Mẹo làm mứt cóc lên màu đẹp mà không bị nát
Món mứt cóc chua chua, ngọt ngọt, đảm bảo sẽ nhiều người thích ăn vào dịp Tết Nguyên đán.
Nếu là tín đồ của món mứt chua chua, ngọt ngọt thì ngoài mứt xoài, mứt me, mứt khế, bạn có thể thử làm món mứt cóc cho dịp Tết Nguyên đán.
Nguyên liệu:
1 kg cóc (chọn cóc non, cóc bao tử không hạt là ngon nhất)
400 gr đường
200 ml nước ép quả dứa
Muốn làm mứt cóc ngon nên chọn cóc bao tử.
Cách làm:
- Cóc gọt vỏ ngâm nước muối. Vớt ra rửa sạch.
- Bổ đôi trái, trái bé tí có thể để nguyên trái. Cho đường vô để ngâm qua đêm.
- Sáng đổ hết hỗn hợp cóc ngâm đường vào chảo để sên. Cứ để lửa vừa cho cóc sôi kẹo bớt nước khi nào cóc bắt đầu chuyển đỏ thì nhỏ lửa sên liên tục (đảo nhẹ tay lúc này để cóc không bị nát).
- Khi cóc hơi kẹo lại đổ nước dứa vào rim tới khi màu đỏ nâu thẫm là được.
Muốn làm món cóc chua cay: vớt cóc ra trộn với muối tôm và ớt bột.
Muốn làm món cóc dẻo chua ngọt: vớt cóc trần qua nồi nước ấm (ráo bớt đường), sau đó mang phơi nắng tầm 2 ngày là được. (Mứt sẽ khô dẻo dai chua chua, ngọt ngọt, uống trà, ăn mứt cực hấp dẫn).
Nguồn ảnh: Anh Trang
Xem thêm
Cùi bưởi đừng vứt đi hãy tận dụng làm món mứt ngon đón Tết
Tết Nguyên đán đang đến gần, học ngay hai công thức làm mứt cam vừa ngon lại đẹp mắt
Cận Tết, học làm món mứt dứa chua ngọt dẻo mềm ai cũng thích
Làm mứt từ cùi dừa non, nhiều người bị hỏng và thành phẩm không được trắng vì chưa biết bí quyết này
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/meo-lam-mut-coc-len-mau-dep-ma-khong-bi-nat-106249.html..
Gặp sự cố trang phục vì nhảy quá sung, Sơn Tùng xử lý ra sao?
Sấu ngâm đường muốn vàng, giòn, thơm như ngoài hàng không hề khó nếu làm theo công thức này
Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 38 phút trước
Nước sấu là thức uống giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích. Sấu đang vào mùa, hãy mua về ngâm đường theo công thức dưới đây đảm bảo ngon, giòn và không...
Phần nào của thịt lợn nướng ngon?
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 45 phút trước
Nướng thịt là thói quen của người dân ta, và thịt lợn là một trong những loại thịt chính xuất hiện trên các món nướng! Khi mua ngoài, có thể không vừa ý và...
Đây là 'kho báu' của con gà, vì vậy đừng tiếc tiền không ăn vào mùa hè. Nó ngon hơn cá và...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Mề gà hay còn gọi là dạ dày gà, tuy là dạ dày của gà nhưng sau khi luộc qua nước nóng về cơ bản các vi khuẩn và mùi hôi đều biến mất...
Cách rán cá không bị văng bắn dầu, đây là mẹo hữu ích nhất định nên học
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước
Nhiều người thích ăn cá rán nhưng ngại nhất khâu chiên vì dễ văng bắn dầu gây bẩn khu bếp hoặc có thể bỏng tay. Nhưng nếu áp dụng những cách dưới đây sẽ...
Khi luộc ngô, chỉ dùng nước thôi chưa đủ! Thêm hai nguyên liệu này sẽ ngọt và mềm, vừa ăn vừa tấm...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước
Luộc ngô tuy đơn giản nhưng để thơm ngon, ngọt mềm thì phải nắm được mẹo nhỏ sau đây.
