Mẹo nấu món canh sườn hầm mướp đắng: sườn không hôi tanh, mướp đắng không bị đắng và se

15:45 25/09/2021

Mướp đắng có công dụng thanh nhiệt, cải thiện thị lực, giải độc. Ăn mướp đắng có thể sẽ giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao đề kháng nhất là trong thời gian dịch bệnh COVID-19 đang diễn ra. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món canh sườn hầm mướp đắng thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sườn heo, mướp đắng, dưa chua, đỗ tương, muối, gừng, rượu nấu.

Cách thực hiện:

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon

Bước 1: Sườn rửa sạch, chặt thành từng miếng nhỏ, cho vào một chậu nước ấm, rắc 1 – 2 thìa muối, ngâm trong khoảng 2 – 3 phút để làm sạch tạp chất. Sau đó rửa sạch bằng nước rồi để ráo nước.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon

Bước 2: Cho sườn vào nồi nước lạnh, thêm ít rượu nấu, gừng thái sợi rồi chần qua, vớt hết bọt, sau đó vớt sườn ra rồi rửa sạch.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon

Bước 3: Mướp đắng rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng nhỏ. Dưa chua mua về được ngâm trong nước nửa tiếng rồi rửa lại nhiều lần để làm loãng bớt độ mặn và chua bám trên bề mặt. Đỗ tương cũng được ngâm trong nước khoảng 2 – 3 tiếng, sau đó rửa sạch.

Bước 4: Cho mướp đắng, dưa chua, đỗ tương, sườn vào nồi, thêm vài lát gừng rồi nêm gia vị vừa ăn, cho nước vào đun trên lửa nhỏ khoảng 20 phút sau đó cho ra bát và thưởng thức.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon

Trong thời tiết giao mùa, không còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà quây quần bên mâm cơm và thưởng thức món canh tuyệt vời này.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món ngon

Cách nấu canh mướp đắng hầm xương thơm ngon không hề bị đắng

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.

Xem thêm

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/meo-nau-mon-canh-suon-ham-muop-dang-suon-khong-hoi-tanh-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/meo-nau-mon-canh-suon-ham-muop-dang-suon-khong-hoi-tanh-muop-dang-khong-bi-dang-va-se-96688.html

#ẩm thực gia đình

# món ngon mỗi ngày

# món ngon

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

11 tháng 5 ngày tập 36: Nhi tán thành để bố và cô Thu đến với nhau, Đăng 'bắn tim' thả thính cực dễ thương khiến 'cô tiểu thư' mê mẩn

Tin Mới Nhất

Phụ nữ ngoài 30 tuổi nên nhớ '3 Điều Không Nên' khi đắp mặt nạ, nếu không, chiếc mặt nạ dù đắt tiền cũng sẽ vô dụng

Chi Dân có động thái lạ ngầm xác nhận đã 'toang' với Lan Ngọc?

Diễn viên 'Về nhà đi con' - Thư Vũ khoe ảnh giường ngủ sau ồn ào clip nóng, tiết lộ người âm thầm dọn dẹp

Hot lại clip Mỹ Tâm làm từ thiện giữa lùm xùm sao kê của giới nghệ sĩ, thái độ thế nào mà chưa bao giờ bị réo tên?

Trần Văn Tịnh - Digital Marketing cùng niềm đam mê “rực lửa” với công việc

Cưng xỉu với loạt khoảnh khắc Subeo ôm chầm Leon 'hôn lấy hôn để', mẹ Hà Hồ nhìn thấy chắc vui lắm đây!

