Mẹo luộc gà khi chín da óng vàng, thịt trắng phau ngọt và thơm

16:15 03/10/2019

Làm thế nào để gà sau khi chín thái miếng, thịt trắng thơm ngon, đó chính là bí quyết cần lưu ý trong quá trình luộc gà.

Các bước luộc gà để trắng, ngon chuẩn như ngoài hàng:

Các nguyên liệu cần có: 1 con gà, gừng, hành, muối hạt 20g.

Bước 1: Gà sau khi thịt làm sạch và bỏ phần nội tạng riêng. Chuẩn bị sẵn gừng, hành tây, hành lá để sử dụng.

mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn, luộc gà

Bước 2: Đổ một lượng nước vừa phải vào nồi. Bật lửa đun sôi nước sau đó thêm ít gừng, hành, muối hạt và gà vào nồi luộc.

mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn, luộc gà

Bước 3: Khi nước sôi được 5 phút, vặn nhỏ lửa đủ để nước sôi phồng kín mặt con gà. Dùng đũa hoặc kẹp nghiêng đầu gà dựng lên (phần thân ngập dưới nước, phần cổ ngóc cao khỏi mặt nước).

mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn, luộc gà

Bước 4: Tắt bếp và để gà ngâm trong nước khoảng 10 phút cho đến khi gà chín hoàn toàn. Vớt gà ra thả vào nước lạnh và ngâm tiếp trong 3 phút.

Bước 5: Lấy gà đã ngâm ra rổ cho nguội, sau đó chặt gà thành miếng để ăn.

mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn, luộc gà

mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn, luộc gà

mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn, luộc gà

Gà sau khi luộc bên ngoài da có màu vàng óng và bên trong thịt trắng, thơm ngon

Lưu ý: Cố gắng không nấu gà với nhiệt độ cao. Tốt nhất là giữ nước ở trạng thái sôi. Khi gà đã chín, không nên ngâm quá lâu trong nước lạnh.

Vivian (Tri thức xanh) (Theo Công lý & xã hội)
Loading...
Thêm 1 cách chế biến trứng mới lạ, trẻ kén ăn mấy cũng 'đầu hàng'

Thêm 1 cách chế biến trứng mới lạ, trẻ kén ăn mấy cũng 'đầu hàng'

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước

Trứng là món ăn quen thuộc với mọi nền ẩm thực trên thế giới bởi sự tiện lợi cũng như hàm lượng dinh dưỡng lớn mà nó mang lại.

Lạ miệng với món cánh gà hấp nấm kim châm ngon quên lối về

Lạ miệng với món cánh gà hấp nấm kim châm ngon quên lối về

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 20 giờ trước

Cánh gà hấp nấm kim châm là một món ăn ngon, độc đáo. Công thức này không những có hương vị thơm ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe.

Khai trương nhà hàng P’TI Saigon – Festive Dining Concept

Khai trương nhà hàng P’TI Saigon – Festive Dining Concept

Nhà hàng - 13.10.2019

Nhà hàng P’TI Saigon – Festive Dining Concept vừa chính thức đưa vào hoạt động vào chiều qua tại TP. Hồ Chí Minh.

Công thức món ăn cực tốt cho mùa thu giảm hẳn viêm họng và ho, tiếc là quá ít người biết

Công thức món ăn cực tốt cho mùa thu giảm hẳn viêm họng và ho, tiếc là quá ít người biết

Địa chỉ ăn ngon - 11.10.2019

Vào mùa thu, thời tiết trở nên hanh khô khiến mọi người thường bị viêm họng và ho. Lê là một trong những thực phẩm được đánh giá là hoàn hảo để giúp mọi...

Cách làm lòng già lợn xào ớt sừng giòn ngon, tuyệt đối không còn mùi hôi

Cách làm lòng già lợn xào ớt sừng giòn ngon, tuyệt đối không còn mùi hôi

Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2019

Đầu bếp đã mách thêm một bước trong quá trình xào giúp cho lòng già vừa ngon giòn như ngoài hàng vừa không bị hôi.

Sao Việt 22/10/2019: Trấn Thành lên tiếng việc Hari Won vắng trong sinh nhật mẹ chồng; Ngọc Trinh tiết lộ mẫu đàn ông muốn chung sống suốt đời

Sao Việt 22/10/2019: Trấn Thành lên tiếng việc Hari Won vắng trong sinh nhật mẹ chồng; Ngọc Trinh tiết lộ mẫu đàn...

Chuyện làng sao - 49 phút trước

Sao Việt 22/10/2019: Trước việc dân mạng thắc mắc tại sao Hari Won không có mặt trong sinh nhật mẹ chồng, Trấn Thành đã lên tiếng. Ngọc Trinh gây bất ngờ khi tiết lộ...

