Mì nấu bò Bulgogi Hàn Quốc đơn giản mà ngon
Cùng với Kimchi, Bulgogi là một phần không thể thiếu khi nhắc tới ẩm thực Hàn Quốc. Bulgogi thường được làm từ thịt bò, tẩm ướp nước tương, đường, mật ong, dầu mè khá giống với cách ướp thịt nướng của người Việt. Hôm nay, chúng tôi gửi đến bạn một công th
- 220g Bulgogi ướp (công thức tham khảo xem ở dưới)
- 150g Dangmeon (một loại mì khoai Hàn Quốc, bạn có thể mua ở các siêu thị Hàn Quốc hoặc thay thế bằng miến dong thường)
- 1 ít rau bina
- 1ít nấm, làm sạch và thái lát
- 1/2 củ hành tây thái lát
- Muối và hạt tiêu
- Hành lá và ớt đỏ để trang trí
Đối với nước dùng:
- 5-7 con cá cơm khô
- 3-4 cây nấm hương
- 2-3 lát tảo biển khô
- 4-5 cọng trắng của hành lá bao gồm cả rễ
- 2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- 4 chén nước (500ml)
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh rượu gạo
 |  |
| Trước tiên, tiến hành làm nước dùng: Chuẩn bị cá cơm khô, nấm khô, tảo biển, táo khô, hạt tiêu đen và hành trắng. Đun sôi khoảng 5 phút sau đó vặn nhỏ lửa, đun thêm khoảng 20 phút. | |
 | |
| Ngâm mì trong nước nóng khoảng 10 phút. Trong lúc chờ đợi, xé nhỏ nấm rơm, cắt hành tây thành lát mỏng, ớt tươi thái lát, rau bina rửa sạch. | |
 |  |
| Lọc lấy các nguyên liệu trong nồi nước dùng, đem cắt nhỏ. | |
 |  |
| Vớt mì, sắp xếp rau và ướp thịt Bulgogi theo cách bạn yêu thích vào nồi. | |
 |  |
| Đổ nước dùng vào nồi. | |
 |  |
| Đun sôi, kiểm tra gia vị. Bạn có thể thêm muối hoặc nước tương nếu nước dùng còn nhạt. |
Vậy là bạn đã có món mì Bulgogi đậm chất Hàn Quốc rồi.
Nước dùng ngọt, thơm đặc trưng vị cá cơm, nước tương và rong biển. Thịt bò ướp mềm, mì vừa chín tới vừa vặn thật hút mắt.
Vì đây là món mì ngọt, nên bạn có thể ăn kèm chút kim chi cho bớt ngấy nhé.
Chúc các bạn ngon miệng.
* Công thức ướp Bulgogi: (cho khoảng 300g thịt bò) Sốt gia vị: 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp nước đường, 1/2 thìa súp mật ong, 1 thìa súp hành băm, 1 thìa súp tỏi băm, 1/2 thìa súp muối vừng, 1/5 thìa cà phê bột tiêu đen, 50g nước ép lê, 1 thìa súp dầu vừng.
Hai ái nữ nhà Quyền Linh khoe nhan sắc ấn tượng, xinh như Hoa hậu
10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt...
Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên...
Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài
Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025
Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác biệt và táo bạo trong cách chế biến.
Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng
Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025
Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai mà không hề hay biết, khiến thịt mất vị...
Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát
Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025
Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều...
Địa chỉ ăn ngon - 18.08.2025
Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu hút biết bao du khách tò mò muốn thưởng...
Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á...
Địa chỉ ăn ngon - 18.08.2025
Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của Đông Nam Á, vượt qua nhiều cái tên nổi...
- 24 phút trước Tháng 7 âm lịch: Thấy 4 con vật này vào nhà thì không đơn thuần là tình cờ, đó là Tổ Tiên linh ứng, gia chủ sắp có lộc lớn, tiền chật két, cả họ ngẩng cao đầu
- 24 phút trước Cách đổi thông tin quê quán, địa chỉ mới trên CCCD cực nhanh qua ứng dụng VNeID: Hoàn toàn miễn phí!
- 24 phút trước Top ngành học “khát” nhân lực, lương trên 50 triệu/tháng đang “dẫn đầu” Việt Nam: Ai vừa đỗ thật đáng chúc mừng!
- 24 phút trước Nông dân có thể đổi đời nhanh chóng nhờ loại hạt '245 tỷ USD': Bí quyết nằm ở chỗ 'trồng dưới bóng râm'
- 25 phút trước Chuyên gia dự báo thị trường Bất động sản cuối năm 2025: Giá tiếp tục 'trượt xa tầm với'
- 1 giờ, 1 phút trước Trẻ em có nhận được quà 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9, đúng không?
- 1 giờ, 1 phút trước 3 trường hợp chính thức tạm dừng hưởng lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng từ 1/7/2025, là ai?