- 6 giờ, 46 phút trước Bức xạ ở khắp mọi nơi, làm thế nào để bảo vệ bức xạ không gây hại cho sức khoẻ?
- 6 giờ, 46 phút trước Câu nói “Con rể lên giường, nhà tan nát”! Tại sao con rể không ngủ cùng vợ ở nhà bố mẹ vợ?
- 6 giờ, 46 phút trước Hãy niệm thầm “thần chú 4 chữ” này trước khi ra ngoài, đi đâu cũng không sợ hãi!
- 6 giờ, 46 phút trước Tại sao người chơi cờ bạc thua chín lần trong số mười lần?
- 6 giờ, 46 phút trước Đừng bỏ lỡ 5 chuyên ngành học có “triển vọng kiếm tiền” này!
- 6 giờ, 48 phút trước Cậu út nhà Becks bị dân mạng ném đá vì diện mốt quần tụt, bế bạn gái mới giữa chốn công cộng
- 7 giờ, 29 phút trước Con gái Phi Nhung đi làm ca đêm, thốt lên một câu than thở về mẹ khiến ai cũng chạnh lòng
- 8 giờ, 31 phút trước Thực hư chuyện Hoa hậu Đỗ Thị Hà và Ý Nhi bất hòa, khó chịu ra mặt khi ngồi chung sự kiện
- 8 giờ, 32 phút trước Lê Dương Bảo Lâm bất ngờ bị giật điện thoại giữa chốn đông người
- 8 giờ, 34 phút trước Phanh Lee đưa gia đình đi du lịch trong kì nghỉ hè: Mẹ bỉm lên đồ chặt chém, 2 nhóc tỳ nay cực đáng yêu
- 8 giờ, 34 phút trước Hậu chia tay Trương Quỳnh Anh, Tim chia sẻ quan điểm về tình yêu vĩnh cửu liền bị nghi đã quay lại với vợ cũ
- 8 giờ, 35 phút trước Tử vi 12 con giáp thứ 7 ngày 29/6/2024: Tuổi Thìn buôn bán cực kỳ đắt khách, Ngọ sự nghiệp gặp bất lợi
- 9 giờ, 1 phút trước Chương Trình Hành Hương Đặc Biệt: Chào Mừng Đức Thánh Cha Phanxicô trong chuyến tông du đến Singapore
- 10 giờ, 48 phút trước Lễ Trao Giải Thiết Kế Bếp Đẹp Việt Nam - Bespoke Be Home 2024: Tôn Vinh Những Thiết Kế Bếp Tuyệt Vời Nhất
- 11 giờ, 46 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thấy con vật nào dễ thương nhất? Kiểm tra xem năm nay bạn có gặp may mắn không?
- 12 giờ, 33 phút trước Mẹ chồng dạy cách nhét 'thịt lợn sống' vào lọ và không thêm một giọt nước nào. Sau 6 tháng, mở nắp ra nếm, không ngờ ngon vậy
- 12 giờ, 3 phút trước Nữ diễn viên đắt giá nhất 'Tây Du Ký', được đạo diễn Dương Khiết thuê chuyên cơ riêng đón đưa, chỉ xuất hiện 3 phút nhưng khán giả nhớ đến gần 40 năm
- 12 giờ, 3 phút trước Đừng phí tiền vào mỹ phẩm! Bài thuốc dân gian này đã được lưu truyền từ lâu: mỗi ngày một lần, bạn có thể giảm 10 cân và có làn da trắng sáng hơn!
