Mẹo nấu canh rau ngót mềm, xanh ngắt, nhiều người vẫn làm sai bảo sao không ngon như mong đợi
Canh rau ngót nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Nhưng nấu sao để có một tô canh xanh, ngọt mềm nhưng không nhũn thì phải có kinh nghiệm.
Nguyên liệu:
Thịt lợn xay
Rau ngót
Gia vị nêm canh: nước mắm, bột nêm và muối ăn.
Nấu canh rau ngót xanh ngon cũng cần có mẹo.
Cách làm:
Để nấu canh ngon, cần chọn những bó rau ngót tươi, màu xanh không quá đậm cũng không quá nhạt.
Khi sơ chế, chỉ cần tước lá, bỏ cọng, rửa rau ngót nhiều lần với nước sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Trước khi bỏ vào nồi nấu canh, nhớ dùng tay vò lá rau ngót.
Mẹo: Bóp nhẹ để rau ngót không cứng nhưng cũng không nát.
Bắc nồi, cho dầu ăn với hành tím vào phi thơm.
Cho thịt lợn bằm vào nồi, đảo đều với một nửa gia vị.
Xào đến khi thịt hơi săn lại thì thêm rau ngót vào đảo.
Lưu ý: Nêm cùng gia vị rồi mới thêm nước sôi vào chứ không dùng nước lạnh nấu. Bước này giúp rau ngót giữ được màu xanh.
Đợi canh rau ngót chín mềm thì bạn nêm nếm gia vị còn lại cho vừa miệng thì có thể tắt bếp.
Nguồn ảnh: Nguyễn Na
Xem thêm
Luộc thịt nhiều người nghĩ đơn giản như 'úp mì' nhưng để tránh thâm, mềm ngon bóng bẩy cũng cần có mẹo
Mẹo để nấu món canh chua cá hồi bổ dưỡng, ngọt nước mà không bị tanh
Tự làm 'ngô tổ ong', chỉ ba bước đơn giản, vị giòn tan, cả nhà đều thích
Làm trà đào tại nhà thường bị nhũn, nổi váng vì bỏ qua bước này, đọc để tránh
Sơn Tùng gây cười với màn độc thoại 'vô tri', lại còn lộ rõ biểu cảm đanh đá siêu hài hước
Trứng rán 'cuộn hoa' nâng tầm mâm cơm nhà, đẹp...
Thay vì làm món trứng rán thông thường, bạn có thể trổ tài làm món...
30 thực đơn cơm nhà cho cả tháng, bà nội trợ được giải thoát khỏi suy nghĩ 'hôm nay ăn gì?'
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Những bữa cơm đơn giản nhưng được trình bày đẹp mắt chắc chắn khiến ai cũng muốn thưởng thức.
Thịt nạc rang sả ớt theo công thức này vừa thơm lại đưa cơm, bạn còn chần chừ gì mà chưa thử...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Món thịt nạc rang sả ớt vừa ngon vừa thơm, cực kỳ thích hợp ăn cùng cơm nóng vào tiết trời se lạnh.
20 mâm cơm 'ngon, bổ, rẻ' và đẹp mắt cho bữa tối, chị em khỏi phải vắt óc nghĩ 'tối nay ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 10 giờ trước
Những mâm cơm được trình bày đẹp trông sẽ hấp dẫn và khiến người thưởng thức thấy ngon miệng hơn.
Gợi ý hai món ngon từ sườn không thể bỏ lỡ giữa tiết trời mùa thu se lạnh
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 11 giờ trước
Món sườn cháy tỏi và sườn kho có hương vị ngon đậm đà, hòa quyện khiến chồng con thích mê.
Bí quyết cho món bánh trôi tàu ngon ngọt, mềm dẻo, phù hợp với tiết trời thu se lạnh
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 10 giờ trước
Món bánh trôi tàu ngọt lịm, thơm lừng, nóng hổi, rất thích hợp thưởng thức vào mùa thu.
- 4 giờ, 53 phút trước Khi già đi, nếu vợ không còn bên cạnh, đàn ông hãy chủ động dựa dẫm vào ba người nhé!
- 4 giờ, 54 phút trước Vì sao phụ nữ thích đàn ông trẻ trung, khỏe mạnh? Sinh lý chỉ là một khía cạnh
- 4 giờ, 55 phút trước Nếu người thân, anh chị em của bạn cho bạn ba thứ này, đừng nhận, nếu không bạn có thể gặp rắc rối
- 4 giờ, 2 phút trước Tại sao Tết Trung thu lại phải đi rước đèn? Ý nghĩa của đèn ông sao trong ngày Tết Trung thu
- 4 giờ, 3 phút trước Quên 'mã' cho khóa hành lý của bạn? Dạy bạn một thủ thuật, không cần tốn tiền thuê thợ khóa mà có thể mở được trong vài phút
- 4 giờ, 12 phút trước Tử vi 12 con giáp thứ 2 ngày 25/9/2023: Tuổi Ngọ có vận quý nhân, Dậu bị vận đen đeo bám
- 4 giờ, 13 phút trước Chương Tử Di cuối cùng đã nói ra sự thật: 'Nếu anh ấy bằng lòng cưới tôi, tôi sẽ không lấy Uông Phong, người đã có hai đời vợ và 2 con'
- 5 giờ, 49 phút trước Trung vệ Đình Trọng tổ chức đám cưới tại Hà Nội, HLV Park Hang Seo và dàn tuyển thủ đến chúc mừng
- 5 giờ, 24 phút trước Quế Vân khoe không gian trong cơ ngơi 11 tỷ, có gì đặc biệt?