- 1 giờ, 2 phút trước Hà Nội thay đổi lịch cấm đường phục vụ tổng duyệt diễu binh, diễu hành Quốc khánh 2/9
- 1 giờ, 2 phút trước Ai là người được chi trả cao hơn mức 500.000 đồng/tháng tiền trợ cấp hưu trí xã hội?
- 1 giờ, 2 phút trước Công an cảnh báo chiêu lừa đảo liên quan nhận 100.000 đồng dịp 2/9
- 1 giờ, 10 phút trước Những con giáp nào may mắn vào ngày mùng 8 tháng 7 âm lịch, tức thứ Bảy, ngày 30 tháng 8?
- 2 giờ, 47 phút trước Cố tình không nộp phạt vi phạm giao thông, người vi phạm sẽ đối diện với rủi ro pháp lý nào?
- 2 giờ, 47 phút trước Thật kinh ngạc! 60% bệnh nhân ung thư phổi chưa từng hút thuốc, chuyên gia chỉ mặt 2 nhóm thực phẩm là sát thủ gây ung thư, nhiều người vẫn ăn hàng ngày
- 2 giờ, 48 phút trước Mức lương tối thiểu đóng bảo hiểm xã hội của người lao động dự kiến năm 2026 sẽ thay đổi như thế nào?
- 2 giờ, 48 phút trước Năm chữ trong tin nhắn 'tố cáo' người EQ thấp: Bạn có đang mắc lỗi?
- 2 giờ, 48 phút trước 5 khoản đầu tư người giàu mạnh tay chi tiền, càng giữ càng sinh lời, trong khi người nghèo còn e ngại
- 2 giờ, 28 phút trước 10 việc người EQ thấp thường làm ở chốn công sở, người EQ cao thì nói không: Top 7 cực kỳ cấm kỵ, ai cũng cần tránh
- 2 giờ, 28 phút trước Tài khoản an sinh xã hội trên VNeID là gì? Đối tượng và điều kiện được hưởng an sinh xã hội như thế nào?
- 2 giờ, 29 phút trước TP.HCM cấm nhiều tuyến đường dịp lễ Quốc khánh 2/9, người dân lưu ý để có lịch trình di chuyển phù hợp
- 2 giờ, 29 phút trước Lưu ý để đi metro TP.HCM miễn phí trong ngày 2/9
- 2 giờ, 29 phút trước Du khách ở châu Phi thấy đầy 'ngọc thạch' dưới chân, nhưng hướng dẫn viên cảnh báo: Tuyệt đối không được nhặt mang về
- 2 giờ, 29 phút trước Bỏ tiền triệu mua máy lọc không khí, nhiều người nhận về một 'cú lừa'?
- 4 giờ, 43 phút trước 'Kho báu dưới lòng đất' ở vùng Tây Bắc Việt Nam: Sở hữu 1 loại 'vàng' có trữ lượng vượt trên cả Mỹ
- 4 giờ, 43 phút trước Kể từ nay: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?
- 4 giờ, 44 phút trước 4 câu nói cửa miệng của người 'giàu giả': Càng khoe khoang càng lộ EQ thấp
Trẻ em có nhận được quà 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9, đúng không?
Tin trong ngày - 1 giờ, 1 phút trước
Bộ Chính trị đã đồng ý chủ trương tặng quà cho toàn bộ công dân Việt Nam nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9. Theo đó, mỗi...
3 trường hợp chính thức tạm dừng hưởng lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng từ 1/7/2025, là ai?
Kiến thức - 1 giờ, 1 phút trước
Luật BHXH mới có hiệu lực từ 1/7/2025 quy định những trường hợp bị tạm dừng, chấm dứt việc hưởng lương hưu, trợ cấp Bảo hiểm xã hội (BHXH) hàng tháng.
Hà Nội thay đổi lịch cấm đường phục vụ tổng duyệt diễu binh, diễu hành Quốc khánh 2/9
Tin trong ngày - 1 giờ, 2 phút trước
Buổi tổng duyệt diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9 sẽ diễn ra từ 6h30 ngày 30/8.
Ai là người được chi trả cao hơn mức 500.000 đồng/tháng tiền trợ cấp hưu trí xã hội?
Kiến thức - 1 giờ, 2 phút trước
Công dân Việt Nam đáp ứng đầy đủ quy định sẽ được hưởng chế độ trợ cấp cao hơn mức trợ cấp hưu trí xã hội 500.000 đồng/tháng.
Công an cảnh báo chiêu lừa đảo liên quan nhận 100.000 đồng dịp 2/9
Tin trong ngày - 1 giờ, 2 phút trước
Chính phủ vừa công bố chính sách tặng quà 100.000 nghìn đồng cho người dân nhân dịp Quốc khánh 2/9. Lợi dụng chính sách này, kẻ gian đã thực hiện chiêu lừa đảo tinh...
Những con giáp nào may mắn vào ngày mùng 8 tháng 7 âm lịch, tức thứ Bảy, ngày 30 tháng 8?
Đời sống số - 1 giờ, 10 phút trước
Ngày 30 tháng 8, thứ Bảy, ngày mùng 8 tháng 7 âm lịch, đại diện cho sự kết hợp của Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tân Mùi. Với sự kết hợp này,...
