Mẹo kho thịt chỉ tốn 15 phút nhưng thành phẩm vẫn ngon, đậm đà và cực đưa cơm

15:04 10/08/2022

Nghe qua tưởng chừng như vô lý nhưng bằng mẹo nhỏ này, việc nấu món thịt kho với các bà nội trợ sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều.

Với những chị em vừa àm công sở vừa chăm và đưa đón con thì việc nấu nướng phải làm sao càng nhanh càng tốt. Nhưng điểm mấu chốt là các món vẫn phải ngon và đủ chất dinh dưỡng. Riêng với thịt kho - một món khá tốn thời gian nấu cũng trở nên đơn giản hơn với cách làm được biến tấu, rút gọn.

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

Món thịt kho chỉ tốn 15 phút nhưng vẫn vô cùng ngon.

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ ngon hoặc thịt vai.

Hành, ớt.

Gia vị thông thường.

Cách làm:

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

Thịt cắt khối vuông dài.

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

50g hành tím dã không quá nhuyễn.

Pha một chén sốt kho, với công thức như sau:

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

Định lượng: 350g thịt ba rọi thì khoảng: 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1,5 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/3 muỗng muối. Tiêu xay (tùy khẩu vị).

Tạo màu cho thịt với 2 muỗng dầu ăn và 2 muỗng đường cát.

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

Khuấy dầu ăn và đường trên lửa lớn, cho đến khi đạt màu mong muốn, cho hành tím (có thể thêm ớt trái vào), vừa đảo vừa đếm đúng 3 giây là cho thịt vào. Lý do tại sao nhanh như vậy: vì chảo có dầu màu nhiệt độ cao hơn chảo dầu thông thường hành sẽ nhanh chín vàng, vì vậy không giã nát hành tím là vậy.

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

Trong các món kho xào, không để hành tím chuyển vàng, nó sẽ tạo mùi và hậu đắng với món ăn, chỉ cần thơm là được. Vậy nên dầu ăn vào cho thịt vào, đảo nhanh tay cho phần thịt săn nhanh bên ngoài ở nhiệt độ lửa lớn. Lý do phần thịt cần săn nhanh bên ngoài, để ngăn tình trạng mất nước trong thớ thịt.

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

Thịt săn trong khoảng phút thứ 3, cho chén sốt kho vào, tráng nước qua chút nước, để thịt sôi lại, hạ nhỏ lửa. Khi thịt cạn nước, đảo đều rồi cho ra đĩa.

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

thịt kho, cách kho thịt nhanh, món ngon

Thịt không ướp nhưng bảo đảm vẫn thấm vị và ngon.

Theo Facebook: Uyen Phung

Tường San (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/meo-kho-thit-chi-ton-15-phut-nhung-thanh-pham-van-ngon-dam-da-va-cuc-dua-com-.. Nguồn: http://baove.congly.vn/meo-kho-thit-chi-ton-15-phut-nhung-thanh-pham-van-ngon-dam-da-va-cuc-dua-com-28209.html

15 mâm cơm nhà đầy đủ dinh dưỡng trong một tuần mà không trùng lặp

15 mâm cơm nhà đầy đủ dinh dưỡng trong một...

Những mâm cơm ngon miệng, đẹp mắt được bà nội trợ dồn nhiều tâm huyết...

Gợi ý những món ăn hàng ngày cho dân văn phòng, ít chất béo và nhiều chất xơ, rất được ưa chuộng

Gợi ý những món ăn hàng ngày cho dân văn phòng, ít chất béo và nhiều chất xơ, rất được ưa chuộng...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước

Những món ăn ít chất béo, nhiều chất xơ và tốt cho sức khỏe sau đây là gợi ý cho dân văn phòng.

Bí quyết ướp thịt gà, thịt lợn cắn ngập răng, không lo khô kém ngon

Bí quyết ướp thịt gà, thịt lợn cắn ngập răng, không lo khô kém ngon

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước

Thịt sau khi nấu có màu đỏ đậm, thấm vị ăn cùng cơm, xôi hay bánh mì hoặc ăn cùng bún... đều ngon.

