Mẹ đảm chia sẻ cách làm món rau xuyến chi xào tỏi lạ mà ngon
Rau xuyến chi xào tỏi có vị bùi quyện với vị cay cay của ớt, ăn với cơm nóng hay cơm nguội cũng sẽ làm bạn xao xuyến khó tả.
Bước 1: Rau xuyến chi non hái ở vườn, đem vào rửa sơ rồi lấy tay vò nhẹ cho bớt mùi hăng. Xuyến chi thuộc họ cúc nên lá có tinh dầu thơm thơm. Nếu bạn thích mùi của lá xuyến chi thì không cần vò.
Bước 2: Luộc rau xuyến chi. Loại xuyến chi rất bén nên dù để lâu cũng không bị bay mất màu xanh. Xong vớt ra rổ, dùng đũa đảo nhẹ để xuyến chi tơi ra. Phần nước có thể dùng để tắm.
Các bước đơn giản làm món rau xuyến chi xào tỏi (Ảnh NVCC)
Bước 3: Bắc chảo dầu, cho tỏi thái lát vào phi, đợi tỏi thơm cho thêm một nửa chén nước đã chuẩn bị sẵn gồm: ớt xắt nhuyễn, tỏi xắt lát, 1/2 muỗng canh nước, 2 muỗng canh nước mắm, ít đường. Khi hỗn hợp sôi, cho hết xuyến chi vào đảo đều khi thấm vị rồi vớt ra đĩa. Nếu có thêm thịt bò vào xào chung thì cũng ngon.
Bước 4: Trên đĩa xuyến chi xanh thẫm, có thể cho thêm vài bông xuyến chi để trang trí.
>> Cách làm món rau xào thập cẩm
Xem thêm
Ninh Dương Lan Ngọc phải ngồi xe lăn gây lo lắng cho fan
Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu...
Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các...
Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần dược" bổ máu. Chỉ cần xào đơn giản với...
Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 15 giờ trước
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm khí khó loại bỏ và gây cảm giác nặng...
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 21 giờ trước
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước
Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức hút toàn cầu của món ăn đường phố giản...
Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày trước
Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc xào rau, một công việc gia đình tưởng chừng đơn giản nhưng lại bí ẩn.
- 14 phút trước 5 ngành học khiến nhiều sinh viên đổi ngành giữa chừng nhất: Học rồi mới biết, không như tưởng tượng!
- 30 phút trước Tin vui: Một đối tượng sắp được nhận mức trợ cấp nghỉ hưu cao gấp 4 lần hiện tại
- 45 phút trước Khi bạn già đi và con cái bắt đầu không thích bạn, bạn cần làm 7 điều này để có cuộc sống hạnh phúc về sau
- 48 phút trước Lời khuyên của chuyên gia: Nếu xung quanh bạn có những người có 4 đặc điểm này hãy cố gắng tránh xa, nếu không tin bạn sẽ bị thiệt thòi
- 1 giờ, 15 phút trước Từ 1/7/2025, hàng triệu lao động không chính thức cũng phải đóng BHXH bắt buộc dù không ký hợp đồng
- 1 giờ, 17 phút trước Tháng 7 sắp mang lại may mắn, sự nghiệp thăng tiến, ba con giáp sẽ bước vào kho báu, thu nhập liên tục tăng và tài lộc sẽ quanh quẩn bên họ
- 1 giờ, 21 phút trước Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn thường xuyên, chân tay sẽ khỏe mạnh
- 9 giờ, 32 phút trước Chi tiết các mức đóng Bảo hiểm Y tế theo quy định mới nhất từ 1/7/2025: Người dân cần nắm rõ!
- 9 giờ, 34 phút trước Đến 31/12/2025: Mức tăng lương hưu 15% có tiếp tục được áp dụng nữa không?
- 9 giờ, 34 phút trước Ăn dưa chuột cũng có điều cấm kỵ! Bác sĩ nhắc nhở: 3 kiểu người nên hạn chế nếu không muốn rước họa vào thân
- 9 giờ, 34 phút trước 7 ngày nữa, thêm 1 đối tượng phải đóng BHXH bắt buộc dù không phải nhân viên chính thức
- 9 giờ, 43 phút trước Tại sao không thể 'đổ nước xả bồn cầu'? Nhiều người không hiểu. Nhờ có lời nhắc nhở của thợ bảo trì, có vẻ như tiết kiệm, nhưng thực ra lại ẩn chứa rất nhiều nguy hiểm!
