Mẹo hay để luộc mọi loại thịt đều mềm hơn, thơm ngon hơn

14:01 14/01/2015

Thịt luộc là món ăn tương đối phổ biến ở các gia đình, nhưng bạn đã có bí quyết để luộc mọi loại thịt đều ngon?

Là người nội trợ đảm đang , bạn luôn muốn mang tới cho gia đình mình những bữa ăn ngon nhất. Trong các bữa cơm món luộc gần như ít khi thiếu, đó có thể là rau, trứng,...trong đó không thể kể tới các loại thịt luộc. Chẳng hạn thịt gà, thịt vịt, thịt lợn luộc đều là những món ăn được ưa chuộng.

Nhưng bạn đã sở hữu những cách để có được món luộc này ngon chưa, nếu chưa hãy lưu lại những mẹo nhỏ đơn giản mà bổ ích dưới đây để góp phần làm mâm cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn nhé!

Bí quyết nấu ăn, Nấu ăn ngon, Món ăn ngon

Thịt vịt

Để thịt vịt, thịt gà được mềm hơn bạn không nên vớt thịt ra mà để nguội luôn ở trong nồi.

Một cách nữa đó là khi ướp bạn cho nước của quả lê vào ướp cùng, để khoảng 10 phút, như vậy, khi luộc thịt sẽ mềm hơn, thơm hơn và hấp dẫn hơn.

Thịt gà

Nếu bạn muốn có được món gà luộc thơm mềm, thì khi luộc hãy nhớ cho thịt vào khi nước còn lạnh.

Sau khi gà chín thì vớt ra rồi đem nhúng vào nước lạnh. Như vậy, đảm bảo món gà sẽ thơm mềm, đậm vị.

Luộc thịt lợn

Thịt lợn luộc được mềm hơn bạn hãy đập 1 củ hành vào nước khi luộc, sau khi luộc cho thêm vài giọt rượu trắng.

Muốn thịt trắng hơn thì cho thêm ít dấm và muối vào nồi nước sôi rồi cho thịt vào đun thêm trong 3 phút.

Theo Khoevadep.com.vn
Gợi ý món thịt ngan cháy tỏi, hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản cho bữa cơm tối

Gợi ý món thịt ngan cháy tỏi, hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản cho bữa cơm tối

Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 29 phút trước

Ngan cháy tỏi làm bằng nồi chiên không dầu, ăn ngon, thơm lừng mùi tỏi, thịt mềm không bị khô, mà cách làm lại vô cùng đơn giản.

Canh cua nấu muốn ngon nổi gạch thì đừng bỏ qua 2 mẹo này

Canh cua nấu muốn ngon nổi gạch thì đừng bỏ qua 2 mẹo này

Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 1 phút trước

Thời tiết nắng nóng, chỉ cần ăn một bát canh cua kèm vài quả cà pháo cũng đủ trôi vèo đôi ba bát, giúp mâm cơm nhà thêm hấp dẫn hơn.

Đổi vị món ăn cuối tuần với trứng cuộn rong biển siêu ngon và hấp dẫn

Đổi vị món ăn cuối tuần với trứng cuộn rong biển siêu ngon và hấp dẫn

Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 58 phút trước

Trứng cuộn rong biển là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn. Miếng trứng cuộn thơm ngậy được kết hợp với vị thanh mát của rong biển và vị...

Làm thịt quay giòn bì ngon và giòn rụm thưởng thức ngày mưa mát với công thức siêu đơn giản

Làm thịt quay giòn bì ngon và giòn rụm thưởng thức ngày mưa mát với công thức siêu đơn giản

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước

Món thịt quay giòn bì ăn cùng cơm hay để kẹp bánh mì đều ngon. Làm theo cách này vừa không tốn công sức mà còn giảm văng bắn mỡ khi nướng.

Gợi ý 15 mâm cơm ngon cho ngày mưa mát, thời gian nấu chỉ 15 phút nhưng vẫn đầy đủ và ngon, đẹp

Gợi ý 15 mâm cơm ngon cho ngày mưa mát, thời gian nấu chỉ 15 phút nhưng vẫn đầy đủ và ngon,...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước

'Tối nay ăn gì?', cùng tham khảo hơn 10 mâm cơm ngon do bà nội trợ làm dưới đây.

Á hậu Trương Mỹ Nhân hiếm hoi khoe ảnh con gái lúc sơ sinh, tiết lộ ái nữ sinh non nên cô lo lắng đến mức bảo thủ

Á hậu Trương Mỹ Nhân hiếm hoi khoe ảnh con gái lúc sơ sinh, tiết lộ ái nữ sinh non nên cô...

Chuyện làng sao - 11 phút trước

Những hình ảnh của con gái của Trương Mỹ Nhân lúc sơ sinh và tâm sự của nàng Á hậu lần đầu làm mẹ gây xúc động mạnh.

