Mẹo nấu canh rau ngót mềm, xanh ngắt, nhiều người vẫn làm sai bảo sao không ngon như mong đợi
Canh rau ngót nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Nhưng nấu sao để có một tô canh xanh, ngọt mềm nhưng không nhũn thì phải có kinh nghiệm.
Nguyên liệu:
Thịt lợn xay
Rau ngót
Gia vị nêm canh: nước mắm, bột nêm và muối ăn.
Nấu canh rau ngót xanh ngon cũng cần có mẹo.
Cách làm:
Để nấu canh ngon, cần chọn những bó rau ngót tươi, màu xanh không quá đậm cũng không quá nhạt.
Khi sơ chế, chỉ cần tước lá, bỏ cọng, rửa rau ngót nhiều lần với nước sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Trước khi bỏ vào nồi nấu canh, nhớ dùng tay vò lá rau ngót.
Mẹo: Bóp nhẹ để rau ngót không cứng nhưng cũng không nát.
Bắc nồi, cho dầu ăn với hành tím vào phi thơm.
Cho thịt lợn bằm vào nồi, đảo đều với một nửa gia vị.
Xào đến khi thịt hơi săn lại thì thêm rau ngót vào đảo.
Lưu ý: Nêm cùng gia vị rồi mới thêm nước sôi vào chứ không dùng nước lạnh nấu. Bước này giúp rau ngót giữ được màu xanh.
Đợi canh rau ngót chín mềm thì bạn nêm nếm gia vị còn lại cho vừa miệng thì có thể tắt bếp.
Nguồn ảnh: Nguyễn Na
Xem thêm
Luộc thịt nhiều người nghĩ đơn giản như 'úp mì' nhưng để tránh thâm, mềm ngon bóng bẩy cũng cần có mẹo
Mẹo để nấu món canh chua cá hồi bổ dưỡng, ngọt nước mà không bị tanh
Tự làm 'ngô tổ ong', chỉ ba bước đơn giản, vị giòn tan, cả nhà đều thích
Làm trà đào tại nhà thường bị nhũn, nổi váng vì bỏ qua bước này, đọc để tránh
Diễn 'tiểu phẩm' tình tứ với chồng, H'Hen Niê lộ rõ bụng lùm lùm như đang mang thai
Đuôi lợn hầm với khoai môn, chứa đầy collagen, món...
Nói đến đuôi lợn hầm khoai môn là nói đến một tuyệt phẩm dân dã...
Không ngâm mực khô trong nước! Những ngư dân kinh nghiệm cho biết thêm 2 thành phần nữa sẽ làm cho thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Để chế biến mực khô, bạn hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây, đảm bảo khi ăn vừa thơm ngon vừa ngậy.
Hấp khoai lang trực tiếp vào nồi là không đạt. Hãy ghi nhớ mẹo này để làm khoai lang ngọt và mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước
Khi nói đến việc chế biến khoai lang, có rất nhiều cách để thực hiện, nhưng những cách phổ biến và được ưa chuộng nhất là khoai lang hấp và nướng.
Thịt bò hầm dai không nhai được vì có thể chỉ mỗi chần qua nước, nhớ 3 mẹo nhỏ, thị bò sẽ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 6 giờ trước
ưới đây là 3 mẹo nhỏ nhưng “có võ” giúp thịt bò hầm mềm, thơm, không bị dai hay dính răng.
Cách ăn trứng mới lạ khiến ai thử cũng mê, ngâm qua đêm càng ngon, ăn kèm cơm là hết sẩy
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 24 giờ trước
Trứng là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và cực kỳ tiết kiệm. Không chỉ cung cấp protein chất lượng cao dễ hấp thụ, trứng còn chế biến được nhiều món ngon. Mới...
Cách làm món cà pháo tím muối chua 'ngon huyền thoại', bảo quản trong chai nửa năm không hỏng
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ công thức làm món cà tím muối chua. Cùng tham khảo cách làm món cà tím muối chua huyền thoại nhé!
