Mẹo làm nộm măng giòn ngọt, giữ nguyên được hương vị
Đang mùa măng, thử làm ngay món nộm măng giòn ngọt, thấm gia vị, ăn không bị ngán.
Nguyên liệu:
- Nửa cân măng đã bóc vỏ
- Kiệu
- Ớt, tỏi, mì chính, đường, muối
- Hành phi khô
- Rau bạc hà
- Chanh, ớt
Món nộm măng giòn ngọt, thấm gia vị.
Cách làm:
- Măng sau khi mua về, bóc vỏ. Vừa chẻ măng vừa ngâm vào nước muối, sau đó vớt ra khô. Đem vào hấp.
- Măng sau khi đã hấp sơ. Giòn ngọt, giữ nguyên hương vị của măng rừng. Chỉ cần ngả màu là được.
- Kiệu nướng sơ, làm cách này kiệu rất thơm.
- Xay ớt, tỏi, kiệu sơ qua (không xay nhuyễn).
- Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào măng đã hấp xong. Vắt thêm chanh và rau bạc hà, hành phi.
- Măng giòn ngọt, thấm gia vị.
Theo facebook: Loan Trần
Xem thêm
Chán xào hay nấu canh, thử làm món nộm măng vừa ngon lại không tốn nhiều thời gian
Mùa măng, thử ngay món măng om thịt bằm vừa ngon vừa lạ miệng
Măng khô ngâm nước trực tiếp là sai, đầu bếp cho thêm chút nước này, măng vừa tươi, vừa ngon, vừa dễ nhai
Những người bị bệnh này mà cố ăn măng thì chẳng mấy 'ra nghĩa địa)
Nguồn: http://baove.congly.vn/meo-lam-nom-mang-gion-ngot-giu-nguyen-duoc-huong-vi-31463.html..
Hình ảnh hiếm hoi nào của Trường Giang đạt nửa triệu lượt xem?
Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc...
Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như...
Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt ba chỉ rang sả ớt. Hãy cùng học cách...
Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 3 giờ trước
Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì nó giòn và càng nhai càng ngon. Hơn nữa,...
Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần...
Địa chỉ ăn ngon - 02.06.2025
Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới đây, chỉ cần thay đổi loại nước luộc, bạn...
Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến thực khách phải "dè chừng" ngay từ cái tên...
Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi tự làm ở nhà không chỉ ngon, dai, không...
- 21 phút trước Mới nhất: Bản đồ chi tiết về 34 tỉnh, thành của Việt Nam
- 21 phút trước Rơi máy bay Ấn Độ, hành khách thoát chết kỳ diệu kể về giây phút kinh hoàng
- 35 phút trước Sao Việt 13/6: Mạc Anh Thư nói về việc tái hợp Huy Khánh; Ốc Thanh Vân lại đưa các con sang Úc định cư sau 6 tháng trở về Việt Nam?
- 35 phút trước Từ ngày 01/7/2025, 5 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng, mọi người cần chú ý
- 35 phút trước Danh sách nhóm đối tượng được tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025
- 37 phút trước Miễn nhiệm Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố trong trường hợp nào?
- 38 phút trước Ngân 98 lại bị chỉ trích vì điều này
- 38 phút trước 'Ông hoàng quảng cáo Việt' trải lòng về giai đoạn phá sản, dính kiện tụng ở Mỹ
- 48 phút trước Những bệnh nào không được tham gia bảo hiểm nhân thọ?
- 48 phút trước Làm thế nào để làm sạch lòng heo mà không cần muối? Sau đây là một cách đơn giản và nhanh chóng để loại bỏ mùi tanh
- 49 phút trước Người dân cần nắm rõ: Điều kiện chuyển nhượng đất nông nghiệp có sự thay đổi lớn theo luật mới nhất
- 3 giờ, 45 phút trước Nghiên cứu phát hiện thói quen 'làm giảm tuổi thọ': Những người thường xuyên thực hiện những thói quen này có nhiều khả năng tử vong trước tuổi 70
- 3 giờ, 51 phút trước Mua thịt lợn phần nào là ngon nhất? Mách bạn nhận biết '4 miếng thịt này', vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon
- 3 giờ, 52 phút trước Bạn nên làm gì nếu hàng xóm lắp gương Bát Quái để phản chiếu ngôi nhà của bạn?