Để luộc gà ngon và thịt săn chắc, bạn phải làm thêm 2 bước này thì ăn vị ngọt miễn chê

Để luộc gà ngon và thịt săn chắc, bạn phải làm thêm 2 bước này thì ăn vị ngọt miễn chê

Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 29 phút trước

Luộc gà tuy đơn giản nhưng nếu không nắm được mẹo nhỏ thì thịt ăn sẽ không được ngon.

Thiết kế nhà hộp mái bằng, nhìn ngoài tối giản nhưng bước vào bên trong là cả không gian sống đáng mơ ước

Thiết kế nhà hộp mái bằng, nhìn ngoài tối giản nhưng bước vào bên trong là cả không gian sống đáng mơ...

Mẫu nhà đẹp - 2 giờ, 30 phút trước

Khi nhắc đến nhà khối hộp, nhiều người e ngại vì sợ không gian sống nặng nề, bí bách. Nhưng ngôi nhà dưới đây lại mang đến một cảm nhận hoàn toàn khác, thoáng...

Xa Thi Mạn tự tin khoe cận mặt mộc, nhan sắc tuổi U50 ra sao mà khiến dân mạng rần rần

Xa Thi Mạn tự tin khoe cận mặt mộc, nhan sắc tuổi U50 ra sao mà khiến dân mạng rần rần

Chuyện làng sao - 2 giờ, 17 phút trước

Hình ảnh mới đây của Xa Thi Mạn đã nhanh chóng gây chú ý, nhất về nhan sắc thật của nữ diễn viên khi cô chụp cận mặt mộc.

MC Huyền Ny khuyên thời điểm cần để ý đến vấn đề xương khớp và tránh ăn một số thực phẩm không tốt

MC Huyền Ny khuyên thời điểm cần để ý đến vấn đề xương khớp và tránh ăn một số thực phẩm không...

Khỏe đẹp - 2 giờ, 17 phút trước

Theo MC Huyền Ny, mọi người nên chú ý đến vấn đề xương khớp của mình từ khi còn 20 tuổi.

Mải ăn, người đàn ông để kẻ gian thản nhiên trộm xe máy ngay sau lưng mà...

Vợ cố danh hài Chí Tài mừng sinh nhật đặc biệt của chồng theo cách riêng đầy nghĩa tình

Vợ cố danh hài Chí Tài mừng sinh nhật đặc biệt của chồng theo cách riêng đầy nghĩa tình

Chuyện làng sao - 2 giờ, 17 phút trước

Bà xã Chí Tài ăn mặc giản dị mừng sinh nhật chồng năm thứ hai từ ngày anh ra đi.

Minh Béo lên tiếng sau scandal đóng giả Đức Phật: 'Khán giả của tôi là những người mua vé, không phải người 'cào phím''

Minh Béo lên tiếng sau scandal đóng giả Đức Phật: 'Khán giả của tôi là những người mua vé, không phải người...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 17 phút trước

Danh hài Minh Béo cho biết không có văn bản nào cấm anh diễn hay cấm anh đóng thể loại vai như Đức Phật.

Amber Heard quyết không chịu thua, tiếp tục thuê luật sư mới kháng cáo chồng cũ Johnny Depp

Amber Heard quyết không chịu thua, tiếp tục thuê luật sư mới kháng cáo chồng cũ Johnny Depp

Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước

Nữ diễn viên Amber Heard dừng hợp tác với luật sư lâu năm Elaine Bredehoft và thuê nhóm pháp lý mới để kháng cáo chồng cũ Johnny Depp.

Á hậu Vũ Hoàng My: 'Tối qua mình tưởng chết vì ngộ độc thực phẩm'

Á hậu Vũ Hoàng My: 'Tối qua mình tưởng chết vì ngộ độc thực phẩm'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước

Vũ Hoàng My đã chia sẻ kinh nghiệm để chữa tại nhà khi nghi mình bị ngộ độc thực phẩm.

Mải ăn, người đàn ông để kẻ gian thản nhiên trộm xe máy ngay sau lưng mà không hay biết

Mải ăn, người đàn ông để kẻ gian thản nhiên trộm xe máy ngay sau lưng mà không hay biết

VIDEO - 2 giờ, 18 phút trước

Người đàn ông ngồi ăn và tâm sự với phụ nữ tại quán bên lề đường lúc sáng sớm, dựng xe máy phía sau lưng. Lúc này có gã trai mặc quần short, đội...

Vợ công khai ảnh Lâm Chí Dĩnh ở bệnh viện hậu phẫu thuật sau tai nạn giao thông nghiêm trọng

Vợ công khai ảnh Lâm Chí Dĩnh ở bệnh viện hậu phẫu thuật sau tai nạn giao thông nghiêm trọng

Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước

Mới đây, Trần Nhược Nghi - vợ Lâm Chí Dĩnh chia sẻ hình ảnh con trai lớn Kimi nắm bàn tay bố trên giường bệnh. Đây là hình ảnh đầu tiên của nam diễn...