Từ giờ đến cuối năm, 3 con giáp vượt mọi khó khăn, lộc tài tăng tiến

Từ giờ đến cuối năm, 3 con giáp vượt mọi khó khăn, lộc tài tăng tiến

Đời sống số - 57 phút trước

Trong khoảng thời điểm cuối năm, sự nghiệp của 3 con giáp này có nhiều bước ngoặt, cơ hội, tài lộc nhiều vô số kể.

Nữ cảnh sát Nhật Bản tranh thủ bán dâm kiếm thêm thu nhập

Nữ cảnh sát Nhật Bản tranh thủ bán dâm kiếm thêm thu nhập

Tin trong ngày - 1 giờ, 29 phút trước

Sau khi bị phát hiện làm gái bán dâm để kiếm thêm tiền, một nữ cảnh sát ở tỉnh Hyogo, Nhật Bản đã nộp đơn xin từ chức.

Danh ca hải ngoại Thanh Hà: 'Bạn trai hiện tại của tôi là người may mắn nhất'

Danh ca hải ngoại Thanh Hà: 'Bạn trai hiện tại của tôi là người may mắn nhất'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 34 phút trước

'Tôi vẫn tâm sự thường xuyên mà. Tôi bảo nếu không gặp những mối tình đầu tiên và thất bại thì tôi không biết yêu anh ta và trân trọng anh ta đâu. Thế...

Chen ngang lúc mua hàng, cô gái bị đánh nhừ đòn

Chen ngang lúc mua hàng, cô gái bị đánh nhừ đòn

VIDEO - 2 giờ, 35 phút trước

Sau khi bị người khác chen lấn trong lúc đang mua hàng, nữ khách hàng có vẻ bực tức và liên tiếp đánh túi bụi vào người chen.

Sau khi em dâu Meghan Markle phát biểu chấn động về Hoàng gia, Công nương Kate có hành động gây bất ngờ nhưng sâu cay

Sau khi em dâu Meghan Markle phát biểu chấn động về Hoàng gia, Công nương Kate có hành động gây bất ngờ...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước

Công nương Kate vẫn chứng tỏ mình ở đẳng cấp khác hơn hẳn em dâu Meghan Markle.

'Gầy sọp' 20kg MC Quang Bảo thay đổi diện mạo chóng mặt sau quãng thời gian bỏ bê bản thân

'Gầy sọp' 20kg MC Quang Bảo thay đổi diện mạo chóng mặt sau quãng thời gian bỏ bê bản thân

Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước

Với chế độ tập luyện gắt gao, ăn uống nghiêm ngặt, MC Quang Bảo đã giảm được khoảng 20 kg chỉ trong khoảng thời gian ngắn.

Bị vợ cũ liên hoàn bóc phốt, MC Thanh Bạch vẫn tỉnh bơ thay đổi diện mạo mới

Bị vợ cũ liên hoàn bóc phốt, MC Thanh Bạch vẫn tỉnh bơ thay đổi diện mạo mới

Chuyện làng sao - 2 giờ, 1 phút trước

Nam MC nổi tiếng gây bất ngờ với ngoại hình và thần thái trong lần hiếm hoi xuất hiện giữa bão scandal.

Tim đăng ảnh hạnh phúc bên con trai, dân mạng lập tức khẳng định: 'Thiếu Quỳnh Anh nữa thì bức ảnh sẽ hoàn hảo hơn'

Tim đăng ảnh hạnh phúc bên con trai, dân mạng lập tức khẳng định: 'Thiếu Quỳnh Anh nữa thì bức ảnh sẽ...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 2 phút trước

Nhiều cư dân mạng đã réo gọi tên Trương Quỳnh Anh ngay sau khi Tim đăng ảnh đi chơi cùng con trai.

Nàng dâu kể chuyện vừa mua được căn nhà trả góp thì họ hàng nhà chồng hỏi vay 100 triệu với lý do nực cười, biết nhân vật đứng sau 'chém gió' mới vã mồ hôi

Nàng dâu kể chuyện vừa mua được căn nhà trả góp thì họ hàng nhà chồng hỏi vay 100 triệu với lý...

Tâm sự - 2 giờ, 2 phút trước

"Vợ chồng cháu giỏi giang thế mà không giúp bác phen này là không được đâu. Bác nghe mẹ cháu nói rồi đấy nhé", tiếng bà bác họ đầy tâm trạng trong điện thoại...

Suốt buổi chụp ảnh cưới bạn gái cứ ngẩn ngơ rồi cười gượng khiến tôi tưởng cô ấy mệt, đến hôm đám cưới tôi nghe được câu nói đủ làm mình chết lặng

Suốt buổi chụp ảnh cưới bạn gái cứ ngẩn ngơ rồi cười gượng khiến tôi tưởng cô ấy mệt, đến hôm đám...