- 3 giờ, 11 phút trước Ngành học ở Việt Nam ‘khát’ 700.000 nhân sự: Sinh viên vừa tốt nghiệp đã được săn đón, lương 60 triệu đồng/tháng
- 3 giờ, 12 phút trước Không phải tin đồn đâu! Nghiên cứu y khoa phát hiện ăn sáng sớm hơn một giờ có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tới 59%
- 3 giờ, 21 phút trước Tại sao người nghèo ở Nhật Bản lại sống trong nhà biệt thự riêng, trong khi người giàu lại sống trong chung cư?
- 4 giờ, 45 phút trước Trường hợp nào tự đi khám chữa bệnh trái tuyến được hưởng 100% bảo hiểm y tế từ ngày 1/7/2025?
- 10 giờ, 51 phút trước Tử vi ngày 13/6/2025 của 12 con giáp: Sửu đón nhận vận may tiền bạc; Dậu cẩn thận hao tài
- 10 giờ, 18 phút trước Mức đóng BHXH bắt buộc với chủ hộ kinh doanh là bao nhiêu từ 1/7?
- 10 giờ, 25 phút trước Từ 1/7, những bệnh mạn tính nào được cấp thuốc điều trị tối đa 3 tháng/lần?
- 11 giờ, 47 phút trước Sao Việt 12/6: Huyền Baby lộ cơ bụng 'chấn động' nhưng vướng nghi vấn đụng chạm 'dao kéo'; Ngọc Trinh khoe eo 53 cm
- 11 giờ, 48 phút trước Tinh giản cán bộ, công chức trẻ, họ sẽ được nhận những chế độ nào?
- 11 giờ, 48 phút trước 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ: 'Ai cũng muốn giàu nhanh nhưng lại không có 2 thứ này'
- 11 giờ, 52 phút trước Từ bây giờ: Người dân mắc lỗi này khi điều khiển xe trên đường có thể bị phạt đến 22 triệu đồng
Miễn nhiệm Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố trong trường hợp nào?
Tin trong ngày - 37 phút trước
Ngay cả khi vẫn trong nhiệm kỳ nhưng Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố vẫn có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Ngân 98 lại bị chỉ trích vì điều này
Chuyện làng sao - 38 phút trước
Bài đăng mới nhất của DJ Ngân 98 đã vấp phải ý kiến trái chiều từ cư dân mạng.
'Ông hoàng quảng cáo Việt' trải lòng về giai đoạn phá sản, dính kiện tụng ở Mỹ
Chuyện làng sao - 38 phút trước
"Ông hoàng quảng cáo Việt" Trương Minh Cường đã có những chia sẻ gây chú ý.
Những bệnh nào không được tham gia bảo hiểm nhân thọ?
Tin trong ngày - 48 phút trước
Các công ty bảo hiểm nhân thọ đều có những quy định chặt chẽ về việc chấp thuận tham gia và chi trả bảo hiểm. Theo đó, không phải ai cũng có thể mua...
Làm thế nào để làm sạch lòng heo mà không cần muối? Sau đây là một cách đơn giản và nhanh chóng...
Địa chỉ ăn ngon - 48 phút trước
Lòng heo rửa sạch theo cách này chế biến món nào cũng ngon, hãy thử ngay nhé!
Người dân cần nắm rõ: Điều kiện chuyển nhượng đất nông nghiệp có sự thay đổi lớn theo luật mới nhất
Tin trong ngày - 49 phút trước
Luật Đất đai 2024 đã có nhiều thay đổi đáng kể, đặc biệt là trong việc mở rộng quyền chuyển nhượng đất nông nghiệp cho cả cá nhân và tổ chức.
Nghiên cứu phát hiện thói quen 'làm giảm tuổi thọ': Những người thường xuyên thực hiện những thói quen này có nhiều...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 45 phút trước
Một số thói quen có vẻ tầm thường khi được thảo luận và không khó thực hiện, và nhiều người thậm chí còn thực hiện chúng trong suốt cuộc đời.
Mua thịt lợn phần nào là ngon nhất? Mách bạn nhận biết '4 miếng thịt này', vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 51 phút trước
Thịt lợn là một loại thực phẩm chất lượng cao, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, đặc biệt là giàu protein và nhiều khoáng chất. Ăn khoảng 50...
Bạn nên làm gì nếu hàng xóm lắp gương Bát Quái để phản chiếu ngôi nhà của bạn?
