Mẹo làm vịt kho sả đậm đà, không còn mùi hôi
Món vịt kho sả với thịt vịt mềm, đậm đà và dậy thơm mùi sả khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.
Nguyên liệu:
- Thịt vịt
- Sả 2,3 cây
- Ớt tươi 2,3 quả
- Gia vị: muối, bột nêm , tỏi, đường, nước mắm , hành khô, tiêu…
- Giấm trắng, rượu trắng , chanh tươi
- Mè rang
- Nước dừa tươi
Cách làm:
- Vịt rửa sạch với nước. Sau đó rửa với dấm hoặc rượu trắng. Bóp sạch để cho thịt vịt không còn mùi. Sau đó bạn có thể lấy chanh tươi và muối sát lại để khử mùi hôi. Rửa sạch lại với nước và để ráo. Chặt vịt ra miếng vừa ăn.
Khử mùi hôi của vịt bằng dấm hoặc rượu trắng sẽ giúp cho món vịt kho sả thơm ngon hơn.
- Cho thịt vịt vào tô và trộn với các nguyên liệu: Nước mắm, đường, hạt tiêu, sả băm, hạt nêm, nước hàng, ớt. Ướp thịt vịt khoảng 10-15 phút.
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Sả rửa sạch đập dập, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt thái nhỏ, tùy vào bạn ăn cay như thế nào để cho lượng vừa phải.
- Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn, đến khi dầu nóng thì cho sả và hành khô đã băm nhỏ vào đảo đều cho thơm lên.
- Khi sả và hành vàng đều thì cho thịt vịt đã ướp vào xào với lửa lớn sau đó cho chén nước dừa vào, đảo đều. Vặn lửa nhỏ kho đến khi nước hơi cạn thì thử và nêm nếm lại cho vừa ăn. Thấy nước trong nồi cạn sệt thì cho tiêu vào rồi tắt lửa.
- Sau khi tắt bếp thì bạn cho thêm 2 thìa mè rang vào và lắc đều lên. Mè rang sẽ tăng thêm sự bùi bùi, thơm béo của món ăn này. Như vậy là món vịt kho sả ớt của bạn đã hoàn thành xong.
Chúc bạn thành công!
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/meo-lam-vit-kho-sa-dam-da-khong-con-mui-hoi-95100.html..
Sao Việt 20/5: Ám ảnh cảnh Đức Tiến ngã gục, lay hoài không dậy trước khi mất; Lý do Nam Em tự hủy sự nghiệp ca hát?
Cách luộc gà có màu vàng ươm chỉ đơn giản...
Làm thế nào để luộc gà cho đến khi vớt ra nó chuyển sang màu...
Cách làm dưa chuột sấy có màu xanh và giòn? Cách làm dưa chuột sấy khô? Dưa chuột sấy khô thực chất...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Xin chào mọi người, hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về một chủ đề thú vị và tốt cho sức khỏe - cách làm dưa chuột khô thơm ngon và tốt cho sức...
Nếu muốn canh sườn có nhiều chất dinh dưỡng, hãy hầm với '3 loại nguyên liệu này', hương vị ngon không gì...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Tuy đã đến cuối mùa xuân, sắp bước sang mùa hè nhưng thời tiết lúc này vẫn tương đối mát mẻ nên các bạn thích uống nước canh vào thời điểm này, hoặc các...
Cách làm xôi nếp kiểu mới, dẻo dẻo, ngòn ngọt siêu ngon
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Cách làm xôi ngon, mềm, dẻo, ngọt siêu ngon, được cả người lớn và trẻ em yêu thích.
Đây là loại đậu bổ thận nhất, đặc biệt tốt cho tóc và mắt. Người trung niên và người già nên ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Thận là gốc của bẩm sinh. Hãy giữ gìn thận thì sẽ khỏe mạnh, không lo âu. Người bị thận yếu thể chất yếu, khí huyết kém, dễ bị rụng tóc, giảm thị lực...
Dưa chuột có dùng hormone không? Chỉ cần nhìn vào đây là bạn sẽ biết
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Khi mua dưa chuột, chúng ta thường bị nhầm lẫn giữa hai loại dưa chuột trước mắt, không biết loại nào đã qua xử lý hormone, loại nào đã chín tự nhiên.
