Mẹo làm thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu chỉ cần sử dụng gia vị duy nhất là giấm
Cách làm món thịt quay giòn bì dưới đây chỉ dùng giấm để thoa mặt da, không cần muối như các công thức khác. Nhưng đảm bảo da vẫn nổ đều và giòn rụm, thịt bên trong vừa chín tới, không bị khô, ngọt nước và thấm đều gia vị.
Món thịt quay giòn bì được nhiều người yêu thích và cũng có rất nhiều cách làm khác nhau. Để bì được nổ giòn, phần đa mọi người thường dùng muối, giấm quét lên mặt da. Nhưng với bí quyết dưới đây, chỉ cần giấm bạn cũng có thể làm được món thịt quay ngon như ý.
Cách làm thịt quay giòn bì chỉ dùng giấm.
Nguyên liệu:
1 kg thịt ba chỉ.
Giấm để quét mặt da.
Dụng cụ: dĩa/que nhọn/cây xăm thịt.
Gia vị ướp thịt: muối, đường, bột hành, bột tỏi, bột ớt, tiêu, bột ngũ vị hương.
Nước sốt: Gia vị còn dư, nước tương, giấm, nước.
Cách làm:
Thịt heo sau mua khi rửa sạch với muối và giấm và lau thật khô.
Ướp phần thịt heo với các gia vị trên (Không ướp phần da).
Xăm da: Dùng dĩa/que nhọn/cây xăm thịt dể xăm thật kĩ phần da. Dùng dao rạch các đường ngang dọc để giúp da có thể nổ đều. Bôi 1 lớp giấm và để thịt nghỉ qua đêm và không che.
Nướng bằng nồi chiên không dầu: Lần 1 - 160C trong 20 phút. Lấy ra và bôi thêm 1 lớp giấm, đem đi nướng. Lần 2 - 200C trong 25-30 phút.
Cuối cùng, mở nồi và kiểm tra nếu da nổ đều và giòn tan là được. Món thịt heo này cực ngon khi chấm với nước chua ngọt và ăn cùng cơm nóng hoặc rau củ cuốn.
Nguồn ảnh: Ngoc Nguyen
XEM THÊM
Món canh cá nấu khế 'ngon nhất từ trước tới giờ', bước đầu tiên đừng quên điều này để cá thơm ngậy, không nát
Công thức đơn giản để làm món giò heo sốt gia vị ăn không ngán
Gợi ý cách làm chả cá lăng tại nhà và bí quyết pha mắm tôm ăn cùng để ngon như ngoài hàng
Linh hồn của món ốc luộc là nước chấm, học cách pha ngon 'thần thánh' theo hướng dẫn của diễn viên Phương Oanh
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/meo-lam-thit-quay-gion-bi-bang-noi-chien-khong-dau-chi-c..
Hồ Quỳnh Hương hát trong đám cưới của chính mình, ánh mắt không rời của cô dâu - chú rể gây xúc động
Món ăn Việt từng bị đánh giá tệ nhất nay...
Không chỉ đứng thứ 6 trong danh sách trên, món ăn này còn giữ vị...
Đừng chỉ dùng lá lốt, hãy cuốn chả bằng lá này, thơm ngon hơn gấp 10 lần lại tốt cho xương khớp,...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 4 giờ trước
Khi nhắc đến món chả cuốn, lá lốt thường là lựa chọn quen thuộc. Tuy nhiên có một loại lá khác dùng cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt, chín thơm bổ...
Nếu bạn không biết ăn gì, chỉ cần chiên một ít cơm thừa. Nó rất ngon và dễ làm. Trẻ em thích...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 22 giờ trước
Hầu như gia đình nào cũng có cơm thừa, rất thích hợp để làm cơm chiên. Khi còn nhỏ, tôi rất thích ăn cơm rang. Mỗi lần nấu cơm, tôi đều cố ý hấp...
Xào rau cứ tiện tay đổ ngay vào chảo, bảo sao rau thâm đen, mềm nhũn, muốn rau xanh giòn ngọt hãy...
Địa chỉ ăn ngon - 12.05.2025
Rau xanh là món quen thuộc và được nhiều người yêu thích, nhưng không ít người lại mắc lỗi khi xào rau khiến chúng bị thâm đen, dai và mất vị ngon. Tất cả...
Tự làm kem vani tại nhà mà không cần máy móc chuyên dụng, bạn sẽ yêu thích nó chỉ sau một lần...
Địa chỉ ăn ngon - 12.05.2025
Nếu bạn là "tín đồ" của hương vị ngọt mát và béo ngậy, thì công thức tự làm kem vani tại nhà dưới đây sẽ khiến bạn "đổ gục" ngay từ lần thử đầu...
Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'...
Địa chỉ ăn ngon - 08.05.2025
Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới năm 2025.
- 5 phút trước Vào mùa hè, tôi xuất hiện những mụn nước nhỏ. Có chuyện gì thế?
- 5 phút trước Sân bay quốc tế đầu tiên của khu vực Tây Nguyên chuẩn bị đóng cửa: Lý do là gì?
- 5 phút trước Lời cuối của Hoa hậu Thùy Tiên khi bị bắt là gì?
