Mề gà nướng cay giòn sần sật, nhâm nhi trong tiết trời đông
Món mề gà nướng cay ăn sần sật cực ngon và nóng hổi cho mùa đông.
Nguyên liệu:
700 gr mề gà.
1 khúc sả + 1 trái ớt sừng + 2 tép tỏi + 1 củ hành tím.
Gia vị: 1 muỗng canh tương ớt + 1muỗng cà phê bột ớt khô + muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cà phê bột nêm + 1,5 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê chao đỏ + 1/3 chén nước.
Món mề gà nướng cay làm món nhậu cho chồng cực ngon.
Thực hiện:
Bước 1: Hành tím + gừng + ớt + sả và tỏi băm hoặc giã nhuyễn.
Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hết nguyên liệu giã nhuyễn phía trên vào xào thơm, sau đó cho hết gia vị vào nấu khoảng 4 - 5 phút với lửa hơi thấp trước khi tắt bếp.
Bước 2: Mề gà rửa với nước pha muối, sau đó xả qua nước lạnh vào chần sơ qua nước sôi. Cho mề gà vào âu ướp cùng 1/2 gia vị đã nấu (bước 1). Ướp mề gà ít nhất 1 tiếng trước khi xiên vào cây, xếp lên khay có lót giấy bạc.
Bước 3: Lò nướng làm nóng trước vài phút ở nhiệt độ 190 độ C. Sau đó cho khay mề gà vào giữa lò nướng mội bên 8-10 phút. Lúc này mề gả đã chín tái, lấy ra quét 1 lớp gia vị còn lại lên xiên mề, rồi cho lại vào lò nướng thêm mỗi bên 5 phút nữa là mề gà chín. Tắt lò lấy khay mề gà ra.
Trình bày: Xếp các xiên mề gà nước cay ra dĩa, có ít xà lách, đồ chua và dưa leo. Món này ăn cùng cơm hoặc làm món nhậu cho chồng nhâm nhi là ngon tuyệt.
Chúc các bạn thành công.
Theo fb: Lam Anh Đao
Xem thêm
Mỗi con gà chỉ có 1 cái này, mua về chế biến thơm nức, không tanh, mềm trong, giòn ngoài, ngon hơn cả cá và thịt
Mề gà xào, không chỉ chần, thêm bước này là món mề gà giòn sần sật, ngon tuyệt cú mèo luôn!
Cuối tuần, gợi ý hơn 20 mâm cơm đầy ú ụ, vừa bổ dưỡng lại cực hấp dẫn
Gợi ý hơn 10 mâm cơm bình dân nhưng ngon khó cưỡng trong những ngày đông
Nguồn: http://baove.congly.vn/me-ga-nuong-cay-gion-san-sat-nham-nhi-trong-tiet-troi-dong-
Warning<..
'Đối đầu' trong cùng một tuyệt phẩm Bolero nổi tiếng, Hoài Lâm và Hồ Văn Cường, ai hơn ai?
1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người...
Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon...
Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc xào rau, một công việc gia đình tưởng chừng đơn giản nhưng lại bí ẩn.
Nấu cơm chỉ với nước là rất nhạt nhẽo! Thêm hai thành phần nữa vào nước và cơm sẽ đặc biệt thơm,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước
Với sự phát triển của công nghệ, nấu cơm giờ đây thực sự dễ dàng. Chỉ cần vo gạo và cho vào nồi cơm điện, nhấn công tắc, cơm sẽ chín trong vòng chưa...
Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo là một sai lầm lớn! Thêm bước này để đảm bảo thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước
Để chiên đậu phộng thơm và giòn thì hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây.
5 quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội, đắt xắt ra miếng, vẫn đông nườm nượp dù bán 100.000 đồng/suất
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 8 giờ trước
Bên cạnh những món ăn trứ danh như phở, chả cá Lã Vọng, bánh tôm Hồ Tây, thì bún chả luôn là một lựa chọn hàng đầu, "gây thương nhớ" cho bất kỳ ai...