Khoai lang và nó là một cặp tự nhiên, ăn vào buổi sáng rất tốt, giúp tiêu hóa nhanh, eo thon gọn

Khoai lang và nó là một cặp tự nhiên, ăn vào buổi sáng rất tốt, giúp tiêu hóa nhanh, eo thon gọn...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước

Chị em học cách làm đơn giản dưới đây để nấu món cháo khoai lang kết hợp bột yến mạch thơm ngon bổ dưỡng, cả nhà đều thích.

Thời tiết chuyển mùa nhiều người ốm, làm chanh đào ngâm mật ong đường phèn để cả nhà uống phòng

Thời tiết chuyển mùa nhiều người ốm, làm chanh đào ngâm mật ong đường phèn để cả nhà uống phòng

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước

Để làm chanh đào ngâm mật ong đường phèn để được lâu, không hỏng dưới đây có một số lưu ý bạn nên biết.

Gợi ý cách ăn rau cần tây thú vị nhất, có thể chiêu đãi khách vào mùa thu

Gợi ý cách ăn rau cần tây thú vị nhất, có thể chiêu đãi khách vào mùa thu

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước

Mùa thu ăn rau cần tây theo cách này rất ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe.

Lê Dương Bảo Lâm 'méo mặt' nhận hình chụp cuốn nhật kí cũ bỏ quên do bà chủ nhà trọ gửi

Lê Dương Bảo Lâm 'méo mặt' nhận hình chụp cuốn nhật kí cũ bỏ quên do bà chủ nhà trọ gửi

Chuyện làng sao - 10 giờ, 48 phút trước

Lê Dương Bảo Lâm không khỏi xấu hổ khi được bà chủ nhà trọ chụp hình cuốn nhật kí cũ gửi cho mình.

Bạn thân bóc mẽ chi tiết lạ trong màn cầu hôn xúc động của Phan Hiển dành cho Khánh Thi

Bạn thân bóc mẽ chi tiết lạ trong màn cầu hôn xúc động của Phan Hiển dành cho Khánh Thi

Chuyện làng sao - 10 giờ, 49 phút trước

Phan Hiển bất lực khi bạn thân phát hiện ra chi tiết lạ trong màn cầu hôn của mình

Bị anti fan nói 'được bao nuôi', Phương Trinh Jolie phản pháo gắt

Bị anti fan nói 'được bao nuôi', Phương Trinh Jolie phản pháo gắt

Chuyện làng sao - 10 giờ, 50 phút trước

Phương Trinh Jolie đã làm hẳn đoạn clip để đáp trả những người nghĩ sai về mình.

Gần 20 mâm cơm ở cữ chồng nấu cho vợ vừa ngon lại lợi sữa

Gần 20 mâm cơm ở cữ chồng nấu cho vợ vừa ngon lại lợi sữa

Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 19 phút trước

Những mâm cơm hấp dẫn do chồng nấu cho vợ trong thời gian ở cữ là điều khiến các chị em càng thêm yêu người đàn ông của mình.

Hailey lần đầu tiết lộ có hay không việc cô cướp Justin Bieber từ tay Selena Gomez

Hailey lần đầu tiết lộ có hay không việc cô cướp Justin Bieber từ tay Selena Gomez

Chuyện làng sao - 14 giờ, 22 phút trước

Trong tập giới thiệu podcast "Call Her Daddy" sắp phát sóng, Hailey Bieber ngầm phủ nhận mọi cáo buộc trước đó rằng cô đã cướp Justin Bieber khỏi tay bạn gái cũ Selena Gomez....

Nằm ngủ bên vệ đường, người phụ nữ sống sót khó tin khi bị ô tô cán...