- 5 giờ, 25 phút trước Anh Tú bất ngờ xuất hiện trên Instagram của Lee Min Ho, Diệu Nhi còn tuyên bố cực hài
- 5 giờ, 27 phút trước Chồng ca sĩ Hải Yến - nhạc sĩ Quốc Dũng qua đời ở tuổi 72
- 6 giờ, 36 phút trước Cát Tường thừa nhận quảng cáo sản phẩm kém chất lượng nên 6 tháng dài không có show
- 6 giờ, 38 phút trước Phương Oanh xả kho ảnh mừng sinh nhật khi 'làm vợ người ta', Shark Bình thay đổi một chi tiết so với trước đây
- 6 giờ, 4 phút trước Hậu lên tiếng xác nhận mối quan hệ, Đạt G và Cindy Lư bất ngờ bị soi bằng chứng hẹn hò cực chất lượng
- 6 giờ, 4 phút trước Hải Tú khoe visual xinh đẹp cùng nhan sắc rạng ngời, phong cách năng động liền ghi điểm
- 6 giờ, 5 phút trước Đông Nhi gặp sự cố nguy hiểm trên sân khấu, cách xử lý khiến nhiều người nể phục
- 8 giờ, 44 phút trước Cô là 'Hằng Nga đẹp nhất màn ảnh', tuổi 45 vẫn gợi cảm, thanh lịch và quyến rũ
- 8 giờ, 44 phút trước Sự thay đổi về diện mạo và cuộc sống của cặp đôi 'Giày thủy tinh' sau hơn 20 năm
- 8 giờ trước Dùng xà phòng hay sữa tắm khi tắm tốt hơn? Nhiều người sử dụng sai cách, chẳng trách làn da của họ lại trở nên tệ hơn
- 10 giờ, 46 phút trước Lê Âu Ngân Anh xả kho ảnh diện bikini khi bầu 4 tháng, dân tình mê mệt vì quá thon nuột
- 10 giờ, 46 phút trước Lâm Bảo Châu tự hào khoe về thành tích mới, còn gửi lời ngọt ngào đến Lệ Quyên
- 10 giờ, 46 phút trước Lộ diện top 5 'Người đẹp Biển' cuộc thi Miss Universe Vietnam 2023, sao toàn gương mặt cũ?
- 10 giờ, 46 phút trước Nhã Phương tung bộ ảnh ở tháng cuối thai kì, nhan sắc thế này bảo sao Trường Giang không mê
- 11 giờ, 33 phút trước Cuối tháng 9, may mắn sẽ luôn ở bên bạn và không gì có thể ngăn cản được, cả 4 con giáp đều sẽ may mắn và kiếm được nhiều tiền
- 11 giờ, 52 phút trước Tại sao không nên ăn kem sau khi ăn thịt lợn? Đọc để biết, biết để không rước bệnh vào người
Tử vi 12 con giáp thứ 2 ngày 25/9/2023: Tuổi Ngọ có vận quý nhân, Dậu bị vận đen đeo bám
Đời sống số - 4 giờ, 12 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 2 ngày 25/9/2023.
Chương Tử Di cuối cùng đã nói ra sự thật: 'Nếu anh ấy bằng lòng cưới tôi, tôi sẽ không lấy Uông...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước
Đây là những gì Chương Tử Di đã nói trong một cuộc phỏng vấn với giới truyền thông.
Trung vệ Đình Trọng tổ chức đám cưới tại Hà Nội, HLV Park Hang Seo và dàn tuyển thủ đến chúc mừng...
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 49 phút trước
Đám cưới Đình Trọng tại Hà Nội có sự tham dự của thầy cũ Park Hang Seo và nhiều đồng đội thân thiết.
Quế Vân khoe không gian trong cơ ngơi 11 tỷ, có gì đặc biệt?
Nhà Sao - 5 giờ, 24 phút trước
Quế Vân đã chia sẻ loạt ảnh về cơ ngơi xịn xò của mình khiến ai nấy phải ngưỡng mộ.
Anh Tú bất ngờ xuất hiện trên Instagram của Lee Min Ho, Diệu Nhi còn tuyên bố cực hài
Chuyện làng sao - 5 giờ, 25 phút trước
Loạt chia sẻ của Diệu Nhi và Anh Tú đã khiến cộng đồng mạng thích thú.