- 54 phút trước Sao Việt 25/4: Hình ảnh hé lộ mối quan hệ giữa vợ Quý Bình và mẹ chồng; Hồ Ngọc Hà nói về danh xưng 'Nữ hoàng giải trí'
- 55 phút trước Gần 77 triệu người dùng Zalo chú ý: Không muốn bị hack thì hãy thực hiện 7 thao tác này
- 55 phút trước Muốn khen con, đừng chỉ nói 'Con giỏi lắm', học thuộc 3 'công thức vàng' này, con sẽ tự tin và có tương lai rạng ngời
- 55 phút trước Duy nhất trường hợp này một mảnh đất được cấp nhiều sổ đỏ trong năm 2025
- 55 phút trước Rau hẹ băm nhỏ ngâm chân, không ngờ hiệu quả tuyệt vời, giải quyết được vấn đề nhiều người gặp phải
- 55 phút trước 3 loại tiền càng tiêu càng giàu, nhất định đừng giữ khư khư
- 1 giờ, 18 phút trước Những loại cây xanh trong nhà được khen là 'không cần chăm sóc' vẫn sống tốt, đẹp và dễ trồng
- 2 giờ, 47 phút trước Dành hơn 834 tỷ đồng tặng quà dịp 30/4/2025: Những ai được nhận, mức quà là bao nhiêu?
- 2 giờ, 53 phút trước Bắt đầu từ tháng 5/2025, Hà Nội quy định giá dịch vụ quản lý chung cư tối đa là bao nhiêu tiền/tháng?
- 2 giờ, 54 phút trước Ăn món này còn hơn nhân sâm, kiện tỳ dưỡng vị, ngọt bùi mềm dẻo, nhớ ăn nhiều!
- 2 giờ, 54 phút trước Tỉnh sở hữu 'Hòn ngọc biển Đông' của Việt Nam sẽ có đường bờ biển và tuyến Quốc lộ 1 dài nhất cả nước sau sáp nhập
- 2 giờ, 54 phút trước Khi đột tử ngày càng trở thành nỗi ám ảnh của người trẻ, bác sĩ cảnh báo 4 thói quen 'giết người' này phải bỏ ngay lập tức
- 2 giờ, 54 phút trước Phát triển người máy đa năng 'Made in Vietnam': Tỷ phú Phạm Nhật Vượng chính thức bước vào 'sân chơi mới' cùng với các ông lớn công nghệ thế giới
- 3 giờ, 35 phút trước Tôi tâm đắc một câu thoại trong phim 'Sex Education', nhờ đó uốn nắn lại con trai: Mỗi giai đoạn quan trọng đều cần điều này
- 3 giờ, 35 phút trước Á hậu Phương Nhi xuất hiện với thần thái sang chảnh chuẩn dâu hào môn, sánh đôi bên chồng tại sự kiện
- 3 giờ, 35 phút trước Cận kề kỳ nghỉ lễ 5 ngày: Đây là thủ tục và những loại đồ vật bị cấm khi đi máy bay, ai cũng nên biết để tránh rắc rối
- 3 giờ, 35 phút trước Anh nông dân Bắc Giang 'đổi đời', thu tiền tỷ nhờ trồng loài cây được xem là 'thần dược của quý ông'
- 3 giờ, 36 phút trước Nếu bạn đang dùng SIM Viettel, bật ngay tính năng này sẽ được miễn phí 5 phút gọi/ngày: Không biết quá phí!
- 3 giờ, 21 phút trước Thương Tín ở lại Phan Rang, tình trạng hiện tại gây chú ý
- 3 giờ, 26 phút trước Chưa đầy 5 tháng nữa, một thành phố trực thuộc Trung ương sẽ được mở rộng diện tích gấp 9 lần, trở thành thành phố lớn nhất cả nước
- 3 giờ, 27 phút trước Vì sao Hà Nội dự kiến thành lập 5 phường với diện tích 'siêu nhỏ', rộng chưa đầy 2 km2?