- 12 giờ, 3 phút trước Ảnh của Angelababy ở Nhật Bản năm 18 tuổi bị lộ, nhìn thoáng qua có thể biết cô ấy có phẫu thuật thẩm mỹ hay không
- 13 giờ, 36 phút trước Bắt đầu từ ngày 29 tháng 6, ba con giáp này sẽ gặp nhiều vận may, sự thăng tiến và giàu có không còn là giấc mơ
- 13 giờ, 36 phút trước 2 quả trứng và 1 tô bột mì, dạy bạn cách làm bánh không cần lò nướng, bánh vẫn ngọt mềm và ngon hơn bánh mua
- 13 giờ, 36 phút trước Bức ảnh gần đây của Lưu Hiểu Khánh 71 tuổi đã gây chấn động toàn mạng, netizen thốt lên: 'Đây là mang da mặt giả hay quái vật?'
- 13 giờ, 36 phút trước Đối tượng nào tạm dừng nhận lương hưu khi cải cách tiền lương từ 1/7/2024?
- 13 giờ, 36 phút trước Chứng kiến các con hạnh phúc trong kỷ niệm 7 năm bên nhau, mẹ ruột Hà Hồ có lời nhắn nhủ ngọt ngào
- 13 giờ, 37 phút trước Khép lại kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024, đây là chi tiết thủ tục phúc khảo nhớ lưu lại nhỡ có lúc cần
Cậu út nhà Becks bị dân mạng ném đá vì diện mốt quần tụt, bế bạn gái mới giữa chốn công cộng...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 48 phút trước
Cruz Beckham, con trai út của David và Victoria Beckham nhận về không ít bình luận thiếu tích cực từ phía netizen.
Con gái Phi Nhung đi làm ca đêm, thốt lên một câu than thở về mẹ khiến ai cũng chạnh lòng
Chuyện làng sao - 7 giờ, 29 phút trước
Con gái Phi Nhung là Wendy Phạm đã than thở về nỗi nhớ mẹ.
Thực hư chuyện Hoa hậu Đỗ Thị Hà và Ý Nhi bất hòa, khó chịu ra mặt khi ngồi chung sự kiện...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 31 phút trước
Hoa hậu Đỗ Thị Hà và Ý Nhi đã bị tung đoạn clip có thái độ khó chịu dành cho nhau khi tham dự cùng một sự kiện.
Lê Dương Bảo Lâm bất ngờ bị giật điện thoại giữa chốn đông người
Chuyện làng sao - 8 giờ, 32 phút trước
Lê Dương Bảo Lâm gặp ngay "kiếp nạn" trong lúc đi quay hình.
Phanh Lee đưa gia đình đi du lịch trong kì nghỉ hè: Mẹ bỉm lên đồ chặt chém, 2 nhóc tỳ nay...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 34 phút trước
Trong chuyến du lịch lần này, Phanh Lee đã chia sẻ những khoảnh khắc bên các con.
Hậu chia tay Trương Quỳnh Anh, Tim chia sẻ quan điểm về tình yêu vĩnh cửu liền bị nghi đã quay lại...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 34 phút trước
Chia sẻ về tình yêu của Tim lập tức gây chú ý.
Tử vi 12 con giáp thứ 7 ngày 29/6/2024: Tuổi Thìn buôn bán cực kỳ đắt khách, Ngọ sự nghiệp gặp bất...
Đời sống số - 8 giờ, 35 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 29/6/2024.
Chương Trình Hành Hương Đặc Biệt: Chào Mừng Đức Thánh Cha Phanxicô trong chuyến tông du đến Singapore
Du lịch nước ngoài - 9 giờ, 1 phút trước
Đức Thánh Cha Phanxicô sẽ có chuyến tông du lịch sử đến Singapore, đánh dấu một sự kiện trọng đại không chỉ với Giáo hội Công Giáo tại Singapore mà còn mang lại niềm...
Lễ Trao Giải Thiết Kế Bếp Đẹp Việt Nam - Bespoke Be Home 2024: Tôn Vinh Những Thiết Kế Bếp Tuyệt Vời...