- 43 phút trước Đất nền ở tỉnh có thị xã sắp lên thành phố thứ 5 dự báo sẽ tăng, cách Hà Nội chưa đến 200km
- 43 phút trước 3 loài hoa 'uống' bia nhiều nhất, tưới một hoặc hai lần một tháng sẽ khiến lá bóng và hoa nở to nhiều!
- 43 phút trước Đặt bàn thờ ở 4 vị trí này được xem là đại kỵ, nhiều nhà mắc phải mà không biết
- 43 phút trước Sổ đỏ bị rách có mua bán, sang tên đất được không?
- 2 giờ, 17 phút trước Thợ điện cho biết: Đối với 5 thiết bị điện này, khi ra ngoài lâu, bạn phải rút phích cắm, tiền điện sẽ giảm đi hẳn
- 2 giờ, 17 phút trước “Tháng 5 không chuyển cửa, tháng 6 không chuyển nhà”. Bạn hiểu ý nghĩa của nó là gì?
- 2 giờ, 17 phút trước Trang phục hè theo phong cách Hàn Quốc nóng bỏng và ngọt ngào, ra đường ai cũng ngoái nhìn
- 3 giờ, 34 phút trước Trắc nghiệm tâm lý! Điều đầu tiên bạn nhìn thấy để xác định độ tuổi hấp dẫn nhất của bạn là gì?
- 3 giờ, 60 phút trước Ăn da lợn có “chống lão hóa” được không? Bác sĩ nói thẳng: Có 6 loại thực phẩm chống lão hóa, phụ nữ càng nên ăn thường xuyên
- 3 giờ trước Những bất thường của Đức Tiến trước khi qua đời được bạn thân hé lộ
- 3 giờ trước Khánh Thi nhắc tên một 'anh nhạc sĩ giục ứng 25 triệu nhưng 3 năm không đưa bài'
- 3 giờ trước Bạn gái cũ Việt kiều của Huỳnh Anh rơi nước mắt hạnh phúc trong ngày cưới, hôn lễ được tổ chức hoành tráng cỡ này
- 3 giờ, 1 phút trước Bị khán giả đề nghị hôn LyLy ngay trên sân khấu, Anh Tú phản ứng ra sao?
- 4 giờ, 55 phút trước Bảo quản đậu phụ trực tiếp trong tủ lạnh là một sai lầm lớn! Chỉ bạn 2 mẹo giữ đậu tươi ngon trong 10 ngày
- 4 giờ, 55 phút trước Thu Quỳnh chúc mừng sinh nhật con trai, chồng cũ Chí Nhân có hành động gây chú ý
- 4 giờ, 58 phút trước 3 con giáp có vận may đặc biệt mạnh mẽ vào tháng 6. Nếu bạn tìm kiếm và chớp cơ hội, bạn sẽ bất khả chiến bại trong sự nghiệp
- 4 giờ, 18 phút trước 1 'siêu thực phẩm' hình thành từ việc trộn mật ong cùng loại hạt này, trị bệnh dạ dày, bảo vệ xương và rất tốt cho người bị tiểu đường
- 4 giờ, 19 phút trước Thảm đỏ Cannes 2024 ngày 8: Dàn Hoa hậu và siêu mẫu đổ bộ thảm đỏ, 'Hoa hậu đẹp nhất thế giới 2022' lộng lẫy như nữ thần
- 4 giờ, 19 phút trước Uông Phong còn yêu Chương Tử Di? Sao nam vội vã hẹn hò bạn gái mới có nhan sắc giống hệt vợ cũ
- 5 giờ, 32 phút trước Củng Lợi và 'Thị hậu Baeksang' chung một khung hình: Ai nghĩ họ chênh nhau đến 25 tuổi
- 5 giờ, 33 phút trước Sắp có khu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp gần 4.000ha ngay chân đèo đẹp nhất Việt Nam
- 5 giờ, 33 phút trước Lỡ hẹn với ngày xanh tập cuối vẫn bị khán giả chê 'nhạt như nước lã', dàn diễn viên đóng chính nói gì?
