Mẹo làm thịt kho trứng lòng đào mềm ngon, đậm đà
Thịt kho trứng lòng đào là món ăn hấp dẫn, giúp cả nhà "đánh bay" nồi cơm.
Nguyên liệu:
- Thịt lợn
- Trứng
- Hành, tỏi
- Mắm, muối, đường, hạt tiêu
Nguyên liệu làm món thịt kho trứng lòng đào.
Cách làm:
- Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Băm nhuyễn hành và tỏi, cho vào thịt ướp cùng mắm, muối, đường, hạt tiêu trong khoảng 30 phút.
- Xào thịt trên bếp lửa to cho thịt săn lại.
- Sau đó chế thêm nước sâm sấp mặt thịt (có thể thay bằng nước dừa).
- Thắng thêm chút đường, cho vào thịt để tạo màu và tăng hương vị cho thịt kho. Đậy vung, kho lửa vừa đến khi thịt mềm.
- Cách luộc trứng lòng đào: Đun sôi một nồi nước cùng với 3-4 thìa dấm. Trứng để nhiệt độ phòng, sau khi nước sôi thì nhẹ nhàng thả trứng vào, chú ý nhẹ tay tránh làm bể trứng.
- Trứng luộc xong vớt ra thả ngay vào bát nước đá để hạ nhiệt.
- Cho dấm vào nồi nước luộc trứng để bóc vỏ dễ hơn đó.
- Thịt kho xong chắt lấy một phần nước kho thịt đổ vào trứng (nhớ để cho nước nguội bớt hẵng đổ vào trứng nhé các bác).
- Ngâm trứng ít nhất 3 tiếng để trứng ngấm gia vị và màu đường. Bạn có thời gian cứ ngâm 5-6 tiếng cho ngon, được nửa thời gian thì lật mặt trứng lại cho đều màu, thấm gia vị.
Chúc các bạn thành công.
Theo facebook: KEm BoNg
Xem thêm
Bạn đã ăn thịt ba chỉ kho mía bao giờ chưa? Thử đi, bạn sẽ quên ngay món thịt kho nước dừa
Đầu bếp mách bạn mẹo nấu thịt kho tàu mềm ngon, sóng sánh, không dùng nước hàng nhờ thêm một bước
Để thịt kho tàu mềm ngon, sóng sánh mà không cần dùng nước dừa, đây là mẹo
Khi làm thịt kho cần tránh xa những loại gia vị này để thịt kho có màu đỏ tươi, mềm và ngon
Nguồn: http://baove.congly.vn/meo-lam-thit-kho-trung-long-dao-mem-ngon-dam-da-
Warning: mysql..
MC Thanh Bạch nức nở kể lại tai nạn nghiêm trọng nhất đời, ngoại hình khác lạ gây choáng
Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch...
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý...
17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...
Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
- 51 phút trước Kể từ bây giờ, 3 trường hợp này bị khoá tài khoản, dừng giao dịch trực tuyến: Người dân cần nắm rõ!
- 51 phút trước Lưu Đức Hoa và Lữ Lương Vỹ làm phù rể! Đám cưới thế kỷ của Châu Nhuận Phát xa hoa đến mức ngay cả Châu Kiệt Luân cũng không thể sánh bằng
- 52 phút trước Tin rất quan trọng dành cho những khách hàng dùng nhiều điện từ năm 2026, người dân chú ý!
- 52 phút trước Danh sách chính thức các nhóm ngành được miễn học phí 100%: Xem có ngành bạn đang học không?
- 1 giờ, 16 phút trước Tưởng luộc rau cho muối để xanh là ngon ai ngờ gây hại, chuyên gia cảnh báo 5 sai lầm khiến bệnh chồng bệnh, sức khỏe ngày càng yếu dần
- 1 giờ, 16 phút trước Chia sẻ hành trình 9 năm khắc nghiệt của một bác sĩ nội trú, cư dân mạng liền thốt lên: 'Thì ra tinh hoa của tinh hoa là vậy'
- 1 giờ, 17 phút trước Ba cảng biển Việt Nam lọt top lớn nhất thế giới, xếp thứ hạng khá cao, khẳng định vị thế trên bản đồ hàng hải toàn cầu
- 1 giờ, 17 phút trước Công an triệt phá đường dây sản xuất yến giả, thu giữ gần 38.000 lọ nước yến
- 1 giờ, 18 phút trước 'Đừng đặt 5 thứ này trên ban công, ngôi nhà của bạn sẽ ngay lập tức trở nên may mắn'
- 2 giờ, 52 phút trước Đại học nào nhiều ứng viên giáo sư, phó giáo sư nhất năm 2025?
- 2 giờ, 52 phút trước Con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 13 tháng 9, tức ngày 22 tháng 7 âm lịch?
