Thứ hai, 15/09/2025
Danh sách thành phần:
(300 gam bột mì, 1 nắm vừng đen, 1 nắm vừng trắng, 1 quả trứng, 1 thìa muối, 5 gam bột nở, 2 gam muối nở (baking soda), 130ml nước, một ít dầu)
1. Đầu tiên, chúng ta cho 300 gam bột mì đa dụng, một nắm vừng đen, một nắm vừng trắng vào bát tô, sau đó cho một quả trứng, một thìa muối, 5 gam bột nở, 2 gam muối nở, đánh trứng trước, trộn với bột mì, thêm 130 ml nước, cho từng lượng nhỏ vào, vừa đổ vừa khuấy.
2. Bột mới nhào chưa mịn, úp lên thớt 10 phút, nhào lại lần nữa sẽ rất mịn và nhuyễn.
3. Lăn trực tiếp phần bột đã nhào thành tấm bột, độ dày khoảng 1cm.
Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, hình dạng có thể tùy theo ý thích, có thể cắt thành hình thoi, hình vuông, hình chữ nhật, sau khi cắt xong thì tách ra để không dính vào nhau, dùng khăn ẩm phủ lên trên 20 phút.
4. Sau 20 phút, cho các miếng bột nhỏ vào chảo dầu nóng 50%, cho từ từ vào chiên ở lửa vừa và nhỏ, chiên cho đến khi cả hai mặt có màu vàng nâu thì bạn có thể lấy ra chảo, ăn thực sự rất ngon.
Hãy thử nó nếu bạn thích.
Mẹo nấu ăn:
1. Khi chiên, nhiệt độ dầu quá cao hoặc quá thấp đều không ngon, nên kiểm soát nhiệt độ dầu ở mức nóng 50% là thích hợp nhất.
2. Đây là một mẹo nhỏ để dạy bạn, nếu bạn không thể xác định được độ nóng của dầu, sau khi cho dầu vào nồi đun nóng một lúc, bạn có thể dùng đũa thử trước, khi thấy có bọt nhỏ dày đặc xung quanh đũa chứng tỏ nhiệt độ dầu đã nóng 50%.
Nguồn: https://baove.congly.vn/minh-da-an-mon-banh-chien-30-nam-roi-chua-bao-gio-chan-cong-thuc-nay-banh-gi..
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
Doanh nghiệp - 50 phút trước
Bà Nguyễn Thị Phương Thảo nắm giữ một siêu dự án bất động sản quy mô hàng tỷ USD ở Hà Nội.
Tin trong ngày - 1 giờ, 2 phút trước
Năm 2026, kỳ thi TSA dự kiến tổ chức trong 3 đợt thi vào các ngày cuối tuần, mỗi đợt sẽ có từ 3-4 kíp thi tại 30 điểm thi.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 3 phút trước
Tân Hoa hậu Yến Nhi gây bất ngờ với hoàn cảnh gia đình. Bố cô là thợ hồ, còn mẹ bán vé số hơn 20 năm.
Nội thất - Ngoại thất - 1 giờ, 17 phút trước
Không ít người mua nhà đã phải ngậm ngùi thất vọng khi căn nhà cũ trong ngõ, vốn được tân trang bắt mắt, nhanh chóng xuống cấp chỉ sau vài tháng sử dụng. Lớp...
Tin trong ngày - 1 giờ, 18 phút trước
Hàng loạt đã đồng loạt phát đi khuyến cáo để trấn an khách hàng và cảnh báo các chiêu trò lừa đảo có thể phát sinh.
Tin trong ngày - 1 giờ, 18 phút trước
Theo Quyết định 29/2025/QĐ-TTg, phụ huynh được hưởng nhiều chính sách ưu đãi khi vay tiền cho con học đại học.
Tin trong ngày - 1 giờ, 18 phút trước
Trong phiên giao dịch sáng ngày 15/9, cổ phiếu HVN của Tổng Công ty Hàng không - CTCP (Vietnam Airlines) đã tăng hết biên độ lên mức giá trần 36.300 đồng/cp, trong tình trạng...
Đời sống số - 2 giờ, 43 phút trước
Thứ Ba, ngày 16 tháng 9, tức ngày 25 tháng 7 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Mậu Tý. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 52 phút trước
Muốn được kéo dài thời gian giữ chức vụ đến tuổi nghỉ hưu, công chức phải đáp ứng được một số điều kiện.
Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước
Dưới đây là những điểm thay đổi quan trọng liên quan đến sổ đỏ mà người dân nên nắm rõ.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 53 phút trước
Yến Nhi nhận được 80% sự đồng thuận từ ban giám khảo của Miss Grand Vietnam 2025.
Tin trong ngày - 2 giờ, 54 phút trước
Bộ GDĐT dự kiến đưa tiếng Lào vào trường phổ thông từ năm 2026, tiếng Campuchia từ năm 2028, tiếng Thái Lan và Indonesia vào năm 2030.
Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước
Trong danh sách 15 ứng viên giáo sư ngành Y năm 2025, PGS.TS Hoàng Anh Tiến, sinh năm 1979, là người trẻ nhất ở tuổi 46. Không chỉ nổi bật về độ tuổi, ông...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 56 phút trước
Loại lá này mang xào tỏi tạo thành một món ăn đơn giản, nhanh gọn nhưng đầy dinh dưỡng. Kết hợp với tỏi giúp tăng hương vị và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn....
Sản phẩm hot - 2 giờ, 15 phút trước
Ngày 12/09/2025, một kỷ nguyên mới trong ngành giải trí và và công nghệ chính thức cập bến thành phố Hồ Chí Minh: VR City – Vũ trụ thực tế ảo đầu tiên và...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 44 phút trước
Trong showbiz Việt, ca sĩ Mỹ Linh nhận được nhiều lời khen ngợi khi có quan hệ tốt đẹp với con riêng của chồng.
Tin trong ngày - 3 giờ, 44 phút trước
UBND thành phố Hà Nội đề xuất người bệnh được hỗ trợ 100% chi phí dịch vụ cấp cứu ngoại viện khi sử dụng dịch vụ cấp cứu do Trung tâm cấp cứu 115...
Tin trong ngày - 3 giờ, 45 phút trước
Đây là một ngành kinh tế mũi nhọn, có tiềm năng tăng trưởng lớn của Việt Nam.
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Trong hành trình cuộc sống, chúng ta sẽ luôn gặp được những người cao quý. Họ có thể hướng dẫn chúng ta khi chúng ta bối rối, giúp đỡ khi chúng ta gặp khó...
Tin trong ngày - 4 giờ, 53 phút trước
Một nhà vệ sinh công cộng tại thành phố du lịch Đôn Hoàng (Trung Quốc) đã bất ngờ trở thành hiện tượng mạng xã hội và điểm tham quan hút khách sau khi được...