gặp. Trong đó riêng đột quỵ có đến 200.000 ca mắc mới tại Việt Nam mỗi năm.
Người dân chú ý: Không cần báo trước, Công an xã được quyền đột xuất kiểm tra nơi lưu trú
Tin trong ngày - 2 giờ, 28 phút trước
Theo Thông tư 53, Công an cấp xã sẽ có quyền và nhiệm vụ kiểm tra đột xuất nơi cư trú của người dân trên địa bàn.
Một thành phố của Việt Nam vượt mặt Sydney, Berlin về chỉ số đặc biệt này
Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước
Đại diện duy nhất của Việt Nam vinh dự xếp thứ 2 trong số 65 thành phố trên toàn thế giới về khả năng giữ chân cư dân.
Chuyện David Beckham ngoại tình có tình tiết mới: Nam danh thủ bị tình cũ chê hèn nhát, khiến cô rơi vào...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 28 phút trước
David Beckham không chỉ nổi tiếng với sự nghiệp thể thao lẫy lừng mà còn được biết đến với cuộc hôn nhân "vàng" cùng Victoria. Tuy nhiên, phía sau ánh hào quang ấy là...
Nếu người tuổi Tuất kết hôn với 4 con giáp này, họ sẽ ở bên nhau mãi mãi và sống hạnh phúc...
Đời sống số - 2 giờ, 29 phút trước
Trong hành trình cuộc đời, mỗi người chúng ta đều khao khát tìm được một người bạn đời có thể cùng ta vượt qua giông bão và chia sẻ ánh nắng mặt trời. Theo...
Ưng Hoàng Phúc đối xử với con riêng của vợ siêu mẫu thế nào mà ai cũng nể?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 8 phút trước
Ưng Hoàng Phúc thương con riêng của vợ như con ruột, cho con đi du học Mỹ khi đủ 18 tuổi.
6 lời khuyên tâm huyết của ông Hoàng Nam Tiến dành cho giới trẻ
Đời sống trẻ - 3 giờ, 8 phút trước
Trong suốt sự nghiệp của mình, ông Hoàng Nam Tiến đã nói không ít câu truyền cảm hứng và có tác động sâu sắc đến các bạn trẻ.
Từ ngày 15/8, thông tin trên thẻ bảo hiểm y tế có sự thay đổi, người dân cần chú ý
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Nghị định 188/2025/NĐ-CP có hiệu lực từ 15/8/2025 quy định chi tiết về thông tin thẻ bảo hiểm y tế.
Loại cây mọc dại bờ rào, mùi khai nồng ai ngửi cũng phải bỏ chạy, lại thành 'vàng xanh' giúp anh nông...
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Từng là loại cây dại mọc ven bờ rào, quả có mùi khai nồng đặc trưng khiến nhiều người nhăn mặt, nhưng cây nhàu giờ đây đang trở thành "vàng xanh", giúp nhiều hộ...
Chính thức bán xăng E10 từ hôm nay (1/8): Thực hư loại xăng mới dễ gây hỏng động cơ?
Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước
Từ ngày 1/8, theo chỉ định của Bộ Công Thương, Tổng công ty Dầu Việt Nam (PVOil) sẽ bán xăng E10 tại các cửa hàng bán lẻ xăng dầu của doanh nghiệp tại Hà...
Chú ý: EVNHANOI công bố một kỷ lục, cảnh báo người dân toàn thành phố
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
EVNHANOI cho biết thời tiết oi bức khiến nhu cầu sử dụng điện của người dân trên địa bàn thành phố tăng vọt.