Sản phẩm hot - 10 giờ, 48 phút trước
Lễ trao giải Bespoke Be Home 2024 của Samsung vừa diễn ra tại TP.HCM, tôn vinh những thiết kế bếp xuất sắc. Sự kiện có sự tham gia của ca sĩ Tóc Tiên và...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thấy con vật nào dễ thương nhất? Kiểm tra xem năm nay bạn có gặp may mắn...
Đời sống số - 11 giờ, 46 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một con vật mà bạn thấy dễ thương nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Mẹ chồng dạy cách nhét 'thịt lợn sống' vào lọ và không thêm một giọt nước nào. Sau 6 tháng, mở nắp...
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 33 phút trước
Mẹ chồng nhét 'thịt sống' vào hũ không đổ thêm một giọt nước nào, cả tháng sau mới mở ra, kết quả ngon quá!
Nữ diễn viên đắt giá nhất 'Tây Du Ký', được đạo diễn Dương Khiết thuê chuyên cơ riêng đón đưa, chỉ xuất...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 3 phút trước
Diễn viên Mã Lan - người đóng vai mẹ Đường Tăng lúc nhỏ trong "Tây Du Ký" bản 1986 dù chỉ lên hình 3 phút nhưng lại được chuyên cơ đưa đón và nhận...
Đừng phí tiền vào mỹ phẩm! Bài thuốc dân gian này đã được lưu truyền từ lâu: mỗi ngày một lần, bạn...
Làm đẹp+ - 12 giờ, 3 phút trước
Tôi nghĩ các cô gái nên dành cả mùa hè để mặc quần đùi và váy ngắn. Đó là điều tôi thích. Đây là một lợi ích dành cho những cô gái mảnh mai,...
Ảnh của Angelababy ở Nhật Bản năm 18 tuổi bị lộ, nhìn thoáng qua có thể biết cô ấy có phẫu thuật...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 3 phút trước
Nhan sắc của Angelababy luôn là đề tài khiến cư dân mạng tranh cãi suốt nhiều năm qua khi so sánh thời cô mới vào nghề đến khi nổi tiếng.
Bắt đầu từ ngày 29 tháng 6, ba con giáp này sẽ gặp nhiều vận may, sự thăng tiến và giàu có...
Kiến thức - 13 giờ, 36 phút trước
Sau ngày 29/6, vận may thăng hoa, mưa tạnh, trời trong xanh, gió thổi liên tục, ba con giáp mới có thể mỉm cười.
2 quả trứng và 1 tô bột mì, dạy bạn cách làm bánh không cần lò nướng, bánh vẫn ngọt mềm và...
Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 36 phút trước
Nếu bạn có trứng và bột mì ở nhà, bạn có thể làm bánh mà không cần lò nướng. Bánh rất dễ làm và ngon hơn bánh bạn mua.
Bức ảnh gần đây của Lưu Hiểu Khánh 71 tuổi đã gây chấn động toàn mạng, netizen thốt lên: 'Đây là mang...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 36 phút trước
Trong những hình ảnh này, Lưu Hiểu Khánh gây tranh cãi khi vẫn giữ được sức sống và vẻ đẹp tươi trẻ của mình dù đã ở tuổi ngoài 70.
Đối tượng nào tạm dừng nhận lương hưu khi cải cách tiền lương từ 1/7/2024?
Kiến thức - 13 giờ, 36 phút trước
Theo quy định từ ngày 1/7/2024 có 3 trường hợp này sẽ tạm dừng nhận lương hưu.
Chứng kiến các con hạnh phúc trong kỷ niệm 7 năm bên nhau, mẹ ruột Hà Hồ có lời nhắn nhủ ngọt...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 36 phút trước
Mẹ ruột Hà Hồ có hành động ngọt ngào đến nữ ca sĩ và Kim Lý.
Khép lại kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024, đây là chi tiết thủ tục phúc khảo nhớ lưu lại nhỡ có lúc...
Kiến thức - 13 giờ, 37 phút trước
Trong trường hợp điểm thi không được như dự đoán và nghi ngờ có sai sót từ khâu chấm bài, thí sinh tham gia kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024 có thể làm thủ...