- 9 giờ, 43 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn sân vườn yêu thích của bạn và thử xem cuộc sống của bạn sẽ như thế nào trong ba năm tới?
- 9 giờ, 43 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 24/6, tức ngày 29 tháng 5 âm lịch?
- 10 giờ, 4 phút trước Hậu giảm 15 kg, ngoại hình Trúc Anh (Mắt Biếc) thế nào?
- 10 giờ, 5 phút trước Tử vi ngày 24/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý gặp nhiều may mắn, Mão phải đối mặt với tiểu nhân
- 10 giờ, 6 phút trước Huy Khánh – Mạc Anh Thư hội ngộ cổ vũ con gái trình diễn hậu ly hôn, tương tác tự nhiên khiến dân tình rần rần mong ngày tái hợp
- 10 giờ, 7 phút trước Loại cá xưa làm thức ăn cho gia súc ít ai ăn, nay phơi khô thành đặc sản 200.000 đồng/kg
- 10 giờ, 8 phút trước Thay đổi quan trọng về công chứng: Người dân sẽ phải chụp ảnh cùng công chứng viên từ ngày 1/7/2025?
- 10 giờ, 9 phút trước Hiện nay, nhiều trường hợp không cần Giấy phép xây dựng vẫn được xây nhà, đó là?
- 10 giờ, 9 phút trước Facebook vừa mới quyết định 'khai tử' video truyền thống, vì sao?
- 14 giờ, 12 phút trước Sao Việt 23/6: Lan Ngọc gặp tai nạn phải ngồi xe lăn; Quang Lê lần đầu nói về Đàm Vĩnh Hưng sau lùm xùm cà khịa đàn anh
- 14 giờ, 15 phút trước Đúng 1 tuần nữa, nhóm đối tượng này sẽ nhận lương lên tới 70 triệu đồng/tháng, là ai?
- 14 giờ, 15 phút trước Triệu phú tự thân nghỉ hưu ở tuổi 34, cảnh báo: 6 điều cần làm để chuẩn bị cho suy thoái
- 14 giờ, 15 phút trước 1 ngành học tại Việt Nam 4 năm liền lọt Top thế giới: Điểm chuẩn ‘dễ thở’, lương lên tới 46 triệu/ngày
Tháng 7 sắp mang lại may mắn, sự nghiệp thăng tiến, ba con giáp sẽ bước vào kho báu, thu nhập liên...
Đời sống số - 1 giờ, 17 phút trước
Bắt đầu từ tháng tới, Thần Tài sẽ ưu ái ba con giáp này và cuộc sống của họ sẽ đạt đến đỉnh cao khi tiền bạc đổ về.
Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 21 phút trước
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi chúng ta đổ mồ hôi vào mùa hè, mồ...
Chi tiết các mức đóng Bảo hiểm Y tế theo quy định mới nhất từ 1/7/2025: Người dân cần nắm rõ!
Kiến thức - 9 giờ, 32 phút trước
Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế (năm 2024) có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 có nhiều thay đổi liên quan đến người tham gia bảo hiểm...
Đến 31/12/2025: Mức tăng lương hưu 15% có tiếp tục được áp dụng nữa không?
Kiến thức - 9 giờ, 34 phút trước
Mức tăng lương hưu 15% trong năm 2025 sẽ tiếp tục áp dụng cho cán bộ công chức, viên chức đã nghỉ hưu trước và sau 1995 đúng không?
Ăn dưa chuột cũng có điều cấm kỵ! Bác sĩ nhắc nhở: 3 kiểu người nên hạn chế nếu không muốn rước...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 34 phút trước
Giữa mùa hè oi ả, dưa chuột hay còn gọi là dưa leo là loại quả được nhiều gia đình Việt ưa chuộng bởi vị thanh mát, dễ chế biến, có thể dùng như...
7 ngày nữa, thêm 1 đối tượng phải đóng BHXH bắt buộc dù không phải nhân viên chính thức
Tin trong ngày - 9 giờ, 34 phút trước
Kể từ 1/7/2025, nhóm lao động hợp đồng không chính thức sẽ phải đóng BHXH bắt buộc.
Tại sao không thể 'đổ nước xả bồn cầu'? Nhiều người không hiểu. Nhờ có lời nhắc nhở của thợ bảo trì,...
Kiến thức - 9 giờ, 43 phút trước
Để tiết kiệm nước, nhiều người đã hình thành “thói quen tốt cho môi trường”: thu gom nước thải sinh hoạt như nước giặt, nước rửa rau, nước lau nhà rồi dùng để xả...
Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn sân vườn yêu thích của bạn và thử xem cuộc sống của bạn sẽ như thế...
Đời sống số - 9 giờ, 43 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm mang tính trực giác – hình ảnh biểu tượng, giúp bạn khám phá xem cuộc sống của bạn trong 3 năm tới sẽ có màu sắc và hướng...
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 24/6, tức ngày 29 tháng 5 âm lịch?
Đời sống số - 9 giờ, 43 phút trước
Ngày 24 tháng 6 là thứ ba, ngày 29 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Giáp Tý. Trong một...
Hậu giảm 15 kg, ngoại hình Trúc Anh (Mắt Biếc) thế nào?
Chuyện làng sao - 10 giờ, 4 phút trước
Trúc Anh đã có sự thay đổi lớn sau khi bước vào quá trình giảm cân.
Tử vi ngày 24/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý gặp nhiều may mắn, Mão phải đối mặt với tiểu nhân
Đời sống số - 10 giờ, 5 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/6/2025.
Huy Khánh – Mạc Anh Thư hội ngộ cổ vũ con gái trình diễn hậu ly hôn, tương tác tự nhiên khiến...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 6 phút trước
Màn tương tác đầy tự nhiên của Huy Khánh và Mạc Anh Thư khiến dân tình mong ngóng ngày tái hợp.
Loại cá xưa làm thức ăn cho gia súc ít ai ăn, nay phơi khô thành đặc sản 200.000 đồng/kg
Tin trong ngày - 10 giờ, 7 phút trước
Nhiều hộ dân chế biến cá này phơi một nắng hoặc cá khô để tăng giá trị, bán ra thị trường với giá từ 180.000 - 200.000 đồng/kg.
Thay đổi quan trọng về công chứng: Người dân sẽ phải chụp ảnh cùng công chứng viên từ ngày 1/7/2025?
Tin trong ngày - 10 giờ, 8 phút trước
Từ ngày 01/7/2025, Luật Công Chứng 2024 và Nghị định 104/2025/NĐ-CP sẽ chính thức có hiệu lực. Luật này yêu cầu bắt buộc người dân phải chụp ảnh tại thời điểm ký văn bản,...
Hiện nay, nhiều trường hợp không cần Giấy phép xây dựng vẫn được xây nhà, đó là?
Kiến thức - 10 giờ, 9 phút trước
Có một số trường hợp được miễn Giấy phép xây dựng theo quy định của pháp luật hiện nay.
Facebook vừa mới quyết định 'khai tử' video truyền thống, vì sao?
Tin trong ngày - 10 giờ, 9 phút trước
Mới nhất, Meta đã tuyên bố sáp nhập toàn bộ video trên Facebook vào một định dạng duy nhất là Reels.
Sao Việt 23/6: Lan Ngọc gặp tai nạn phải ngồi xe lăn; Quang Lê lần đầu nói về Đàm Vĩnh Hưng sau...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 12 phút trước
Tin sao Việt 23/6/2025: Hình ảnh mới đây của Lan Ngọc khiến nhiều người hâm mộ không khỏi lo lắng. “Ngoài Lệ Quyên, tôi thấy anh Đàm Vĩnh Hưng cũng rất tài giỏi” -...
Đúng 1 tuần nữa, nhóm đối tượng này sẽ nhận lương lên tới 70 triệu đồng/tháng, là ai?
Tin trong ngày - 14 giờ, 15 phút trước
Mức lương lên tới 70 triệu đồng/tháng là điểm mở linh hoạt, tạo điều kiện để thu hút chuyên gia cho những dự án khó khăn và yêu cầu cao về chuyên môn.
Triệu phú tự thân nghỉ hưu ở tuổi 34, cảnh báo: 6 điều cần làm để chuẩn bị cho suy thoái
Tin trong ngày - 14 giờ, 15 phút trước
Sam Dogen, cựu nhân viên cấp cao từng làm việc tại các tập đoàn tài chính lớn như Goldman Sachs và Credit Suisse đã quyết định nghỉ hưu ở tuổi 34 sau 13 năm...
1 ngành học tại Việt Nam 4 năm liền lọt Top thế giới: Điểm chuẩn ‘dễ thở’, lương lên tới 46 triệu/ngày...
Kiến thức - 14 giờ, 15 phút trước
Đây là ngành học có tiềm năng phát triển mạnh mẽ với mức điểm chuẩn đầu vào “dễ thở".