Mẹo làm thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu chỉ cần sử dụng gia vị duy nhất là giấm

13:17 03/03/2022

Cách làm món thịt quay giòn bì dưới đây chỉ dùng giấm để thoa mặt da, không cần muối như các công thức khác. Nhưng đảm bảo da vẫn nổ đều và giòn rụm, thịt bên trong vừa chín tới, không bị khô, ngọt nước và thấm đều gia vị.

Món thịt quay giòn bì được nhiều người yêu thích và cũng có rất nhiều cách làm khác nhau. Để bì được nổ giòn, phần đa mọi người thường dùng muối, giấm quét lên mặt da. Nhưng với bí quyết dưới đây, chỉ cần giấm bạn cũng có thể làm được món thịt quay ngon như ý.

thịt quay giòn bì, cách làm thịt quay giòn bì, món ngon từ thịt lợn

Cách làm thịt quay giòn bì chỉ dùng giấm.

Nguyên liệu:

1 kg thịt ba chỉ.

Giấm để quét mặt da.

Dụng cụ: dĩa/que nhọn/cây xăm thịt.

Gia vị ướp thịt: muối, đường, bột hành, bột tỏi, bột ớt, tiêu, bột ngũ vị hương.

Nước sốt: Gia vị còn dư, nước tương, giấm, nước.

Cách làm:

thịt quay giòn bì, cách làm thịt quay giòn bì, món ngon từ thịt lợn

Thịt heo sau mua khi rửa sạch với muối và giấm và lau thật khô.

Ướp phần thịt heo với các gia vị trên (Không ướp phần da).

thịt quay giòn bì, cách làm thịt quay giòn bì, món ngon từ thịt lợn

Xăm da: Dùng dĩa/que nhọn/cây xăm thịt dể xăm thật kĩ phần da. Dùng dao rạch các đường ngang dọc để giúp da có thể nổ đều. Bôi 1 lớp giấm và để thịt nghỉ qua đêm và không che.

thịt quay giòn bì, cách làm thịt quay giòn bì, món ngon từ thịt lợn

Nướng bằng nồi chiên không dầu: Lần 1 - 160C trong 20 phút. Lấy ra và bôi thêm 1 lớp giấm, đem đi nướng. Lần 2 - 200C trong 25-30 phút.

thịt quay giòn bì, cách làm thịt quay giòn bì, món ngon từ thịt lợn

Cuối cùng, mở nồi và kiểm tra nếu da nổ đều và giòn tan là được. Món thịt heo này cực ngon khi chấm với nước chua ngọt và ăn cùng cơm nóng hoặc rau củ cuốn.

Nguồn ảnh: Ngoc Nguyen

XEM THÊM

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/meo-lam-thit-quay-gion-bi-bang-noi-chien-khong-dau-chi-c.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/meo-lam-thit-quay-gion-bi-bang-noi-chien-khong-dau-chi-can-su-dung-gia-vi-duy-nhat-la-giam-111522.html

#thịt quay giòn bì

# cách làm thịt quay giòn bì

# món ngon từ thịt lợn

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Phạm Quỳnh Anh bức xúc khi 2 cô con gái liên tục bị soi mói, lợi dụng để câu view: 'Các con có làm gì nên tội?'

Tin Mới Nhất

Những ai sẽ được nhận trợ cấp 500.000 đồng/tháng và được ngân sách Nhà nước đóng BHYT theo quy định?

Loại thịt vừa mặn vừa ngọt, giá rẻ bèo bán đầy chợ Việt, trẻ ăn 1 miếng hấp thụ canxi gấp 280 lần thịt bò, gấp 40 lần sữa nhưng tiềm ẩn nguy cơ nếu không biết điều này

Loại cá rẻ hơn cá hồi, cá ngừ nhiều lần nhưng nhiều dưỡng chất không kém, được ví như 'thuốc bổ từ biển'

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng, ra đường chủ quan có thể bị phạt đến 20 triệu đồng

Đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà không làm việc này, người dân khi tham gia giao thông vẫn sẽ bị CSGT xử phạt

Tỷ phú Jack Ma dự đoán 6 nghề đầu tiên sẽ thất nghiệp trong tương lai gần, nghề cuối cùng là đáng chú ý nhất!