Đời sống số - 3 giờ, 52 phút trước
Khi gương bát quái của hàng xóm đối diện với nhà bạn, có thể gây ra sự bất ổn về mặt cảm xúc, sức khỏe suy giảm và các tác động tiêu cực khác....
Ngành học ở Việt Nam ‘khát’ 700.000 nhân sự: Sinh viên vừa tốt nghiệp đã được săn đón, lương 60 triệu đồng/tháng...
Kiến thức - 3 giờ, 11 phút trước
Các cuộc tấn công mạng tại Việt Nam đang gia tăng trong khi nhân lực ngành này còn thiếu hụt.
Không phải tin đồn đâu! Nghiên cứu y khoa phát hiện ăn sáng sớm hơn một giờ có thể giảm nguy cơ...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 12 phút trước
Chóng mặt, đau bụng, thiếu năng lượng... Những triệu chứng tưởng chừng như không đáng kể này thực chất có thể là tín hiệu cảnh báo sức khỏe từ cơ thể.
Tại sao người nghèo ở Nhật Bản lại sống trong nhà biệt thự riêng, trong khi người giàu lại sống trong chung...
Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước
Mọi người hẳn đều có một ước mơ, rằng một ngày nào đó họ sẽ trở thành tỷ phú, sống trong biệt thự, lái xe sang và sống như thế này. Ở Nhật Bản,...
Trường hợp nào tự đi khám chữa bệnh trái tuyến được hưởng 100% bảo hiểm y tế từ ngày 1/7/2025?
Dòng sự kiện - 4 giờ, 45 phút trước
Từ ngày 1/7 tới đây, người tham gia bảo hiểm y tế (BHYT) sẽ được hưởng nhiều quyền lợi hơn, đặc biệt là trong một số trường hợp khám chữa bệnh trái tuyến, người...
Tử vi ngày 13/6/2025 của 12 con giáp: Sửu đón nhận vận may tiền bạc; Dậu cẩn thận hao tài
Đời sống số - 10 giờ, 51 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 13/6/2025.
Mức đóng BHXH bắt buộc với chủ hộ kinh doanh là bao nhiêu từ 1/7?
Dòng sự kiện - 10 giờ, 18 phút trước
Từ ngày 1/7, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực mở rộng diện tham gia bảo hiểm xã hội bắt buộc với nhiều nhóm đối tượng, trong đó có chủ hộ kinh...
Từ 1/7, những bệnh mạn tính nào được cấp thuốc điều trị tối đa 3 tháng/lần?
Tin trong ngày - 10 giờ, 25 phút trước
Sau nhiều năm bệnh nhân mắc các bệnh mạn tính phải tái khám hàng tháng để được cấp thuốc, Bộ Y tế đang dự thảo chính sách mới, dự kiến có hiệu lực từ...
Sao Việt 12/6: Huyền Baby lộ cơ bụng 'chấn động' nhưng vướng nghi vấn đụng chạm 'dao kéo'; Ngọc Trinh khoe eo...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 47 phút trước
Tin sao Việt 12/6/2025: Chị Đẹp Huyền Baby vướng nghi vấn đụng chạm 'dao kéo' qua chi tiết này. Trong sự kiện gần nhất, Ngọc Trinh diện thiết kế khoe trọn vòng eo 53...
Tinh giản cán bộ, công chức trẻ, họ sẽ được nhận những chế độ nào?
Dòng sự kiện - 11 giờ, 48 phút trước
Cán bộ, công chức thuộc diện tinh giản biên chế, nhất là những trường hợp chưa đến tuổi nghỉ hưu sẽ được hưởng những trợ cấp đặc biệt.
'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ: 'Ai cũng muốn giàu nhanh nhưng lại không có 2 thứ này'
Kiến thức - 11 giờ, 48 phút trước
Nhìn lại hành trình khởi nghiệp của mình, ông 'vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ đã rút ra được những điều còn 'quý hơn cả vàng'.
Từ bây giờ: Người dân mắc lỗi này khi điều khiển xe trên đường có thể bị phạt đến 22 triệu đồng...
Kiến thức - 11 giờ, 52 phút trước
Theo quy định, người vi phạm có thể bị phạt 20-22 triệu đồng nếu điều khiển xe ô tô chạy ở làn dừng xe khẩn cấp hoặc phần lề đường của đường cao tốc...