- 5 phút trước Con gái cố NSƯT Vũ Linh bị mẹ nuôi tuyên bố từ mặt, tố vô ơn
- 34 phút trước Chính thức: Mở thêm tuyến du lịch xuyên biên giới Việt Nam - Trung Quốc
- 34 phút trước Những ngành nghề mang lại cơ hội việc làm rộng mở, mức lương hấp dẫn dành cho người học giỏi tiếng Anh
- 34 phút trước Từ ngày 1/7, huyện đảo xa nhất Việt Nam sẽ bị xóa danh xưng cấp huyện trên bản đồ, trở thành đặc khu quan trọng của cả nước
- 34 phút trước Mùa hè, đắp chiếc khăn vào quạt: Cả nhà mát rượi, ngủ ngon lại tiết kiệm hàng triệu hoá đơn tiền điện
- 35 phút trước Loại cây được mệnh danh là 'vàng đen' trong giới gia vị: Hoa nở đúng 1 ngày, cho quả bán 20 triệu/kg
- 2 giờ, 49 phút trước 100 triệu đồng ra ngân hàng gửi nhận được bao nhiêu tiền lãi?
- 2 giờ, 56 phút trước Tỉnh có thành phố cổ thứ 2 cả nước từng 4 lần chia tách, sáp nhập, dự kiến không còn tên trên bản đồ Việt Nam
- 2 giờ, 57 phút trước Tin vui với hàng triệu người: Sẽ được hưởng thêm 1 quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai
- 2 giờ, 57 phút trước 1 nghề bị coi là 'thấp kém' nhưng có mức lương cao ngất ngưởng lên đến 4 tỷ đồng mỗi năm
- 2 giờ, 57 phút trước Ai là người có IQ cao nhất lịch sử Trung Quốc? Gia Cát Lượng xếp hạng cuối, số 1 đó là?
- 2 giờ, 58 phút trước Đây chính là vẻ ngoài sang trọng mà phụ nữ ở độ tuổi ba mươi và bốn mươi nên có
- 2 giờ, 28 phút trước Bắt đầu từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh chính thức được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này
- 2 giờ, 29 phút trước Từng bị phớt lờ, giá loại đá quý có nhiều ở Việt Nam bất ngờ tăng vọt nhăm nhe ‘soán ngôi’ kim cương
- 3 giờ, 32 phút trước Trong năm 2025: Có 2 nhóm cán bộ, công chức phải nghỉ việc, đó là?
- 3 giờ, 47 phút trước Tin vui cho hơn 384.000 giáo viên mầm non, sắp được hưởng mức phụ cấp lên đến 80%
- 3 giờ, 48 phút trước Cách quy đổi điểm đánh giá năng lực, tư duy sang điểm thi tốt nghiệp theo công thức mới nhất năm 2025
- 3 giờ, 57 phút trước Chính thức từ 1/7/2025: Mọi thẻ ATM dạng này đều bị ngân hàng ngừng giao dịch, biết sớm để tránh rắc rối
- 3 giờ, 3 phút trước 4 đường nét trên khuôn mặt này có thể mang lại sự thịnh vượng cho chồng và mang lại sự giàu có cho ba thế hệ!
- 3 giờ, 11 phút trước Từ 1//7/2025: Không đến bệnh viện, khám chữa bệnh tại nhà vẫn có thể được BHYT chi trả, đúng không?
- 3 giờ, 17 phút trước Tại sao ngày càng có nhiều người mắc bệnh nhồi máu não ở vùng nông thôn? Bác sĩ nói thẳng thắn: Chủ yếu là do 3 nguyên nhân
- 3 giờ, 17 phút trước Một phó trưởng phòng nghỉ hưu trước tuổi nhận hơn 3,2 tỷ đồng
Những ngành nghề mang lại cơ hội việc làm rộng mở, mức lương hấp dẫn dành cho người học giỏi tiếng Anh...
Đời sống số - 34 phút trước
Trong thời đại toàn cầu hoá, Tiếng Anh đang dần trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Có một chứng chỉ tiếng Anh chính là một tấm vé thông hành giúp bạn có...
Từ ngày 1/7, huyện đảo xa nhất Việt Nam sẽ bị xóa danh xưng cấp huyện trên bản đồ, trở thành đặc...
Kiến thức - 34 phút trước
Chỉ còn hơn một tháng nữa, huyện đảo Trường Sa – huyện đảo xa nhất nước sẽ chính thức không còn tồn tại với tư cách là một đơn vị hành chính cấp huyện...
Mùa hè, đắp chiếc khăn vào quạt: Cả nhà mát rượi, ngủ ngon lại tiết kiệm hàng triệu hoá đơn tiền điện...
Làm sao - 34 phút trước
Trong bối cảnh giá điện leo thang, một mẹo nhỏ nhưng vô cùng hiệu quả đang được chia sẻ rầm rộ trên mạng xã hội: đặt khăn ẩm lên quạt máy để làm mát...
Loại cây được mệnh danh là 'vàng đen' trong giới gia vị: Hoa nở đúng 1 ngày, cho quả bán 20 triệu/kg...