- 4 giờ, 31 phút trước 1 loài cây cảnh ở Việt Nam cực tốt cho sức khỏe, được nghiên cứu điều trị bệnh gây tử vong cao thứ 7 thế giới
- 4 giờ, 31 phút trước 5 ngành học chính này sẽ có sự tăng trưởng bùng nổ trong 10 năm tới, bây giờ vẫn chưa quá muộn để nộp đơn
- 4 giờ, 32 phút trước Xoá bỏ cấp huyện cùng Phòng Giáo dục và Đào tạo, các trường mầm non, tiểu học, THCS do đơn vị nào quản lý?
- 4 giờ, 32 phút trước Ninh Thuận sau khi sáp nhập: Thời cơ 'vàng' cho bất động sản biển bứt phá?
3 loại tiền càng tiêu càng giàu, nhất định đừng giữ khư khư
Làm sao - 55 phút trước
Trong quan niệm truyền thống, tích lũy tiền bạc luôn được xem là con đường dẫn đến sự giàu có. Đôi khi "tiêu tiền" một cách thông minh lại là chìa khóa để gia...
Những loại cây xanh trong nhà được khen là 'không cần chăm sóc' vẫn sống tốt, đẹp và dễ trồng
Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước
Gần đây, nhiều cư dân mạng cho biết họ không thể giữ cho cây xanh sống được và bất cứ thứ gì họ trồng đều chết. Họ muốn biết liệu có loại cây nào...
Dành hơn 834 tỷ đồng tặng quà dịp 30/4/2025: Những ai được nhận, mức quà là bao nhiêu?
Dòng sự kiện - 2 giờ, 47 phút trước
Người có công với cách mạng sẽ được nhận quà tặng của Chủ tịch nước trong dịp kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước và 80 năm Ngày...
Bắt đầu từ tháng 5/2025, Hà Nội quy định giá dịch vụ quản lý chung cư tối đa là bao nhiêu tiền/tháng?...
Tin trong ngày - 2 giờ, 53 phút trước
Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân thành phố Hà Nội Dương Đức Tuấn vừa ký Quyết định số 33/2025/QĐ-UBND ngày 21/4/2025 về việc ban hành khung giá dịch vụ quản lý vận hành...
Ăn món này còn hơn nhân sâm, kiện tỳ dưỡng vị, ngọt bùi mềm dẻo, nhớ ăn nhiều!
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 54 phút trước
Củ mài rất bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.
Tỉnh sở hữu 'Hòn ngọc biển Đông' của Việt Nam sẽ có đường bờ biển và tuyến Quốc lộ 1 dài nhất...
Tin trong ngày - 2 giờ, 54 phút trước
Ngày 22/4, ông Nguyễn Tấn Tuân - Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa chia sẻ đầy kỳ vọng sau khi tiến hành sáp nhập tỉnh Khánh Hòa và Ninh Thuận. Sau sáp nhập, tỉnh...
Khi đột tử ngày càng trở thành nỗi ám ảnh của người trẻ, bác sĩ cảnh báo 4 thói quen 'giết người'...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 54 phút trước
Đột tử đang trở thành nỗi ám ảnh của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Nguyên nhân sâu xa không chỉ nằm ở áp lực cuộc sống, mà còn đến từ những thói...
Phát triển người máy đa năng 'Made in Vietnam': Tỷ phú Phạm Nhật Vượng chính thức bước vào 'sân chơi mới' cùng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 54 phút trước
Từ vị thế người tiên phong đưa ô tô Việt ra thế giới, tỷ phú Phạm Nhật Vượng tiếp tục khẳng định tầm nhìn chiến lược bằng việc chính thức tham gia vào lĩnh...
Tôi tâm đắc một câu thoại trong phim 'Sex Education', nhờ đó uốn nắn lại con trai: Mỗi giai đoạn quan trọng...
Tâm sự - 3 giờ, 35 phút trước
Khi con trai bước vào giai đoạn quan trọng là kỳ thi vào lớp 10, tôi đã vô tình tìm thấy một nguồn cảm hứng bất ngờ từ bộ phim "Sex Education". Chính câu...