- 2 giờ, 19 phút trước Hai chuyên ngành hot nhất được bác sĩ nội trú lựa chọn tại Match Day
- 2 giờ, 19 phút trước Hé lộ loạt ảnh cưới đầu tiên của Hồ Quang Hiếu và bà xã Tuệ Như
- 2 giờ, 19 phút trước Đây là 3 trường THPT ở Hà Nội có nhiều học sinh đỗ vào Đại học Kinh tế Quốc dân nhất năm năm 2025
- 2 giờ, 27 phút trước Dù có 20 năm kinh nghiệm, tôi vẫn sợ 3 kiểu đồng nghiệp 'độc hại' này!
- 2 giờ, 28 phút trước Những nàng dâu đến báo ân thường có ba 'dấu hiệu' rõ ràng! Hãy thử xem con dâu của bạn có dấu hiệu nào trong số này không?
- 2 giờ, 28 phút trước 4 quy định mới về cấp sổ đỏ nhanh trong 3 ngày, người dân cần chú ý
- 2 giờ, 29 phút trước Nam sinh duy nhất chọn học ngành mầm non, nói gì khi bị cười cợt? Chuyên gia lên tiếng: 'Định kiến mới là điều nguy hiểm thực sự với trẻ em'
- 3 giờ, 21 phút trước The Vow’s Legacy - Wedding Fair 2025: 60 gian hàng, 45 thương hiệu cưới uy tín hội tụ tại TP.HCM
- 3 giờ, 27 phút trước Chồng hưởng chế độ thai sản khi vợ sinh con cần giấy tờ gì theo quy định mới nhất?
- 3 giờ, 27 phút trước Thứ rau rừng khiến nhiều người phải bịt mũi bỏ chạy vì quá 'bốc mùi', là đặc sản độc nhất Tây Bắc, du khách tranh giành mua làm quà
- 3 giờ, 28 phút trước Tập đoàn T&T của Bầu Hiển bất ngờ đề xuất đầu tư 2 siêu dự án đô thị tại xã ngoại thành Hà Nội, cách trung tâm 30 km
- 3 giờ, 28 phút trước Trong năm 2025, Việt kiều có được mua nhà đất ở Việt Nam không?
- 5 giờ, 47 phút trước Top 5 ngành học 'con nhà nghèo' không nên chọn, đỗ Đại học cũng chớ vội mừng!
- 5 giờ, 48 phút trước Hàng triệu người dân chú ý: Hà Nội vận động 100% mở lối thoát nạn thứ 2
Chia sẻ hành trình 9 năm khắc nghiệt của một bác sĩ nội trú, cư dân mạng liền thốt lên: 'Thì ra...
Đời sống trẻ - 1 giờ, 16 phút trước
Những ngày vừa qua, câu chuyện về bác sĩ nội trú bất ngờ trở thành tâm điểm bàn tán trên mạng xã hội. Từ khoảnh khắc hô tên, chọn chuyên ngành tại buổi “Match...
Ba cảng biển Việt Nam lọt top lớn nhất thế giới, xếp thứ hạng khá cao, khẳng định vị thế trên bản...
Tin trong ngày - 1 giờ, 17 phút trước
Trong bối cảnh chuỗi cung ứng toàn cầu đang tái cấu trúc, Việt Nam nổi lên như một điểm sáng khi ba cảng biển chủ lực là TP.HCM, Hải Phòng, Cái Mép không chỉ...
Công an triệt phá đường dây sản xuất yến giả, thu giữ gần 38.000 lọ nước yến
Tin trong ngày - 1 giờ, 17 phút trước
Hiện Phòng CSKT Công an TP Đà Nẵng đang mở rộng điều tra, làm rõ toàn bộ đường dây, đồng thời xử lý nghiêm các đối tượng liên quan theo quy định pháp luật....
'Đừng đặt 5 thứ này trên ban công, ngôi nhà của bạn sẽ ngay lập tức trở nên may mắn'
Phong thủy - 1 giờ, 18 phút trước
Ngày nay, khi mua nhà chung cư luôn có ban công. Xét cho cùng, ban công là nơi tốt nhất trong nhà về mặt chiếu sáng và thông gió. Nó rất tiện lợi để...
Đại học nào nhiều ứng viên giáo sư, phó giáo sư nhất năm 2025?
Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước
Năm 2025, Đại học Quốc gia Hà Nội là đơn vị có nhiều ứng viên giáo sư, phó giáo sư nhất với 63 ứng viên. Ngược lại, Đại học Duy Tân có số lượng...
Con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 13 tháng 9, tức ngày 22 tháng 7 âm lịch?
Đời sống số - 2 giờ, 52 phút trước
Thứ Bảy, ngày 13 tháng 9, tức ngày 22 tháng 7 âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Quý Dậu và ngày Dậu. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ may...
Hai chuyên ngành hot nhất được bác sĩ nội trú lựa chọn tại Match Day
Tin trong ngày - 2 giờ, 19 phút trước
Theo thống kê của nhà trường Đại học Y Hà Nội, ngay từ thí sinh thứ 33, hầu hết chỉ tiêu của hai chuyên ngành "hot" đã được lấp đầy.
