Mì trộn thịt viên - vừa ngon vừa đẹp

11:27 11/03/2014

Đĩa mì đủ sắc màu từ các loại ớt và đậu quả lại có những viên thịt đậm đà và đủ chất dinh dưỡng, rất đáng để thử phải không nào.



- 2 muỗng canh dầu đậu phộng hoặc dầu dừa

- 2 quả ớt chuông, bỏ hạt, xắt lát mỏng

- Khoảng 500 g đậu quả, rửa sạch, tước bỏ xơ

- 500 g thịt lợn xay

- 1 tép tỏi, băm nhỏ

- Tương ớt, dầu mè, nước mắm

- 500 g mì gạo hoặc bún

- Rau bạc hà, rau húng quế xắt nhỏ

Cho nước sốt chua ngọt:

- 3 thìa súp nước chanh tươi

- 1 thìa súp giấm gạo

- 1 thìa súp nước mắm

- 1 thìa súp dầu vừng

- 1 thìa súp dầu ô liu

- 20 g đường nâu hoặc 1 thìa súp si rô trái cây


Ớt chuông rửa sạch, thái miếng mỏng. 


Làm nóng chảo cùng với một chút dầu, cho ớt vào xào trước đến khi
hơi mềm một chút thì cho đậu quả vào xào cùng, thêm một chút
muối, xào đến khi các nguyên liệu cùng chín mềm
thì trút tạm ra đĩa. 


Trộn các nguyên liệu làm nước sốt lại với nhau. 


Thịt lợn xay trộn cùng với một chút mắm, muối, tương ớt, hạt tiêu, dầu
mè, tỏi băm rồi viên lại thành những viên vừa ăn. Đem thịt vào lò
nướng hoặc chiên dầu đến khi thịt chín. Tùy theo ý thích mà
bạn có thể làm thịt cháy cạnh hoặc chỉ hơi ngả vàng.


Mì gạo đem luộc chín rồi vớt ra nước lạnh để ráo. Nếu dùng bún, bạn
cũng nên trần qua để bún bớt chua. Trộn đậu, ớt, thịt viên cùng mì
và nước sốt lại với nhau, gia giảm cho vừa vặn. 



Vậy là bạn đã hoàn thành món mì trộn thịt viên cực hấp dẫn và ngon miệng rồi.



Ớt và đậu đủ sắc màu, thêm thịt viên ngon ngọt, nước sốt chua ngọt hấp dẫn sẽ khiến bạn yêu thích món mì trộn này lắm đấy.

Theo Depplus.vn/MASK
Thứ bốc mùi khiến thực khách 'chạy mất dép' lại là đặc sản Gia Lai, ăn một miếng mê không lối thoát

Thứ bốc mùi khiến thực khách 'chạy mất dép' lại là đặc sản Gia Lai, ăn một miếng mê không lối thoát...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 9 giờ trước

Bên cạnh phở khô hai tô, gà nướng cơm lam, ẩm thực Gia Lai còn có một "thử thách" mang tên bún cua thối. Với hương vị nồng đặc trưng có thể khiến người...

Dù là loại cá nào thì cũng phải loại bỏ 5 bộ phận này! Nhiều người không hiểu, chẳng trách mùi tanh của cá lại nồng đến vậy

Dù là loại cá nào thì cũng phải loại bỏ 5 bộ phận này! Nhiều người không hiểu, chẳng trách mùi tanh...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 11 giờ trước

Tuy cá rất bổ dưỡng và ngon miệng, nhưng nó lại có mùi tanh. Khi chế biến cá, điều chúng ta lo sợ nhất là cá vẫn còn mùi tanh khi bày ra bàn....

Loạt món ăn sống ám ảnh nhất Việt Nam: Có món là đặc sản lừng danh nhưng vẫn khiến nhiều người khiếp sợ

Loạt món ăn sống ám ảnh nhất Việt Nam: Có món là đặc sản lừng danh nhưng vẫn khiến nhiều người khiếp...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước

Không chỉ đa dạng và độc đáo, ẩm thực Việt còn có những món sống đủ sức khiến thực khách mạnh mẽ nhất cũng phải chùn tay.

Danh sách 3 món ăn Việt nằm trong top 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới, đó là?

Danh sách 3 món ăn Việt nằm trong top 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới, đó là?

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 8 giờ trước

Một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới. Trong đó có 3 món ăn của Việt Nam được xếp...

7 quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Cầu Giấy, Hà Nội

7 quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Cầu Giấy, Hà Nội

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 12 giờ trước

Lòng lợn là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, được chế biến thành nhiều món ngon, góp phần tạo nên nét ẩm thực độc đáo. Ở quận Cầu Giấy, Hà Nội...

Ngành học ở Việt Nam duy nhất một nơi đào tạo: Điểm chuẩn liên tục tăng, lương tốt nghiệp mới gây choáng

Ngành học ở Việt Nam duy nhất một nơi đào tạo: Điểm chuẩn liên tục tăng, lương tốt nghiệp mới gây choáng...

