Thứ sáu, 04/10/2024
Người lớn chế biến cá hồi thành sashimi cá, chấm với mù tạt và nước tương, rồi thưởng thức độ mềm mượt và hương vị thơm ngon của thịt cá căng mọng. Trẻ ăn cá hồi cần có protein và DHA trong đó.
Đúng vậy, chính lượng DHA dồi dào trong cá hồi đã khiến các bà mẹ coi nó như một tạo vật của trí thông minh. Tuy nhiên, cá hồi có mùi nồng nên trẻ không dễ chấp nhận. Vậy làm thế nào chúng ta có thể thoát khỏi mùi tanh nồng nặc?
Đầu tiên các mẹ có thể sử dụng sữa tươi, nó không chỉ giúp loại bỏ mùi tanh của cá hồi mà còn làm cho phần thịt cá trở nên mềm mại và béo ngậy hơn.
Cách làm: hãy đổ sữa tươi không đường vào một cái bát to, sau đó cho cá hồi vào và ngâm trong khoảng 10 phút. Hoạt chất Casein có trong sữa sẽ giúp khử mùi tanh của cá hồi tan biến nhanh chóng. Sau khi đã ngâm trong vòng 10 phút, lúc này bạn hãy vớt cá ra khỏi tô và dùng khăn giấy để thấm khô phần sữa còn dư.
Cách 1: Khử mùi tanh cá hồi bằng gừng
Gừng có vị cay nồng, mùi nồng, chứa các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi khi cho cá hồi vào nước gừng có thể khử mùi tanh. Nếu là cá hấp, bạn có thể cắt nhỏ gừng và hấp cùng cá, điều này không chỉ có tác dụng kích thích cảm giác thèm ăn mà còn che đi mùi tanh của cá hồi.
Cách 2: Khử mùi bằng chanh
Chanh và cá hồi là sự kết hợp hoàn hảo! Chanh có mùi thơm và vị chua cực kỳ, không những có tác dụng làm giảm nhờn, giảm mùi tanh mà còn tăng thêm hương vị của cá hồi. Bạn có thể cắt chanh thành từng lát mỏng rồi phết xuống đáy đĩa, đặt các lát cá hồi lên trên cá hồi. Trải một lớp chanh mỏng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút để có hiệu quả loại bỏ tanh tốt.
Cách 3: Khử mùi hôi bằng giấm
Giấm để lâu lên men và có mùi thơm nồng. Đây cũng là một trong những loại gia vị thường được sử dụng để khử mùi tanh. Trước khi nấu cá hồi, hãy cho một ít giấm chín lên cá hồi. Nó không chỉ có tác dụng khử mùi tanh và giảm bớt. độ béo của cá hồi mà còn làm cho cá hồi có vị ngon hơn.
Các phương pháp khác: Bạn cũng có thể dùng tỏi, rượu nấu ăn và rượu vang đỏ để khử mùi tanh của cá hồi. Tuy nhiên, những phương pháp này không được khuyến khích sử dụng trong thức ăn bổ sung cho bé, đặc biệt là dùng rượu vang để khử mùi tanh.
Ba phần tư năm đã gần trôi qua, chúng ta đã bước vào giữa mùa...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món mì ăn liền với trứng và rau củ sau khi nấu chín có vị mặn, thơm và bổ dưỡng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Có câu: “Người có thận khỏe gấp đôi thì có thể sống được trăm tuổi”. Có thể thấy, sức khỏe của thận rất quan trọng đối với tuổi thọ của một người. Khi đến...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Chiên đậu phụ tưởng đơn giản nhưng thực tế không như thế, nếu không nắm được mẹo nhỏ, đậu sẽ không ngon, vỡ nát.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Trong cuộc sống hàng ngày, nhà nào cũng ăn khoai tây. Khoai tây là loại thực phẩm có sẵn quanh năm. Khoai tây rất giàu chất dinh dưỡng. Ăn khoai tây thường xuyên có...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 5 giờ trước
Có nhiều cách chế biến đậu phụ như ăn trực tiếp, chiên, rán, sốt... hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để cho ra những món ăn hấp dẫn. Một trong những...
