Mẹo khử mùi hôi để có món cánh gà chiên nước mắm siêu ngon

10:42 12/04/2023

Cánh gà chiên nước mắm là món thường được góp mặt trong các bữa cơm gia đình và trên bàn nhậu, món ăn này được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Cánh gà: 5 cái

- Rau xà lách: 1 cây

- Bột chiên giòn

- Bột mì: 100gr

- Hành tím: 2 củ

- Tỏi: 1 củ

- Dầu ăn: 3 muỗng

- Mật ong: 1 muỗng

- Nước mắm: 1 muỗng

- Đường: 1 muỗng

- Tương ớt: 1 muỗng

- Ớt: 1 trái

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

Món cánh gà chiên nước mắm đậm đà, siêu ngon.

Cách làm:

Mẹo khử hôi cho cánh gà:

- Hoà giấm và muối theo tỉ lệ: 2 muối 1 giấm rồi thoa khắp cánh gà, chà xát nhiều lần sau đó rửa lại thật kỹ bằng nước sạch.

- Chà xát vài lát chanh lên cánh gà với 1 ít muối, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh.

- Đập dập 1 củ gừng với một ít rượu trắng và xoa bóp lên cánh gà và để yên trong khoảng 30 phút trước khi nấu.

Sơ chế nguyên liệu:

- Xà lách lặt từng lá, rửa sạch với nước và để ráo.

- Hành và tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn, ớt cắt khoanh nhỏ.

-Cánh gà sau khi làm sạch, rửa sạch, để khô, cho cánh gà vào tô và ướp gia vị với chút muối, bột nêm, tiêu trộn đều sau đó cho bột mì vào trộn đều ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

Chiên gà

- Làm nóng chảo, rồi cho 3 muỗng canh dầu ăn vào và đun với lửa nhỏ. Khi dầu nóng, thấy nổi bong bóng thì cho cánh gà vào chiên, chiên cho đến khi cánh gà vàng giòn đều hết hai mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

Làm nước sốt

Lấy chảo mới và cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đến khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi cho thơm. Sau khi phi hành tỏi đã vàng thơm rồi thì cho vào chảo 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, và 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng mật ong, khuấy đều với lửa vừa, đến khi nước sốt sánh mịn lại, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, rồi cho gà đã ráo dầu vào rim, đảo nhanh tay với lửa lớn, đến khi gà ngấm đều gia vị thì tắt bếp.

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

Thành phẩm

Cho cánh gà ra dĩa, trang trí với rau sống, chút tiêu và ngò bên trên. Vậy là hoàn thành rồi, cánh gà giòn rụm cùng với nước sốt ngon ngọt sánh mịn, quá hấp dẫn phải không nào.

cánh gà chiên nước mắm, công thức cánh gà chiên nước mắm, món ngon từ cánh gà

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/meo-khu-mui-hoi-de-co-mon-canh-ga-chien-nuoc-mam-sieu-ngon-
Warning<..
Nguồn: http://baove.congly.vn/meo-khu-mui-hoi-de-co-mon-canh-ga-chien-nuoc-mam-sieu-ngon-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line 47

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...

Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè...

Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi để đảm bảo mùi thơm tỏa ra và tan chảy trong miệng

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...

Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025

Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...

Đại học Luật Hà Nội công bố điểm sàn, độ chênh điểm giữa các tổ hợp xét tuyển năm 2025

Đại học Luật Hà Nội công bố điểm sàn, độ chênh điểm giữa các tổ hợp xét tuyển năm 2025

Tin trong ngày - 40 phút trước

Ngày 23/7, trường Đại học Luật Hà Nội đã công bố điểm sàn, độ chênh điểm giữa các tổ hợp xét tuyển và quy tắc quy đổi tương đương điểm trúng tuyển năm 2025....

Loại cá nhiều protein hơn cả cá hồi, chợ Việt bán rất nhiều gặp nhớ mua ngay

Loại cá nhiều protein hơn cả cá hồi, chợ Việt bán rất nhiều gặp nhớ mua ngay

Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 3 phút trước

Cá hồi là một loại thực phẩm giàu protein và phổ biến trong chế độ ăn uống của nhiều người. Tuy nhiên, ít người biết rằng có một loại cá khác có dinh dưỡng...

