Thứ tư, 24/09/2025
Để làm món mì trứng cà chua thơm ngon thì cần một số bí quyết sau:
Trứng thay vì cho trực tiếp vào nước đang đun sôi thì chúng ta có thể chiên ở ngoài, sau đó cho vào mì sau. Với cách này trứng sẽ thơm và ngon hơn, tránh bị vỡ, nát trong quá trình nấu.
Thứ hai, cà chua nên được khứa nhẹ ở phần vỏ, ngâm trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó thái hạt lựu và xào qua trước khi cho vào nước mì.
Cuối cùng là chúng ta nên chuẩn bị nước đun sôi, cho cà chua đã qua sơ chế vào để cà chua chín mềm sau đó cho mì, cuối cùng cho trứng, hành lá để thưởng thức.
Nào cùng chúng bắt tay vào thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
100 gram mì khô, 2 quả trứng, 1 quả cà chua, 1 ít rau xanh, 10 gram hành lá đã thái nhỏ, 1 thìa cà phê xì dầu, muối
Cách thực hiện:
Dùng dao khứa nhẹ ở phần vỏ cà chua, ngâm trong nước sôi khoảng 5 phút.
Cắt đôi quả cà chua đã lột vỏ và bỏ cuống, sau đó cắt thành hạt lựu để dùng sau. Các loại rau rửa sạch, cắt thành từng đoạn nhỏ, trứng được đập vào bắt, đánh đều tay.
Chuẩn bị chiếc chảo với lớp dầu mỏng, cho trứng vào đảo đều đến khi chín rồi cho ra bát để dùng sau.
Chuẩn bị một chảo dầu khác, cho hành lá vào xào đến khi có mùi thơm, cho thêm cà chua, muối vào đảo đều.
Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, thêm xì dầu vào, khuấy đều, đun sôi nước rồi cho mì vào nấu khoảng 8 phút.
Cho rau vào 1 phút trước khi mì chín.
Vớt mì ra bát, cho trứng, hành lá thái nhỏ, sau đó đổ nước mì lên trên và thưởng thức. Trông món ăn thật hấp dẫn phải không nào. Chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mi-trung-ca-chua-de-lam-chu-y-nhung-diem-nay-ngon-va-tot..
Một nồi thịt kho tàu tưởng quen thuộc nhưng lại ngon hơn nhiều lần khi...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì tuyệt vời hơn một nồi cá kho hoa riềng thơm nức mũi, đủ sức quyến rũ bất kỳ ai,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún ốc truyền thống đến bún ốc chuối đậu....
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 19 giờ trước
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 17.09.2025
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 16.09.2025
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Kiến thức - 53 phút trước
Tiền lương của nhà giáo trong cơ sở giáo dục ngoài công lập thực hiện theo quy định của pháp luật về lao động. Trong đó sắp tới đây khi Luật Nhà giáo có...
Du lịch Việt - 53 phút trước
Hà Nội là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt Top điểm đến ngắm lá mùa thu đẹp nhất châu Á do tạp chí du lịch Anh Time Out bình chọn.
Tin trong ngày - 53 phút trước
'Chúng tôi dự báo tăng trưởng GDP quý III/2025 ở mức 8,6% - 8,9% - cho thấy đất nước vẫn đang trên đà đạt được mục tiêu đầy tham vọng của mình', chuyên gia...
Tin trong ngày - 53 phút trước
Căn hộ có diện tích nhỏ nhất tại dự án này sẽ có giá dao động từ 310 - 355 triệu đồng, tùy từng vị trí, và căn hộ có diện tích lớn nhất...
Đời sống số - 54 phút trước
Những con giáp nào được dự đoán có hôn nhân lục đục, không êm đẹp?
Chuyện làng sao - 1 giờ, 25 phút trước
Ca sĩ Duy Mạnh đã có động thái trước sự việc nhóm Ngũ Hổ Tướng bị cơ quan công an mời làm việc vì quảng cáo trá hình cho web cá độ.
Tin trong ngày - 1 giờ, 25 phút trước
Ở tuổi 16, Nguyễn Ngọc Minh Quân, con trai của Shark Bình và doanh nhân Đào Lan Hương, ngoài đạt thành tích học tập xuất sắc mà còn nối nghiệp gia đình khi sáng...
Phong thủy - 1 giờ, 25 phút trước
Sự ảnh hưởng lớn nhất của nhà có âm khí nặng chính là khiến vận thế của con người "tụt dốc không phanh". Gia đình khó mà hòa hợp.
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Trước thông tin lan truyền rằng 96% xe chạy xăng, dầu sẽ phải ngừng bán vào năm 2030 do không đạt chuẩn tiêu thụ nhiên liệu, Cục đăng kiểm đã chính thức lên tiếng....
Tin trong ngày - 1 giờ, 26 phút trước
Nghị định 168 quy định rõ về dừng xe, đỗ xe và mức xử phạt hành chính với hành vi dừng xe hoặc đỗ xe không sát theo lề đường, vỉa hè phía bên...
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Khi xuất khẩu, loại hạt này được bán với giá khoảng 700.000 đồng/kg nhưng vẫn 'cháy hàng'.
Tin trong ngày - 1 giờ, 27 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành Thông tư số 01/2024/TT-BGDĐT về Chuẩn cơ sở giáo dục đại học. Theo Thông tư, Chuẩn cơ sở giáo dục đại học bao gồm 6 tiêu...
Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước
Hai trường tư thục ở miền Bắc lần đầu tiên xuất hiện trong bảng xếp hạng đại học đào tạo thạc sĩ quản trị kinh doanh (MBA) tốt nhất thế giới, giúp Việt Nam...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 22 phút trước
Ca sĩ chuyển giới Lâm Khánh Chi đáp trả trước loạt ý kiến cho rằng mình "nghiện dao kéo" quá đà.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 22 phút trước
Tin sao Việt 24/9/2025: Giám đốc sản xuất phim "Mưa đỏ" đã chia sẻ về doanh thu phim sẽ đi về đâu. Vừa qua, Huỳnh Anh Tuấn bị đột quỵ cả tim và não,...
Tin trong ngày - 2 giờ, 23 phút trước
Với sự thống nhất hỗ trợ từ Bộ Xây dựng, tỉnh Bắc Ninh đang dồn toàn lực triển khai các dự án hạ tầng trọng điểm, đặc biệt là Cảng hàng không quốc tế...
Tin trong ngày - 2 giờ, 24 phút trước
Họ là cặp song sinh dính liền hiếm hoi sống sót và trưởng thành. Một người khao khát có được hạnh phúc gia đình, người kia lại chọn cho mình cuộc sống độc thân....
Đời sống trẻ - 2 giờ, 24 phút trước
Ở môi trường công sở, đôi khi chính những câu nói hàng ngày lại là 'tấm gương phản chiếu' EQ của mỗi người.
Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước
Tình trạng khai thác quá mức cùng môi trường sống thu hẹp khiến loài cây này ngày càng hiếm, cần được bảo tồn nghiêm ngặt.
Tin trong ngày - 3 giờ, 51 phút trước
Theo đề xuất của Bộ Xây dựng, Thủ đô Hà Nội và TP.HCM là đô thị loại đặc biệt; các TP trực thuộc Trung ương khác là đô thị loại I.