- 5 giờ, 33 phút trước Loại bánh mì xẻ đôi được báo quốc tế ca ngợi ngon nhất Việt Nam, mua ở đâu?
- 5 giờ, 33 phút trước Khánh Thi tình tứ khiêu vũ cùng Phan Hiển giữa ồn ào đòi nợ
- 5 giờ, 2 phút trước Nếu nốt ruồi mọc ở đây nghĩa là bạn sẽ giàu có và thịnh vượng
“Tháng 5 không chuyển cửa, tháng 6 không chuyển nhà”. Bạn hiểu ý nghĩa của nó là gì?
Phong thủy - 2 giờ, 17 phút trước
“Tháng 5 không mở cửa và tháng 6 không chuyển nhà” Đây là câu nói dân gian được lưu truyền rộng rãi, phản ánh sự kính sợ và niềm tin của người xưa vào...
Trang phục hè theo phong cách Hàn Quốc nóng bỏng và ngọt ngào, ra đường ai cũng ngoái nhìn
Thời trang + - 2 giờ, 17 phút trước
Nhìn vào trang phục của các cô gái Hàn Quốc, chúng ta có thể thấy rằng chúng ta có thể chọn những bộ đồ có độ ôm sát và hở hang vừa phải, khiến...
Trắc nghiệm tâm lý! Điều đầu tiên bạn nhìn thấy để xác định độ tuổi hấp dẫn nhất của bạn là gì?...
Đời sống số - 3 giờ, 34 phút trước
Khi chúng ta già đi, sự quyến rũ của chúng ta sẽ thay đổi. Sự thay đổi này không chỉ thể hiện ở ngoại hình mà còn ở sự hoàn thiện về trí tuệ,...
Ăn da lợn có “chống lão hóa” được không? Bác sĩ nói thẳng: Có 6 loại thực phẩm chống lão hóa, phụ...
Khỏe đẹp - 3 giờ, 60 phút trước
Da lợn là nguyên liệu đã chiếm một vị trí trong văn hóa ẩm từ xa xưa. Da lợn không chỉ là nguyên liệu quan trọng để nấu ăn mà còn mang ý nghĩa...
Những bất thường của Đức Tiến trước khi qua đời được bạn thân hé lộ
Chuyện làng sao - 3 giờ trước
Hoa hậu Thanh Mai - một người bạn thân đã tiết lộ những dấu hiệu bất thường trước khi Đức Tiến qua đời.
Khánh Thi nhắc tên một 'anh nhạc sĩ giục ứng 25 triệu nhưng 3 năm không đưa bài'
Chuyện làng sao - 3 giờ trước
Sau khi đòi 80 triệu của một nữ ca sĩ thì đến lượt một anh nhạc sĩ tên Đ.H được Khánh Thi réo tên.
Bạn gái cũ Việt kiều của Huỳnh Anh rơi nước mắt hạnh phúc trong ngày cưới, hôn lễ được tổ chức hoành...
Chuyện làng sao - 3 giờ trước
Hơn 10 ngày sau đám cưới, Y Vân mới công khai clip ghi lại khoảnh khắc đáng nhớ trong tiệc cưới của mình.
Bị khán giả đề nghị hôn LyLy ngay trên sân khấu, Anh Tú phản ứng ra sao?
VIDEO - 3 giờ, 1 phút trước
Khán giả đồng loạt yêu cầu Anh Tú hôn "bạn gái tin đồn": "Hôn đi, hôn đi". Lúc này, LyLy ngại ngùng và giơ tay từ chối. Anh Tú cũng có chút bối rối...
Bảo quản đậu phụ trực tiếp trong tủ lạnh là một sai lầm lớn! Chỉ bạn 2 mẹo giữ đậu tươi ngon...
Làm sao - 4 giờ, 55 phút trước
Cách giữ đậu phụ như thế này sẽ khiến đậu tươi ngon hơn cách bảo quản trực tiếp trong tủ lạnh.