Chồng ca sĩ Hải Yến - nhạc sĩ Quốc Dũng qua đời ở tuổi 72
Chuyện làng sao - 5 giờ, 27 phút trước
Theo thông tin từ gia đình Hải Yến, nhạc sĩ Quốc Dũng qua đời vì bạo bệnh.
Cát Tường thừa nhận quảng cáo sản phẩm kém chất lượng nên 6 tháng dài không có show
Chuyện làng sao - 6 giờ, 36 phút trước
Cát Tường là một trong số ít nghệ sĩ dũng cảm dám thừa nhận sai lầm của mình.
Phương Oanh xả kho ảnh mừng sinh nhật khi 'làm vợ người ta', Shark Bình thay đổi một chi tiết so với...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 38 phút trước
Phương Oanh đã xả toàn bộ hình ảnh trong tiệc sinh nhật đầu tiên trở thành vợ của Shark Bình.
Hậu lên tiếng xác nhận mối quan hệ, Đạt G và Cindy Lư bất ngờ bị soi bằng chứng hẹn hò cực...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 4 phút trước
Nghi vấn hẹn hò của Cindy Lư và Đạt G đang trở thành tâm điểm bàn tán.
Hải Tú khoe visual xinh đẹp cùng nhan sắc rạng ngời, phong cách năng động liền ghi điểm
Thời trang sao - 6 giờ, 4 phút trước
Loạt ảnh vừa được Hải Tú đăng tải đang thu hút nhiều sự quan tâm từ cộng đồng mạng.
Đông Nhi gặp sự cố nguy hiểm trên sân khấu, cách xử lý khiến nhiều người nể phục
Chuyện làng sao - 6 giờ, 5 phút trước
Cách xử lý khôn khéo của Đông Nhi nhận được sự quan tâm cực lớn từ phía công chúng.
Cô là 'Hằng Nga đẹp nhất màn ảnh', tuổi 45 vẫn gợi cảm, thanh lịch và quyến rũ
Chuyện làng sao - 8 giờ, 44 phút trước
Nhan Đan Thần từng là sinh viên tại Học viện Điện ảnh Bắc Kinh, cùng khóa với Triệu Vy, Trần Khôn và Huỳnh Hiểu Minh. Trong khi bạn bè đều rất nổi tiếng thì...
Sự thay đổi về diện mạo và cuộc sống của cặp đôi 'Giày thủy tinh' sau hơn 20 năm
Chuyện làng sao - 8 giờ, 44 phút trước
Han Jae Suk và bạn diễn một thời Kim Ji Ho hiện tại đều đã bước sang dốc bên kia của cuộc đời.
Dùng xà phòng hay sữa tắm khi tắm tốt hơn? Nhiều người sử dụng sai cách, chẳng trách làn da của họ...
Kiến thức - 8 giờ trước
Trước đây, chúng ta thường rửa trực tiếp bằng nước sạch khi tắm. Tuy nhiên, với mức sống ngày càng được nâng cao, con người không chỉ yêu cầu cơ thể sạch sẽ mà...
Lê Âu Ngân Anh xả kho ảnh diện bikini khi bầu 4 tháng, dân tình mê mệt vì quá thon nuột
Chuyện làng sao - 10 giờ, 46 phút trước
Ở tháng thứ 4 bầu bí nhưng Lê Âu Ngân Anh vẫn sở hữu thân hình thon thả 'vạn người mê'.
Lâm Bảo Châu tự hào khoe về thành tích mới, còn gửi lời ngọt ngào đến Lệ Quyên
Chuyện làng sao - 10 giờ, 46 phút trước
Chia sẻ của Lâm Bảo Châu đang thu hút nhiều sự chú ý.
Lộ diện top 5 'Người đẹp Biển' cuộc thi Miss Universe Vietnam 2023, sao toàn gương mặt cũ?
Hoa Hậu - 10 giờ, 46 phút trước
Miss Universe Vietnam 2023 đã bước vào vòng thi quan trọng: Người đẹp Biển.
Nhã Phương tung bộ ảnh ở tháng cuối thai kì, nhan sắc thế này bảo sao Trường Giang không mê
Chuyện làng sao - 10 giờ, 46 phút trước
Nhã Phương đã chia sẻ loạt ảnh trong tháng cuối thai kì với nhan sắc gây mê mọi ánh nhìn.
Cuối tháng 9, may mắn sẽ luôn ở bên bạn và không gì có thể ngăn cản được, cả 4 con giáp...
Đời sống số - 11 giờ, 33 phút trước
Trong thế giới bận rộn này, chúng ta thường bỏ qua những khác biệt tinh tế giữa các con giáp. Tuy nhiên, những khác biệt này ảnh hưởng đến tính cách, số phận và...
Tại sao không nên ăn kem sau khi ăn thịt lợn? Đọc để biết, biết để không rước bệnh vào người
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 52 phút trước
Nhiều người tráng miệng bằng kem ngay sau khi dùng các món từ thịt lợn, mà không biết đây là điều tối kỵ.