Mát trời, làm ngay món lẩu gà nấm ngon đãi gia đình, gợi ý bí quyết để nước dùng được ngọt thanh và ngon
Để lẩu gà ngon và ngọt thơm thì trong cách nấu nước dùng cũng cần có mẹo nhỏ.
Mừng đội tuyển bóng đá nam và nữ vô địch SEA Games cùng thành tích của đoàn thể thao nước nhà, thì ăn món lẩu nấm tại nhà là lựa chọn vô cùng hợp lý. Hơn nữa, với thời tiết mưa mát như thế này cùng gia đình thưởng thức nước lẩu ấm nóng, thịt gà ngọt dai thì còn gì bằng.
Nguyên liệu:
Làm lẩu gà nấm thơm ngon trong ngày mưa mát.
- Gà ngon, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Tách đầu cổ cánh chân để lát hầm lấy nước dùng. Phần còn lại bày ra đĩa.
- 3 con gà ác, cũng rửa thật sạch rồi chặt làm 4 thôi, bày ra đĩa.
- Chuẩn bị các loại rau, nấm ăn kèm như: nấm hương, ngọc châm, hải sản, kim châm, đông trùng hạ thảo, rau ngải cứu, mồng tơi, đậu phụ…
- Gia vị chấm: muối tiêu chanh ớt.
Mẹo nấu nước dùng nấu cực đơn giản mà ngon:
- Cho toàn bộ cổ cánh chân gà vào hầm cùng với 1 đoạn mía khoảng 10-12cm. Mía thì gọt vỏ sạch, chẻ làm 4. Thêm 1 bắp ngô ngọt nữa hầm 30-40 phút cho ngọt nước. Có thể thêm củ hành tây hầm cùng, sau đó vớt ra.
- Hầm xong thêm vài quả táo đỏ, kỷ tử, nấm hương khô rồi cho gói gia vị lẩu nấm đông trùng hạ thảo. Nêm nếm lại cho vừa ăn là xong.
- Nếu như không mua được gói gia vị lẩu nấm, mọi người có thể mua gói gia vị thuốc bắc. Hầm xong cho gói gia vị vào, nêm nếm như bình thường.
Nước lẩu thơm và ngọt, ăn cùng bún hay mì miến ngon quên lối về.
Theo Facebook: Châu Ngọc
Xem thêm
Đừng chỉ luộc ức gà, hãy thử phương pháp này, ức gà mềm và mịn, vừa miệng, bổ dưỡng mà lượng calo vẫn thấp
Học làm món dưa mắm từ dưa chuột, bỏ hũ ăn gần cả tháng vẫn giòn ngon
Làm đậu tẩm mỡ hành béo bùi bên trong, giòn tan bên ngoài theo công thức được mẹ đảm chia sẻ
Làm nem ai cũng biết nhưng ở khâu ngâm miến làm sao để ngon thì đây là lưu ý
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mat-troi-lam-ngay-mon-lau-ga-nam-ngon-dai-gia-dinh-goi-y..
'Phú bà' Vbiz gọi tên Hòa Minzy: Thấy fan đứng chờ nắng nôi, rút ví tặng mỗi người 1 triệu uống nước
Dùng cơm thừa để làm bánh ăn vừa giòn giòn...
Trong thời đại của vô vàn món ăn ngon như hiện nay, bạn có thấy...
Món ăn duy nhất của Việt Nam lọt top 100 món rau ngon nhất thế giới
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 12 giờ trước
Một món ăn quen thuộc với mọi người Việt Nam được bình chọn ở vị trí 24 trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới.
Gà luộc xong còn đỏ có phải là chưa chín? Lần này tôi đã học được điều mới
Địa chỉ ăn ngon - 28.03.2025
Trên thực tế, phần màu đỏ mà chúng ta thấy là do chất myoglobin trong tủy xương gà phản ứng với không khí trong quá trình nấu tạo ra.
Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt chanh vào?
Địa chỉ ăn ngon - 27.03.2025
Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món ăn dân giã của Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu xem lý do vì sao vắt chanh vào mắm...
Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực
Địa chỉ ăn ngon - 27.03.2025
Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng hay nát hãy cùng tham khảo công thức dưới...
Ăn món này thường xuyên hơn vào mùa xuân, đơn giản và dễ làm, mát và không làm bạn béo. Nó giàu...
Địa chỉ ăn ngon - 25.03.2025
Súp lơ xanh là một trong những nguyên liệu thường xuyên xuất hiện trong gia đình tôi. Món ăn này dễ chế biến, bổ dưỡng, lành mạnh và có hương vị thơm ngon.
- 52 phút trước Tử vi ngày 8/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất sự nghiệp thăng tiến, Dần gặp rắc rối
- 53 phút trước Cận cảnh tiệc sinh nhật của Lệ Quyên: Quy mô hoành tráng, con trai làm điều bất ngờ cho mẹ
- 54 phút trước Khả Như xuất hiện tình tứ bên Huỳnh Phương, màn lên đồ giấu dáng gây chú ý
- 3 giờ, 8 phút trước Tin vui: Đất nông nghiệp xen kẹt trong khu dân cư sẽ được cấp sổ đỏ nếu đáp ứng điều kiện này
- 3 giờ, 9 phút trước Những cung hoàng đạo nào cần thận trọng và điều chỉnh vào thứ ba ngày 8/4, tức ngày 11 tháng 3 âm lịch?
- 3 giờ, 13 phút trước Loại gỗ hóa ngọc quý hiếm hàng triệu năm tuổi được định giá 600 tỷ đồng, Việt Nam sở hữu một khúc nặng 8 tấn
- 3 giờ, 13 phút trước Sao Việt 7/4: Trang Trần nhặt đồ trong thùng rác; MC Mai Ngọc tiết lộ giới tính con đầu lòng
- 3 giờ, 29 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì ngay từ cái nhìn đầu tiên? Kiểm tra xem bạn sẽ gặp được người cao quý của mình ở đâu trong cuộc đời
- 4 giờ, 40 phút trước Người dân cần chú ý: Theo quy định mới, những trường hợp này sẽ bị hủy sổ đỏ đã cấp
- 4 giờ, 43 phút trước Người nổi tiếng quảng cáo sai công dụng sản phẩm thì ai là người chịu trách nhiệm?
- 4 giờ, 57 phút trước Tiền thu từ việc xử phạt vi phạm về an toàn giao thông sau khi nộp vào ngân sách nhà nước thì cơ quan nào được sử dụng?
- 4 giờ, 2 phút trước Ở Việt Nam có 3 nghề hái ra tiền dành riêng cho nhóm tính cách hiếm, kiếm 70 triệu đồng/tháng không khó
- 4 giờ, 11 phút trước Các trường hợp cho thôi làm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố năm 2025
- 5 giờ, 41 phút trước Chết mà chưa rút bảo hiểm xã hội, gia đình có được hưởng chế độ đặc biệt gì không?
- 5 giờ, 44 phút trước Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 8 tháng 4, tức ngày 11 tháng 3 âm lịch?
- 5 giờ, 56 phút trước Bác sĩ nói: Hành vi dễ gây ung thư dạ dày nhất là không phải ăn đồ cay, mà là làm 4 điều này trong thời gian dài
- 5 giờ, 3 phút trước Người nông dân tìm thấy ‘thần mộc’ quý hiếm ngàn năm có giá lên tới 1.800 tỷ đồng, chuyên gia nhanh chóng vào cuộc
- 5 giờ, 4 phút trước Tỉnh giàu nhất Việt Nam từng nhiều lần sáp nhập, chia tách dự kiến giảm 2/3 số phường, xã
- 5 giờ, 10 phút trước Đề xuất mới về bảo hiểm y tế cho thân nhân cán bộ, chiến sĩ công an
- 5 giờ, 14 phút trước Hàng triệu người đón tin vui: Từ nay đến 2030 sẽ được hưởng quyền lợi BHYT lớn chưa từng có
- 5 giờ, 21 phút trước Hóa ra việc bảo quản gừng lại đơn giản đến vậy: Chỉ cần áp dụng mẹo nhỏ này, gừng sẽ không bị khô hay nảy mầm suốt cả năm
- 5 giờ, 21 phút trước Nắm 1 tỷ trong tay, vợ chồng trẻ có nên xuống tiền đầu tư lướt sóng đất 'ăn theo' sáp nhập tỉnh?
