Mẹo làm món cà pháo muối giòn chua cay ngon hấp dẫn, có thể ăn ngay trong ngày

18:06 07/05/2022

Muốn cà không bị thâm, giòn ngon thì nhất định bạn nên biết những bí quyết đơn giản dưới đây.

Cà đang vào mùa, được bày bán nhiều với giá thành rẻ. Thay vì mua ngoài hàng, mẹ đảm cũng có thể tự mua cà về sơ chế và làm một hũ ăn dần. Cách làm món cà pháo muối chua cay dưới đây có thể ăn ngay trong ngày, ai cũng có thể tự làm:

cà pháo, cách làm cà muối, món ngon

Cà muối chua cay ăn rất ngon, đặc biệt trong những ngày oi nóng.

Nguyên liệu:

- 1 kg cà (cà pháo trắng, cà xanh).

- Tỏi, ớt trái, riềng, tương ớt, đường, muối...

- Nước đun sôi để nguội.

Cách làm:

cà pháo, cách làm cà muối, món ngon

Cà bỏ cuống bổ đôi (không cắt sâu vào chỗ cuống sẽ bị thâm cà) sau đó ngâm vào âu nước muối (nếm mặn mặn là được), ngâm 15 phút.

Sau 15 phút vớt cà ra để ráo tầm 5 phút sau đó lại ngâm vào nước vo gạo trong 2 tiếng, đem rửa lại cà 2, 3 lần nữa cho sạch và hết nhớt.

cà pháo, cách làm cà muối, món ngon

Nước chua ngọt: cho 3 thìa cà phê muối, 6 thìa ăn phở đường, 6 thìa ăn phở tương ớt, 2 thìa giấm khuấy cho tan hết đường muối, sau đó cho thêm tỏi và riềng xay nhỏ, riềng thái sợi, ớt băm nhỏ vào trộn đều.

Cà ráo nước cho vào âu lớn rồi cho từ từ nước chua ngọt vào và đảo đều, (muốn cà không bị thâm thì nước phải ngập cà).

cà pháo, cách làm cà muối, món ngon

Để ngoài 4,5 tiếng rồi cho vào tủ lạnh cho giòn, muối từ sáng đên chiều là ăn được, nhưng để ngày hôm sau cà sẽ ngấm và ăn vừa miệng hơn.

Xem thêm

Tường San (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/meo-lam-mon-ca-phao-muoi-gion-chua-cay-ngon-hap-dan-co-t.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/meo-lam-mon-ca-phao-muoi-gion-chua-cay-ngon-hap-dan-co-the-an-ngay-trong-ngay-119044.html

#cà pháo

# cách làm cà muối

# món ngon

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Cường Đô La tổ chức sinh nhật lần 2 cho Subeo, kéo cả hội bạn của con trai cưng về dinh thự tiền tỷ để chung vui

Tin Mới Nhất

Thùy Tiên chính thức thông báo Miss Grand International 2023 sẽ đăng cai ở Việt Nam, dân tình liền sướng rơn

Ngọc Châu trở thành Tân Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022: Body 'đỉnh của chóp', nhan sắc miễn chê

Profile khủng của Thảo Nhi Lê - Á hậu 1 Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022: Học vấn khủng, nhan sắc đẹp không tỳ vết

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 26/6/2022: Tuổi Hợi tài vận khởi sắc, Tý gặp xui xẻo

Siêu mẫu Hà Anh nhận chỉ trích vì diện trang phục phản cảm, còn ẩu đến mức lộ cả miếng dán ngực cực rõ

Angelababy gây sốt với nhan sắc trong veo ở tuổi 33 hậu tin đồn bị ông lớn trong ngành 'dằn mặt'

Đỗ Nhật Hà ngậm ngùi dừng chân ở Top 16 Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022, fans sắc đẹp tiếc tột độ

Á hậu Kim Duyên vướng nghi vấn mặc váy nhái khi xuất hiện tại đêm Chung kết Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022

Bi Rain phát biểu một câu mà khiến người khác giật mình, hóa ra bí mật hôn nhân của anh và Kim Tae Hee nằm ở đây

Suri ra dáng tiểu thư nhà ngôi sao nổi tiếng: Lên đồ sành điệu đi 'hẹn hò' sang chảnh

Nhiều Người Đọc

Chiều dài của ngón tay xác định tính cách của bạn!

Ngắm trọn bộ ảnh cưới ngọt ngào của Ngân 98 và Lương Bằng Quang: Cô dâu hiếm hoi kín đáo, chú rể lại bảnh bao hết cỡ

Bước sang tháng 6 âm lịch, top 3 con giáp phất lên làm giàu, cầu được ước thấy, gia đạo ấm êm, viên mãn

Đúng 1/6 âm lịch: Thần Tài che chở, 3 con giáp tài lộc nở hoa rực rỡ, sự nghiệp thành công, cuộc sống sung túc

Sao Việt 24/6: 'Bữa cơm nghèo' của Đàm Vĩnh Hưng có gì? Siêu mẫu Võ Hoàng Yến mếu máo khi dọn rác trên mái nhà

Lê Phương nói về nỗi khổ mỗi khi chụp cùng gia đình, nhìn đến loạt ảnh mới thấy đồng cảm hơn hẳn

Văn Mai Hương: 'Tôi cảm thấy nếu chia tay vẫn nói chuyện với người yêu cũ đó là điều rất nhẹ nhàng'

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Ba món ăn thường thấy trong bữa tiệc gia đình vừa đơn giản lại ngon và không nhiều dầu mỡ, bạn hãy thử làm nếu thích

Cách làm đậu phụ hầm cá trắm ngon, đầu bếp...

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một món ngon được chế...

'Cuối tuần ăn gì?', gợi ý cách làm mẹt cơm gà đơn giản nhưng ngon không ngờ

Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 16 phút trước

Vẫn là những món gà thông thường như: Cơm gà, gà khìa nước dừa, trứng non xào hành, gỏi gà... nhưng khi được bày ra mẹt trông hấp dẫn hơn rất nhiều.

Cuối tuần chán cơm, tự làm mẹt bún đậu mắm tôm với bí quyết pha mắm chấm ngon chuẩn vị

Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 10 phút trước

Trời nắng nóng mà có mẹt bún đậu với một ly nước tắc đá thì còn gì bằng. Món này cũng đơn giản, nhanh gọn, loáng một cái là xong bữa trưa cho cả...

Muốn chiên cá không bị vỡ hay dính chảo, bạn hãy thêm thứ này vào rửa cá trước khi cho vào chảo,...

Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 56 phút trước

Khi rán cá, bạn cần phải ghi nhớ mẹo nhỏ này, cá sẽ không bị vỡ và dính chảo, ai cũng khen khéo tay.

Cách làm món cá kho tiêu với thịt ba chỉ

Địa chỉ ăn ngon - 17 giờ, 48 phút trước

Vào ngày nghỉ, nhiều người thích kho cá để đổi món cho cả gia đình. Hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn một phương pháp cá diếc kho tiêu, ăn thơm...