Thu Quỳnh chúc mừng sinh nhật con trai, chồng cũ Chí Nhân có hành động gây chú ý
Chuyện làng sao - 4 giờ, 55 phút trước
Dù bận rộn chăm sóc nhóc tỳ thứ hai mới sinh nhưng diễn viên Thu Quỳnh vẫn không quên gửi lời chúc mừng sinh nhật con trai đầu tròn 9 tuổi.
3 con giáp có vận may đặc biệt mạnh mẽ vào tháng 6. Nếu bạn tìm kiếm và chớp cơ hội, bạn...
Đời sống số - 4 giờ, 58 phút trước
Những cơn gió từ trên trời rơi xuống, niềm vui dâng trào, mọi thứ sẽ xoay chuyển vào tháng 6, ba con giáp sẽ kiếm được nhiều tiền hơn và có sự nghiệp phát...
1 'siêu thực phẩm' hình thành từ việc trộn mật ong cùng loại hạt này, trị bệnh dạ dày, bảo vệ xương...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 18 phút trước
Nếu là một người yêu mến mật ong, bạn không nên bỏ qua công thức kết hợp giữa mật ong và vừng, bởi chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Thảm đỏ Cannes 2024 ngày 8: Dàn Hoa hậu và siêu mẫu đổ bộ thảm đỏ, 'Hoa hậu đẹp nhất thế giới...
Thảm đỏ sao - 4 giờ, 19 phút trước
Nhiều siêu mẫu, diễn viên xuất hiện trên thảm đỏ Cannes ngày 8 với những bộ cánh ấn tượng, thanh lịch. Bên cạnh đó, không ít người đẹp gây chú ý với trang phục...
Uông Phong còn yêu Chương Tử Di? Sao nam vội vã hẹn hò bạn gái mới có nhan sắc giống hệt vợ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 19 phút trước
Sau thời gian im lặng, cuối cùng Uông Phong cũng chính thức lên tiếng thừa nhận đang hò với tình mới kém 21 tuổi.
Củng Lợi và 'Thị hậu Baeksang' chung một khung hình: Ai nghĩ họ chênh nhau đến 25 tuổi
Chuyện làng sao - 5 giờ, 32 phút trước
Nữ diễn viên Củng Lợi cùng đàn em Kim Tae Ri đến từ Hàn Quốc có cơ hội dự sự kiện chung trong quá khứ.
Sắp có khu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp gần 4.000ha ngay chân đèo đẹp nhất Việt Nam
Du lịch Việt - 5 giờ, 33 phút trước
Phân khu sinh thái phía Tây - khu vực phường Hòa Hiệp Bắc có phía Bắc giáp tỉnh Thừa Thiên Huế; phía Tây giáp khu vực rừng núi đèo Hải Vân; phía Nam giáp...
Lỡ hẹn với ngày xanh tập cuối vẫn bị khán giả chê 'nhạt như nước lã', dàn diễn viên đóng chính nói...
Truyền hình - 5 giờ, 33 phút trước
Cảnh hôn 'vô lý' của Huỳnh Anh và Lê Bống, cùng tình tiết phim 'Lỡ hẹn với ngày xanh' bị khán giả chê nhạt nhẽo.
Loại bánh mì xẻ đôi được báo quốc tế ca ngợi ngon nhất Việt Nam, mua ở đâu?
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 33 phút trước
Đây là một tiệm bánh mì rất nổi tiếng, thường xuyên có khách xếp hàng dài chờ mua từ nhiêu năm nay.
Khánh Thi tình tứ khiêu vũ cùng Phan Hiển giữa ồn ào đòi nợ
VIDEO - 5 giờ, 33 phút trước
Mặc dù ồn ào về chuyện đòi nợ ở Việt Nam vẫn chưa có dấu hiệu chấm hết, nhưng khi đi công tác với Phan Hiển, Khánh Thi vẫn rất rạng rỡ, tràn đầy...
Nếu nốt ruồi mọc ở đây nghĩa là bạn sẽ giàu có và thịnh vượng
Đời sống số - 5 giờ, 2 phút trước
Mọi người đều biết rằng sự cải thiện của cải một phần nói chung có liên quan đến người quý tướng, dù bạn có làm việc chăm chỉ hay không, nếu có thể nhận...