Chủ nhật, 29/09/2024
Trước hết phải nói đến việc lựa chọn nguyên liệu, thịt ba chỉ xào ớt phải là thịt tươi ngon và phải xào ở lửa lớn. Ớt phải có độ cay vừa phải, vỏ mỏng dễ nấu và dễ ăn hơn.
Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu: Ớt cay, thịt ba chỉ, tỏi, gừng.
Sau đó chuẩn bị gia vị
Muối, nước cốt gà, đường, xì dầu, rượu nấu ăn, dầu hào.
Các bước chi tiết như sau:
1. Rửa sạch ớt và dùng dao cắt thành miếng hình trụ hoặc hình kim cương.
2. Cắt lát gừng, 2-3 lát là được, băm hai tép tỏi hoặc gọt vỏ rồi dùng dao băm nhẹ.
2. Thịt ba chỉ rửa sạch rồi dùng dao cắt thành từng lát mỏng.
3. Không cần cho gì vào nồi, hạ lửa nhỏ rồi cho ớt cắt nhỏ vào xào cho đến khi ớt có màu trong mờ, vỏ hơi cháy thành từng lớp là được. Đợi chín thì cho một thìa muối vào, xào cho đến khi ớt chín đều thì đổ ra đĩa.
Muốn ớt có vị đậm đà thì phải xào trước và cho thêm muối vào. Nếu không, dù xào thế nào thì ớt cũng không bị mặn, nhạt.
4. Cho ít dầu nền vào chảo, đổ thịt ba chỉ vào xào trên lửa nhỏ cho đến khi chín cháy cạnh hoàn toàn. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà quan trọng hơn là không bị béo ngậy.
5. Xào thịt ba chỉ cho đến khi chín vàng, cho gừng và tỏi vào nồi rồi xào trên lửa lớn để tỏa mùi thơm.
6. Sau đó rưới một thìa nhỏ dầu hào, một ít xì dầu để tạo màu và một ít muối.
7. Xào thịt ba chỉ cho đến khi đổi màu thì cho ớt vào, sau đó cho ít đường để tăng độ tươi, xào đều.
8. Để phát huy hết mùi thơm của thì phải xào ở nhiệt độ cao, đảo đều, sau đó tắt lửa và lấy ra. Món ăn đã sẵn sàng.
Thịt heo xào ớt là món ăn vô cùng thơm ngon, được chế biến tại nhà, tưởng chừng như đơn giản nhưng thực chất lại phải đầy đủ mẹo nhỏ. Các bạn đã học cách làm nhớ nấu cho gia đình nhé!
Chỉ mất mười phút để nấu với cơm thừa, bạn sẽ có món cháo thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Thay vì dùng cơm thừa để làm món cơm chiên cũ kĩ, bạn hãy sáng tạo nó thành món bánh mới từ cơm nguội ăn rất ngon và lạ miệng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Bất kể bạn là du khách thập phương hay là người đang sinh sống, làm việc ở Hà Nội thì vào dịp đương độ đẹp nhất của mùa thu như hiện tại, nhất định...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Sự thích thú của nụ dạ dày đến từ thức ăn ngon, cảm giác của dạ dày cũng đến từ thức ăn ngon. Ba bữa một ngày, hãy thưởng thức và trải nghiệm từng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Trong số rất nhiều cách chế biến, hấp trứng là phương pháp giúp trứng dễ tiêu hóa và hấp thụ nhất. Bên cạnh đó, trứng hấp còn có vị mềm mịn, thơm ngon, vì...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Có một loại rau có hàm lượng canxi gấp 10 lần sữa, ăn nhiều sẽ giúp xương chắc khỏe, đó là rong biển. Món này không chỉ có thể dùng để nấu canh, salad...
Kiến thức - 2 giờ trước
Trong cuộc sống hiện đại với những lo toan hối hả, nhiều người thường mải mê chạy theo những giá trị vật chất, thành công và danh vọng mà quên mất đi những điều...