- 5 giờ, 29 phút trước Xoài Non lên đồ gợi cảm, Gil Lê liền thả thính một câu ngọt lịm
- 6 giờ, 40 phút trước Người lao động có được nghỉ hưởng nguyên lương khi ba mẹ chồng mất?
- 6 giờ, 47 phút trước 'Xứ Nẫu' là tên gọi của vùng đất thuộc 2 tỉnh nào ngày nay?
Loại gỗ hóa ngọc quý hiếm hàng triệu năm tuổi được định giá 600 tỷ đồng, Việt Nam sở hữu một khúc...
Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước
Loại gỗ quý giá này có màu sắc đa dạng, từ xám, nâu đến đỏ, cam vàng và đen; trong đó, màu xanh ngọc bích được coi là quý hiếm nhất.
Sao Việt 7/4: Trang Trần nhặt đồ trong thùng rác; MC Mai Ngọc tiết lộ giới tính con đầu lòng
Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước
Tin sao Việt 7/4/2025: Hình ảnh cựu người mẫu Trang Trần lượm đồ trong thùng rác gây bàn tán. MC Mai Ngọc mở tiệc chào đón con đầu lòng.
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì ngay từ cái nhìn đầu tiên? Kiểm tra xem bạn sẽ gặp được người...
Đời sống số - 3 giờ, 29 phút trước
Việc bạn nhìn thấy gì ngay từ cái nhìn đầu tiên có thể phản ánh phần nào về tương lai và các mối quan hệ quan trọng trong đời bạn. Hãy cùng khám phá...
Người dân cần chú ý: Theo quy định mới, những trường hợp này sẽ bị hủy sổ đỏ đã cấp
Kiến thức - 4 giờ, 40 phút trước
Luật Đất đai mới sẽ bổ sung thêm một số trường hợp thu hồi sổ đỏ đã cấp.
Người nổi tiếng quảng cáo sai công dụng sản phẩm thì ai là người chịu trách nhiệm?
Dòng sự kiện - 4 giờ, 43 phút trước
Thời gian qua, việc người nổi tiếng bị “tố” quảng cáo sai sự thật về các sản phẩm tiêu dùng, thực phẩm… thông qua các status trên mạng xã hội hay qua livestream bán...
Tiền thu từ việc xử phạt vi phạm về an toàn giao thông sau khi nộp vào ngân sách nhà nước thì...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 57 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định 176/2024 quy định việc quản lý, sử dụng kinh phí thu từ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông đường bộ...
Ở Việt Nam có 3 nghề hái ra tiền dành riêng cho nhóm tính cách hiếm, kiếm 70 triệu đồng/tháng không khó...
Kiến thức - 4 giờ, 2 phút trước
Những người thuộc nhóm tính cách hiếm có dễ dàng kiếm được mức thu nhập cao nếu làm trong 3 ngành nghề dưới đây.
Các trường hợp cho thôi làm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố năm 2025
Dòng sự kiện - 4 giờ, 11 phút trước
Nghị định 59/2023/NĐ-CP quy định rõ việc cho thôi làm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố được quyết định tại cuộc họp của cộng đồng dân cư.
Chết mà chưa rút bảo hiểm xã hội, gia đình có được hưởng chế độ đặc biệt gì không?
Kiến thức - 5 giờ, 41 phút trước
Anh Hoàng Văn Tiền (Kon Tum) có hỏi: "Tôi là lao động tham gia BHXH đã hơn 15 năm, hiện đang bị bệnh nặng, băn khoăn nếu tôi chết sớm mà chưa rút BHXH...
Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 8 tháng 4, tức ngày 11 tháng 3 âm lịch?
Đời sống số - 5 giờ, 44 phút trước
Xin chào các bạn! Hôm nay chúng ta hãy cùng thảo luận về bảng xếp hạng con giáp may mắn ngày 8 tháng 4 năm 2025, vào thứ ba tuần này, ngày 11 tháng...
Bác sĩ nói: Hành vi dễ gây ung thư dạ dày nhất là không phải ăn đồ cay, mà là làm 4...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 56 phút trước
Thực tế cho thấy, có nhiều trường hợp bệnh ung thư dạ dày là do những thói quen sinh hoạt xấu lâu ngày. Cùng tìm hiểu nhé!
Người nông dân tìm thấy ‘thần mộc’ quý hiếm ngàn năm có giá lên tới 1.800 tỷ đồng, chuyên gia nhanh chóng...
Kiến thức - 5 giờ, 3 phút trước
Một người nông dân tại tỉnh Giang Tây, Trung Quốc, đã trở thành tâm điểm chú ý sau khi phát hiện một khúc gỗ âm trầm quý hiếm có niên đại ước tính lên...
Tỉnh giàu nhất Việt Nam từng nhiều lần sáp nhập, chia tách dự kiến giảm 2/3 số phường, xã
Kiến thức - 5 giờ, 4 phút trước
Tình này dự kiến giảm 64 đơn vị hành chính cấp xã, phường và thị trấn.
Đề xuất mới về bảo hiểm y tế cho thân nhân cán bộ, chiến sĩ công an
Kiến thức - 5 giờ, 10 phút trước
Bộ Công an vừa công bố Dự thảo Thông tư quy định chi tiết về việc thực hiện BHYT trong lực lượng Công an nhân dân, với trọng tâm là làm rõ phương thức...
Hàng triệu người đón tin vui: Từ nay đến 2030 sẽ được hưởng quyền lợi BHYT lớn chưa từng có
Kiến thức - 5 giờ, 14 phút trước
100% người cao tuổi được cấp thẻ bảo hiểm y tế, ít nhất 90% được khám sức khỏe định kỳ, lập hồ sơ theo dõi sức khỏe và chăm sóc y tế kịp thời......
Hóa ra việc bảo quản gừng lại đơn giản đến vậy: Chỉ cần áp dụng mẹo nhỏ này, gừng sẽ không bị...
Kiến thức - 5 giờ, 21 phút trước
Gừng là một loại nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Không chỉ giúp khử mùi tanh của thịt cá, gừng còn được sử dụng như một loại gia vị...
Nắm 1 tỷ trong tay, vợ chồng trẻ có nên xuống tiền đầu tư lướt sóng đất 'ăn theo' sáp nhập tỉnh?...
Kiến thức - 5 giờ, 21 phút trước
Việc sáp nhập là chính sách lớn của nhà nước và tất yếu sẽ có tác động đến thị trường bất động sản. Nhưng với số tiền 1 tỷ đồng liệu có nên mua...
Xoài Non lên đồ gợi cảm, Gil Lê liền thả thính một câu ngọt lịm
Chuyện làng sao - 5 giờ, 29 phút trước
Màn thả thính đầy ngọt ngào của Gil Lê dành cho Xoài Non khiến nhiều người thích thú.
Người lao động có được nghỉ hưởng nguyên lương khi ba mẹ chồng mất?
Kiến thức - 6 giờ, 40 phút trước
Trong những thời điểm đau buồn và khó khăn nhất của cuộc sống, việc hiểu rõ quyền lợi của bản thân là vô cùng quan trọng. Một trong số đó là quyền được nghỉ...
'Xứ Nẫu' là tên gọi của vùng đất thuộc 2 tỉnh nào ngày nay?
Dòng sự kiện - 6 giờ, 47 phút trước
Với người miền Trung, khi nói đến "xứ Nẫu" là nghĩ ngay đến vùng đất Bình Định và Phú Yên.