Lộ ảnh nét căng Quang Hải chụp cùng 'bạn gái tin đồn' Chu Thanh Huyền và gia đình

Lộ ảnh nét căng Quang Hải chụp cùng 'bạn gái tin đồn' Chu Thanh Huyền và gia đình

Hotgirl, hotboy - 14 giờ, 22 phút trước

Đây là một trong những hình ảnh hiếm hoi cầu thủ Quang Hải công khai sánh vai bên gái xinh Chu Thanh Huyền sau tin đồn hẹn hò.

Nếu tường nhà bạn bị ẩm mốc, đừng dại gọi thợ mà tốn tiền, dạy bạn một “phương pháp” loại bỏ nấm mốc dễ dàng

Nếu tường nhà bạn bị ẩm mốc, đừng dại gọi thợ mà tốn tiền, dạy bạn một “phương pháp” loại bỏ nấm...

Làm sao - 14 giờ, 23 phút trước

Không biết các bạn có để ý không, những năm gần đây trời nhiều mây, mưa nhiều, mùa đông thì mưa lạnh, mùa xuân thì mưa phùn, lúc mưa thì không.

Khánh Đơn bật mí cách xin vợ đi chơi nhưng không phải ai cũng làm được

Khánh Đơn bật mí cách xin vợ đi chơi nhưng không phải ai cũng làm được

Chuyện làng sao - 15 giờ, 43 phút trước

Nam ca sĩ Khánh Đơn cho biết xin vợ đi chơi 3 tiếng mất 3 triệu, không dám về trễ quá 5 phút.

Vợ Tây ăn uống 'kỹ tính' khi mang bầu, thủ môn Bùi Tiến Dũng đích thân vào bếp nấu

Vợ Tây ăn uống 'kỹ tính' khi mang bầu, thủ môn Bùi Tiến Dũng đích thân vào bếp nấu

Hotgirl, hotboy - 15 giờ, 43 phút trước

Khi thủ môn Bùi Tiến Dũng sơ chế đồ ăn, vợ Tây đứng ở phía sau ôm cực tình cảm.

'Mỹ nhân Tân Cương' Địch Lệ Nhiệt Ba bị chê khi livestream vì lộ nhan sắc chưa chỉnh sửa, tóc bết dầu

'Mỹ nhân Tân Cương' Địch Lệ Nhiệt Ba bị chê khi livestream vì lộ nhan sắc chưa chỉnh sửa, tóc bết dầu...

Chuyện làng sao - 15 giờ, 44 phút trước

Mới đây, Địch Lệ Nhiệt Ba có buổi livestream trò chuyện với khán giả. Tuy nhiên, nhiều người chê nữ diễn viên kém sắc khi để da mặt bóng nhờn, tóc bết dầu.

Ngọc Trinh nhận dây tiền dài ngoằng trong tiệc sinh nhật, tuyên bố Vũ Khắc Tiệp không bằng Diệu Nhi

Ngọc Trinh nhận dây tiền dài ngoằng trong tiệc sinh nhật, tuyên bố Vũ Khắc Tiệp không bằng Diệu Nhi

Chuyện làng sao - 15 giờ, 5 phút trước

"Nữ hoàng nội y" Ngọc Trinh đã có đêm tiệc sinh nhật đầy ý nghĩa với những người bạn và các đối tác của mình.

Dàn hot TikToker náo loạn sự kiện ra mắt sản phẩm của Havyco Group

Dàn hot TikToker náo loạn sự kiện ra mắt sản phẩm của Havyco Group

Làm đẹp+ - 15 giờ, 6 phút trước

Xuất hiện trong sự kiện ra mắt sản phẩm làm đẹp, Láo Soái Nhi, Hoài Thu cùng dàn hot TikToker đã gây ấn tượng nhờ gu thời trang chất lừ, khoe trọn vóc dáng...

Cách phản ứng đúng khi có giông bão mà ai cũng nên biết

Cách phản ứng đúng khi có giông bão mà ai cũng nên biết

Kiến thức - 16 giờ, 30 phút trước

Để giữ an toàn cho bản thân và tài sản khi có cơn giông bão, đây là những lưu ý nên biết.