Phụ nữ trên 50 tuổi có cần đàn ông không? Cùng lắng nghe tâm sự của 2 người phụ nữ dưới đây

Phụ nữ trên 50 tuổi có cần đàn ông không? Cùng lắng nghe tâm sự của 2 người phụ nữ dưới đây...

Tâm sự - 4 giờ, 32 phút trước

Trong cuộc sống, nhiều người cho rằng phụ nữ bước qua 50 tuổi không ham muốn cuộc sống hôn nhân, không cần đàn ông sau khi về già, liệu có phải vậy không? Bây...

Có một số vật dụng không được để trên bàn đầu giường, nếu vợ chồng không hòa hợp sẽ hủy hoại tình cảm, tốt hơn hết là nên cất đi!

Có một số vật dụng không được để trên bàn đầu giường, nếu vợ chồng không hòa hợp sẽ hủy hoại tình...

Phong thủy - 4 giờ, 35 phút trước

Phong thủy nhà ở tốt hay xấu ảnh hưởng trực tiếp đến tài lộc, sự nghiệp và những may mắn khác của gia đình.

Tuổi Mùi sinh tháng âm lịch này số mệnh cực tốt, cuộc sống vẻ vang giàu sang mấy ai bằng

Tuổi Mùi sinh tháng âm lịch này số mệnh cực tốt, cuộc sống vẻ vang giàu sang mấy ai bằng

Đời sống số - 4 giờ, 36 phút trước

Những người tuổi Mùi sinh tháng âm lịch này cuộc đời của họ vô cùng sung túc, tình tiền đều viên mãn.

Cặp diễn viên phim 'Đấu trí' - Anh Tuấn và Nguyệt Hằng cùng các con du lịch Châu Âu, tiết lộ kế hoạch dưỡng già

Cặp diễn viên phim 'Đấu trí' - Anh Tuấn và Nguyệt Hằng cùng các con du lịch Châu Âu, tiết lộ kế...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 36 phút trước

'Xả hơi' sau vai diễn trong 'Đấu trí', vợ chồng diễn viên Anh Tuấn và Nguyệt Hằng đưa các con đi vi vu ở trời Tây.

Adele tuyên bố sẽ kết hôn với bạn trai 'máu mặt' giới thể thao - Rich Paul và mong muốn trở thành mẹ

Adele tuyên bố sẽ kết hôn với bạn trai 'máu mặt' giới thể thao - Rich Paul và mong muốn trở thành...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 36 phút trước

Mới đây, nữ ca sĩ Adele đã tiết lộ ước mơ trở thành một người nội trợ đảm đang khi đang lên kế hoạch kết hôn và có thêm con với bạn trai Rich...

Màn hát cho nhau nghe của gia đình Hà Hồ: Lisa nhiệt tình nhưng không nghe được gì, Leon nhún nhảy khiến ba Kim cười bò

Màn hát cho nhau nghe của gia đình Hà Hồ: Lisa nhiệt tình nhưng không nghe được gì, Leon nhún nhảy khiến...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 36 phút trước

Cứ mỗi tối là nhà Hà Hồ - Kim Lý lại nhộn nhịp hẳn lên với màn hát cho nhau nghe một cách bất chấp vui nhộn.

MC Kỳ Duyên hạnh phúc khi được người yêu quan tâm từ những chi tiết nhỏ nhất

MC Kỳ Duyên hạnh phúc khi được người yêu quan tâm từ những chi tiết nhỏ nhất

Chuyện làng sao - 4 giờ, 36 phút trước

Nữ MC hải ngoại Nguyễn Cao Kỳ Duyên cho rằng, phụ nữ đôi lúc không cần siêu xe, hàng hiệu nhưng cần người yêu quan tâm từ những chi tiết nhỏ nhất.

Bảo Thanh nói gì khi được fans bày tỏ mong muốn trở lại đóng phim?

Bảo Thanh nói gì khi được fans bày tỏ mong muốn trở lại đóng phim?

Chuyện làng sao - 4 giờ, 36 phút trước

Người hâm mộ đang mong chờ những bộ phim có sự xuất hiện của diễn viên Bảo Thanh.

Gợi ý 12 mâm cơm nhà đơn giản, ngon chẳng kém ngoài hàng, ai cũng phải khen

Gợi ý 12 mâm cơm nhà đơn giản, ngon chẳng kém ngoài hàng, ai cũng phải khen

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 60 phút trước

Đây là những món ngon bình dân hàng ngày, hy vọng sẽ giúp ai bí ý tưởng rằng hôm nay nên ăn gì sẽ có ngay cảm hứng vào bếp.