Thứ năm, 03/07/2025
Người lớn chế biến cá hồi thành sashimi cá, chấm với mù tạt và nước tương, rồi thưởng thức độ mềm mượt và hương vị thơm ngon của thịt cá căng mọng. Trẻ ăn cá hồi cần có protein và DHA trong đó.
Đúng vậy, chính lượng DHA dồi dào trong cá hồi đã khiến các bà mẹ coi nó như một tạo vật của trí thông minh. Tuy nhiên, cá hồi có mùi nồng nên trẻ không dễ chấp nhận. Vậy làm thế nào chúng ta có thể thoát khỏi mùi tanh nồng nặc?
Đầu tiên các mẹ có thể sử dụng sữa tươi, nó không chỉ giúp loại bỏ mùi tanh của cá hồi mà còn làm cho phần thịt cá trở nên mềm mại và béo ngậy hơn.
Cách làm: hãy đổ sữa tươi không đường vào một cái bát to, sau đó cho cá hồi vào và ngâm trong khoảng 10 phút. Hoạt chất Casein có trong sữa sẽ giúp khử mùi tanh của cá hồi tan biến nhanh chóng. Sau khi đã ngâm trong vòng 10 phút, lúc này bạn hãy vớt cá ra khỏi tô và dùng khăn giấy để thấm khô phần sữa còn dư.
Cách 1: Khử mùi tanh cá hồi bằng gừng
Gừng có vị cay nồng, mùi nồng, chứa các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi khi cho cá hồi vào nước gừng có thể khử mùi tanh. Nếu là cá hấp, bạn có thể cắt nhỏ gừng và hấp cùng cá, điều này không chỉ có tác dụng kích thích cảm giác thèm ăn mà còn che đi mùi tanh của cá hồi.
Cách 2: Khử mùi bằng chanh
Chanh và cá hồi là sự kết hợp hoàn hảo! Chanh có mùi thơm và vị chua cực kỳ, không những có tác dụng làm giảm nhờn, giảm mùi tanh mà còn tăng thêm hương vị của cá hồi. Bạn có thể cắt chanh thành từng lát mỏng rồi phết xuống đáy đĩa, đặt các lát cá hồi lên trên cá hồi. Trải một lớp chanh mỏng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút để có hiệu quả loại bỏ tanh tốt.
Cách 3: Khử mùi hôi bằng giấm
Giấm để lâu lên men và có mùi thơm nồng. Đây cũng là một trong những loại gia vị thường được sử dụng để khử mùi tanh. Trước khi nấu cá hồi, hãy cho một ít giấm chín lên cá hồi. Nó không chỉ có tác dụng khử mùi tanh và giảm bớt. độ béo của cá hồi mà còn làm cho cá hồi có vị ngon hơn.
Các phương pháp khác: Bạn cũng có thể dùng tỏi, rượu nấu ăn và rượu vang đỏ để khử mùi tanh của cá hồi. Tuy nhiên, những phương pháp này không được khuyến khích sử dụng trong thức ăn bổ sung cho bé, đặc biệt là dùng rượu vang để khử mùi tanh.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/meo-khu-mui-tanh-ca-hoi-dam-bao-ca-het-tanh-va-giu-duoc-dinh-duong-v..
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 22 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...
Địa chỉ ăn ngon - 25.06.2025
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 24.06.2025
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi chúng ta đổ mồ hôi vào mùa hè, mồ...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 57 phút trước
Mặc dù đều nổi tiếng có cách giáo dục con đặc biệt nhưng David Beckham và Angelina Jolie chẳng tránh khỏi những phiền muộn vì con cái đi không đúng đường.
Tin trong ngày - 6 giờ, 58 phút trước
Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 đã khép lại nhưng dư âm vẫn còn nóng trên các diễn đàn giáo dục, mạng xã hội và cả trong những cuộc trò chuyện gia đình. Nhiều...