VIDEO - 2 giờ, 1 phút trước
Trên trang cá nhân, Chủ tịch CLB Hà Nội - Đỗ Vinh Quang - đã chia sẻ hình ảnh dắt tay con gái Tuệ An cùng dạo phố. Được bố dắt tay đi chơi,...
VIDEO - 2 giờ, 2 phút trước
Quan điểm về việc học của Miu Lê được cư dân mạng chia sẻ và nhận được sự đồng tình của số đông. Rất nhiều người cho rằng bằng đại học không phải là...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 32 phút trước
Việc lựa chọn nguyên liệu cũng góp phần quan trọng trong việc món ăn có ngon hay không.
Làm sao - 3 giờ, 7 phút trước
Để cơm được thơm mềm thì bạn phải nắm một vài mẹo nhỏ sau đây.
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Nhắc tới Thủy Hử, mọi người có lẽ đều nghĩ ngay tới 108 vị anh hùng Lương Sơn Bạc. Vậy dựa vào đâu để sắp xếp thứ bậc cho họ? Hóa ra, không phải...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 46 phút trước
Có vẻ như Lisa (BLACKPINK) đã xác nhận mối quan hệ của cô với Frédéric Arnault khiến dân tình mừng thầm.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 7 phút trước
Sự xuất hiện của Lý Yên, con gái Vương Phi, tại sân bay sau khi kết thúc du học ở Thụy Sĩ đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của công chúng. Dù...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 8 phút trước
Rapper Negav đang gây tranh cãi với phát ngôn 'nghỉ học'. Vậy bạn có biết Negav là ai?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 25 phút trước
Ban tổ chức của Miss Cosmo 2024 đã lên tiếng về sự cố này.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 27 phút trước
Phát ngôn của Negav khiến anh hứng nhiều 'gạch đá' và phải xin lỗi ngay lập tức.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 57 phút trước
Con gái của Phi Nhung là Wendy Phạm đã làm giỗ tại nhà cho mẹ mình vô cùng ấm cúng.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 60 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 29/9/2024: Diễn viễn Bình An cho biết bản thân anh khi hẹn hò Á hậu Phương Nga đã rất đầu tư; Vợ Công Lý sửa mũi.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 38 phút trước
Bạn gái cũ của Cruz Beckham, Bby Ivy, đã tuyên bố nam ca sĩ đầy tham vọng đã 'lừa dối' cô trong một video gây chấn động trên mạng xã hội, MailOnline tiết lộ....
Chuyện làng sao - 6 giờ, 41 phút trước
"Hoàng tử một mí xứ Hàn" có dịp gặp gỡ đàn anh Song Seung Hun, nam tài tử từng đóng cặp vô cùng ăn ý với Kim Tae Hee trong quá khứ.
Đời sống số - 6 giờ, 42 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 29/9/2024.
Kiến thức - 6 giờ, 43 phút trước
Trồng cây gì, nuôi con gì để nâng cao thu nhập là nỗi băn khoăn của hầu hết người nông dân. Mô hình dưới đây của một ông nông dân ở tỉnh miền núi...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 17 phút trước
Muối là một trong những loại gia vị được sử dụng phổ biến nhất trong cuộc sống. Muối được tìm thấy trong căn bếp của hầu hết mọi gia đình.
Tâm sự - 7 giờ, 22 phút trước
Tình huống bình thường trong hôn nhân: Hai người ở bên nhau lâu ngày sẽ dần chán nản, chán ghét, tê liệt, v.v.! Và đối với hiện tượng này, hiệu suất của nam giới...
Đời sống số - 8 giờ, 33 phút trước
Trong cuộc sống, nhiều người sẽ bắt đầu nghĩ đến cuộc hôn nhân của mình sau khi đến một độ tuổi nhất định. Dù việc tìm được người mình thích và lập gia đình...