Kiến thức - 2 giờ, 36 phút trước
Buffet là hình thức ăn uống mà thực khách có thể tự chọn và kết hợp các món ăn và đồ uống yêu thích của mình. Thông thường, các nhà hàng sẽ định giá...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 37 phút trước
Sau những scandal quá ồn ào, Negav đang đối mặt với việc bồi thường tổn thất cho các nhãn hàng mà anh là đại diện hình ảnh.
Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 38 phút trước
Trên trang TikTok cá nhân hơn 14,4 triệu follow, 'Chị Google' Việt Phương Thoa gây bất ngờ khi thông báo kết hôn với bạn trai lâu năm.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 4 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 4/10/2024: NS Chí Trung đã khiến một tài khoản mạng phải câm nín bởi sự tò mò kém duyên của mình. Động thái khoá trang cá nhân của...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 16 phút trước
Khoai lang là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, tinh bột, pectin, xenluloza, axit amin, vitamin và nhiều loại khoáng chất.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 16 phút trước
Cuộc sống của vợ cũ NSƯT Chí Trung là NSND Ngọc Huyền như lật sang trang mới.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 60 phút trước
Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn mẹo nấu canh cá sẽ mang lại nhiều lợi ích cho bạn. Có nhiều cách ăn cá nhưng canh cá là cách ăn cá bổ...
Đời sống số - 4 giờ, 5 phút trước
Những người thuộc các con giáp Rồng, Hổ, Tý dễ gặp vận may và trở nên giàu có khi đến tuổi trung niên.
Kiến thức - 5 giờ, 35 phút trước
Bạn đã bao giờ lùi lại một bước và tự hỏi tại sao mình luôn nghèo hoặc khánh kiệt chưa? Tiền của bạn đã ở đâu? Tại sao khi bạn nhận được lợi nhuận...
Kiến thức - 5 giờ, 53 phút trước
Loài thực vật này được phát hiện ở khu bảo tồn thiên nhiên Phong Điền (Thừa Thiên - Huế), là loại đặc hữu chỉ có ở Việt Nam.
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 58 phút trước
Không biết từ khi nào cá hồi từ vị trí được lựa chọn hàng đầu trong các nhà hàng sushi trở thành món được yêu thích mới trong thực phẩm bổ sung dành cho...
Kiến thức - 5 giờ, 7 phút trước
Trong văn hóa phương Đông cổ đại, những giấc mơ luôn mang ý nghĩa biểu tượng phong phú và mang màu sắc huyền bí. Đặc biệt khi màn đêm buông xuống và chúng ta...
Kiến thức - 5 giờ, 9 phút trước
Khi cảm thấy lạnh, chúng ta thường chọn cách mặc thêm quần áo hoặc cuộn tròn để tránh bị mất nhiệt nhanh chóng. Tuy nhiên, trong nhiều trường hợp bị lạnh cóng, nhiều người...
Đời sống số - 13 giờ, 19 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 4/10/2024.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 24 phút trước
Vợ chồng David - Victoria Beckham cùng Brooklyn, Nicola Peltz, Romeo và Harper tận hưởng một buổi ăn tối ấm áp bên nhau.
Hotgirl, hotboy - 14 giờ, 26 phút trước
Doãn Hải My lên tiếng bảo vệ Đoàn Văn Hậu trước làn sóng chỉ trích yêu cầu giải nghệ từ cộng đồng mạng.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 28 phút trước
Phan Đạt cho biết anh và Phương Lan không còn vui vẻ và vô tư với nhau sau nhiều chuyện xảy ra.
Thời trang + - 15 giờ, 26 phút trước
Xuất hiện tại sự kiện Văn hóa thời trang “Áo dài di sản Việt Nam” được tổ chức tại Trấn Biên - Đồng Nai, mẫu nhí Cherry Phạm đẹp như một thiên thần, tỏa...
Kiến thức - 17 giờ, 23 phút trước
Ngày 4 tháng 10 năm 2024 (Dương lịch) tức là mùng 2 tháng 9 năm 2024 (Âm lịch) là ngày Phòng cháy chữa cháy (PCCC). Căn cứ theo Điều 11 Luật Phòng cháy và...
Kiến thức - 18 giờ, 45 phút trước
Nếu không có gì khác, các bậc cha mẹ trên khắp thế giới đều muốn bản thân mình trở nên giàu có. Thay vì sống một cuộc sống tốt đẹp cho bản thân, họ...