Mặt hàng HOT nhất 20/10: Những bó hoa tiền tươi thiết thực được chốt đơn âm ầm

Khi thắng nước màu, không nên cho đường phèn trực tiếp vào chảo, dùng mẹo này để nước đường có màu đỏ tươi và không bị đắng

Á hậu Kim Duyên tung bộ ảnh mới toanh đón sinh nhật: Nhan sắc và body chuẩn đét, vòng một 'ngồn ngộn' đốt mắt dân tình

Lộ diện nhà đồng tài trợ Rap Việt mùa 2 - Snack Khoai Tây Lay’s

Nhiều Người Đọc

Chưa hết lùm xùm, Trang Trần bị bạn thân cũ Thủy Bi dằn mặt 'ấn nút bay màu'

Cư dân mạng 'đào' lại clip Phi Nhung dự đám cưới Mạnh Quỳnh, chia sẻ gì mà ai cũng xót?

Sao Việt 18/10: Lâm Khánh Chi lên tiếng khi nghe nói mình có trong danh sách bị nữ CEO chất vấn từ thiện; Danh ca Ngọc Sơn đã liên lạc được với gia đình Hồ Văn Cường

Vợ cũ Bằng Kiều khoe ảnh hiếm hoi khi bé của con gái Phi Nhung, kèm lời hứa gây xúc động

Nói về chuyện nữ streamer Bình Dương bị hành hung, Trang Trần dùng ngôn từ 'nhẹ nhàng' đến bất ngờ

'Ba bức ảnh' không nên lưu trên điện thoại, nếu có hãy xóa nhanh càng sớm càng tốt, dân mạng tiếc hùi hụi khi biết rằng đã quá muộn

Con gái Phi Nhung tươi tắn đi sự kiện sau 3 tuần mẹ qua đời, tiết lộ sau một năm sẽ rải tro cốt của mẹ ở biển: 'Con không quên mẹ đâu mẹ ơi!'

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Khi thắng nước màu, không nên cho đường phèn trực tiếp vào chảo, dùng mẹo này để nước đường có màu đỏ tươi và không bị đắng

Khi nấu tôm các bạn nhớ không đun nước sôi...

Thịt tôm là một loại hải sản rất giàu chất dinh dưỡng, so với các...

Cho dù bạn nấu lươn bằng cách nào thì cũng không nên cho lươn vào nồi trực tiếp. Hãy làm thêm một...

Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 9 phút trước

Cách ăn cơm lươn phổ biến nhất là lươn xào. Nhưng dù nấu bằng cách nào thì cũng không được cho lươn vào nồi trực tiếp, vì loại này rất nặng mùi đất, nếu...

Bánh đậu nhân khoai lang tím ngon đến nỗi không muốn ngừng ăn, không cần lò nướng, dùng chảo là xong

Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 27 phút trước

Hôm nay mình sẽ giới thiệu với mọi người món ăn vặt này, tuy là món tráng miệng nhưng hoàn toàn không cần lò nướng, chỉ cần dùng chảo là có thể làm được...

Bí quyết làm món cá kho chuối xanh vừa thơm ngon lại không bị tanh

Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 14 phút trước

Cá kho chuối xanh vừa ngon vừa lạ miệng khiến ai đã từng ăn một lần sẽ nhớ mãi hương vị béo ngậy của món ăn này.

Khi kho và hầm cá, nếu cho 'thứ nước này' món cá hầm xong sẽ tươi hơn, mềm hơn mà không hề...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước

Cá là món ăn mà nhiều người trong chúng ta thích ăn. Có rất nhiều cách chế biến cá, nhưng dù là loại cá nào thì món cá hầm vẫn là ngon nhất. Khi...

Mẹo để làm món đậu phụ xào trứng béo mềm thơm ngon

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước

Đậu phụ xào trứng là món ăn có vị bùi béo, thơm ngon đặc trưng lại vô cùng ngon miệng.

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Con gái Phi Nhung tươi tắn đi sự kiện sau 3 tuần mẹ qua...

Sau 3 tuần Phi Nhung qua đời: Bàn thờ liên tục có khoai lang,...

Sao Việt 19/10: Tài khoản chính chủ chia sẻ bức ảnh hiếm cực xinh...

