Thứ tư, 06/07/2022
Gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Gà áp chảo chiên giòn là một trong số đó. Thành phẩm là phần thịt gà ngấm gia vị, da giòn và có màu sắc rất bắt mắt. Ngon nhất để làm món này là bạn dùng phần đùi, ngoài ra có thể dùng thịt gà khác để thay thế.
Nguyên liệu:
2 cái đùi gà to.
1 trái ớt sừng.
2 tép tỏi.
1 củ hành tím.
1/4 muỗng cà phê bột nghệ.
2/3 muỗng canh muối tiêu.
Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước, 1/4 muỗng cà phê bột nêm.
Cách làm:
Bước 1: Hành tím và tỏi và ớt băm nhuyễn.
Bước 2: Đùi gà rửa sạch lóc bỏ xương, dần nhẹ miếng thịt giúp thịt có độ dày đều và to. Cho muối tiêu, bột nghệ và thịt vào âu trộn đều, để 15 phút.
Bước 3: Bắt chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho thịt gà vào chiên với lửa vừa. Chúng ta chiên phần da trước. Chờ miếng da vàng giòn thì trở thịt. Chiên thịt chín thì gắp ra đĩa.
Bước 4: Vẫn cái chảo còn đang nóng, bỏ bớt dầu, rồi cho hành tỏi và ớt băm vào xào nhanh, sau đó cho hết gia vị vào nấu sôi với lửa nhỏ vài phút. Cuối cùng cho thịt gà vào lật qua, lật lại để ga thấm gia vị là tắt bếp. Thịt hơi nguội thì thái miếng.
Trình bày: Cơm, xà lách... cho ra đĩa. Xếp các miếng thịt gà lên cơm, chan nước sốt lên mặt là hoàn tất.
Nguồn ảnh: Lan Anh
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mach-nho-chi-em-cach-lam-mon-ga-voi-phan-da-gion-thit-ng..
Vào mùa hè, những ly nước sấu chua chua, ngọt ngọt rất thích hợp để...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 31 phút trước
Món bánh crepe sầu riêng với phần vỏ ngoài vàng, trong nhân mịn béo, những tín đồ mê loại quả này đừng nên bỏ qua.
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 27 phút trước
Mâm cơm nhà dưới đây chủ yếu là món luộc và hấp, dễ ăn trong thời tiết mùa hè oi nóng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước
Củ mài là một trong những loại thực phẩm rất thơm ngon, bổ dưỡng, có thể tăng cường cho lá lách và dạ dày, giúp xương chắc khỏe, bảo vệ tim mạch và các...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Bạn có thể chuẩn bị sẵn một hũ sốt thịt băm để cho trẻ ăn cùng bánh mì hoặc xôi, rút ngắn thời gian chuẩn bị mỗi sáng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Chân gà rút xương là món ăn được rất nhiều người yêu thích nhưng khi nghĩ tới cảnh ngồi lọ mọ rút từng chiếc xương ra, các bà nội trợ cũng thấy “sợ”.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 41 phút trước
Hình ảnh Viên Băng Nghiên lần đầu xuất hiện sau bê bối trốn thuế đang thu hút nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 57 phút trước
Giữa loạt thị phi, chị gái Hoa hậu Đại dương Đặng Thu Thảo đã có bài đăng cực gay gắt.
VIDEO - 8 giờ, 3 phút trước
Đang lưu thông trên đường Lê Quang Đạo hướng vòng xoay Châu Văn Liêm đi sân vận động Mỹ Đình, người phụ nữ chỉnh áo chống nắng liền bị vướng vào tay lái và...
Nhí - 8 giờ, 11 phút trước
Con gái Đông Nhi đã khiến cư dân mạng vô cùng phấn khích với đoạn clip tập tành catwalk.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 11 phút trước
Truyền thông Hoa ngữ mới đây đưa tin, nam diễn viên Dương Hựu Ninh sẽ tổ chức cưới vào cuối tháng 7 này sau gần 2 năm hoãn vì dịch Covid-19.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 37 phút trước
Dàn sao Việt đang rần rần chúc mừng Jang Mi sau khi cô nhận lời cầu hôn từ "nửa kia".
Thời trang sao - 9 giờ, 13 phút trước
Hóa ra việc sử dụng lại đồ cũ cho thấy Thảo Nhi rất tôn trọng những phát ngôn của mình.
Hoa Hậu - 10 giờ, 31 phút trước
Hoa hậu Thùy Tiên đẹp bất chấp mọi góc độ lẫn mọi ống kính camera.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 54 phút trước
Dân mạng cho rằng, Park Min Young đang bí mật qua lại với Park Seo Joon và chỉ công khai quan hệ khi hai người chuẩn bị kết hôn.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 56 phút trước
Không chỉ sự nghiệp phim ảnh ngày càng 'lên hương', mới đây Triệu Lệ Dĩnh còn khiến nhiều người bất ngờ khi trở thành Phó Chủ tịch trong buổi họp của Hiệp hội Nghệ...
VIDEO - 10 giờ, 56 phút trước
Xuất hiện tại sự kiện được livestream trên toàn thế giới, Á hậu Thúy An mặc bộ đầm cúp ngực siêu gợi cảm. Tuy nhiên, bộ đầm khiến cô gặp sự cố và phải...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 57 phút trước
Thành tích mới đây của Sơn Tùng đã lập tức gây bão mạng xã hội.
Hoa Hậu - 10 giờ, 59 phút trước
Việc Kim Duyên bị loại khỏi phần Miss Vote đã làm cho nhiều khán giả "đứng ngồi không yên".
Nhí - 10 giờ, 60 phút trước
Biểu cảm của Lisa và Leon nhà Hà Hồ - Kim Lý khi thăm thú cảnh đẹp quê nội đã mang đến những trận cười nghiêng ngửa cho dân tình.
VIDEO - 10 giờ, 2 phút trước
Được biết, do mải nói chuyện với hành khách, nữ tài xế cầm lái chiếc xe đã tông nhầm vào trụ phân cách. May mắn là cả 3 người trên xe đều thắt dây...
Truyền hình - 10 giờ, 3 phút trước
Có không ít những diễn viên nữ cảm thấy e ngại khi đóng cảnh hôn với 4 sao nam nổi tiếng này.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 3 phút trước
Để giữ vóc dáng thon gọn, Victoria Beckham chỉ ăn cá nướng và rau xanh trong thời gian dài. Ngay cả khi trong đám cưới của trung vệ Sergio Ramos, cô cũng thay đổi...
Thời trang sao - 10 giờ, 3 phút trước
Đây cũng là lý do tại sao Song Hye Kyo là cái tên được nhiều nhà mốt săn đón.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 3 phút trước
Theo cập nhật của Forbes, Rihanna tiếp tục trở thành nữ tỷ phú tự thân trẻ nhất nước Mỹ.
Mẫu nhà đẹp - 12 giờ, 3 phút trước
Ixora Hồ Tràm là một trong những dự án được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm, đặc biệt là với tòa nhà Condotel cao cấp. Trong đó, dòng sản phẩm Penthouse với số...