Cố tình không nộp phạt vi phạm giao thông, người vi phạm sẽ đối diện với rủi ro pháp lý nào?
Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước
Nếu không chấp hành quyết định xử phạt vi phạm giao thông theo đúng thời hạn quy định, người vi phạm có thể sẽ phải đối diện với nhiều rủi ro pháp lý.
Thật kinh ngạc! 60% bệnh nhân ung thư phổi chưa từng hút thuốc, chuyên gia chỉ mặt 2 nhóm thực phẩm là...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 47 phút trước
Ung thư phổi nhiều năm liền là nguyên nhân tử vong hàng đầu, trung bình mỗi 57 phút cướp đi một mạng sống. Đáng chú ý, hơn 60% bệnh nhân chưa từng hút thuốc,...
Mức lương tối thiểu đóng bảo hiểm xã hội của người lao động dự kiến năm 2026 sẽ thay đổi như thế...
Tin trong ngày - 2 giờ, 48 phút trước
Theo dự thảo Nghị định mới của Chính phủ, mức lương tối thiểu vùng dự kiến sẽ được điều chỉnh tăng từ ngày 01/01/2026. Thay đổi này sẽ tác động trực tiếp đến mức...
Năm chữ trong tin nhắn 'tố cáo' người EQ thấp: Bạn có đang mắc lỗi?
Tin trong ngày - 2 giờ, 48 phút trước
Trong thời đại số, trí tuệ cảm xúc (EQ) không chỉ thể hiện qua cách hành xử ngoài đời thực mà còn bộc lộ rõ nét qua từng dòng tin nhắn. Chỉ vài chữ...
5 khoản đầu tư người giàu mạnh tay chi tiền, càng giữ càng sinh lời, trong khi người nghèo còn e ngại...
Làm sao - 2 giờ, 48 phút trước
Sự khác biệt giữa người giàu và người nghèo không chỉ nằm ở thu nhập, mà còn ở cách họ tiêu tiền. Trong khi người có thu nhập thấp thường do dự trước các...
10 việc người EQ thấp thường làm ở chốn công sở, người EQ cao thì nói không: Top 7 cực kỳ cấm...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 28 phút trước
Trong môi trường công sở, người có EQ cao không chỉ biết quản lý cảm xúc mà còn khéo léo trong giao tiếp, tạo dựng mối quan hệ bền vững. Ngược lại, người có...
Tài khoản an sinh xã hội trên VNeID là gì? Đối tượng và điều kiện được hưởng an sinh xã hội như...
Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước
An sinh xã hội là chính sách hỗ trợ nhằm đảm bảo sự công bằng và ổn định xã hội, giúp mọi người có cơ hội tiếp cận mức sống tối thiểu và an...
TP.HCM cấm nhiều tuyến đường dịp lễ Quốc khánh 2/9, người dân lưu ý để có lịch trình di chuyển phù hợp...
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Để đảm bảo trật tự an toàn giao thông, Phòng CSGT Công an TP.HCM (PC08) đã đưa ra khuyến cáo và hướng dẫn một số lộ trình thay thế cho người dân, đặc biệt...
Lưu ý để đi metro TP.HCM miễn phí trong ngày 2/9
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Ngày 28/8, Công ty TNHH MTV Đường sắt đô thị số 1 TPHCM cho biết sẽ triển khai chương trình miễn phí 100% giá vé cho hành khách đi tuyến metro số 1 (Bến...
Du khách ở châu Phi thấy đầy 'ngọc thạch' dưới chân, nhưng hướng dẫn viên cảnh báo: Tuyệt đối không được nhặt...
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Ngày nay kinh tế phát triển mạnh mẽ, đời sống vật chất được nâng cao, con người không chỉ dừng lại ở nhu cầu cơ bản mà còn muốn tận hưởng, khám phá nhiều...
Bỏ tiền triệu mua máy lọc không khí, nhiều người nhận về một 'cú lừa'?
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Người tiêu dùng có thể bỏ ra một số tiền lớn mua máy lọc không khí nhưng lại không biết mình đang đầu tư vào sản phẩm có thực sự hiệu quả và an...
'Kho báu dưới lòng đất' ở vùng Tây Bắc Việt Nam: Sở hữu 1 loại 'vàng' có trữ lượng vượt trên cả...
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Với nguồn tài nguyên vừa mới phát hiện này, Việt Nam có cơ hội lớn nếu có chiến lược khai thác và chế biến sâu hợp lý.
Kể từ nay: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000...
Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước
Có thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, vậy thực hư của việc này...
4 câu nói cửa miệng của người 'giàu giả': Càng khoe khoang càng lộ EQ thấp
Đời sống trẻ - 4 giờ, 44 phút trước
Trong giao tiếp, trong khi người giàu thật sự thường khiêm tốn, để thành tựu tự lên tiếng, thì những người "giàu giả" lại dùng những câu nói để lộ EQ thấp, gây phản...