Từ tháng 7/2025, học sinh, sinh viên chỉ cần đóng BHYT tối đa 52.650 đồng/tháng

Từ tháng 7/2025, học sinh, sinh viên chỉ cần đóng BHYT tối đa 52.650 đồng/tháng

Kiến thức - 1 giờ, 4 phút trước

Học sinh, sinh viên trong cả nước sẽ được Nhà nước hỗ trợ tối thiểu 50% mức đóng bảo hiểm y tế (BHYT), thay vì 30% như trước.

Vượt 'thủ phủ FDI' Bắc Ninh, đây mới là tỉnh dẫn đầu cả nước về vốn đầu tư nước ngoài

Vượt 'thủ phủ FDI' Bắc Ninh, đây mới là tỉnh dẫn đầu cả nước về vốn đầu tư nước ngoài

Tin trong ngày - 1 giờ, 5 phút trước

Địa phương này đã vượt Bắc Ninh về vốn đầu tư nước ngoài khi thu hút FDI hơn 5,2 tỷ USD nửa đầu năm, với nhiều dự án lớn từ Qualcomm, Avery Dennison...

8 trường hợp bị thu hồi Đăng ký và Biển số xe trong năm nay: Xem có xe của bạn không?

8 trường hợp bị thu hồi Đăng ký và Biển số xe trong năm nay: Xem có xe của bạn không?

Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước

Người dân cần lưu ý 8 trường hợp sau sẽ bị thu hồi đăng ký và biển số xe để tránh bị xử phạt.

Hóa thân thành búp bê Barbie, Hoa hậu Thanh Thủy hút hơn 16 triệu lượt xem

Tin vui cho đối tượng sinh viên: Nếu học tại tỉnh lớn thứ hai cả nước, sinh viên 4 ngành này sẽ được miễn hoàn toàn học phí

Tin vui cho đối tượng sinh viên: Nếu học tại tỉnh lớn thứ hai cả nước, sinh viên 4 ngành này sẽ...

Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước

Xác định đây là những ngành học mũi nhọn, có nhiều tiềm năng phát triển trong tương lai và đòi hỏi nguồn nhân lực chất lượng cao, tỉnh có nhiều chương trình hấp dẫn...

Thay đổi mức đóng BHYT hộ gia đình: Người thứ 5 trở đi đóng ra sao, có phải sẽ được miễn phí?

Thay đổi mức đóng BHYT hộ gia đình: Người thứ 5 trở đi đóng ra sao, có phải sẽ được miễn phí?...

Tin trong ngày - 1 giờ, 6 phút trước

Thông tin về việc người thứ 5 trở đi trong hộ gia đình tham gia Bảo hiểm Y tế (BHYT) sẽ được miễn phí là không chính xác. Từ ngày 01/07/2025, theo quy định...

Đề xuất giảm bậc thuế thu nhập cá nhân từ 7 xuống 5, mức cao nhất là bao nhiêu?

Đề xuất giảm bậc thuế thu nhập cá nhân từ 7 xuống 5, mức cao nhất là bao nhiêu?

Tin trong ngày - 2 giờ, 8 phút trước

Bộ Tài chính vừa hoàn thiện hồ sơ dự án Luật Thuế thu nhập cá nhân (thay thế) để lấy ý kiến các bên liên quan. Một trong những thay đổi đáng chú ý...

Những đứa trẻ không khóc khi đi mẫu giáo phần lớn đến từ 5 kiểu gia đình này. Hãy đến và khám phá xem bạn thuộc kiểu gia đình nào nhé!

Những đứa trẻ không khóc khi đi mẫu giáo phần lớn đến từ 5 kiểu gia đình này. Hãy đến và khám...

Chăm con - 2 giờ, 26 phút trước

Cứ mỗi tháng 9, một "vở kịch đẫm nước mắt" lại được dàn dựng ngay trước cổng trường mẫu giáo - các em nhỏ ôm chặt quần áo bố mẹ và khóc nức nở....

Một số thói quen xấu dẫn đến mất tiền, hãy kiểm tra xem bạn có mắc phải thói quen nào không?

Một số thói quen xấu dẫn đến mất tiền, hãy kiểm tra xem bạn có mắc phải thói quen nào không?

Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước

Trong phong thủy, việc tích lũy và mất mát tài lộc không chỉ liên quan đến bố cục ngôi nhà mà còn liên quan mật thiết đến những thói quen ứng xử trong cuộc...