Tin trong ngày - 1 giờ, 2 phút trước

Có một ngành ở Việt Nam mà chỉ duy nhất một trường đại học đào tạo chính quy, tưởng chừng kén người học nhưng lại có điểm chuẩn tăng liên tục qua các năm....

Con giáp nào may mắn Thứ Bảy, ngày 16 tháng 8, tức ngày 23 tháng 6 nhuận âm lịch?

Con giáp nào may mắn Thứ Bảy, ngày 16 tháng 8, tức ngày 23 tháng 6 nhuận âm lịch?

Đời sống số - 2 giờ, 42 phút trước

Ngày 16 tháng 8, thứ Bảy, ngày 23 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Tỵ. Con giáp nào sẽ may mắn trong ngày hôm...

Điểm chuẩn khối ngành Kinh tế các trường đại học top đầu 3 năm qua biến động ra sao?

Điểm chuẩn khối ngành Kinh tế các trường đại học top đầu 3 năm qua biến động ra sao?

Tin trong ngày - 2 giờ, 42 phút trước

Kinh tế là khối ngành luôn được quan tâm trong mỗi mùa tuyển sinh đại học. Thí sinh có thể tham khảo điểm chuẩn các năm qua tại một số trường đại học hàng...

Tại sao ra tiệm làm đầu, bạn luôn được gội đầu 2 lần? Đây là những điều bác sĩ da liễu muốn bạn biết

Tại sao ra tiệm làm đầu, bạn luôn được gội đầu 2 lần? Đây là những điều bác sĩ da liễu muốn...

Tóc đẹp - 2 giờ, 42 phút trước

Không ít người băn khoăn: “Tóc nên bao lâu gội một lần?”. Nếu để quá 3 ngày, tóc thường trở nên bết dầu, nhưng gội hằng ngày lại lo ngại tóc bị khô xơ,...

Khách Tây đánh giá Việt Nam có 2 món bánh ngon ngoài sức tưởng tượng, lại còn rất rẻ

Khách Tây đánh giá Việt Nam có 2 món bánh ngon ngoài sức tưởng tượng, lại còn rất rẻ

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 43 phút trước

Hai vị khách Tây chia sẻ rằng họ không chỉ ấn tượng với vị ngon của 2 loại bánh này, họ còn bất ngờ với mức giá cực "mềm".

Ngô Thanh Vân tung vlog đầu tiên sau sinh, khoảnh khắc hạnh phúc khiến dân mạng 'tan...

Từ bây giờ, xây nhà tại địa phương này của TP. HCM không cần phải xin giấy phép

Từ bây giờ, xây nhà tại địa phương này của TP. HCM không cần phải xin giấy phép

Kiến thức - 2 giờ, 43 phút trước

Theo lãnh đạo địa phương, việc công bố các khu vực được miễn giấy phép xây dựng góp phần tạo thuận lợi cho người dân trong quá trình xây dựng nhà ở.

Tại sao hồi nhỏ chúng ta học rất giỏi ở trường mặc dù không có lớp học thêm, nhưng ngày nay trẻ em lại không theo kịp nếu không có lớp học thêm?

Tại sao hồi nhỏ chúng ta học rất giỏi ở trường mặc dù không có lớp học thêm, nhưng ngày nay trẻ...

Chăm con - 2 giờ, 43 phút trước

Ngày nay, câu chuyện trẻ phải học thêm mới theo kịp đang trở thành nỗi lo của nhiều phụ huynh. Không ít người đặt câu hỏi tại sao ngày xưa chúng ta không học...

Hà Nội sắp khởi công tuyến đường hơn 42.000 tỷ kết nối trực tiếp sân bay lớn nhất miền Bắc

Hà Nội sắp khởi công tuyến đường hơn 42.000 tỷ kết nối trực tiếp sân bay lớn nhất miền Bắc

Tin trong ngày - 2 giờ, 43 phút trước

Dự án đầu tư xây dựng tuyến đường kết nối sân bay Gia Bình về Hà Nội được bổ sung vào danh mục công trình quan trọng quốc gia, trọng điểm ngành giao thông...

Cận cảnh việc thi công khán đài 30.000 chỗ tại Quảng trường Ba Đình để phục vụ Lễ diễu binh mừng Quốc khánh 2/9

Cận cảnh việc thi công khán đài 30.000 chỗ tại Quảng trường Ba Đình để phục vụ Lễ diễu binh mừng Quốc...

Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước

Không khí chuẩn bị cho lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 đang lan tỏa khắp Thủ đô. Tâm điểm của sự chú ý là công trình khán...

Khi hai vợ chồng sống chung, người phụ nữ ngốc nghếch sẽ quản lý tiền của chồng, còn người phụ nữ thông minh sẽ nắm chắc 3 điều

Khi hai vợ chồng sống chung, người phụ nữ ngốc nghếch sẽ quản lý tiền của chồng, còn người phụ nữ thông...

Yêu - 3 giờ, 33 phút trước

Không ít phụ nữ tin rằng nắm chặt kinh tế gia đình mới giữ được hôn nhân, nhưng thực tế, thứ cần "giữ" không phải tiền. Ba yếu tố thông minh hơn sẽ giúp...