Công thức làm sườn heo chua ngọt: Khi nào nên cho đường và giấm vào? Nếu thực hiện đúng các bước, sườn...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 9 giờ trước
Sườn heo nướng dù chế biến thế nào cũng ngon, đặc biệt là sườn heo chua ngọt, hương vị rất đặc biệt. Người lớn và trẻ em đều thích. Gọi một suất ở nhà...
- 35 phút trước 7 sai lầm khiến trẻ ngày càng biếng ăn mà nhiều cha mẹ đang mắc phải
- 44 phút trước Cái nào tốt hơn, một đứa trẻ thường được bế hay một đứa trẻ thường tự nằm chơi? Ba điểm khác biệt rõ ràng khi chúng lớn lên
- 45 phút trước Ngành học ‘vàng’ thời 4.0: Thu nhập 150 triệu/tháng, Việt Nam thiếu 50.000 nhân sự
- 46 phút trước Loại 'gỗ hoàng đế' giá lên đến 9.000 tỷ đồng nhưng không ai dám đốn hạ, lấy cắp: Vì sao?
- 47 phút trước 10 ngày nữa, một bước đột phá trong cải cách hành chính sẽ thành hiện thực liên quan đến sổ đỏ
- 47 phút trước Đình Tú và bạn gái hot girl đã xác định thời điểm tổ chức lễ cưới
- 47 phút trước Điểm thay đổi của thẻ bảo hiểm y tế hàng triệu người dùng cần lưu ý từ 1/7
- 47 phút trước Vỏ tôm trở thành nguyên liệu vàng có thể 'cứu thế giới', Việt Nam đứng trước cơ hội lớn
- 1 giờ, 21 phút trước Cứ trung bình 2 năm, thành phố này được doanh nghiệp của tỷ phú Phạm Nhật Vượng rót tỷ USD để làm dự án
- 1 giờ, 21 phút trước Anh nông dân nuôi thành công giống gà đen như than, trứng bán giá 1 triệu/quả vẫn đắt hàng
- 1 giờ, 21 phút trước Ngành học lương 90 triệu đồng/tháng, hàng loạt trường top đầu đào tạo, ra trường được các doanh nghiệp săn đón
- 1 giờ, 22 phút trước Trường hợp đặc biệt nào người đang hưởng lương hưu sẽ được nhận chế độ một lần?
- 1 giờ, 22 phút trước Nước ép rau diếp cá rất tốt nhưng những người sau không nên uống
- 1 giờ, 22 phút trước Tôi phải làm gì nếu có quá nhiều muỗi ở nhà? Bạn chỉ cần một chai nhựa, cả suốt mùa hè không còn muỗi
- 2 giờ, 11 phút trước Mặc 'màu sắc thịnh hành' này khi đi du lịch vào mùa hè, vừa thời trang vừa trẻ trung, lại rất ăn ảnh
- 2 giờ, 15 phút trước Top 5 tỉnh thành có diện tích lớn nhất Việt Nam sau khi sáp nhập, đó là?
- 2 giờ, 15 phút trước Nghỉ việc, người lao động vẫn được nhận những chính sách này, ai cũng nên biết kẻo mất quyền lợi
- 2 giờ, 15 phút trước Câu chuyện luân hồi chấn động Ấn Độ: Một cô bé 4 tuổi nhớ rõ 'kiếp trước' và tìm về chồng con
- 2 giờ, 15 phút trước Đâu là thực phẩm được ví như 'tổ yến của người nghèo', sánh ngang nhân sâm, được bán đầy ở chợ Việt, rất tốt cho sức khỏe?