Hé lộ loạt ảnh cưới đầu tiên của Hồ Quang Hiếu và bà xã Tuệ Như
Chuyện làng sao - 2 giờ, 19 phút trước
Bộ ảnh cưới của Hồ Quang Hiếu và vợ khiến nhiều người thích thú.
Đây là 3 trường THPT ở Hà Nội có nhiều học sinh đỗ vào Đại học Kinh tế Quốc dân nhất năm...
Tin trong ngày - 2 giờ, 19 phút trước
Theo kết quả tuyển sinh và nhập học của Đại học Kinh tế Quốc dân, năm 2025, tổng số thí sinh nhập học vào trường là hơn 8.800, đạt 104% tổng chi tiêu công...
Dù có 20 năm kinh nghiệm, tôi vẫn sợ 3 kiểu đồng nghiệp 'độc hại' này!
Đời sống trẻ - 2 giờ, 27 phút trước
Sau gần hai thập kỷ làm việc qua nhiều môi trường, một người lao động đã đúc kết những trải nghiệm của mình về 3 kiểu đồng nghiệp có thể bào mòn tinh thần,...
Những nàng dâu đến báo ân thường có ba 'dấu hiệu' rõ ràng! Hãy thử xem con dâu của bạn có dấu...
Tâm sự - 2 giờ, 28 phút trước
Người ta thường nói mối quan hệ mẹ chồng nàng dâu là bài toán khó muôn đời. Thế nhưng, trong nhiều gia đình lại có những nàng dâu như quý nhân bước vào, khiến...
4 quy định mới về cấp sổ đỏ nhanh trong 3 ngày, người dân cần chú ý
Tin trong ngày - 2 giờ, 28 phút trước
Người dân cần chú ý 4 quy định mới về cấp Sổ đỏ khi sáp nhập và bỏ cấp tỉnh từ ngày 1/7/2025.
Nam sinh duy nhất chọn học ngành mầm non, nói gì khi bị cười cợt? Chuyên gia lên tiếng: 'Định kiến mới...
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Bất chấp những lời bàn bán, mục tiêu của Nghĩa là trở thành một giáo viên mầm non tâm huyết, giàu năng lượng, sáng tạo và vững chuyên môn.
The Vow’s Legacy - Wedding Fair 2025: 60 gian hàng, 45 thương hiệu cưới uy tín hội tụ tại TP.HCM
Doanh nghiệp - 3 giờ, 21 phút trước
Một đám cưới thành công không chỉ gói gọn trong khâu tổ chức. Đó là sự chuẩn bị kỹ lưỡng từ ý tưởng, concept, trang phục, phụ kiện, không gian, địa điểm, màu sắc,...
Chồng hưởng chế độ thai sản khi vợ sinh con cần giấy tờ gì theo quy định mới nhất?
Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước
Theo quy định tại Luật Bảo hiểm xã hội 2024, quy định mới nhất hiện nay thì chế độ thai sản cho chồng cần giấy tờ gì?
Thứ rau rừng khiến nhiều người phải bịt mũi bỏ chạy vì quá 'bốc mùi', là đặc sản độc nhất Tây Bắc,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 27 phút trước
Nhắc đến ẩm thực Tây Bắc, ngoài thịt trâu gác bếp hay cơm lam, có một loại rau rừng với cái tên gây ái ngại, rau thối lại đang trở thành một trong những...
Tập đoàn T&T của Bầu Hiển bất ngờ đề xuất đầu tư 2 siêu dự án đô thị tại xã ngoại thành...
Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước
Tập đoàn T&T của ông Đỗ Quang Hiển (Bầu Hiển) vừa có buổi làm việc với lãnh đạo xã Phúc Thọ, một xã ngoại thành cách trung tâm Hà Nội khoảng 30 km, để...
Trong năm 2025, Việt kiều có được mua nhà đất ở Việt Nam không?
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Vấn đề Việt kiều có được mua nhà đất tại Việt Nam luôn nhận được sự quan tâm lớn của cộng đồng người Việt định cư ở nước ngoài. Vậy pháp luật quy định...
Top 5 ngành học 'con nhà nghèo' không nên chọn, đỗ Đại học cũng chớ vội mừng!
Kiến thức - 5 giờ, 47 phút trước
Nhiều ngành học hiện nay tiềm ẩn nguy cơ thất nghiệp cao và chi phí đào tạo lớn, vì vậy thí sinh có hoàn cảnh kinh tế bình thường cần cân nhắc kỹ lưỡng...
Hàng triệu người dân chú ý: Hà Nội vận động 100% mở lối thoát nạn thứ 2
Tin trong ngày - 5 giờ, 48 phút trước
Hà Nội vận động 100% hộ dân mở lối thoát nạn thứ 2, trang bị phương tiện PCCC theo Kế hoạch 53/KH-UBND.