Việt Nam là nước duy nhất sở hữu một loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới, hơn 1 cây vàng mới mua được 1 kg lá

5 cái tên này bị cấm khai sinh ở Việt Nam, lý do là gì?

Người lao động đóng BHXH 26 năm, nghỉ hưu năm 2025, lương hưu mỗi tháng nhận bao nhiêu?

10 dấu hiệu cho thấy bát hương có lộc, nhà bạn có không?

Đọc thêm

Top 5 ngành học 'con nhà nghèo' không nên chọn, đỗ Đại học cũng chớ vội mừng!

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy ngày 13 tháng 9, tức ngày 22 tháng 7 âm lịch?

Tin vui cho hàng nghìn người có thu nhập thấp dưới 3 triệu đồng, sẽ được nhận hỗ trợ lớn chưa từng có

Kỷ lục phường có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn 500 triệu/m2

Tin vui: Đến năm 2030, lương thấp nhất của công chức sẽ ngang bằng vùng cao nhất của doanh nghiệp, cụ thể là?

Sao Việt 12/9: Hoa hậu Thùy Tiên đã nộp mấy tỷ để khắc phục hậu quả vụ kẹo Kera? Diễn viên Thanh Bình đau buồn lo hậu sự cho ba

Địa danh được ví như ‘Thụy Sĩ của Việt Nam’ lọt Top điểm đến vùng núi hấp dẫn nhất châu Á

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Không phải phở bò, đây là món phở Việt lọt top ngon nhất thế giới, chỉ từ 50.000 đồng/bát

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch...

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý...

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây...

Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...

Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Sao Việt 13/9: Lương Thế Thành phản hồi thông tin ly hôn Thúy Diễm;...

Kỷ lục phường có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp 10...

Nam thần lừng lẫy một thời của showbiz Việt: Cả đời không vướng scandal,...

Địa danh được ví như ‘Thụy Sĩ của Việt Nam’ lọt Top điểm đến...

Top 5 ngành học 'con nhà nghèo' không nên chọn, đỗ Đại học cũng...

Tin vui cho hàng nghìn người có thu nhập thấp dưới 3 triệu đồng,...

Tin vui: Đến năm 2030, lương thấp nhất của công chức sẽ ngang bằng...

TIN MỚI NHẤT

Những ai sẽ được nhận trợ cấp 500.000 đồng/tháng và được ngân sách Nhà nước...

Loại thịt vừa mặn vừa ngọt, giá rẻ bèo bán đầy chợ Việt, trẻ ăn...