- 2 giờ, 15 phút trước Kể từ bây giờ, trường hợp sử dụng đất lấn chiếm này sẽ vẫn được cấp Sổ đỏ
- 3 giờ, 15 phút trước Mười ngày cuối tháng 6, tài lộc vô kể. Ba con giáp đón Thần Tài, sự nghiệp thăng tiến, trở nên vô cùng giàu có
- 4 giờ, 8 phút trước Tin vui, chỉ 10 ngày nữa hộ nghèo sẽ được miễn thuế đất nông nghiệp
- 4 giờ, 8 phút trước Tin mừng: Hàng nghìn người được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng kể từ bây giờ
- 4 giờ, 9 phút trước Trung tâm tài chính quốc tế 172.000 tỷ sẽ được xây dựng tại 'thành phố giàu nhất Việt Nam'
- 4 giờ, 9 phút trước Từ ngày 1/7, người dân được cấp sổ đỏ lần đầu tại xã, thời gian cấp không quá 3 ngày
Đình Tú và bạn gái hot girl đã xác định thời điểm tổ chức lễ cưới
Chuyện làng sao - 47 phút trước
Trước khi công khai với công chúng, Đình Tú và Ngọc Huyền đã yêu đương hẹn hò trong bí mật.
Điểm thay đổi của thẻ bảo hiểm y tế hàng triệu người dùng cần lưu ý từ 1/7
Tin trong ngày - 47 phút trước
Luật Bảo hiểm y tế mới có hiệu lực từ ngày 1/7 sửa đổi, bổ sung một số quy định về thẻ bảo hiểm y tế (BHYT). Trong đó, thay vì mỗi người "chỉ...
Vỏ tôm trở thành nguyên liệu vàng có thể 'cứu thế giới', Việt Nam đứng trước cơ hội lớn
Tin trong ngày - 47 phút trước
Thứ vốn tưởng chỉ có thể bỏ đi như vỏ tôm lại có ứng dụng cực cao trong y học cũng như lĩnh vực làm đẹp.
Cứ trung bình 2 năm, thành phố này được doanh nghiệp của tỷ phú Phạm Nhật Vượng rót tỷ USD để làm...
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Với việc trung bình cứ hai năm lại có một dự án quy mô lớn được triển khai, Hải Phòng hiện là địa phương thứ hai tại miền Bắc, chỉ sau Hà Nội, đón...
Anh nông dân nuôi thành công giống gà đen như than, trứng bán giá 1 triệu/quả vẫn đắt hàng
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Một số đại gia, tay chơi gà hoặc người làm ăn tin rằng trứng gà mặt quỷ mang lại may mắn và 'vượng thế', sẵn sàng chi mạnh tay để sở hữu.
Ngành học lương 90 triệu đồng/tháng, hàng loạt trường top đầu đào tạo, ra trường được các doanh nghiệp săn đón
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Đây là ngành đang thiếu nhân lực trầm trọng, vì thế khi ra trường sẽ dễ xin việc. Ngành này trước chỉ dành cho nam nhưng hiện tại cũng có cả nữ theo học....
Trường hợp đặc biệt nào người đang hưởng lương hưu sẽ được nhận chế độ một lần?
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Luật BHXH năm 2024, được Quốc hội khóa XV thông qua tại Kỳ họp thứ 7 ngày 29/6/2024, sẽ chính thức có hiệu lực thi hành từ ngày 01/7/2025.
Nước ép rau diếp cá rất tốt nhưng những người sau không nên uống
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 22 phút trước
Theo lương y Nguyễn Trung Hái, dùng quá nhiều nước diếp cá cũng có thể gây đầy bụng, buốt tiểu, thậm chí giảm huyết áp nhẹ ở người mẫn cảm.
Tôi phải làm gì nếu có quá nhiều muỗi ở nhà? Bạn chỉ cần một chai nhựa, cả suốt mùa hè không...