Bạn thân cưới 2 lần đều mừng phong bì 1 triệu, nhưng đến lần 3 thì bị trách móc vì chỉ gửi 500 nghìn

Bạn thân cưới 2 lần đều mừng phong bì 1 triệu, nhưng đến lần 3 thì bị trách móc vì chỉ gửi...

Đời sống trẻ - 16 giờ, 44 phút trước

Do kinh tế không được như trước nên khi bạn thân kết hôn lần 3, cô gái đã chuyển khoản 500 nghìn đồng để mừng cưới.

Rộ lại clip Hà Hồ khẳng định: 'Mình phải sinh con cho một người mình cảm thấy người đấy xứng đáng làm cha'

Rộ lại clip Hà Hồ khẳng định: 'Mình phải sinh con cho một người mình cảm thấy người đấy xứng đáng làm...

Chuyện làng sao - 16 giờ, 53 phút trước

Hồ Ngọc Hà đã có chia sẻ đầy triết lí nhưng cũng rất thực tế về vấn đề sinh con cho người mình yêu.

Mùa thu se lạnh, đổi bữa cho cả nhà bằng món sườn kho hạt dẻ ngọt bùi, đậm vị

Mùa thu se lạnh, đổi bữa cho cả nhà bằng món sườn kho hạt dẻ ngọt bùi, đậm vị

Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 12 phút trước

Món sườn kho hạt dẻ với thịt mềm cùng hạt dẻ bùi bùi cực hấp dẫn, đưa cơm.

Người xưa có câu: “Đám cưới không tặng ô, chúc thọ không tặng thuốc, đám tang không đưa tiền phúng sau”. Vì sao lại như vậy?

Người xưa có câu: “Đám cưới không tặng ô, chúc thọ không tặng thuốc, đám tang không đưa tiền phúng sau”. Vì...

Kiến thức - 16 giờ, 12 phút trước

Phép xã giao vẫn đóng một vai trò rất quan trọng trong cuộc sống của chúng ta. Cũng giống như câu nói: “Đám cưới không tặng ô, chúc thọ không tặng thuốc, đám tang...

Đánh giá iPhone 14 Pro Max sau một tuần sử dụng: 'Sang, xịn, mịn' nhưng vẫn còn những điểm trừ không đáng có

Đánh giá iPhone 14 Pro Max sau một tuần sử dụng: 'Sang, xịn, mịn' nhưng vẫn còn những điểm trừ không đáng...

Sản phẩm hot - 16 giờ, 12 phút trước

Trong lịch sử sản xuất iPhone của Apple, phiên bản Pro Max luôn là thiết bị hấp dẫn và có nhiều tính năng nhất, với màn hình lớn nhất, pin lâu nhất và camera...

'Nàng dâu đen đủi' Linh Huệ: Hết bị hắt hủi ở 'Hãy nói lời yêu', lại phải trốn mẹ chồng ở 'Thông gia ngõ hẹp'

'Nàng dâu đen đủi' Linh Huệ: Hết bị hắt hủi ở 'Hãy nói lời yêu', lại phải trốn mẹ chồng ở 'Thông...

Toàn cảnh - 16 giờ, 13 phút trước

Trước khi trở thành bà Nhật trong "Thông gia ngõ hẹp", NSƯT Linh Huệ cũng không ít lần được khán giả biết đến qua những vai diễn cơ cực, chịu cảnh áp bức.

Con gái Phi Nhung tiết lộ nỗi sợ của mẹ mình lúc sinh thời và niềm may mắn của bản thân ở hiện tại

Con gái Phi Nhung tiết lộ nỗi sợ của mẹ mình lúc sinh thời và niềm may mắn của bản thân ở...

Chuyện làng sao - 16 giờ, 17 phút trước

Con gái và em ruột của Phi Nhung có những chia sẻ đầy xúc động về cô sau lễ giỗ đầu tiên.