Kiến thức - 35 phút trước
Trên thị trường quốc tế, cây này là loại gia vị đắt đỏ thứ hai thế giới - chỉ sau nghệ tây.
100 triệu đồng ra ngân hàng gửi nhận được bao nhiêu tiền lãi?
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Gửi tiền tiết kiệm nên chọn ngân hàng nào? Nếu có 100 triệu đồng tiền gửi thì nhận được bao nhiêu tiền lãi?
Tỉnh có thành phố cổ thứ 2 cả nước từng 4 lần chia tách, sáp nhập, dự kiến không còn tên trên...
Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước
Địa phương này có lịch sử từ thời Hùng Vương và chính thức trở thành tỉnh từ đầu thế kỷ 19.
Tin vui với hàng triệu người: Sẽ được hưởng thêm 1 quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật...
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất.
1 nghề bị coi là 'thấp kém' nhưng có mức lương cao ngất ngưởng lên đến 4 tỷ đồng mỗi năm
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Nhiều nghề lao động tay chân bị coi thường lại mang về thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm.
Ai là người có IQ cao nhất lịch sử Trung Quốc? Gia Cát Lượng xếp hạng cuối, số 1 đó là?
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Danh sách top 5 nhân vật trong lịch sử Trung Quốc được đánh giá thông minh, có chỉ số IQ cao nhất sẽ khiến bạn phải bất ngờ khi Gia Cát Lượng được xếp...
Đây chính là vẻ ngoài sang trọng mà phụ nữ ở độ tuổi ba mươi và bốn mươi nên có
Thời trang + - 2 giờ, 58 phút trước
Vào mùa hè, một số người thích thư giãn, trong khi những người khác lại muốn cảm thấy sảng khoái. Một số người thích sự cao cấp, trong khi những người khác lại thích...
Bắt đầu từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh chính thức được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này
Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước
Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú được hỗ trợ 936.000 đồng/tháng và nhiều ưu đãi...
Từng bị phớt lờ, giá loại đá quý có nhiều ở Việt Nam bất ngờ tăng vọt nhăm nhe ‘soán ngôi’ kim...
Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước
Loại đá này phân bố chủ yếu ở các khu vực Sri Lanka, Myanmar, Việt Nam, Afghanistan, Tajikistan và một số nước châu Phi.
Trong năm 2025: Có 2 nhóm cán bộ, công chức phải nghỉ việc, đó là?
Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước
Theo quy định mới thì có 2 nhóm cán bộ, công chức này sẽ phải nghỉ việc trước lộ trình sắp xếp, người dân nên biết sớm kẻo thiệt thòi.
Tin vui cho hơn 384.000 giáo viên mầm non, sắp được hưởng mức phụ cấp lên đến 80%
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Cả nước ta hiện có hơn 384.000 giáo viên mầm non. Tuy nhiên, lương giáo viên mầm non hiện thấp nhất trong ngành giáo dục, kể cả sau cộng phụ cấp ưu đãi 35-70%....
Cách quy đổi điểm đánh giá năng lực, tư duy sang điểm thi tốt nghiệp theo công thức mới nhất năm 2025...
Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước
Bộ Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) đã ban hành hướng dẫn tuyển sinh đại học năm 2025, trong đó có thay đổi về hệ số quy đổi khi quy đổi điểm thi đánh...
Chính thức từ 1/7/2025: Mọi thẻ ATM dạng này đều bị ngân hàng ngừng giao dịch, biết sớm để tránh rắc rối...
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Vietcombank, Agribank, BIDV cùng hàng loạt ngân hàng khác công bố thời hạn chót dừng giao dịch thẻ từ ATM.
4 đường nét trên khuôn mặt này có thể mang lại sự thịnh vượng cho chồng và mang lại sự giàu có...
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Dưới đây là tổng hợp các yếu tố thường được cho là biểu hiện của một người vợ có thể mang lại phúc khí, may mắn, và thành công cho chồng.
Từ 1//7/2025: Không đến bệnh viện, khám chữa bệnh tại nhà vẫn có thể được BHYT chi trả, đúng không?
Kiến thức - 3 giờ, 11 phút trước
Luật sửa đổi, bổ sung Luật BHYT 2024 có hiệu lực từ 1/7, phạm vi được hưởng quyền lợi khám chữa bệnh của người tham gia BHYT mở rộng hơn. Người bệnh được BHYT...
Tại sao ngày càng có nhiều người mắc bệnh nhồi máu não ở vùng nông thôn? Bác sĩ nói thẳng thắn: Chủ...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 17 phút trước
Tỷ lệ người cao tuổi bị đột quỵ ở nông thôn có xu hướng gia tăng do thiếu kiến thức phòng bệnh, lối sống ít vận động và chế độ ăn uống chưa hợp...
Một phó trưởng phòng nghỉ hưu trước tuổi nhận hơn 3,2 tỷ đồng
Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước
Nghỉ hưu trước tuổi 6 năm 11 tháng một phó trưởng phòng thuộc Văn phòng Tỉnh ủy Quảng Nam được nhận hơn 3,2 tỷ đồng.