Trang Trần và danh sách 'kẻ thù không đội trời chung' dài như sớ...

Showbiz tuần: Sau câu chuyện Phi Nhung và Hồ Văn Cường, đã đến lúc...

Bị Hyun Bin 'đá', mỹ nhân sở hữu đôi chân đẹp nhất xứ Hàn...

Là MC đính đám một thời, diện mạo của Long Vũ hiện tại ra...

TIN MỚI NHẤT

Phụ nữ ngoài 30 tuổi nên nhớ '3 Điều Không Nên' khi đắp mặt nạ,...

Chi Dân có động thái lạ ngầm xác nhận đã 'toang' với Lan Ngọc?

1 giờ, 19 phút trước Chi Dân có động thái lạ ngầm xác nhận đã 'toang' với Lan Ngọc?
1 giờ, 20 phút trước Diễn viên 'Về nhà đi con' - Thư Vũ khoe ảnh giường ngủ sau ồn ào clip nóng, tiết lộ người âm thầm dọn dẹp
1 giờ, 25 phút trước Hot lại clip Mỹ Tâm làm từ thiện giữa lùm xùm sao kê của giới nghệ sĩ, thái độ thế nào mà chưa bao giờ bị réo tên?
3 giờ, 56 phút trước Trần Văn Tịnh - Digital Marketing cùng niềm đam mê “rực lửa” với công việc
3 giờ, 26 phút trước Cưng xỉu với loạt khoảnh khắc Subeo ôm chầm Leon 'hôn lấy hôn để', mẹ Hà Hồ nhìn thấy chắc vui lắm đây!
4 giờ, 2 phút trước Mặt hàng HOT nhất 20/10: Những bó hoa tiền tươi thiết thực được chốt đơn âm ầm
4 giờ, 22 phút trước Khi thắng nước màu, không nên cho đường phèn trực tiếp vào chảo, dùng mẹo này để nước đường có màu đỏ tươi và không bị đắng
4 giờ, 25 phút trước Á hậu Kim Duyên tung bộ ảnh mới toanh đón sinh nhật: Nhan sắc và body chuẩn đét, vòng một 'ngồn ngộn' đốt mắt dân tình
5 giờ, 33 phút trước Lộ diện nhà đồng tài trợ Rap Việt mùa 2 - Snack Khoai Tây Lay’s
5 giờ, 39 phút trước Ngô Thanh Vân nũng nịu, được tình trẻ Huy Trần bế thốc cực tình cảm
5 giờ, 39 phút trước Clip cụ ông tỉ mỉ chải tóc giúp vợ để chụp ảnh kỷ niệm 50 năm ngày cưới khiến dân mạng 'tan chảy'
5 giờ, 39 phút trước Phụ nữ không cần quá nhiều giày, chỉ cần một đôi giày lười vào mùa thu. Chúng rất thời trang và có thể mang đi làm hàng ngày
5 giờ, 58 phút trước Đợt mưa rét đang diễn ra ở miền Bắc khi nào sẽ kết thúc?
5 giờ, 58 phút trước Mạng xã hội rộ thông tin Đàm Vĩnh Hưng bị cấm nhập cảnh ở Mỹ và đối diện với án phạt lên đến 6 tỷ, thực hư thế nào?
5 giờ, 23 phút trước Cô dâu 65 tuổi 'mất tích' khỏi Facebook hơn một năm qua, chuyện tình với chồng trẻ ngoại quốc giờ ra sao?
5 giờ, 29 phút trước Khi được hỏi có thích Lưu Đức Hoa không, câu trả lời của Quan Chi Lâm quá thẳng thắn khiến MC bất ngờ
5 giờ, 30 phút trước NTK Đức Hùng chia sẻ về áo dài tại buổi giao lưu văn hoá truyền thống giữa Việt Nam và Ấn Độ
6 giờ, 30 phút trước Tung sao kê vẫn bị nghi chỉnh sửa, Nhật Kim Anh phản pháo gắt
6 giờ, 28 phút trước Khi nấu tôm các bạn nhớ không đun nước sôi nhé, hướng dẫn các bạn một mẹo nhỏ tôm tươi ngon và không bị tanh
7 giờ, 32 phút trước Bầu Thụy bênh vực Hồ Văn Cường khi bị trách vô ơn: 'Nếu như Hồ Văn Cường đi xe Roll Royce, ở nhà riêng thì hãy nói vô ơn bạc nghĩa'
8 giờ, 26 phút trước Khoe ảnh cưới lung linh và chia sẻ về 'khó khăn' của đám cưới 45 tỷ, con gái Bill Gates bị mỉa mai 'Con nhà giàu dẫm gai mùng tơi'
8 giờ, 27 phút trước Sai lầm tai hại của các bậc phụ huynh khiến con nhỏ gặp nguy hiểm chỉ vì chiếc áo mưa
9 giờ, 40 phút trước Hậu ồn ào về phát ngôn liên quan đến Hồ Văn Cường, Tóc Tiên chính thức mở khoá Facebook cá nhân nhưng lý do là gì?
9 giờ, 41 phút trước Loạt sao hải ngoại hội ngộ trong tiệc sinh nhật của ca sĩ Cam Thơ
9 giờ, 41 phút trước Đánh lái xuất thần, tài xế xe tải cứu mạng bé gái sang đường ẩu trong gang tấc