Tin trong ngày - 6 giờ, 3 phút trước
Ngày 1/7 đánh dấu thời điểm quan trọng với ứng dụng định danh điện tử VNeID khi lượng người dùng tăng đột biến, gây ra tình trạng truy cập chậm.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 4 phút trước
Trương Ngọc Ánh lên tiếng khi con gái bị soi ngoại hình khiến khán giả quan tâm.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 6 phút trước
Màn chạm mặt của Sơn Tùng và anti-fan đã gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 8 phút trước
Vbiz sắp "+1 máy hỷ sự" hay đây chỉ là tin đồn thất thiệt?
Đời sống số - 10 giờ, 59 phút trước
Ngày 3 tháng 7, thứ năm, ngày mùng 9 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Quý Hợi. Trong một môi trường như vậy, con giáp nào nên thận trọng...
Đời sống số - 10 giờ, 19 phút trước
Chắc chắn rồi! Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý vui giúp bạn khám phá bạn sẽ được hưởng phước lành của ai trong cuộc sống, dựa trên con vật bạn yêu thích...
Tin trong ngày - 11 giờ, 35 phút trước
Từ năm 2025, công tác tuyển sinh sẽ được thực hiện công bằng hơn với việc áp dụng điểm hiệu chỉnh giữa các môn thi. Đây là một trong những điểm mới quan trọng...
Kiến thức - 11 giờ, 35 phút trước
Không hề bị tật ở chân, nhưng vẫn ngồi xe lăn ra trận, Gia Cát Lượng khiến kẻ thù e dè, quân sĩ vững tin. Đằng sau lựa chọn tưởng như bất tiện ấy...
Dòng sự kiện - 11 giờ, 35 phút trước
Nhiệm vụ, quyền hạn của Chủ tịch UBND tỉnh được mở rộng từ ngày 1/7/2025, theo Luật Tổ chức chính quyền địa phương sửa đổi năm 2025.
Tin trong ngày - 11 giờ, 35 phút trước
Sở GD&ĐT sẽ công bố điểm chuẩn lớp 10 vào các trường THPT công lập năm học 2025-20226 trên toàn quốc theo lịch trình thời gian cụ thể. Sau khi biết kết quả thi,...
Làm sao - 11 giờ, 35 phút trước
Mùa hè, thay vì để con ngập trong sách vở hay dán mắt vào màn hình điện thoại, cha mẹ hãy tranh thủ kỳ nghỉ này để cùng con khám phá thế giới xung...
Kiến thức - 11 giờ, 35 phút trước
Từ ngày 15/8, ngoài tiền lương có hai nhóm cán bộ, công chức làm công tác chuyên trách sẽ được nhận hỗ trợ thêm 5 triệu đồng/tháng.
Doanh nghiệp - 11 giờ, 12 phút trước
Trong hơn 10 năm làm việc, câu hỏi tôi nhận được nhiều nhất là: "Nên chọn làm ở công ty lớn hay công ty nhỏ?". Đa số mọi người thường mơ đến công ty...
Tin trong ngày - 11 giờ, 13 phút trước
Mới đây, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 170/2025/NĐ-CP quy định về tuyển dụng, sử dụng và quản lý công chức.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 13 phút trước
Ở tuổi 73, nam nghệ sĩ nổi tiếng một thời này vẫn sống một mình, không vợ con dù từng có quá khứ lừng lẫy, đào hoa.
Tin trong ngày - 11 giờ, 13 phút trước
Kể từ ngày 1/7/2025, khi Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, những người chồng tham gia BHXH tự nguyện sẽ mang lại niềm vui cho gia đình, ngay...
Kiến thức - 11 giờ, 13 phút trước
Đây là một thay đổi lớn trong Luật Công chứng 2024 có hiệu lực từ 1/7/2025, người dân chú ý.
Tin trong ngày - 12 giờ, 45 phút trước
Năm nay, với nhiều điểm mới trong cả cấu trúc đề thi và quy chế xét tuyển, các chuyên gia giáo dục dự báo một sự biến động lớn trong điểm chuẩn đại học,...