Nuôi loài vật xấu xí, gớm ghiếc, anh nông dân nhẹ nhàng đút túi gần 70 tỷ đồng/năm

Nuôi loài vật xấu xí, gớm ghiếc, anh nông dân nhẹ nhàng đút túi gần 70 tỷ đồng/năm

Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước

Loài vật với vẻ ngoài sần sùi, đôi mắt lồi và những chiếc "mụn" chi chít trên lưng không ngờ lại là "cỗ máy in tiền" giúp một nông dân đổi đời.

Vượt xa Vingroup, gấp đôi Thế Giới Di Động, Hòa Phát, Vietnam Airlines… một doanh nghiệp bán lẻ vừa ghi nhận mức thu 'khủng'

Vượt xa Vingroup, gấp đôi Thế Giới Di Động, Hòa Phát, Vietnam Airlines… một doanh nghiệp bán lẻ vừa ghi nhận mức...

Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước

Theo ghi nhận, doanh thu quý 2 của doanh nghiệp còn vượt xa Vingroup (46.325 tỷ đồng) và gấp đôi nhiều tên tuổi khác như Thế Giới Di Động (37.620 tỷ đồng), Hòa Phát...

1 ngành học tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam đang âm thầm lên ngôi, được doanh nghiệp săn đón tận trường, lương 30 triệu/tháng

1 ngành học tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam đang âm thầm lên ngôi, được doanh nghiệp săn đón tận trường,...

Doanh nghiệp - 3 giờ, 34 phút trước

Chương trình đào tạo ngành Chăn nuôi Thú y tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam nổi bật như một “lò đào tạo” nhân lực thiết yếu, được thị trường lao động săn đón...

Người dân đóng BHXH tự nguyện nhiều năm mà không biết quyền lợi này, có thể 'mất tiền oan'

Người dân đóng BHXH tự nguyện nhiều năm mà không biết quyền lợi này, có thể 'mất tiền oan'

Dòng sự kiện - 3 giờ, 34 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội mới đã bổ sung cơ chế hoàn trả tiền đối với người tham gia BHXH tự nguyện.

Top 6 mẫu xe điện Honda mới sắp có mặt tại Việt Nam?

Top 6 mẫu xe điện Honda mới sắp có mặt tại Việt Nam?

Đi gì - 3 giờ, 22 phút trước

Dưới đây là những mẫu xe điện Honda tiềm năng có thể sắp ra mắt tại Việt Nam.

Đầu càng to IQ càng cao? Trẻ đầu tròn hay đầu bẹt thông minh hơn? Đứa trẻ thực sự thông minh đều có 2 đặc điểm này

Đầu càng to IQ càng cao? Trẻ đầu tròn hay đầu bẹt thông minh hơn? Đứa trẻ thực sự thông minh đều...

Chăm con - 3 giờ, 22 phút trước

Trẻ có đầu tròn sẽ thông minh hơn trẻ đầu bẹt - quan niệm này đã tồn tại từ lâu trong dân gian, khiến nhiều bậc phụ huynh lo lắng, thậm chí tìm đủ...

Cách tính điểm chuẩn đại học năm 2025 thế nào?

Cách tính điểm chuẩn đại học năm 2025 thế nào?

Tin trong ngày - 3 giờ, 23 phút trước

Năm 2025, đa số các trường thông báo sẽ công bố điểm chuẩn theo từng phương thức xét tuyển riêng: điểm thi tốt nghiệp THPT, điểm đánh giá năng lực, điểm học bạ…

Vợ diễn viên Đức Tiến nộp chứng cứ quan trọng cho tòa án giữa vụ kiện tụng với mẹ chồng

Vợ diễn viên Đức Tiến nộp chứng cứ quan trọng cho tòa án giữa vụ kiện tụng với mẹ chồng

Chuyện làng sao - 3 giờ, 23 phút trước

Vợ của nghệ sĩ Đức Tiến nộp cho tòa án các tài liệu nhiều lần chuyển tiền từ Mỹ về Việt Nam để chồng mua đất, xây nhà ở Thủ Đức (cũ). Phía mẹ...

Chồng Tây của ca sĩ Thu Phương lên tiếng chuyện ly hôn vợ

Chồng Tây của ca sĩ Thu Phương lên tiếng chuyện ly hôn vợ

Chuyện làng sao - 3 giờ, 23 phút trước

Những ngày gần đây, mạng xã hội và một số kênh YouTube lan truyền tin đồn ca sĩ Thu Phương và ông xã người Mỹ gốc Việt - Dũng Taylor đã “đường ai nấy...

Chính thức từ hôm nay (15/8): 2 nhóm đối tượng cán bộ, công chức sẽ được hưởng thêm 5.000.000 đồng/tháng, biết để lĩnh đủ

Chính thức từ hôm nay (15/8): 2 nhóm đối tượng cán bộ, công chức sẽ được hưởng thêm 5.000.000 đồng/tháng, biết để...

Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 179/2025/NĐ-CP, quy định mức hỗ trợ 5 triệu đồng mỗi tháng cho một số đối tượng chuyên trách trong các lĩnh vực chuyển đổi số, an toàn...