Đàn ông yêu - 2 giờ, 2 phút trước

Tôi chờ mãi không thấy vợ mình thay đồ xong nên đi tìm. Trước cửa phòng thay đồ, tôi nghe tiếng cô ấy khóc nức nở kèm theo một câu nói đủ làm tôi...

Trời sinh 3 con giáp “hữu xạ tự nhiên hương”, càng lương thiện càng giàu có, không chỉ vượng phu ích tử mà còn giúp gia đạo hưng thịnh

Trời sinh 3 con giáp “hữu xạ tự nhiên hương”, càng lương thiện càng giàu có, không chỉ vượng phu ích tử...

Đời sống số - 2 giờ, 2 phút trước

Trong số 12 con giáp, có 3 con giáp chỉ cần sống tốt lành, thoải mái, dựa vào thực lực để xây dựng cuộc sống thì chắc chắn sẽ gặp kết cục viên mãn....

Mặc quần ống rộng, cứ mix theo những kiểu sau đây là đẹp và nịnh dáng nhất

Mặc quần ống rộng, cứ mix theo những kiểu sau đây là đẹp và nịnh dáng nhất

Thời trang + - 2 giờ, 18 phút trước

Dù đi học hay đi làm, bạn đều có thể tự tin về phong cách sau khi tham khảo cách mix với quần ống rộng sau đây.

Nam sinh lén mang bình xịt hơi cay đến lớp nghịch khiến nhiều bạn nhập viện

Nam sinh lén mang bình xịt hơi cay đến lớp nghịch khiến nhiều bạn nhập viện

Tin trong ngày - 2 giờ, 18 phút trước

Nam sinh trường THCS Nguyễn Huệ (thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh) đã lén mang bình xịt hơi cay đến lớp và xịt vào các bạn khiến cho 20 bạn phải nhập viện...

Tiếng Sét Trong Mưa: Nhật Kim Anh và Cao Minh Đạt hé lộ những tình tiết bất ngờ

Tiếng Sét Trong Mưa: Nhật Kim Anh và Cao Minh Đạt hé lộ những tình tiết bất ngờ

Bật mí điện ảnh - 3 giờ, 46 phút trước

Cao Minh Đạt và Nhật Kim Anh tình tiết những tình tiết khó hiểu và quan trọng cuối phim 'Tiếng Sét Trong Mưa'.

Lý Tiểu Lộ vui vẻ đưa con gái đi chơi nhưng lại bị ném đá bởi chi tiết này

Lý Tiểu Lộ vui vẻ đưa con gái đi chơi nhưng lại bị ném đá bởi chi tiết này

Thời trang sao - 3 giờ, 47 phút trước

Nữ diễn viên Lý Tiểu Lộ liên tục bị cư dân mạng soi mói trong từng chi tiết nhỏ nhất.

Ngọc Quỳnh đăng ảnh thân thiết bé Bống, tiết lộ con gái buộc phải khen mặt mộc xinh mới cho đăng ảnh

Ngọc Quỳnh đăng ảnh thân thiết bé Bống, tiết lộ con gái buộc phải khen mặt mộc xinh mới cho đăng ảnh...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 48 phút trước

Cặp bố con trong "Hoa hồng bên ngực trái" khiến khán giả yêu mến vì khoảnh khắc đời thực dễ thương.

Kiều Loan nói gì sau sự cố hơn 1000 bóng đèn không sáng tại Miss Grand International?

Kiều Loan nói gì sau sự cố hơn 1000 bóng đèn không sáng tại Miss Grand International?

Hoa Hậu - 3 giờ, 55 phút trước

Sau sự cố đứt dây đèn trước giờ thi, Á hậu Kiều Loan đã hoàn thành màn trình diễn quốc phục Việt Nam trong sự tự hào của cộng đồng fan Việt.

Bà xã trung vệ Bùi Tiến Dũng sinh con gái đầu lòng

Bà xã trung vệ Bùi Tiến Dũng sinh con gái đầu lòng

Đời sống trẻ - 4 giờ, 35 phút trước

Khánh Linh - bà xã của Dũng trung vệ hạ sinh tiểu công chúa vào 13h20 chiều 21/10. Em bé được hai vợ chồng đặt tên là Shushi.

Harper thể hiện đẳng cấp tiểu thư: Mặc đầm hàng chục triệu, đi ăn tối ở nhà hàng hạng sang

Harper thể hiện đẳng cấp tiểu thư: Mặc đầm hàng chục triệu, đi ăn tối ở nhà hàng hạng sang

Nhí - 4 giờ, 35 phút trước

Công chúa nhỏ 8 tuổi nhà David Beckham lên đồ nổi bật cùng bố mẹ và anh trai tận hưởng thú vui ăn uống vào dịp cuối tuần vừa qua.