19 phút trước Loại thịt vừa mặn vừa ngọt, giá rẻ bèo bán đầy chợ Việt, trẻ ăn 1 miếng hấp thụ canxi gấp 280 lần thịt bò, gấp 40 lần sữa nhưng tiềm ẩn nguy cơ nếu không biết điều này
34 phút trước Loại cá rẻ hơn cá hồi, cá ngừ nhiều lần nhưng nhiều dưỡng chất không kém, được ví như 'thuốc bổ từ biển'
49 phút trước Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng, ra đường chủ quan có thể bị phạt đến 20 triệu đồng
1 giờ, 4 phút trước Đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà không làm việc này, người dân khi tham gia giao thông vẫn sẽ bị CSGT xử phạt
1 giờ, 19 phút trước Tỷ phú Jack Ma dự đoán 6 nghề đầu tiên sẽ thất nghiệp trong tương lai gần, nghề cuối cùng là đáng chú ý nhất!
2 giờ, 34 phút trước Việt Nam là nước duy nhất sở hữu một loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới, hơn 1 cây vàng mới mua được 1 kg lá
2 giờ, 4 phút trước 5 cái tên này bị cấm khai sinh ở Việt Nam, lý do là gì?
3 giờ, 34 phút trước Người lao động đóng BHXH 26 năm, nghỉ hưu năm 2025, lương hưu mỗi tháng nhận bao nhiêu?
3 giờ, 38 phút trước 10 dấu hiệu cho thấy bát hương có lộc, nhà bạn có không?
3 giờ, 43 phút trước Muốn có sổ đỏ cho đất không có giấy tờ thì cần đóng các tiền phí nào?
3 giờ, 49 phút trước Loại cây gia vị của Việt Nam được ví như 'vàng ròng': Có thời điểm giá 600.000 đồng/kg hạt, giới sành ăn không tiếc tiền mua
3 giờ, 52 phút trước Thứ từng được sử dụng để làm thức ăn cho lợn nay trở thành đặc sản xa xỉ, một kg đáng giá bằng cả gia tài
3 giờ, 4 phút trước Từ nay, mượn xe máy người thân ra đường phải chú ý điều này để không bị CSGT phạt tới 8.000.000 đồng
3 giờ, 12 phút trước Bi kịch từ cuộc hôn nhân giữa vợ chồng “hờ” khiến 3 người bị sát hại, 1 cháu bé bị trọng thương
3 giờ, 19 phút trước Người đàn ông Gia Lai bán khúc gỗ vừa đào được dưới suối 600 triệu, tiếc hùi hụi vì giá trị thực của 'báu vật' lên tới gần 6 tỷ đồng
4 giờ, 34 phút trước Ngành học đặc biệt có thể sắp được miễn hoàn toàn học phí: Tin vui cho thí sinh trúng tuyển Đại học năm 2025
4 giờ, 40 phút trước Đối tượng bắt buộc phải đóng BHXH ít nhất 585.000 đồng/tháng, cố tình không đóng bị phạt 75 triệu đồng, là ai?
4 giờ, 52 phút trước Top ngành học đang “dẫn đầu” Việt Nam, lương trên 50 triệu/tháng, “khát” nhân lực: Ai vừa đỗ thật đáng chúc mừng!
4 giờ, 60 phút trước Phụ nữ 40+ với nguy cơ gan nhiễm mỡ: Nguyên nhân và cách bảo vệ gan khỏe mạnh
4 giờ, 4 phút trước Sau ngày 1/7/2025, người lao động sẽ không được rút bảo hiểm xã hội một lần nữa, đúng không?
4 giờ, 21 phút trước 5 công việc làm thêm 'hái ra tiền' cho tân sinh viên: Vừa tăng thu nhập, vừa cọ xát thực tế
4 giờ, 27 phút trước Lão nông U80 thu 10 tỷ đồng mỗi năm nhờ nuôi loài vật hiền lành thích ăn rơm khô
4 giờ, 29 phút trước Khi mua khoai tây, bạn nên chọn củ to hay củ nhỏ? Nông dân trồng cây ăn quả lâu năm tiết lộ: Hương vị rất khác nhau, đừng mua bừa bãi
5 giờ, 34 phút trước 5 trường hợp được 'đặc cách' rẽ phải dù vượt đèn đỏ mà không bị phạt tới 20 triệu đồng
5 giờ, 42 phút trước Mới nhất: Sẽ tiến hành gắn định danh thửa đất, mỗi thửa chỉ có duy nhất một mã định danh

ĐỪNG BỎ LỠ

Top 5 ngành học 'con nhà nghèo' không nên chọn, đỗ Đại học...

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy ngày 13 tháng 9,...

Tin vui cho hàng nghìn người có thu nhập thấp dưới 3 triệu...

Kỷ lục phường có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp...

Tin vui: Đến năm 2030, lương thấp nhất của công chức sẽ ngang...

Sao Việt 12/9: Hoa hậu Thùy Tiên đã nộp mấy tỷ để khắc...

Địa danh được ví như ‘Thụy Sĩ của Việt Nam’ lọt Top điểm...

Việt Nam là nước duy nhất sở hữu một loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới, hơn 1 cây vàng mới...

Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước

Dù có giá thành đắt đỏ nhưng loại lá khô này vẫn được rất nhiều người lựa chọn vì dễ bảo quản và có thể sử dụng lâu dài.

5 cái tên này bị cấm khai sinh ở Việt Nam, lý do là gì?

Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước

Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt Nam, có những cái tên bị cấm đặt, cha...

Người lao động đóng BHXH 26 năm, nghỉ hưu năm 2025, lương hưu mỗi tháng nhận bao nhiêu?

Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước

Một số người băn khoăn mức lương hưu của những đối tượng đủ điều kiện nghỉ hưu, đã đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) đủ 26 năm sẽ được xác định ra sao?

10 dấu hiệu cho thấy bát hương có lộc, nhà bạn có không?

Phong thủy - 3 giờ, 38 phút trước

Trong văn hóa tâm linh, bát hương không chỉ là vật phẩm thờ cúng mà còn là nơi thể hiện lòng thành kính của gia chủ với bề trên. Một bát hương có lộc...