Việt Nam có ngành học 4 năm liền lọt Top thế giới: Điểm chuẩn cực ‘dễ thở’, thu nhập vượt ngưỡng 46 triệu/ngày

Việt Nam có ngành học 4 năm liền lọt Top thế giới: Điểm chuẩn cực ‘dễ thở’, thu nhập vượt ngưỡng 46...

Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước

Ngành này hiện đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nhân lực chất lượng cao, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn.

Màng bọc thực phẩm dùng theo 3 cách này dễ 'mở đường' cho ung thư nhưng nhiều người thích làm

Màng bọc thực phẩm dùng theo 3 cách này dễ 'mở đường' cho ung thư nhưng nhiều người thích làm

Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước

Chuyên gia dinh dưỡng Cai Zhengliang (Đài Loan, Trung Quốc) cảnh báo rằng một số thói quen sử dụng màng bọc thực phẩm không đúng cách có thể khiến chất độc từ nhựa thẩm...

Ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch (nhuận) Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch (nhuận) Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Làm sao - 3 giờ, 54 phút trước

Thắp hương ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch năm Ất Tỵ (2025), đặc biệt là tháng nhuận vào khung giờ này được coi là thời điểm tốt nhất để đón nhận năng lượng...

Sau khi chết, liệu chúng ta có thể tìm thấy người thân ở thế giới bên kia không?

Sau khi chết, liệu chúng ta có thể tìm thấy người thân ở thế giới bên kia không?

Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước

Liệu con người có thực sự xuống địa ngục để đoàn tụ với gia đình sau khi chết? Các nhà khoa học đã giải đáp được bí ẩn này!

Các nhà tâm lý học: Những người có giường bừa bộn sáng tạo hơn 50% so với những người có giường gọn gàng

Các nhà tâm lý học: Những người có giường bừa bộn sáng tạo hơn 50% so với những người có giường gọn...

Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước

Nghiên cứu tâm lý hé lộ, người có không gian sống hỗn độn thường sở hữu khả năng tư duy vượt trội hơn 50% so với người ngăn nắp.

'Vua màn bạc' thập niên 90:  Sở hữu biệt thự 3 lầu, nội thất chuẩn 5 sao

'Vua màn bạc' thập niên 90: Sở hữu biệt thự 3 lầu, nội thất chuẩn 5 sao

Chuyện làng sao - 10 giờ, 57 phút trước

Lý Hùng hiện đang sống cùng gia đình trong căn biệt thự 3 tầng lầu với diện tích khoảng 700m2 tại TP. HCM.

Các nhà tâm lý học phát hiện ra rằng đàn ông ngoại tình để tìm kiếm sự mới lạ, trong khi phụ nữ thì ngược lại...

Các nhà tâm lý học phát hiện ra rằng đàn ông ngoại tình để tìm kiếm sự mới lạ, trong khi phụ...

Yêu - 10 giờ, 58 phút trước

Đàn ông thừa nhận có thể ngoại tình mà không cần lý do, trong khi phụ nữ nói rằng họ chỉ tìm đến người thứ ba khi cảm thấy hôn nhân đã "chết".

Bác sĩ: Dấu hiệu cảnh báo đầu tiên của bệnh thận thường xuất hiện khi ngủ, nhưng nhiều người không coi trọng

Bác sĩ: Dấu hiệu cảnh báo đầu tiên của bệnh thận thường xuất hiện khi ngủ, nhưng nhiều người không coi trọng...

Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 5 phút trước

"Gần đây tôi phải dậy đi vệ sinh ba hoặc bốn lần một đêm, và giấc ngủ của tôi không được tốt. Có phải vì tôi đang già đi không?".

Dện mạo lạ hoắc của Ốc Thanh Vân gây choáng

Dện mạo lạ hoắc của Ốc Thanh Vân gây choáng

Chuyện làng sao - 11 giờ, 53 phút trước

Khi nhận về không ít lời chê bai về ngoại hình mới toanh, Ốc Thanh Vân đã gấp rút lên tiếng.

Ảnh hiếm về căn hộ đắt đỏ của NTK Công Trí trước khi bị bắt

Ảnh hiếm về căn hộ đắt đỏ của NTK Công Trí trước khi bị bắt

Chuyện làng sao - 11 giờ, 54 phút trước

Theo tìm hiểu, căn hộ của NTK Công Trí nằm ở khu vực có giá cực đắt đỏ tại trung tâm TP. HCM.