Thứ hai, 25/09/2023
Nguyên liệu:
Thịt lợn xay
Rau ngót
Gia vị nêm canh: nước mắm, bột nêm và muối ăn.
Cách làm:
Để nấu canh ngon, cần chọn những bó rau ngót tươi, màu xanh không quá đậm cũng không quá nhạt.
Khi sơ chế, chỉ cần tước lá, bỏ cọng, rửa rau ngót nhiều lần với nước sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Trước khi bỏ vào nồi nấu canh, nhớ dùng tay vò lá rau ngót.
Mẹo: Bóp nhẹ để rau ngót không cứng nhưng cũng không nát.
Bắc nồi, cho dầu ăn với hành tím vào phi thơm.
Cho thịt lợn bằm vào nồi, đảo đều với một nửa gia vị.
Xào đến khi thịt hơi săn lại thì thêm rau ngót vào đảo.
Lưu ý: Nêm cùng gia vị rồi mới thêm nước sôi vào chứ không dùng nước lạnh nấu. Bước này giúp rau ngót giữ được màu xanh.
Đợi canh rau ngót chín mềm thì bạn nêm nếm gia vị còn lại cho vừa miệng thì có thể tắt bếp.
Nguồn ảnh: Nguyễn Na
Xem thêm
Thay vì làm món trứng rán thông thường, bạn có thể trổ tài làm món...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Những bữa cơm đơn giản nhưng được trình bày đẹp mắt chắc chắn khiến ai cũng muốn thưởng thức.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Món thịt nạc rang sả ớt vừa ngon vừa thơm, cực kỳ thích hợp ăn cùng cơm nóng vào tiết trời se lạnh.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 10 giờ trước
Những mâm cơm được trình bày đẹp trông sẽ hấp dẫn và khiến người thưởng thức thấy ngon miệng hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 11 giờ trước
Món sườn cháy tỏi và sườn kho có hương vị ngon đậm đà, hòa quyện khiến chồng con thích mê.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 10 giờ trước
Món bánh trôi tàu ngọt lịm, thơm lừng, nóng hổi, rất thích hợp thưởng thức vào mùa thu.
Đời sống số - 4 giờ, 12 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 2 ngày 25/9/2023.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước
Đây là những gì Chương Tử Di đã nói trong một cuộc phỏng vấn với giới truyền thông.
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 49 phút trước
Đám cưới Đình Trọng tại Hà Nội có sự tham dự của thầy cũ Park Hang Seo và nhiều đồng đội thân thiết.
Nhà Sao - 5 giờ, 24 phút trước
Quế Vân đã chia sẻ loạt ảnh về cơ ngơi xịn xò của mình khiến ai nấy phải ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 25 phút trước
Loạt chia sẻ của Diệu Nhi và Anh Tú đã khiến cộng đồng mạng thích thú.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 27 phút trước
Theo thông tin từ gia đình Hải Yến, nhạc sĩ Quốc Dũng qua đời vì bạo bệnh.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 36 phút trước
Cát Tường là một trong số ít nghệ sĩ dũng cảm dám thừa nhận sai lầm của mình.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 38 phút trước
Phương Oanh đã xả toàn bộ hình ảnh trong tiệc sinh nhật đầu tiên trở thành vợ của Shark Bình.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 4 phút trước
Nghi vấn hẹn hò của Cindy Lư và Đạt G đang trở thành tâm điểm bàn tán.
Thời trang sao - 6 giờ, 4 phút trước
Loạt ảnh vừa được Hải Tú đăng tải đang thu hút nhiều sự quan tâm từ cộng đồng mạng.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 5 phút trước
Cách xử lý khôn khéo của Đông Nhi nhận được sự quan tâm cực lớn từ phía công chúng.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 44 phút trước
Nhan Đan Thần từng là sinh viên tại Học viện Điện ảnh Bắc Kinh, cùng khóa với Triệu Vy, Trần Khôn và Huỳnh Hiểu Minh. Trong khi bạn bè đều rất nổi tiếng thì...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 44 phút trước
Han Jae Suk và bạn diễn một thời Kim Ji Ho hiện tại đều đã bước sang dốc bên kia của cuộc đời.
Kiến thức - 8 giờ trước
Trước đây, chúng ta thường rửa trực tiếp bằng nước sạch khi tắm. Tuy nhiên, với mức sống ngày càng được nâng cao, con người không chỉ yêu cầu cơ thể sạch sẽ mà...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 46 phút trước
Ở tháng thứ 4 bầu bí nhưng Lê Âu Ngân Anh vẫn sở hữu thân hình thon thả 'vạn người mê'.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 46 phút trước
Chia sẻ của Lâm Bảo Châu đang thu hút nhiều sự chú ý.
Hoa Hậu - 10 giờ, 46 phút trước
Miss Universe Vietnam 2023 đã bước vào vòng thi quan trọng: Người đẹp Biển.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 46 phút trước
Nhã Phương đã chia sẻ loạt ảnh trong tháng cuối thai kì với nhan sắc gây mê mọi ánh nhìn.
Đời sống số - 11 giờ, 33 phút trước
Trong thế giới bận rộn này, chúng ta thường bỏ qua những khác biệt tinh tế giữa các con giáp. Tuy nhiên, những khác biệt này ảnh hưởng đến tính cách, số phận và...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 52 phút trước
Nhiều người tráng miệng bằng kem ngay sau khi dùng các món từ thịt lợn, mà không biết đây là điều tối kỵ.