Thứ bảy, 23/09/2023
Danh sách thành phần:
(300 gam bột mì, 1 nắm vừng đen, 1 nắm vừng trắng, 1 quả trứng, 1 thìa muối, 5 gam bột nở, 2 gam muối nở (baking soda), 130ml nước, một ít dầu)
1. Đầu tiên, chúng ta cho 300 gam bột mì đa dụng, một nắm vừng đen, một nắm vừng trắng vào bát tô, sau đó cho một quả trứng, một thìa muối, 5 gam bột nở, 2 gam muối nở, đánh trứng trước, trộn với bột mì, thêm 130 ml nước, cho từng lượng nhỏ vào, vừa đổ vừa khuấy.
2. Bột mới nhào chưa mịn, úp lên thớt 10 phút, nhào lại lần nữa sẽ rất mịn và nhuyễn.
3. Lăn trực tiếp phần bột đã nhào thành tấm bột, độ dày khoảng 1cm.
Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, hình dạng có thể tùy theo ý thích, có thể cắt thành hình thoi, hình vuông, hình chữ nhật, sau khi cắt xong thì tách ra để không dính vào nhau, dùng khăn ẩm phủ lên trên 20 phút.
4. Sau 20 phút, cho các miếng bột nhỏ vào chảo dầu nóng 50%, cho từ từ vào chiên ở lửa vừa và nhỏ, chiên cho đến khi cả hai mặt có màu vàng nâu thì bạn có thể lấy ra chảo, ăn thực sự rất ngon.
Hãy thử nó nếu bạn thích.
Mẹo nấu ăn:
1. Khi chiên, nhiệt độ dầu quá cao hoặc quá thấp đều không ngon, nên kiểm soát nhiệt độ dầu ở mức nóng 50% là thích hợp nhất.
2. Đây là một mẹo nhỏ để dạy bạn, nếu bạn không thể xác định được độ nóng của dầu, sau khi cho dầu vào nồi đun nóng một lúc, bạn có thể dùng đũa thử trước, khi thấy có bọt nhỏ dày đặc xung quanh đũa chứng tỏ nhiệt độ dầu đã nóng 50%.
Nguồn: https://baove.congly.vn/minh-da-an-mon-banh-chien-30-nam-roi-chua-bao-gio-chan-cong-thuc-nay-banh-gi..
Món thịt nạc rang sả ớt vừa ngon vừa thơm, cực kỳ thích hợp ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Những mâm cơm được trình bày đẹp trông sẽ hấp dẫn và khiến người thưởng thức thấy ngon miệng hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Món sườn cháy tỏi và sườn kho có hương vị ngon đậm đà, hòa quyện khiến chồng con thích mê.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước
Món bánh trôi tàu ngọt lịm, thơm lừng, nóng hổi, rất thích hợp thưởng thức vào mùa thu.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 4 giờ trước
Để đảm bảo an toàn và phù hợp với những người không 'hảo ngọt' thì việc lựa chọn làm bánh Trung thu tại nhà được ưu tiên. Gợi ý các bạn cách làm bánh...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 23 giờ trước
'Tối nay ăn gì?', tham khảo thực đơn mâm cơm nhà phong phú, đẹp mắt của mẹ đảm dưới đây.
Tâm sự - 18 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta thường thấy đàn ông say rượu trông như thế nào nhưng ít ai biết được phụ nữ say rượu thì sẽ ra sao. Vì vậy, có một số người...
Đời sống trẻ - 1 giờ trước
Tuy phải chi khá nhiều nhưng niềm vui khi có con mang lại thì không tiền bạc nào có thể so sánh được.
Thời trang + - 1 giờ, 1 phút trước
Một trong những sự kết hợp vô cùng ăn ý và thanh lịch ngày thu đó là quần ống rộng và giày mũi nhọn, chị em nhanh tay học hỏi theo nhé!
Kiến thức - 1 giờ, 1 phút trước
Để tránh bị 'mua đắt', khi cân hoa quả hoặc thực phẩm, bạn nên đặt điện thoại lên bàn cân để kiểm tra.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 1 phút trước
Phi Thanh Vân đã bày tỏ quan điểm về 'tiểu tam' và về những người cố tình bàn tàn về ngoại hình của mình.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 5 phút trước
Kim Lý đã lặng lẽ đến phim trường ngồi đợi vợ. Anh liên tục bày tỏ tình cảm với Hà Hồ bất chấp không gian, thời gian.
Kiến thức - 3 giờ, 30 phút trước
Sao Hỏa, hành tinh bí ẩn và hấp dẫn này, luôn khiến con người tràn ngập những giấc mơ và suy đoán bất tận. Tuy nhiên, một khám phá đáng kinh ngạc gần đây...
Chăm con - 3 giờ, 11 phút trước
Gen thường là điểm khởi đầu hình thành tính cách của một đứa trẻ và bầu không khí gia đình là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến tính cách của một người.
Đời sống trẻ - 3 giờ, 14 phút trước
Loạt khoảnh khắc không cảm xúc của cặp đôi ở Trung Quốc trong ngày cưới đã trở thành tâm điểm tranh cãi đối với cư dân mạng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 14 phút trước
Thay vì làm món trứng rán thông thường, bạn có thể trổ tài làm món trứng rán 'cuộn hoa' vừa đẹp lại ngon.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 56 phút trước
Gigi Hadid - 'người yêu cũ tin đồn' của Leonardo DiCaprio và bạn gái hiện tại Vittoria Ceretti chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh khi họ bước trên sàn diễn Tuần lễ thời...
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 11 phút trước
Phụ huynh của Đoàn Văn Hậu là người bất ngờ nhất sau màn cầu hôn của con trai với bạn gái xinh đẹp Doãn Hải My rần rần cõi mạng.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 59 phút trước
Hoa hậu Quách Thiện Ni nổi tiếng xinh đẹp, tài năng một thời, giờ đây đã có nhiều thay đổi sau khi kết hôn với người chồng kém tuổi.
Đời sống trẻ - 5 giờ, 2 phút trước
Chỉ trong quãng thời gian ngắn quen qua mạng, cặp đôi đã cảm mến và quyết định tiến xa hơn.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 13 phút trước
Thắng Ngô đã thay đổi thói quen cuộc sống sau khi chia tay Hà Thanh Xuân.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 14 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 23/9/2023: Hậu kết hôn với Shark Bình, Phương Oanh trở nên điềm tĩnh và bản lĩnh hơn trước, minh chứng là những phản ứng trên mạng xã hội....
Truyền hình - 5 giờ, 23 phút trước
Hà Hồ đã thẳng tay loại 2 thí sinh của team Hương Giang và giữ lại học trò của bạn thân Thanh Hằng.
Đời sống số - 5 giờ, 26 phút trước
Cuối tuần này, top 3 con giáp được quý nhân chỉ dẫn, thành công vang dội, kiếm được nhiều tiền, nhận được nhiều điều tốt lành.
Đời sống trẻ - 5 giờ, 29 phút trước
Mới đây, 'Thị Nở tái sinh' Quách Phượng vui mừng thông báo đã 'vượt cạn' thành công, em bé chào đời nặng 3,5kg.
Truyền hình - 6 giờ, 57 phút trước
Khác hẳn trên phim, ở hậu trường đi quay, dàn diễn viên phản diện phim 'Biệt dược đen' rất thân thiết.