ĐỪNG BỎ LỠ

Chưa hết lùm xùm, Trang Trần bị bạn thân cũ Thủy Bi dằn...

Cư dân mạng 'đào' lại clip Phi Nhung dự đám cưới Mạnh Quỳnh,...

Sao Việt 18/10: Lâm Khánh Chi lên tiếng khi nghe nói mình có...

Vợ cũ Bằng Kiều khoe ảnh hiếm hoi khi bé của con gái...

Nói về chuyện nữ streamer Bình Dương bị hành hung, Trang Trần dùng...

'Ba bức ảnh' không nên lưu trên điện thoại, nếu có hãy xóa...

Con gái Phi Nhung tươi tắn đi sự kiện sau 3 tuần mẹ...

Mặt hàng HOT nhất 20/10: Những bó hoa tiền tươi thiết thực được chốt đơn âm ầm

Tin trong ngày - 4 giờ, 2 phút trước

Vì dịp lễ 20/10 năm nay bị ảnh hưởng bởi dịch nên cánh mày râu chuyển sang tặng hoa tiền cho nó nhanh mà còn thiết thực, đảm bảo các 'nóc nhà' nhận được...

Khi thắng nước màu, không nên cho đường phèn trực tiếp vào chảo, dùng mẹo này để nước đường có màu đỏ...

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 22 phút trước

Nhiều món ăn sử dụng đường phèn để tạo màu chẳng hạn như thịt heo kho tộ, sườn heo kho tộ, chân giò kho tộ. Yêu cầu về màu sắc của những món ăn...

Á hậu Kim Duyên tung bộ ảnh mới toanh đón sinh nhật: Nhan sắc và body chuẩn đét, vòng một 'ngồn ngộn'...

Album ảnh sao - 4 giờ, 25 phút trước

Những hình ảnh mới nhất của Kim Duyên - đại diện Việt Nam tham dự Miss Universe 2021 đang nhận được nhiều sự quan tâm từ khán giả.

Lộ diện nhà đồng tài trợ Rap Việt mùa 2 - Snack Khoai Tây Lay’s

Dòng sự kiện - 5 giờ, 33 phút trước

Thương hiệu Snack Khoai Tây Lay's Việt Nam chính thức trở thành Nhà Đồng Tài Trợ cuộc thi Rap Việt mùa 2, hứa hẹn thu hút sự yêu thích và đón xem của hàng...