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Tôi nên làm gì nếu có đàn muỗi trong nhà? Chỉ cần có chai nhựa thì cả mùa hè không có muỗi, biết sớm thì lợi sớm
Mặc 'màu sắc thịnh hành' này khi đi du lịch vào mùa hè, vừa thời trang vừa trẻ trung, lại rất ăn...
Thời trang + - 2 giờ, 11 phút trước
Điều hạnh phúc nhất vào mùa hè là thực hiện một chuyến đi ngẫu hứng đến một nơi thú vị, thư giãn hoàn toàn cơ thể và tâm trí, cảm nhận vẻ đẹp của...
Top 5 tỉnh thành có diện tích lớn nhất Việt Nam sau khi sáp nhập, đó là?
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Sau khi thực hiện sáp nhập trên cả nước, diện tích của nhiều tỉnh, thành phố có sự thay đổi lớn.
Nghỉ việc, người lao động vẫn được nhận những chính sách này, ai cũng nên biết kẻo mất quyền lợi
Tin trong ngày - 2 giờ, 15 phút trước
Theo quy định, người lao động có thể được hưởng 5 khoản tiền khi nghỉ việc, đảm bảo hỗ trợ tài chính trong giai đoạn chuyển tiếp.
Câu chuyện luân hồi chấn động Ấn Độ: Một cô bé 4 tuổi nhớ rõ 'kiếp trước' và tìm về chồng con...
Tin trong ngày - 2 giờ, 15 phút trước
Cô bé mới chỉ 4 tuổi nói với cha mẹ: 'Tôi đã từng có chồng, một đứa con, và tôi chết khi sinh', kèm theo hàng loạt chi tiết về ngôi nhà cũ và...
Đâu là thực phẩm được ví như 'tổ yến của người nghèo', sánh ngang nhân sâm, được bán đầy ở chợ Việt,...
Tin trong ngày - 2 giờ, 15 phút trước
Nấm tuyết trắng trong, mỏng manh này không chỉ là nguyên liệu cho vô vàn món ăn hấp dẫn, mà còn mang trong mình những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, xứng đáng...
Kể từ bây giờ, trường hợp sử dụng đất lấn chiếm này sẽ vẫn được cấp Sổ đỏ
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Đất lấn chiếm sẽ không được cấp sổ đỏ, tuy nhiên sẽ có một số trường hợp được xem xét cấp sổ đỏ, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.
Mười ngày cuối tháng 6, tài lộc vô kể. Ba con giáp đón Thần Tài, sự nghiệp thăng tiến, trở nên vô...
Đời sống số - 3 giờ, 15 phút trước
Vào cuối tháng 6, ba con giáp không thiếu phúc khí, may mắn sẽ có những bước tiến đáng kể và tận hưởng niềm vui giàu sang.
Tin vui, chỉ 10 ngày nữa hộ nghèo sẽ được miễn thuế đất nông nghiệp
Tin trong ngày - 4 giờ, 8 phút trước
Chính sách miễn thuế đất nông nghiệp có nhiều thay đổi đáng chú ý, áp dụng từ ngày 1/7/2025 tới đây.
Tin mừng: Hàng nghìn người được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng kể từ bây giờ
Kiến thức - 4 giờ, 8 phút trước
Từ năm 2025, hàng ngàn người dân Thủ đô sẽ được hưởng lợi từ những thay đổi đáng kể trong chính sách an sinh xã hội.
Trung tâm tài chính quốc tế 172.000 tỷ sẽ được xây dựng tại 'thành phố giàu nhất Việt Nam'
Dòng sự kiện - 4 giờ, 9 phút trước
TP. HCM dự kiến đầu tư khoảng 172.000 tỷ đồng để xây trung tâm tài chính quốc tế tại quận 1 và Thủ Thiêm.
Từ ngày 1/7, người dân được cấp sổ đỏ lần đầu tại xã, thời gian cấp không quá 3 ngày
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Chính phủ đã ban hành quy định về trình tự, thủ tục cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất (sổ đỏ) lần đầu, áp...