Á hậu Phương Nhi xuất hiện với thần thái sang chảnh chuẩn dâu hào môn, sánh đôi bên chồng tại sự kiện...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 35 phút trước
Á hậu Phương Nhi hiếm hoi sánh đôi cùng chồng tại sự kiện kinh doanh.
Cận kề kỳ nghỉ lễ 5 ngày: Đây là thủ tục và những loại đồ vật bị cấm khi đi máy bay,...
Làm sao - 3 giờ, 35 phút trước
Trong bối cảnh ngành hàng không ngày càng hiện đại hóa, khách hàng nên nắm rõ thủ tục cũng như các quy định liên quan trước chuyến bay để tránh những rắc rối không...
Anh nông dân Bắc Giang 'đổi đời', thu tiền tỷ nhờ trồng loài cây được xem là 'thần dược của quý ông'...
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Là loại cây, dùng củ, được coi như vị thuốc có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sức khỏe, trừ phong thấp... trong y học cổ truyền. Cánh mày râu thường cùng...
Nếu bạn đang dùng SIM Viettel, bật ngay tính năng này sẽ được miễn phí 5 phút gọi/ngày: Không biết quá phí!...
Đời sống số - 3 giờ, 36 phút trước
Tổng Công ty Viễn thông Viettel cho biết đang triển khai chương trình ưu đãi nhằm nâng cao trải nghiệm dịch vụ thoại và dữ liệu di động cho người dùng.
Thương Tín ở lại Phan Rang, tình trạng hiện tại gây chú ý
Chuyện làng sao - 3 giờ, 21 phút trước
Diễn viên Thương Tín hiện an dưỡng tuổi già ở quê nhà Phan Rang, Ninh Thuận.
Chưa đầy 5 tháng nữa, một thành phố trực thuộc Trung ương sẽ được mở rộng diện tích gấp 9 lần, trở...
Tin trong ngày - 3 giờ, 26 phút trước
Chỉ còn vài tháng tháng nữa, một thành phố trực thuộc Trung ương sẽ trải qua cuộc mở rộng quy mô chưa từng có, tăng diện tích lên gấp 9 lần, trở thành thành...
Vì sao Hà Nội dự kiến thành lập 5 phường với diện tích 'siêu nhỏ', rộng chưa đầy 2 km2?
Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước
Hà Nội đang tiến hành lấy ý kiến rộng rãi từ người dân về phương án sắp xếp lại đơn vị hành chính cấp xã trên toàn thành phố, nhằm thay đổi diện mạo...
1 loài cây cảnh ở Việt Nam cực tốt cho sức khỏe, được nghiên cứu điều trị bệnh gây tử vong cao...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 31 phút trước
Một hợp chất đặc biệt trong loài cây này có thể giúp tạo ra phương thuốc hữu hiệu để điều trị một căn bệnh đang khiến y học thế giới đau đầu.
5 ngành học chính này sẽ có sự tăng trưởng bùng nổ trong 10 năm tới, bây giờ vẫn chưa quá muộn...
Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước
Trước sự cạnh tranh ngày càng gay gắt của xã hội, tình hình việc làm cũng trở nên khốc liệt hơn. Sinh viên đại học không còn là “quốc bảo” như trước, nếu không...
Xoá bỏ cấp huyện cùng Phòng Giáo dục và Đào tạo, các trường mầm non, tiểu học, THCS do đơn vị nào...
Tin trong ngày - 4 giờ, 32 phút trước
Theo dự thảo Luật Tổ chức chính quyền địa phương (sửa đổi), cấp huyện, quận, thành phố thuộc tỉnh, thị xã... sẽ chấm dứt thực hiện nhiệm vụ, quyền hạn và hoạt động kể...
Ninh Thuận sau khi sáp nhập: Thời cơ 'vàng' cho bất động sản biển bứt phá?
Tin trong ngày - 4 giờ, 32 phút trước
Ngày 14/4/2025, Thủ tướng Chính phủ chính thức ký Quyết định 759/QĐ-TTg phê duyệt đề án sáp nhập tỉnh Ninh Thuận và tỉnh Khánh Hòa. Đây không chỉ là sự kiện địa lý đơn...